اسأل الحي القيوم أن يبلغك في هذه العشر ماتمنين جزاك الله خير استفدت منك كثير الله يعافيك ويزيدك من فضله
@OmJaber20247 жыл бұрын
ماشاء الله عليك تسلم يدينك يا سلام مع عريكه او خبزة بر او مع العيش ........ شمية الريحه 😍😍😍
@ماجدةباجابر7 жыл бұрын
Jrzm Aa l
@rahmaalparni92585 жыл бұрын
وربي تسلم ايدينك من زمان ابي طريقتها جدا جميله وسهله ولذيذه
@امجنانالقحطاني-ح1ق7 жыл бұрын
السلام عليكم تسلم يدك كيف شكله حجر الصفا انا استخدم المره ياليت. تصورينه لنا
@83HayoOofa7 жыл бұрын
احب طبخاتك واحب اتابعك جد فنانه واحس نفسك حلو في الاكل واصلي والله يعطيك العافيه ويكتب اجرك على نفعك ل بنات المسلمين 😘
@شاليهاتجدهجده6 жыл бұрын
ايش هذه الاكله انا ابغي أعرفها باين عليها حلوه
@مطبخمنيرةللأكلاتالشامية5 жыл бұрын
يعطيكي الف عافيه اختي اي حجر بصير ولا في حجر معين ينحط للسمن
@rnn.71365 жыл бұрын
فية حجر معين اسمة المرو املس ناعم وصلب لا يتاثر ب الحرارة
@mahajmail82506 жыл бұрын
فوز الله يسعدك اذا تعرفي كيف اسوي سمن البقر. قولي لي ابي زين مررررره .
@noryalnory42023 жыл бұрын
طيب لما احط الخلطه والحجر يجلس على النار ل متى يعني كم الوقت !؟
@xjbxxbxcjjx14336 жыл бұрын
جزيتي خيرا وش معنئ الحجر الي تقولي ينفع احط فحم عادي زي حق البخور ولا لان فيه انواع بعضها سريع الاشتعال وبعضها لا
@alsedqmanjat454 жыл бұрын
ما شاء الله لا قوة إلا بالله .. اللهم بارك .. الله يبارك فيك وفيمن رباك .. الله يبارك في جهدك وفي كل ما وهبك من النعم .. وجزاك الله خيرا على أسلوبك الراقي في الكلام وحرصك على ذكر الله طول ما إنك تشتغلين ..الله يرزقك من حيث لا تحتسبي بكل ما تتمنيه ويبارك لك فيه ويجبرك جبرا يليق بجلال الله وعظمته وقدرته ويوسع عليك في رزقك ويمتعك بالصحه والعافيه ويرزقك الذريه الصالحة السليمة المعافاة الحافظة لكتاب الله قولا وعملا وفهما وتدبرا .
@قحطانية505-ض6غ5 жыл бұрын
الله يرحم امي تسويها من زبدة الماعز ونسميها القشده يعطيك العافيه صاحبة المقطع وجزاك الله خير
@سفيرالمودة5 жыл бұрын
مرعية ولا بلا راعي
@stoopstoop36493 жыл бұрын
كمان جدتي الله يرحمها تسويها من زبدة الغنم وتحط زيادة تمر وتسميها الخلاصه .
@قطوفدانيه-خ4ت8 ай бұрын
نعم صحيح . نسميها القشدة نضع معها التمر . لكن نستخدم مع الزبده طحين البر والتمر لعمل السمنه
@زهورالريف-ن7س4 жыл бұрын
هل الآقي حجر الصفا في الرياض ووين ينباع
@masomah69992 жыл бұрын
وين الحجره اللي تحكي عنها ويش حكوكه مااادري محكوكه ايش يعني؟وين يباع في جده؟
@امالحلوة-ت9ك4 жыл бұрын
لو بسوي علبه وحده زبده كم عليها قشطه وزبادي ودقيق ياليت قلتي لان الكمية حقتك كثيره ماشاء الله
@zahramallem26854 жыл бұрын
جزائرية مرت من هنا لتعلم ثقافة البلدان الشقيقة
@ضاويذالحزة4 жыл бұрын
اهلا وسهلا
@مهاالزهراني-ل4و4 жыл бұрын
فوز نبغا طريقة السمن بدون رضيفه يعني بس سمن مع تحميصة الدقيق
@moniasalem44276 жыл бұрын
ماشاء الله ..احس انو طعمها خرافة ... بس ما عمري جربتها .. ..شكرا لك .. تستحق التجربة .وبشتري الحجر ان شاء الله قبل ما اسافر
@mag95816 жыл бұрын
إي حجر استخدمه ولا حجر معين
@اماحمد-و7ث3 жыл бұрын
بعد ما اسكب عليها الخليط الدقيق والقشطه كم اخليها على النار وكيف اعرف انها استوت وخلاص اطفي عليها
@fofoaseri97694 жыл бұрын
الله يسعدك صلحتها مرره رووعه الله يكتب اجرك
@امةالرحمنالكريمي4 жыл бұрын
طيب السمن مايتغير طعمه بعد فتره عشان الزبادي والقشطه
@fatemhalshahrani59634 жыл бұрын
لازم بعد ماتسوين الرضيفه افصليها عن السمن وخذي الي تبين من الرضيفه والباقي من الرضيفه قسميه في اكياس بلاستك وعلى الفريزر لانه بيخرب ويخرب عليك السمن والسمن عادي في علبه وفي الثلاجه مايخرب
@alhanoufsultan62986 жыл бұрын
تسلم ايدك 😋 عندنا في نجران نسميها مرضوفة وتقريباً نفس الطريقة بس اختلافات بسيطة ..
