Muito Bom seu vídeo. Comprei um deste e estou iniciando. Aprendi um macete pra ascender: é só ascender uns dois ou três queimadores e fechar a tampa que todos os outros queimadores irão se ascender por completo. Deus te abençoe meu irmão.
@pizzaemais2 жыл бұрын
Obrigado pela visita, ótima dica
@tanialuzialeite6372 жыл бұрын
Olá. Onde você comprou?? E QUANTO PAGOU?
@julianapelucio2 жыл бұрын
Exatamente! Ainda evita risco de queimar as mãos.
@manadoceunaroca261210 ай бұрын
Eu outro vídeo o rapaz regula a chama lá embaixo na chave do botijão,
@rikodesouza2 жыл бұрын
Cara esse foio melhro overviwe desse forno que vi. Parabens e sucesso meu amigo.
@pizzaemais2 жыл бұрын
Obrigado pela visita, se possível se inscreva no canal , um abraço da família Pizza e Mais
@gilbertmello14392 жыл бұрын
Boa noite!! Excelente video!! Saberia me dizer se consigo assar pizza cone de 15cm usando este forno?? Poderia informar as medidas do forno??Fico no aguardo?? Muito obrigado
@VIPERBIG2 жыл бұрын
Excelente amigo, parabéns, preciso saber se aquele forno tem queimador interno na parte inferior, desculpe a pergunta e se expõe para a Venezuela, obrigado
@andreseugling7294 ай бұрын
Parabéns pela conservação. Seu forno parece novo!
@mauriciogregorio1409 Жыл бұрын
Excelente forno....Recomendo e assim que minha demanda aumentar, comprarei outro de pronto!
@carmemsantos6068 Жыл бұрын
Legal 👍🏻 ótima explicado! Muito obrigada!!!
@alexandrerodrigues97123 жыл бұрын
Já trabalhei com um desses e muito bom. Agora vou comprar um para mim
@livenancio03 Жыл бұрын
Gratidão pelo vídeo!!
@lusilva6094 Жыл бұрын
Conheço esse forno e desse jeito é top. É o futuro.
@BrunoAlves-jc7lc Жыл бұрын
Sou novo na área e Trabalho com forno a lenha, estou pesquisando os fornos a gás pois quero começar para mim mesmo, e pretendo começar com forno a gás, a mesma massa que uso na lenha posso usar no a gás também?
@sandromoreira5965 Жыл бұрын
Para acender todos os bicos, basta acender com o fósforo/esqueiro e depois fechar a tampa, bem mais prático... P quem esta começando, melhor o quê tem um bico de gás, a baixo da chapa de ferro fundido, pois, se vc tiver um fluxo grande de pizzas, (SEM PRÉ ASSAR), a chapa perderá caloria mto rápido... Tenho um forno similar, com esse bico adicional... Contudo, não é perfeito pois esse bico é central, deixando im pouco a desejar nas extremidades, mas bem melhor, que não ter...
@jalmialves111 Жыл бұрын
Posso usar com o gás natural, aquele da comgás?
@jefersongomes762811 ай бұрын
Gostaria de saber se esse forno assa bem com massa pré assada
@diegofarias73832 жыл бұрын
Eu tenho um comprei a poucos dias e com temperatura de 200 a 220 está assando muito bem em um minuto e meio . E leva em torno de vinte minutos pra aquecer
@julianapelucio2 жыл бұрын
Experiente 250°C no termômetro analógico que vem. O fundo sela mais rápido e dá uma corzinha linda de forno a lenha. Mas tem que combinar com o aumento de chamas. Coloca na chama pequena. Fecha a tampa e sobe pra média. 30seg sobe pra alta pra gratinar e criar a crosta crocante. 1 min fica pronta. Experimente na próxima essa combinação. Se não gostar... só baixar as chamas e deixar a tampa aberta que a temperatura volta pra 200°C rapidinho pra dar sequência na noite de pizzas.
@sassafraz12 жыл бұрын
@@julianapelucio ótima dica. Quantos minutos na chama baixa?
@leysonreboucas2524 Жыл бұрын
220? Temperatura um pouco baixa tá assar pizza.... Em quanto tempo assou?
@israeldaniel49408 ай бұрын
Qual tamanho de pizza o forno cabe ?
@JCGanassali3 жыл бұрын
Muito bom seu video, procurei no site do fabricante por manual ou video para conhecer a operação e nada. Vc deveria cobrar royalties por este video , parabéns e sorte em seu negocio
@pizzaemais3 жыл бұрын
Obrigado pela visita ! Se puder se inscreva no canal !
@JCGanassali3 жыл бұрын
@@pizzaemais Com certeza, ja o fiz
@pizzaemais3 жыл бұрын
@@JCGanassali Obrigado
@reubberguimaraes35923 жыл бұрын
Qual o valor de um forno desse?
