الرضيفه او القشد او القشده

[@mm.2.0n.52]

شكرا لك ياغاليه لأنك تعلمينا طبخات جداتنا الله يغفر لهن ويرحمهن وتحافظين على ثراثنا السعودي الأصيل -متابعتك ام متعب من الرياض-

[@Moh78ch2]

ودي اكل الاكلات هذي القديمة شكرا

[@ftto9147]

ماشاءالله... جعل يدك ما تمسها النار 👍🌹

[@غيوووثالحب]

تبارك الله تسام يدك ربي يسعدك ويوفقك طريقه سهله وحلوه ماشاء الله الحجر الي عندي جبته من الطايف واخذ الحجار من اي مكان جبلي يكون مسطح شوي اهم شي ما بنفجر وما يتكسر مع الحراره يتعب في حمس الدقيق او مع السمن تسلم الايادي

[@hloomasiri3696]

ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم يدك يابنت شهران 🤍🤍

[@استغفرالله-ع9ظ2ض]

اقسم بالله ابداع الله يصح يمينك يارب

[@memealmere2429]

‏تسلم يدينك يا صولا ما شاء الله عليك 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@karohatchannel5167]

يالبى قلبك يابنت الجنوب الجميلة تسلم الأيادي 👏🏻❤️

[@FS_507]

ماشاء الله طريقتك مره حلوه بس وين القي الحجر وتسلم يدينك 👌😋

[@user-ce3kh5qq6g]

في الاوديه مليان وفي السوده لقيتها كثييير واذا مرره ماتقدرين خذيها من سوق الحريم الشعبي

[@الشوقامرني-ب2د]

دوري على أقرب جبل

[@نوفالشهراني-م7ع]

تسلم يدك والله شغل من الأخير 🤤

[@عاشقهالجنه-ت4د]

ماشاءالله ابدعت ياعسل

[@الستاصيلة-ز1ر]

ماشاء الله والنعم فيك❤

[@FARAHoAML]

تسلم يدك ماشاءالله ابدعتي 🌹🌧🌹🌧

[@shihabshihabi]

عن قشد أي منطقة تتحدثين فان كنت تتحدثين عن القشد النجدي فليس هكذا. في نجد يصفون السمن من زبدة الغنم او البقر المستخلصة من اللبن بتسخينها حتى ينفصل السمن من بقية مواد اللبن الصلبة ثم يضيفون اليها دقيق البر لزيادة فصل المواد الصلبة والرطوبة عن السمن ثم يصبون السمن لوحده وهو الهدف الاساسي ويبقى خليط الدقيق والمواد الصلبة فيضاف اليهما التمر فتنتج القشدة.

[@FarmerKhan]

ماشاء الله بالهناء والشفاء عليكم...

[@عبدالرحمنااا-ر6ب]

طيب اقدر احمس الحجر بالطحين وبعدين اخذ الطحين واسويه بالزبادي يصلح

[@umbandar2886]

مبدعة ماشاء الله عليك ♥️

[@atoshal7899]

ماشاءالله تبارك الله عليش يسلمو يابنت الجنوب😍👍

[@امعبدالرحمن-ع7ت]

ماشاء الله تبارك الله 🌸🌷 سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم 🌼🌱 استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته 🌼🌱 اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 🌼🌱

[@faridakitchanfood1978]

تسلم ايدك يا حبيبتي بالتوفيق ان شاء الله

[@Ftoomzh]

الله يسعدك من فين اشتري الحجر رحت المرواني العطاره قال ماعندهم

[@wasaalhasan9409]

تسلم يدك ...الله يبارك فيك

[@املالقحطاني-ب2س]

ممكن استخدم الحجر كذا مرّة ؟

[@turkicooc6372]

اخواني ليس هناك بالسوق افضل من زبدةلوبارك فهي زبده طبيعه كاالزبده التي تشترى من الاهالي الثقات اما غيرها فهي زيوت مهدرجه كل اللي بالسوق لان عليها منكهات والوان صناعيه تسبب زياده الدهون الثلاثيه

[@Ftoomzh]

ياصولا ياقلبي فين احصل الحجر

[@صالحالقحطاني-ز9ز]

❤❤

[@f.s818]

يعطيك العافيه ..حسابك ماشاء الله لاقوة الا بالله يفتح النفس..عندي سؤال..كيف اسوي الرضيفه بس من غير استخدام الحجر نهائي؟

[@redrose8594]