@romba42136 жыл бұрын
الرضيفه اقدر اخزنها وكيف الطريقه
@ابوفهد_حريملاء4 жыл бұрын
الحجر وين القاه عادي اخذه من البر؟
@قناةالهدف-ص9ث6 жыл бұрын
سمن مع دقيق محمص بالحجر فقط وهاتك يافطير التنور او عصيدة السمن بالعسل البلدي تسلم يدك يا النشمية جانا جيل الهمبرقع والنوتيلا والترتلا ياخزياه والله .
@canariacanaria3125 жыл бұрын
صح ، سمن مع دقيق محمص بالحجر فقط . فقط فقط فقط
@ar82614 жыл бұрын
@@canariacanaria312 مابي اسويها بالزبده.. كيف طريقتها بالسمن البلدي؟؟؟
@ابراهيمابراهيم-ث5ز7ع4 жыл бұрын
منين أتي بلحيود السود
@الكونملح7 жыл бұрын
الطريقه حلوه جربتها واعجبتني الله يعطيك العافيه بس حبيت اسال اذا ماتوفر زبادي هل يصلح لبن او الحليب بدل عنه مع القشطه وهل تضبط بكميه بسيطه مثل حبه زبده جرام400
@اجملاحساس-ض2ض4 жыл бұрын
السلام عليكم اولا تسلم يدك ويعطيك العافيه أسأل كم تاخد الزبده على النار حتى تفصل وتصير سمن
@diamonds50022 жыл бұрын
هذا السؤآل اللي دوخني كل مره يصير معي هذا الشي
@I2ami2 жыл бұрын
كم مدة حفظ الدقيق
@23oc44 жыл бұрын
الله يسعدك اعطيني نفس الوصفه ع كيلو واحد ربي يسعدك
@سارةالدوسري-ح8خ11 ай бұрын
وين نلقى حجرالصفا
@بنتالشهرى-م4د3 жыл бұрын
صار كيك القشطه ما نحط بس لبن خاصه عند الشهاريه من وين جبتى القشطه
@بنتزهران-ش8ض6 жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الله ربي يسعدك ياالنشمية 👍👍💕👍💕الرضيفة تشهي مره أحنا عندنا في زهران نسميها الحقانة ...يالبييييه معى الخبزة شئ ثاني 🌹🌹🌹
@قطراتندى-ص9م4 жыл бұрын
من وين حجر الصفا في جده
@محمد-ذ9ه9خ5 жыл бұрын
هل هي ايدام او اكله مثل الجريش دهنيه بقوه
@شيماءالقحطاني-ع4ض5 жыл бұрын
لا هذا للتغميس يحطونه مع البر وعسل وحلييب أو قهوه لذيذه بمره
@fatimamohamed56993 жыл бұрын
الحجر ممكن استخدمه مره ثانيه؟؟
@foozalshehri3 жыл бұрын
ايه عادي يغسل ويستخدم مره ثانيه
@23oc44 жыл бұрын
طيب الكميه الباقيه تحتفظ فيها ولا كيف ما فهمت بعض الخطوات
@rh22904 жыл бұрын
وش نوع الدقيق
@qaisabdo83367 жыл бұрын
ايش يستخدموها
@monee2007 жыл бұрын
الله عليج يااستاذة فوزيه بجربها واقولج النتيجه 💞💞💞
@MAGNETIC-COMPASS6 жыл бұрын
ابداع على إبداع .. بس نحتاج فيديو اخر لطريقة الحروقة .. وجميع الاعدادات المسبقة لتجهيز الرضيفة .