@olhasooqueessegatofezolhaq4782 Жыл бұрын
@@pizzaemais ola
@mauriciosantosaraujosobrin51782 ай бұрын
Cara tô na dúvida de comprar elétrico ou a gás, o que me indica?
@elyasgsantos2 жыл бұрын
Boa tarde capitão,tudo bem, gostaria de saber pra quem quer trabalhar cm massa de 250 gramas com bordas,dar pra sair uma pizza 🍕 massia?
@ayumiazevedo36573 жыл бұрын
Vou compra com o caio obg . deus abençoe sua vida . so uma pergunta qual a diferença entre o analogico e digital por favor
@pizzaemais3 жыл бұрын
O digital parece que tem melhor medição da temperatura , e acho que acendimento automático, porém não compensa na diferença de preço na minha opinião,mas se vc pode gastar mais um pouco, manda bala
@aeliopinheiro70692 жыл бұрын
Ótimo vídeo Ganhou mais um escrito
@pizzaemais2 жыл бұрын
Obrigado pela visita e inscrição , seja bem vindo a família
@davimedeiros16422 жыл бұрын
Legal, obrigado pelo vídeo muito bem explicado 👍🏻
@Arthursabbatinibuoro2 ай бұрын
Da prá ligar no gás encanado?
@josenatalcoelho8923 Жыл бұрын
amigao voces tem forno com mais ou menos 30 de diametro para pizza de 25 .
@Vitoria-sx9vr2 жыл бұрын
🙌Gratidão 👏
@julianageraldiyamaguti64722 жыл бұрын
José Roberto Couto Geraldi - Tudo bem! Peço um esclarecimento, um arientação. As pizzas que asso neste forno, a um temperatura de 200 graus marcando no termômetro, estão ficando "crocantes" embaixo, dificultando cortar com o garfo e faca. O que devi fazer. Obrigado!
@pizzaemais2 жыл бұрын
Obrigado pela visita, Primeiro preciso saber qual a receita que você está usando, hidratação da massa etc, segundo a recomendação é assar há 270 graus em menos de 4 minutos
@pirarara20512 жыл бұрын
Se colocar um refratário e tampar os furos na tampa, vc chega a uma temperatura acima de 350 / 400 graus
@jonatasgabriel80532 жыл бұрын
Dentro desse forno vai queimar totalmente a pizza
@julianapelucio2 жыл бұрын
Os vapores dos ingredientes precisam sair. Sem falar dos resíduos da queima do gás. Vai impregnar na pizza e deixar com gosto e cheiro horrorosos. O buraco superior tem finalidade de existir.. faz isso não.
@prcarlosandrade3091 Жыл бұрын
Obrigado
@Route-HC2 жыл бұрын
Bom dia estou iniciando meu canal e postei o vídeo mostrando meu macete para não queimar bordas nos fornos tipo paulistano .obs: fiz de 10 centímetros mais pode fazer o arco de 5 centímetros tranquilo .
@pizzaemais2 жыл бұрын
Parabéns
@pizzaemais2 жыл бұрын
Me inscrevi
@Route-HC2 жыл бұрын
@@pizzaemais obrigado Tmj
@lenarasouzacoelho98462 жыл бұрын
Olá. Gostaria de saber qual o tamanho ideal do forno para pizza de 40 cm com borda recheada? O p43 será que dá ou tem que s o big 50?
@pizzaemais2 жыл бұрын
Obrigado pela visita, não aconselho pizza de 40 com borda na esse forno, sem borda até vai
@joseliooliveira71092 жыл бұрын
Boa tarde como controlar a temperatura pode confia no termômetro analógico? qual grau assa a pizza? Obrigado
@pizzaemais2 жыл бұрын
Recomendo a compra de um termômetro digital profissional , a temperatura vai depender do estilo de pizza a minha estilo napolitana asso em 270 graus 3 minutos e meio, se for muito fina e sem borda tem que diminuir
@tayronerocha413 Жыл бұрын
O meu está queimando o centro da pizza e o restante fica crua, isso por baixo da pizza
@josehamiltonbatistamodesto19772 жыл бұрын
Boa tarde ,queria saber aonde encontro esse forno mais em conta,e qual seria o melhor trabalho com pizza 40 e 35 cm
@pizzaemais2 жыл бұрын
Obrigado pela visita, o forno a gás faz pizzas até 35 cm o elétrico faz até 40 cm , existe o forno a gás modelo BIG de 50 cm que faz pizzas também de 40 cm mais é bem mais caro, novo o melhor preço é no mercado livre, loja oficial da fábrica
@leonardoalmeida29962 жыл бұрын
Boa noite, quanto tempo demora para aquecer a chapa estando fria?
