Foodwork : คะน้า (27 พ.ย. 59)

Foodwork สัปดาห์นี้ บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ เเละ "กัน - อชิรวิชย์ สาลิวรรธนะ" จะพาไปหาเเรงบันดาลใจดี ๆ ในการทำอาหารกันที่จังหวัดราชบุรี ไปล้วงสูตรลับการทำ "ขนมปังกรอบ" แสนอร่อย และออกเดินทางกันต่อเพื่อไปทำความรู้จักกับผักที่หลายคนคุ้นเคย และหลายๆ บ้านคงต้องมีไว้ติดครัวเกือบทุกบ้าน อย่าง "ผักคะน้า"...ผักธรรมดา ๆ แต่มากด้วยคุณประโยชน์
พร้อมทำสารพัดเมนูจาก "คะน้า" ไม่ว่าจะเป็น คะน้าหมูกรอบ, น้ำปั่นคะน้า, ยำก้านคะน้า, สลัดไก่ย่างคะน้ากรอบ และราดหน้าคะน้าซ่อนรูป รับรองว่าถูกใจคนรักคะน้าแน่นอน
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 27 พฤศจิกายน 2559 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : @ThaiPBS
KZbin : / thaipbs

[@onlyyou385]

กัน อชิ เข้ามาดูเพราะกันเลยยย

[@tmbtoplmax6763]

แขกรับเชิญน่ารัก

[@nwiee9654]

กันหล่อมาก น่ารัก

[@zazpolk90]

รักน้องไข่ดาวมากๆๆ

[@user-cg5xy9ut8r]

กันน่ารักมากอ่ะ

[@greatestlife9780]

ชอบรายการนี้มาก ติดเลย

[@zazpolk90]

น้องไข่ทำไมฉลาดสุดๆๆเลย

[@jacobharry8831]

ชอบมากบรรยากาศ ดูเพราะชอบกินผักคะน้าที่สุด

[@ia3365]

ชอบดูรายการนี้มากจ้า

[@user-xm6dj1sj3k]

เทปนี้ไข่ดาวฮามาก55555

[@duangkitchimsuwan903]

สวัสดีค่ะ รายการไม่บอกรายละเอียดสถานที่ที่ไปถ่ายทำ บอกให้ผู้ชมทราบจะขอบคุณมากต่ะ รายการดี ชมสบายใจ มีรายการอาหารน่ากินทุกๆตอนเลย

[@natbua11]

ฮ่า ฮ่า ไข่ดาวตกน้ำ

[@saenglatanaka3006]

ชอบนํ้าคะน้าปั้นน่าจะอร่อยค่ะ

[@kinkubmali5740]

ลูกหมาตกน้ำไข่ดาว555น่ารัก

[@nongluck6479]

ขำไข่ดาววิ่งมาอย่างเท่ห์ 555 ดันตกน้ำป๋อมแป๋ม

[@nan7129]

ตลกไข่ดาว55

[@user-oi3ce2fh6j]

สวัสดีค่ะพี่บุ๊คน้ำผักคน้าปั้นถูกใจค่ะอยากลองทำดูค่ะ พี่บุ๊คคะบล๊อคโคลี่ปั่นกินสดๆได้ไหมคะ

[@ggez_endgame189]

โถ้วนุ้งไข่ดาว

[@zazpolk90]

น้องไข่ดาวพอตกน้ำน่ารักมากทำเป็นไม่รู้ไม่ชี้น่ารักจังรีบขึ้นจากน้ำเลยวิ่งอย่างเร็วเลย

[@jrry_kn]

I do not understand this but I wanna watch it. Please add english subtitle.

[@narumonserksiri4194]

yeah I agreed I am a Thai person but I would love my friend to understand this too.

[@narumonserksiri4194]

and this is very very nice video and a lot of a good information.

[@paopreedeewong4412]

อยากกินคะน้าหมูกรอบ คุณบุ้คอย่าแกล้งไข่ดาวสิ เออ แต่เค้าตกน้ำเองเนอะ จิ้บจ้อยเนอะไข่ดาวเนอะ

[@e-sanbanna6807]

ฟี่บุ๊คแกล้งไข่ดาว

[@user-cx3dw9bp3m]

ผักคะน้าาาา5555☺😆

[@ppjk_v3626]

แขกรับเชิญขาวอะไรเบอร์นั้น น่ารัก 55555

[@patiphany7330]

ที่มาของผัก คะน้า 55

[@user-qm4ei5fb9i]

😗

[@poltanatsadadsadean302]

ยาฆ่าเเมลงเยอะ

[@StuPiDtOkVer2]

Poltanat Sadadsadean อยู่ที่เวลาเก็บครับ พวกได้ gmp ถ้าผมจำไม่ผิด อนุญาติให้ใช้ยาฆ่าแมลงได้ แต่ ก่อนเก็บขายตัองทิ้งระยะเวลา 7-10วัน ไม่ชัวนะครับ แต่มันครัวเป็นแบบนี้

[@user-lo7mx5gh3j]

Poltanat Sadadsadean ที่เห็นสติ๊กเกอร์แปะตามห้างนั้นก็ไม่ได้หมายความว่าไม่ได้ใช้สารเคมีนะคะ ที่บอกว่าปลอดสารเอย ไร้สารเอย ฯลฯ ล้วนมีสารเคมีทั้งนั้นค่ะ แค่ก่อนเก็บเกี่ยวนั้นต้องทิ้งช่วงระยะเวลาแค่นั้นเอง **ศัพท์บัญญัติและนิยามที่เกี่ยวกับผักสะอาดที่มีวางขายอยู่ในท้องตลาด ผักปลอดสารพิษ คือผักที่ระบบการผลิตมีการใช้สารเคมีในการป้องกันและ ปราบศัตรูพืช รวมทั้งปุ๋ยเคมีเพื่อการเจริญเติบโต แต่ก่อนจะเก็บเกี่ยวผลผลิตต้องหยุดใช้สารเคมีตามระยะเวลาที่กำหนดไว้ ซึ่งก็ยังมีสารพิษตกค้างที่ไม่เกินปริมาณที่กำหนดไว้ เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 163 พ.ศ.2535 (เห็นมั้ยคะ สุดท้ายก็ผ่านสารเคมีมาอยู่ดี ทั้งๆที่ชื่อ "ผักปลอดสารพิษ") ผักอนามัย คือ ผักที่ระบบการผลิต มีการใช้สารเคมีในการป้องกันและปราบศัตรูพืช รวมทั้งปุ๋ยเคมีเพื่อการเจริญเติบโต ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้ ยังมีสารพิษตกค้างซึ่งห้ามเกินปริมาณที่กำหนดไว้ เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค และมีความสะอาด ผ่านกรรมวิธีทางปฏิบัติก่อนและหลังการเก็บเกี่ยว ตลอดจนการขนส่ง และการบรรจุหีบห่อที่ได้คุณลักษณะตามมาตรฐาน (ก็ยังไม่พ้นการใช้สารเคมีอีกตามเคย) ผักไร้สารพิษ คือ ผักที่มีระบบการผลิตไม่มีการใช้สารเคมีใดๆทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นสารเคมีเพื่อป้องกันและปราบศัตรูพืช หรือปุ๋ยเคมีทุกชนิด แต่จะใช้ปุ๋ยอินทรีย์ทั้งหมด และผลผลิตที่เก็บเกี่ยวแล้ว ต้องไม่มีสารพิษใดๆทั้งสิ้น ( อันเนี้ยแพง และตอนซื้อแยกให้ดีนะคะ ระหว่างผักปลอดสาร กับ ผักไร้สาร )