@منىالعجوري5 жыл бұрын
من وين ناخذ الحجر بالرياض؟؟
@noufsaeed33176 жыл бұрын
الدقيق حق الحروقه ابيض ولا بر وزن حجر
@منصورالحارثي-م8ش7 жыл бұрын
بيض الله وجهك ورحم الله والديك على هذه الطبخة المميزه نطالب بطريقة الدقيق الحريقة أو المحروقة ولك فائق التحية والتقدير🌷
@طارقالربيعه-غ5ص6 жыл бұрын
مشكوره اختي اسماء القحطاني. بس الحرمه ماقصرت الله يجزاها. الخير اجتهدت وحبت تغير شوي شافت انها تعطي نكه اكثر ونجربها. ليش لا. بالعكس الله يعطيها الف عافيه. وانتي يعطي العافيه لانك كتبتي الطريقه الشعبيه المعتاده
@امخالد-ث7ر5ذ3 жыл бұрын
فين احصل الحجر بجده
@amanialmalki28945 жыл бұрын
من فين اخذ الحجر عادي من اي مكان ولا لازم نفس الحجر مافهمت وضحي
@العاشق..المطنش5 жыл бұрын
لآزم حجر الصرو عشان يتحمل الحراره ما ينفجر...والحجر موجود عند العطار... أو روح البر وشوف مجرى السيل ويا كثرها هناك
@dalalma31394 жыл бұрын
كيف اسويها بكمية اقل يعني مثلا ٢ زبدة ١٠٠ جم ماتضبط الدقيق يصير حبيبات بس الطعم حلو
الكيوت الي يعلقون ترى ماقلنا اشربوها بالكاسات هذي للتغميس ...ياااااااي امبيه شنو هذا..مالت بس والله مافيه احلى منها مع العرريككككه وحليب زنجبيل يممممي..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته٠٠ لو سمحتي القشطه و الزبادي و الدقيق والمويه لما اخلطها مع بعض هل اضعها على النار حتى تتمسك ٠ او اخلطها بس وما يحتاج اظبخها على النار٠٠ وشكراً لكي والله يوفقك و يحفظكي
@مها-س6ق5 жыл бұрын
لا ماتطبخينها تخلطينها مع بعض بس
@hailanasser26973 жыл бұрын
تسلم يدينك حبيبتي ماتبيعين السمن
@ADNANALBTAL5 жыл бұрын
شغل مرتب ونظيف الله يعطيك العافيه
@diamonds50022 жыл бұрын
يعني زبدة المراعي مهدرجه كنت اظنها طبيعيه
@راجيةرحمةالله-ب3ك6 жыл бұрын
الحجر يستخدم مرة ثانية ولا نرميه بعد الإستخدام الأول
@romba42136 жыл бұрын
لا يستخدم مليون مره بس غسليه زين
@لاإلهإلاالله-ك2ت3 жыл бұрын
يا أختي ما يسبب هذا الحجر مشاكل في الكلى و المرارة لا سمح الله (مجرد سؤال)
@adlalazdy82666 жыл бұрын
توضع الزبده في القدر وتغلا ثم يضاف لها الحجر الحار والطحين البر المحمص على الحجر والي يطيب ويعقم فيه انية السمن قبل ذالك ثم اضافته على السمن لينتج بعد ذالك القشده التي تصفى من السمن وتؤكل بلتمر
@مها-س6ق7 жыл бұрын
الله يعطيك العافية حبيبتي وتسلم اﻷيادي حبيبتي ❤ 😙
@ونتوثري-ب5ظ5 жыл бұрын
طيب. هل يمكن تحميس الطحين في الطاوه الين ياخذ اللون الي نحتاجه او لازم بحجر
@rnn.71365 жыл бұрын
لازم حجر
@وردالجوري-ه8ح8ي7 жыл бұрын
كم نغليه ربع ساعه
@ميسورةالحال-ط4ش6 жыл бұрын
تقولين لازم حجر الصفا ونلقاه ببسطة الثلاثاء وين القاها سوق الثلاثاء انا بالرياض
@غادهالتميمي-ت5ج5 жыл бұрын
طيب مو المفروض شلتي الرغوه اللي ع وجه الزبده قبل تحطين الحجر ؟ لان الرغوه ذي اللبن
@fzfzfzfz11055 жыл бұрын
ليش ماحطيتي حلبة محمصة؟
@عبدالباري-غ7ت4 жыл бұрын
من فين نجيب الحجر من الدمام
@user-xf9xq8xn9l6 жыл бұрын