@pizzaemais2 жыл бұрын
Obrigado pela visita, depende da altura da chama , mais em média de 20 há 35 minutos
@osmarramos8252 Жыл бұрын
estás chapas são furadas do forno,qual espessura desta. Chapa
@livenancio03 Жыл бұрын
Olá, bom dia! Eu estou curti do muito esse forno, porém fui assar uma pizza com borda e só a parte da borda queimou toda embaixo. Ficou a marca do círculo na chapa. Eu estranhei que foi só por baixo da birda. Será que ela estava muito pesada ou doi a têmpera? A temperatura estava marcando 300⁰C no analógico. Eu não tinha como esperar reduzir.
@pizzaemais Жыл бұрын
300 é muito alto mesmo, faz um investimento compra uma pedra refratária de 42cm , mas compra a original de cordierita, não compra outra não vale a pena, se for 300 graus na pedra não queima , na chapa direto é muita coisa
@leilasilva5269 Жыл бұрын
Qual o valor??
@carlosfabianoduarte48772 ай бұрын
E pizza pré assada como faz
@juliograsso79332 жыл бұрын
Boa tarde Pablo,adquiri um desse após ver seu video!!! Entre uma pizza e outra vc faz alguma limpeza ou só limpa no final?
@pizzaemais2 жыл бұрын
Só no final mesmo, mas eu tomo muito cuidado com o excesso de farinha e minhas coberturas não são exageradas por isso dificilmente cai algum insumo ! Parabéns pela compra , se inscreva no canal Abraços
@juliograsso79332 жыл бұрын
@@pizzaemais já estou inscrito faz um tempo, aliás sentindo falta do seu conteúdo,espero que esteja td bem👍🙏
@pizzaemais2 жыл бұрын
@@juliograsso7933 Estou em processo de mudança, logo novidades
@klevinhogama62602 жыл бұрын
Me tira uma dúvida, a cada 5 pizza numa sequência ele abaixa demais a temperatura e não assar em baixo. Será que ele veio com defeito ??
@pizzaemais2 жыл бұрын
Tudo bem, se for 5 pizzas na sequência mesmo vai cair bem a temperatura normal , se está nessa pegada , recomendo adicionar mais um forno aí ! Aqui trabalho com 2 um elétrico e um a vc gás pra dar conty
@andersonaislam92532 жыл бұрын
Boa tarde A pizza é colocada nesse forno sem a bandeja ou você indica colocar com a bandeja?
@pizzaemais2 жыл бұрын
Obrigado pela visita, sem bandeja , no máximo com tela
@renatostroyd90862 жыл бұрын
Tem como tirar essa chapa de aço e botar a pedra refrataria? Não estou falando pra colocar em cima da chapa.
@pizzaemais2 жыл бұрын
A chapa desmonta ela é parafusada, acho possível , porém a pedra refratária tem que ser mais grossa que a habitual vendidas , pra segurar mais a temperatura
@VIPERBIG2 жыл бұрын
Boa tarde amigo, esse forno P40 tem queimador interno embaixo, obrigado
@pizzaemais2 жыл бұрын
Obrigado pela visita , não tem queimador embaixo, apenas o da lateral , mas funciona muito bem, resultado incrível , acompanhe o canal tem vários vídeos com resultados
@delleonebrito76283 жыл бұрын
na válvula que está no botijão você deixa ela totalmente aberta?
@pizzaemais3 жыл бұрын
Sim
@jeovacarlos2492 жыл бұрын
Bom dia vi o vídeo que vc fez do forno depois que assar a primeira pizza ele não vai baixar a temperatura e as outras pizza vai demorar pra assar
@pizzaemais2 жыл бұрын
Obrigado pela visita
@pizzaemais2 жыл бұрын
Abaixa sim , isso é normal, porém não demora muito pra retomar , agora se sua pizzaria tiver uma demanda muito alto, recomendo trabalhar com dois fornos ou mais!
@marcelocoutinhodacosta39512 жыл бұрын
No relógio 270 graus. E depois que baixa a tampa, ele chega a quantos graus ppr favor?
@pizzaemais2 жыл бұрын
270 na base , agora internamente chega bem mais no geral, mas não cheguei a medir
@juniior_c98402 жыл бұрын
Gostei do forno, tem o contato para eu comprar
@pizzaemais2 жыл бұрын
manda email pablobassmusic@hotmail.com te passo por la
@Alecsandrojsf2 жыл бұрын
Vi a chama por fora, por baixo da chapa tem chama também? Obg!
@fernandodotta94532 жыл бұрын
O forno Tonini tem queimador tbm embaixo. Tem 2 termômetros e controla a temperatura encima e embaixo. Assar na chapa é o melhor a pizza fica crocante. Eu tenho faz 3 anos .