تقدرين تستغنين عن الحجر نهائي هو فقط يعطي طعم. سيحي الزبده الين تختفي الفقاعات البيضاء منها ثم اضيفي البهارات المطحونة إللي هي ( حلبه محمصة مطحونه. ريحان مجفف مطحون. كركم مطحون.) ثم اضيفي حوالي ملعقتين دقيق وحركيها تقريبا دقيقتين ثم طفي النار. خليها شوي الين تركد في قاع القدر ثم صفي منها السمن والرضيفه تبقى في القدر احنا نسميها خلاصه. وبالعافيه

[@redrose8594]

ونسيت اقلك انه في الطريقه إللي كتبتها لك استغني عن اللين فقط ضيفي الدقيق

[@f.s818]

تمام.. طيب ي اختي ممكن تنزلين اعلان مقابل مجموعه منتجات ملكيه؟؟ ابي اعلن عندك الله يسعدك كيف الطريقه

[@أمعبدوي-ل7ظ]

صحن التقديم ذا من وين نلقاه

[@nonia3294]

والله انش صقره صدق ماشاء الله 😍

[@ساميالسامي-و1ح]

كم تخلين الزبده تغلي كم دقيقه يعني

[@arwawadai2695]

طيب لو سويت دقيق اسمر

[@R.n4_3]

والزبده السايحه وين اوديها

[@فاطمهق-ك3ص]

صولا الله يسعدك كم كميه الزبد وكم حجره معها

[@noel3150]

كم مقدار الزبده ياحبيبتي كم حطيتي؟

[@user-xk8iv8yz9i]

مبدعة الله يسعدك 😋😋🤩

[@njyazaw9854]

ماهي المعجنات يللي تحت صحن الرضيفة ؟؟

[@عاليةالهمة77]

هذه يقولو لها عصيدة، او عريكة، لها طريقة خاصة بالطبخ، ممكن تبحثي عنها باليوتيوب، طعمها لذيييذ

[@AA-xd2cc]

طيب الزبده بس نتركلها تغلي بعد الذوبان غلوه واحده ؟ والشي الابيض الي فوق زي الرغوه مااشيله ؟ ياليت تردين ضرووووري

[@smrsmr9856]

برد لك أنا رد متأخر ههههههه الزبدة لازم تغلى على نار هادية أكثر من غلوة الين تطلع لها الرغوة الي شفتيها وتصير على شكل نجمة كبيرة كذا والشي الثاني الرغوة ما تشيلينها كملي طبخ الوصفة بدون ما تشيلين الرغوة وبس

[@wejdanmohammed7708]

طيب كم يوم وتخرب عشان اللبن ونفس الشي الحليب وهل اذا جمدتها في الفريزر تخرب او لا

[@solla_g]

بالثلاجه ثلاثه ايام وبالفريزر شهر

[@user-xk8iv8yz9i]

من فين القدور لوتكرمتي

[@استغفرالله-ع9ظ2ض]

انسانه جدا راقيه ياعمري انتي

[@som3049]

اذا ماعندي حجر وش البديل ؟

[@اميرهامير-س9خ]

كيف احفظها بالثلاجه والا برا

[@Chef_Mazen]

وصفة رائعة 👍 تحياتي الشيف مازن

[@اميرهامير-س9خ]

اش نوع الدقيق

[@اكلاتىالبسيطهوتكاتى]

بتوفيق انشاء الله

[@الشوقامرني-ب2د]

القشد يستخرج من السمن البلدي

[@منى-د8ك]

هل يفرق اذا زبده مملحه او غير مملحه؟؟

[@FB-ov6uc]

غير مملحه

[@solla_g]

لا مايفرق بس تفرق الرضيفه اذا بتسوينها فكتفي بالملح الي في الزبده ولا تضيفين ملح

[@miloklitov8776]

Beautiful

[@FS_507]

ثبتي تعليقي جاري المشاهده

[@user-ce3kh5qq6g]

كم تقريبا ً اخلي الزبده تغلي قبل احط الحجر

[@moneyprosperity2828]

بعض قبايل تهامة تختلف ،احنا نسوي الخلاصة

[@-fm1669]

ما شاء الله يمكن تعرفيني 🤔

[@FS_507]

الاوله😍✋

[@دودي-ك4ذ]

الحجر كثيره ماتغير طعم الدقيق

[@salmahsalamh8951]

كيفك طيبه

[@salmahsalamh8951]

هلا

[@zeiadgmailcom]

اذا سمحتي ممكن تنزلينها بالمقادير يعني كل جرام زبده كم ياخذدقيق عشان تطلع الرضيفة مفلفله