الرضيفه من زمان ابي اعرف وش هي وكيف تتسوى طلعت الخلاصه بس اختلاف مسميات 😩😩
@aalnadrah97813 жыл бұрын
لو حطيتي الحجر بدقيق جديد لان الحروقه اذا زاد احرقتيها بحجر تخرب لون الرضيفه تصير بنيه
@kayan12965 жыл бұрын
ابي فئده ورق شجره الفلفل الاخضر الحار لاهنتي
@الصدوقةالفاضله6 жыл бұрын
خواتي ياليت تردون علي الله يخليكم انتظركم... الحين لما اصفيه واحطه ببرطمان وعلى الثلاجه يجمد زي السمن المتعارف عليه ولا يبقى سايل ؟؟
@basma14146 жыл бұрын
ايوة يجمد
@nononon37137 жыл бұрын
ينفع اسويها قد سويت السمن وخلصته وحطيته بالثلاجه مسك نفسه ينفع اطلععه يذوب واسوي الخلطه واحطها عليه ولامايصلح
@romba42136 жыл бұрын
اي عادي طلعي وذوبيها وسوي الرضيفه عليها بالكميه الي تبين
@allaah46465 жыл бұрын
ماشاء الله شغل نظيف و مطبخ نظيف وتسلم ايدك
@gjstwb37835 жыл бұрын
عادي احط دقيق اسمر
@ahmadsaad37582 жыл бұрын
الله يجزاك خير للسانك بذكرالله وصلها علي نبي جزاك الجنة
@وليدهزازي-ط1ن6 жыл бұрын
وش الحجر ذا وموين اجيبه
@العاشق..المطنش5 жыл бұрын
حجر الصرو من عند العطار ان روح البر واذا شوفت مجرى السيل ويا كثرها هناك
@سهلوسريع-ل2ض5 жыл бұрын
يعطيك ألف عافية اختي معك اختك من سلطنة عمان 🇴🇲 يصلح اختي الدقيق نحمصها بقدر بدون حجر؟
@maralam69155 жыл бұрын
لا
@Aa-cb8wb5 жыл бұрын
الا يصلح عادي اللي ماعنده حجر يسويها كذا لكن مستحيل تعطيك مثل طعمها بالحجر
@منىسالمالمزيني5 жыл бұрын
شغل نظيف ومرتب الله يسعدك بس كيف تتاكل الرضيفه
@ZOZO-nb2fl5 жыл бұрын
تتاكل مع خبز التنور والعسل او تضاف للعريكه او المبثوث او المشغوثه او المصبعه كمان ..
@عليالشهري-ه2ص5 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله رائع جدا بارك الله فيك و رحم الله والدينا ووالديك و جميع المسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات ياااارب
@amalhakami19043 жыл бұрын
ايش الفرق بين الزبده المملحة وغير المملحة
@نوالالجهني-ج1ي6 жыл бұрын
الله يسعدك كيف تعرف حجر الصحيح إذا أمكن تقوليلي
@rnn.71365 жыл бұрын
اسمة المرو املس ناعم صلب جدا لا يتفتف ولا يتكسر ب الحرارة
@FA-fo5cn7 жыл бұрын
يمي يمي مع القرص طعم واو احنا نسميها خلاصه
@alfayiz4510 ай бұрын
ليش ما ابعدتي الرغوه اللي فوق السمن
@اموليد-خ7و3ج5 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله الله يبارك لك ويبارك فيك والله بعد هذا المقطع اشتركت وعطيتك لايك ذكرالله والصلاه على النبي في جميع كلامك والله انس الله يسعدك👍👍👍
@ta7seenali4426 жыл бұрын
الله يسعد قلبها والأدب وذكر الله على لسانها هذي البنت السنعه وتمثل بنات الجنوب عز البنات والله أدعو لي أتزوج بوحده زيها
@نيلز-ر5ط4 жыл бұрын
ماشاء الله عليك مبدعه👍
@alshaddadi16 жыл бұрын
ممكن سوال هل ممكن نصفي السمن ونستخدمه لوحده؟،
@ow.rd.5 жыл бұрын
Hamad Alshaddadi نعم يمكن
@الهنوفالفيفي-ص8ث7 жыл бұрын