@juarezmagalhaes72713 жыл бұрын
Minha dúvida é se esse forno assa pizza de borda recheada sem queimar pizza de 40 cm ?.
@pizzaemais3 жыл бұрын
Amigo 40 cm somente sem borda , pelos testes que eu fiz ,no máximo 35 cm, sem borda faz!
@crochegoias2 жыл бұрын
para aquecer tem que ser com a tampa abaixada?
@pizzaemais2 жыл бұрын
Sim
@catianamedreiros13872 жыл бұрын
Muita dúvida de qual forno comprar, estava quase decidida ao fornno eletrico, mas eu gostei muito desse vídeo, obrigada por compartilhar. Vou trabalhar com massa pré assada, porém congelada será que fica boa?
@pizzaemais2 жыл бұрын
Obrigado pela visita se inscreva no canal, pode comprar esse forno é muito versátil, qualquer topo de massa fica boa , gasta pouco gás, e o resultado é profissional, como disse é o melhor custo benefício, se quiser manda um email para pablobassmusic@hotmail.com te mando o contato direto da fábrica
@janicedias15632 жыл бұрын
@@pizzaemais bom dia! Me envia o contato da fábrica por favor? Obrigada
@pizzaemais2 жыл бұрын
@@janicedias1563 11 96720-7123 Caio , fala que viu aqui no canal, obrigado
@NDdoces_e_salgados2 жыл бұрын
Tudo bem? Se o cliente pedir 4 pizzas, como assa uma por vez, n tem perigo de ir fria pro cliente ?
@pizzaemais2 жыл бұрын
Depende da logística se as 4 estiverem já montandas da 1 há 4 serão 12 minutos , lógico que a primeira já não estará muito quente , porém se fluxo for alto o Ideal é ter 2 formos
@juniolage996 ай бұрын
Esse forno essa pizza com 2 minutos ! Mais a pizza fica bem assado mesmo ? Vi um vídeo de uma mulher fazendo pizza. O bacon ela frita ele fora da pizza, será porque fica cru?
@adilsonfigueira056 ай бұрын
Bom dia amigo desculpa por responder sua pergunta Olha o bacon se não fritar ele antes mesmo sendo em forno a lenha corre o risco do bacon ficar cru mesmo ok é normal muito sempre fritar antes de colocar para assar a pizza
@valnisiafraga3550 Жыл бұрын
Boa tarde onde encontro a loja desse forno paulistano a gás Já procurei onde comprar e não encontrei
@pizzaemais Жыл бұрын
11 96720-7123 Direto da fábrica Fala com Caio
@willianlopes16912 жыл бұрын
No gás natural ele funciona bem ?
@pizzaemais2 жыл бұрын
Perfeito
@Vizzerdrixful2 жыл бұрын
Excelente vídeo ..uma pergunta...ele tem potência pra pizzas no estilo napolitana?
@pizzaemais2 жыл бұрын
A maioria das pizzas que faço é estilo napolitano , na chapa quando estiver em 290 graus assa em entre 2 e 3 minutos com perfeição
@Vizzerdrixful2 жыл бұрын
@@pizzaemais acabou que eu achei o vídeo do teste da massa com a Petra. Ficou incrível msm
@pizzaemais2 жыл бұрын
@@Vizzerdrixful Fico feliz que gostou grande abraço
@lazaroemanuel57062 жыл бұрын
Boa tarde! Tenho um delivery, vendo 60/65 pizzas em média por dia, trabalho somente com pizzas 30 centímetros e bordas recheadas, gostaria de saber se este forno da pra me atender. Obrigado
@pizzaemais2 жыл бұрын
@@lazaroemanuel5706 Excelente forno vai te atender perfeitamente , qualidade do assado é incrível retomada de temperatura ótima , vale muito apena!
@edvaldosantana53233 жыл бұрын
Qual marca desse forno e quanto custa
@renatosaldanha22673 жыл бұрын
É ótimo paulistano tá na faixa do s mil e setecentos
@marciomaciel60472 жыл бұрын
Olá tudo bem ? Tem chama por baixo da chapa. ?
@pizzaemais2 жыл бұрын
Olá obrigado pela visita, não possuí chama por baixo , apenas no aro circular, mas esquenta muito bem
@lecimpizzaiolo5085 Жыл бұрын
Quanto tempo dura o botijão de gás por favor amigo
@pizzaemais Жыл бұрын
Olá tudo bem? Isso é muito relativo de como é sua demanda e quantos dias e horas vc vai trabalhar, mas te adianto que é bem econômico, trabalho apenas de sexta e sábado, dura mais de um mês, em média 140 pizzas , mas isso pode variar bastante, nas condições de trabalho de cada um!
@adanjhones3716 Жыл бұрын
Olá eu estou comprando um p40 de segunda mão vi que nas fotos ele está chamuscado a tampa é normal
@pizzaemais Жыл бұрын
Sim , se trabalhar com a chama alta acontece, palha de aço, detergente e perseverança ajudam na limpeza
@marcosgonzalez13203 жыл бұрын
Pode assar pizza com borda? E qual e o tempo ?
@pizzaemais3 жыл бұрын
Pode sim , 3 minutos em 270 graus em média
@ketheymartins29533 жыл бұрын
Pode assar as pizzas com as formas ou só ponha a pizza aí
@pizzaemais3 жыл бұрын
Nós meus testes ficou bom direto na chapa ou telinha de alumínio
@xetaexdanilo9603 Жыл бұрын
Mano recomendo a telinha q n suja. Chapa e na telinha fica muito melhor a pizza. Pra n queimar
@diogoadriano8383 Жыл бұрын
Gostei pois comprei uma e gostaria de saber algum problema
@jvabj Жыл бұрын
a tela tipo peneira ?
@FIAT147VR Жыл бұрын
Boa tarde! Amigo, já usou pra salgados assados e pão de queijo ? obg
@pizzaemais Жыл бұрын
Não testei ainda
@FIAT147VR Жыл бұрын
@@pizzaemais Legal, vou pesquisar aqui. Obrigado pelo retorno.
@diogoadriano8383 Жыл бұрын
Pode usar tela de assar ???
@pizzaemais Жыл бұрын
Pode até no máximo de 40 cm , mas tem que tomar cuidado, pra manusear , pois o contato direto com a chama pode derreter facilmente o material
@andrerodrigues80002 жыл бұрын
Utilizo esse forno e consigo apenas pizzas crocantes sem elasticidade. Tenho dúvidas se consiguirei fazer pizzas do tipo napolitana contemporânea.
@pizzaemais2 жыл бұрын
Depende da hidratação da massa , pré aquecimento do forno , tamanho da chama e tempo de assamento
@pizzaemais2 жыл бұрын
Quando quero massa nessa características, forno pré aquecido na chapa em 300 graus , deixo a chama bem alta com tempo de 90 há 120 segundos forneando na metade do tempo, dica pizza no máximo de 30 cm
@andrerodrigues80002 жыл бұрын
Sim vou testar com discos menores e +temperatura. Uso tela para evitar queimar muito o fundo. Já me indicaram trocar a chapa de açon por pedra refratária e tapar alguns furos da tampa para aumentar o calor na cobertura da pizza. Valeu pela dica!
@carlafreitas2369 Жыл бұрын
Alguém tem o contato do vendedor
@Pizzariafreitasoficial2 жыл бұрын
Top
@pizzaemais2 жыл бұрын
Obrigado pela visita, se inscreva no canal , abraço
@alissomdasilva57662 жыл бұрын
Como faço pra comprar esse forno? Com segurança, pq já vi algumas pessoas falando que comprou e não chegou
@pizzaemais2 жыл бұрын
manda um email que te passo o telefone direto do fabricante
@pizzaemais2 жыл бұрын
pablobassmusic@hotmail.com
@josueferreira998 Жыл бұрын
Quanto custa um forno desse
@pizzaemais Жыл бұрын
Em média 1.500 reais
@marciojosed.pacheco22893 жыл бұрын
Essa cúpula aquece muito externamente? E a parte abaixo da chapa? Uma pena uma chama não ascender o gás que sai ao lado como no fogão.
@pizzaemais3 жыл бұрын
Aquece um pouco , mas se esbarrar acidentalmente na cúpula não chega a queimar, já parte de baixo da chapa não aquece tanto, no modelo com visor acho que tem acendimento automático
@glsm20073 жыл бұрын
@@pizzaemais Rapaz, essa cupula se esbarrar queima sim kkk não tem proteção termica em nenhuma área do forno.
@glsm20073 жыл бұрын
@@pizzaemais Mas o forno é excelente, superior a qualquer forno de lastro com infra. Mas tem q ter cuidado. Ontem me queimei enquanto fazia o ajuste da chama, q fica do lado da cupula. Por descuido trisquei o dedo rápido e to com bolha rs
@jefersonluiz59732 жыл бұрын
@@pizzaemais diz isso pra minha cicatriz do antebraço que só de encostar quase grudou a pele na cúpula kk mas é um ótimo forno
@pizzaemais2 жыл бұрын
@@jefersonluiz5973 concordo que deveria ter uma proteção maior , mas aí o custo muda muito também
@lucasfirmino4602 жыл бұрын
Pode ser conectado no gás encanado? Muda alguma coisa? Ótimo vídeo.
@pizzaemais2 жыл бұрын
Não fiz teste em gás encanado, porém alguns inscritos falaram que precisa fazer uma adaptação mais funciona, obrigado pela visita, Grande abraço Família Pizza e Mais!