عجبتني الفكره بس عندي ملاحظه بخصوص الزبادي والقشطه انااحيانا يظل معي السمن فتره طويله خصوصا بفصل الشتاء مااستخدمه كثير والزبادي فترة صلاحيته قصيره يعني اذا مزجنا القشطه والزبادي مع السمن اكيد راح يفسد ويأثر ع الجسم اذا تعدى فترة صلاحيته بلييييز ردي ؟؟؟؟
@ttttyyyy65457 жыл бұрын
الهنوف الجنوبيه صفّي السمن من القشده او الحروق ماتخلّي ولتذرّة حروق تنزل مع السمن .والقشده خليها بالفريز ماتخرب ابدا .. ووقت ماتحبّي تاخذي منها طلّعيها بوقت تذوب وخوذي اللي تحتاجينه ورجعيها بالفريزر والسمن احفظيه بالتبريد ومارح يخرب
@عبداللهالزهراني-ح8ذ6 жыл бұрын
تسمى عندنا في زهران بعض القرى الحقانه
@محمدالزهراني-ق1ض9م6 жыл бұрын
او الخلاصة نضيف بالاخير ورق ريحان
@mahaa_84916 жыл бұрын
وحنا نسميها المرضوفه 🙂 بس في فرق حنا نسويها بالملح وملعقة مويه بدون قشطه وزبادي
@saly.6 жыл бұрын
صادق غير مانسويها بالطريقه هذي طريقنا سهله و سمننا مافي منو
@saodsalqahtany19194 жыл бұрын
عبدالله الزهراني حقنوا استك ببارود
@user-pg2mv2vx9m5 жыл бұрын
تسلم يمينك ماشاء الله ولاقوه إلا بالله الله يحفظك ويبارك لك بصحتك
@aishazeg95024 жыл бұрын
انا من ليبيا وحبيت الطريقة بس ماقدرت اتخيل هي شنو وسو تشبه؟ ممكن تجاوبوني؟
@science_channel7574 жыл бұрын
هذي تضاف الى اكلات شعبيه بالدقيق الاسمر بحنوب المملكه مثل العريكه والمشغوثه والمبثوثه والحنيني او مع خبز التنور
@majedhsaleh70977 жыл бұрын
تسلم يدك ممكن تسوين معمول هش ألله يعطكى العافيه
@خوخهالخوخه-ط7غ7 жыл бұрын
فيه طريقه يااختي لام يزيد التركستانيه شفتها ع اليوتيوب دوري عليها وفيه طريقه لقناة وجبات ١٥ثانيه كلهم روعه اذا عجبوكي لاتنسين تدعين لي
@امليبربيكبير-ه3م7 жыл бұрын
ماشاءالله أبدعتي من زمان نفسي بطريقتها😍
@ثابتهالعسيري-ط9ج4 жыл бұрын
جعل يدك ماتمسها النار شغل يفتح النفس ماشاءالله تبارك الله
@shosheeta56 жыл бұрын
طيب هذه كيف تاكلوها؟ بالملعقة اتصورها كثير دسمة او بالخبز او الرز ؟ يا ريت تشرحي لنا كيف تاكلوها لو سمحتي.
@بنتزهران-ش8ض6 жыл бұрын
تؤكل معى خبز التنور او خبز البيت او رز باالحليب او فتة خبز البيت وتوضع على الفول لها طرق عدة في الأكل ...ماتنأكل كذا سادة لازم معى اكل تنحط وتؤكل ... إن شاءالله قدرة اوصل لك المعلومة 🌹🌹
@shosheeta56 жыл бұрын
شكرا 🌹👍
@canariacanaria3125 жыл бұрын
ما ياكلونها مع خبز البيت ابدا ابدا ! وش ذا الرد ؟؟ ولا تنحط على الفول نهاااااااااائي ، ولا أي اكله ثانيه . هذي اساسا ما تنأكل الا مع خبز التنور تغميس أو مع الاكلات الشعبيه الثانيه اللي هي مبثوث و عريكه و تصابيع وكلها نسويها بالدقيق . بسسسسسسسسسس وما تنوكل مع اي شي ثاني . ( حلوه خبز البيت والفول 🤣 )
@canariacanaria3125 жыл бұрын
بنت زهران ارتاحي يا بنت زهران وخلي الفلسفه
@jo32624 жыл бұрын
Canaria Canaria تقصد السمن والسمن له اكثر من استعمال ف الطبخ !!
@wowwow87865 жыл бұрын
ترفع الكرستلوه على طول
@اازةوهننغ5 жыл бұрын
هذي اكلة شعبية تنضاف مع اكلاتنا والخبز حقنا هذي تراثنا مو كبسات كلها شحم وزيت