@danielsobrinho37033 жыл бұрын
Vc sabe dizer se é possível usar em gas encanado de condomínio?
@pizzaemais3 жыл бұрын
Sei que tem que fazer adaptação e não fica tão bom
@joseeduardosilva99093 жыл бұрын
Tenho um forno paulistano baby e o gás é encanado e assa a pizza muito bem
@rodrigoprovenza2 жыл бұрын
@@pizzaemais qual adaptação precisa fazer?
@pizzaemais2 жыл бұрын
@@rodrigoprovenza Desculpa a demora, não vou saber te dar maiores informações, porém vou levantar e faço um vídeo no canal explicando , existe uma versão elétrica muito boa, mas é mais caro um pouco, também vai ter vídeo explicando !
@pizzadelivery32123 жыл бұрын
Legal esse forno onde comprou e qual modelo?
@pizzaemais3 жыл бұрын
manda no meu e-mail te passo o contato direto da fábrica pablobassmusic@hotmail.com
@josehamiltonbatistamodesto19772 жыл бұрын
Boa noite ,Guilherme qual a marca deste forno ,pq vejo vários modelos,qual valor dele,me ajude as comprar um do mesmo do seu,obrigado
@pizzaemais2 жыл бұрын
Olá tudo bem ! Manda um e-mail pra pablobassmusic@hotmail.com que te mando o ZAP direto da fábrica, mas basicamente tem 4 modelos o a gás , Baby e P40 , o Big e o elétrico com 40 cm
@69tonboy2 жыл бұрын
O Big dá pra assar pizza de 40 cm com borda recheada?
@pizzaemais2 жыл бұрын
@@69tonboy sim com certeza você consegue
@carlosreis14493 жыл бұрын
Oi qual a temperatura que chega este forno??
@pizzaemais3 жыл бұрын
Na chapa o máximo que deixei 350 mas se colocar nessa temperatura queima a pizza em 10 segundos
@andrefranco32 жыл бұрын
@@pizzaemais 350 graus? Ata dias deixou ela ligada para chegar nessa temperatura? Eu deixo a chama bem alta, em 1hora ela não marca nem 280 graus.
@pizzaemais2 жыл бұрын
@@andrefranco3 como está fazendo essa medicação ? Tem que medir no termômetro digital , se estiver olhando no termômetro do próprio forno não chega mesmo , mas se colocar a massa nessa há 350 nesse forno , vai comer queimada
@jessesousa3670 Жыл бұрын
Queria o contato, alguém pode me passar por favor?
@italorodrigues91333 жыл бұрын
Quantos gás por mês?
@pizzaemais3 жыл бұрын
Depende da demanda em média assa de de 140 há 180 pizzas por botijão
@tiagomaciel262 жыл бұрын
Será que funciona bem pra fazer pães artesanais?
@pizzaemais2 жыл бұрын
Não recomendo pra esse fim
@tiagomaciel262 жыл бұрын
Obrigado
@renatosaldanha22673 жыл бұрын
Amigão eu tenho um desses asso a 220 graus e leva apenas um minuto e meio e eo limpo a parte do lastro com uma escova de aço e o meu assa duzentas pizzas com o botijão
@pizzaemais3 жыл бұрын
Acredito em vc , depende da pizza que vc assa, se for fina e sem borda , vai assar mais rápido automaticamente vai assar mais pizzas com um botijão, minha pizza e estilo artesanal , já fiz vários testes em várias temperaturas , se eu colocar a minha pizza a 200 graus a massa fica dura e aí ninguém come! Obrigado pela visita e comentário
@DPrimo-hk9qi3 жыл бұрын
Quanto tempo vc deixa o forno aquecendo e altura da chama para chegar nessa temperatura
@queroqueropizza72273 жыл бұрын
Amigo qual tamanho pizza que assar nela ?
@pizzaemais3 жыл бұрын
@@queroqueropizza7227 35 cm ou 40 cm sem borda
@anacardenia84742 жыл бұрын
@@pizzaemais me ajuda este forno da para fazer pizza com bordas ?? Desde já agradeço a att
@clovesneto80762 жыл бұрын
E por cima? Assa bem?
@pizzaemais2 жыл бұрын
Assa muito bem! Você consegue regular a chama , no máximo por exemplo queima as bordas da calabresa em menos de 2 minutos
@debarrospratos76332 жыл бұрын
Uma dúvida esse forno é tamanho único?
@pizzaemais2 жыл бұрын
Existem três modelos a gás Baby pizza 25 cm P40 Pizzas sem borda até 40 cm ou com borda até 35 cm Big Pizzas com ou sem borda até 43 cm
@biagameplayers52483 жыл бұрын
Há menos de 1 mês, comprei um digital aqui pra casa. Mas não acertei mexer. Foi usado apenas 3x. Tenho nota fiscal com a garantia tudo certinho. Se alguém quiser comprar, vendo ele por bem menos que paguei. Eu faço esfinhas e comprei na intenção de aprender a fazer pizza, mas acho q não tenho dom pra isso não rs.
@davidrodrigues50613 жыл бұрын
Qual o valor? E vc é de qual cidade?
@weslleysantos10732 жыл бұрын
Qual valor ??
@hamburgueriablendburguer75512 жыл бұрын
Pra esfirra presta ?
@rosalimadasilva6976 Жыл бұрын
Oi ja vendeu?
@andregomes5212 Жыл бұрын
Oi, já vendeu ?
@ilzasouzacosta66722 жыл бұрын
A primeira pizza fica pronta com quantos minutos? A segunda pizza? e a terceira? (minha preocupação é o tempo necessário para retomada da temperatura para assar a pizza.
@pizzaemais2 жыл бұрын
O forno demora uns 30 minutos para aquecer depois entre uma pizza e outra é muito rápido , depende do tamanho da chama , se você tem um fluxo alto deixa a chama mais alta , fluxo baixo chama mais baixa agora se vc tem uma mega demanda recomendo mais de um forno!
@ilzasouzacosta66722 жыл бұрын
@@pizzaemais obrigada. Estou montando ainda minha pizzaria. Decidi comprar desse forno para começar e se preciso, ampliar mais tarde.
@pizzaemais2 жыл бұрын
@@ilzasouzacosta6672 parabéns pela escolha e sucesso na sua empreitada
@andrefranco32 жыл бұрын
@@pizzaemais tenho um desse, ele não segura a temperatura não. Mesmo c chama alta, as 3 primeiras pizzas ele assa em 3min, da quarta em diante, é mais de 5 min p assar e a temperatura cai para 150 graus. O problema é a "pedra" de aço, perde muito rápido a temperatura. Tô tentando resolver isso inclusive.
@pizzaemais2 жыл бұрын
@@andrefranco3 se for uma atrás da outro não tem lei da física pra segurar temperatura nesse estilo de forno
@leonardomuller19783 жыл бұрын
Tenho um desses a mais de um ano forno é muito bom só que depois de um ano a chapa começou a soltar uma fuligem, a minha solução foi trocar por uma pedra uso um termômetro infravermelho também. com a pedra está perfeito
@pizzaemais3 жыл бұрын
Show , boa solução !
@marcomoura42973 жыл бұрын
Leonardo aonde você mandou trocar o lastro de ferro fundido por uma pedra refrataria?
@leonardomuller19783 жыл бұрын
@@marcomoura4297 sim, ficou muito melhor só perde mais rápido a temperatura de lastro uso um termômetro de pistola para controlar a temperatura
@marcomoura42973 жыл бұрын
@@leonardomuller1978 Legal, mas aonde você mandou trocar o lastro de ferro fundido por uma pedra refrataria?
@leonardomuller19783 жыл бұрын
@@marcomoura4297 eu mesmo troquei comprei no ML a pedra do tamanho do meu lastro e só encaixei é um procedimento bem simples
@rudiankepplerschulz512 жыл бұрын
Dá pra assar pizza brotinho nesse forno ❓ E quantas dá pra assar por vez ❓
@pizzaemais2 жыл бұрын
Da pra assar tranquilamente , vai depender do tamanho do disco , tome cuidado pra não deixar muito perto da chama , pizza broto vai assar ainda mais rápido !
@marcioullmann60532 жыл бұрын
Pizza broto de 16cm tranquilo?
@pizzaemais2 жыл бұрын
brotinho tranquilo , nao testei a quantidade mas acho que de 3 ha 4 unidades
@AdrianoEuclides2 жыл бұрын
quais sabores seria possivel fazer?
@rogerdemeu46052 ай бұрын
Ola ainda tem o forno oque achou
@thiolo212 ай бұрын
Essa versão a gás é muito boa , pode comprar!
@rogerdemeu46052 ай бұрын
@@thiolo21 obrigado por responder. Tô querendo comprar um da valmac já ouviu falar e compacto tmbm.
@marcelabibiano89712 жыл бұрын
Amigo eu estou montando um negócio para assar mini pizzas . Esse forno atender meu negócio?
@pizzaemais2 жыл бұрын
Obrigado pela visita, com certeza vai atender muito bem!
@marcelabibiano89712 жыл бұрын
Obrigado pelo o retorno.
@joaokalluf11463 жыл бұрын
Essa válvula de agulha é péssima pra regulagem fina. Tinha no meu fogão de alta pressão e troquei por outra de mais qualidade.
@pizzaemais3 жыл бұрын
Boa dica ! Obrigado pela visita e contribuição
@ayumiazevedo36573 жыл бұрын
Como faço pra compra um desse de forma segura . juntei um dinheiro pra comora um fui enganado espero ate hoje . agora to juntando de novo ja tenho 900 reais .
@pizzaemais3 жыл бұрын
Compra nesse número com o Caio 11 96720-7123
@joseeduardosilva99093 жыл бұрын
Para quem mora em SP dá para retirar na fábrica, ótimo atendimento
@Orlando_63s2 жыл бұрын
👍🏻
@ayumiazevedo36573 жыл бұрын
Juntei um dinheiro comprei um desse fui enganado . onde encontro pra compra de forma segura pois tenho muita vontade de coloca um delivery de pizza ja tenho quase o valor do forno . falta apenas 500 reais.
@Bernardo00883 жыл бұрын
Eu estou vendendo um novinho, usado apenas 7 vezes, faço por 1.200 comprei faz 2 meses tem 10 meses de garantia ainda e nota fiscal.
@reidenealvessimplicio1963 жыл бұрын
@@Bernardo0088 ainda está vendendo 83987149612
@Bernardo00883 жыл бұрын
@@reidenealvessimplicio196 Estou sim, vou te chamar no whats.
@fauzervaldez17032 жыл бұрын
Ainda tá vendendo?
@guilhermevinicius46212 жыл бұрын
boa noite ele assa pizza de 12 fatias com borda
@pizzaemais2 жыл бұрын
Pizza de 40 cm fica complicado pra assar ,pela exposição da borda na chama , aqui tem um inscrito que fez uma adaptação com um aro , criando um espécie de barreira , na versão elétrica , esse forno assa perfeitamente pizza com 40cm
@lowtech2m2 жыл бұрын
Tem que lançar logo o de 50cm, para assar pizza de 45cm! Aqui no RJ 90% das pizzarias trabalham com pizzas de 25, 35 e 45 cm! Fornos Paulistanos pensa nos cariocas!
@pizzaemais2 жыл бұрын
Obrigado pela visita, existe no site do fabricante a versão Big de 50cm, tentei um acordo pra fazer um vídeo demonstrando, mas a empresa não se interessou .
@lowtech2m2 жыл бұрын
@@pizzaemais show já busquei mas não tinha achado não! Vou olhar de novo
@kellybarbalho21222 жыл бұрын
@@pizzaemais por qual site eu compro esse forno
@pizzaemais2 жыл бұрын
@@kellybarbalho2122 Boa noite, vou te passar o ZAP do Caio filho do dono , ele vai te dar toda atenção, fala que vc viu aqui no canal Pizza e Mais, ele te fará o melhor preço. 11 96720-7123
@lucianadoespiritosanto9602 жыл бұрын
Serve pra mini pizza?
@pizzaemais2 жыл бұрын
Ficam perfeitas , só precisa ajustar a temperatura, obrigado pela visita, da uma força e se inscreva no canal, Abraços Família Pizza e Mais
@contestegames4061 Жыл бұрын
Ele da conta de esfirras ?
@pizzaemais Жыл бұрын
Tranquilo
@carolnascimento79193 жыл бұрын
Olá boa tarde! Por gentileza tem como passar o contato do vendedor do forno paulistano! Estou encontrando dificuldades em encontrar! É garantido a compra no mercado livre ou olx?? Me ajuda por favor
@pizzaemais3 жыл бұрын
+55 11 96720-7123 caio
@eriveltooliveira87293 жыл бұрын
Comprei com o Caio, tudo ok.
@pizzaemais3 жыл бұрын
Fala que vc viu no canal , da uma moral kkkkk
@reidenealvessimplicio1963 жыл бұрын
Esse número pega msm?
@kellybarbalho21222 жыл бұрын
@@pizzaemais eu falei com Caio mais ainda não consegui fazer minha compra
@Alecsandrojsf2 жыл бұрын
Ao acender esse queimador externo, já acende o interno? O consumo médio de gás por g/h? Estou pesquisando sobre esse tipo de forno pois pretendo adquirir um, brigado!
@rogeriobravos87362 жыл бұрын
Comprei um desse analógico , gasta 0,300 kg/hora. Não me arrependo, usava um forno guilhotina com infravermelho 80x60 para assar as pizzas, era um botijão por fim de semana!
@Alecsandrojsf2 жыл бұрын
@@rogeriobravos8736 nossa como o forno guilhotina gasta, vou adquirir um desse analógico, ouvi boas informações sobre ele
@fabianasilveira86212 жыл бұрын
Posso colocar uma pizza congelada ai
@pizzaemais2 жыл бұрын
Depende , se for de mussarela por exemplo não recomendo pois vai saturar o queijo
@anacardenia84742 жыл бұрын
Este forno da para fazer pizza com bordas??
@pizzaemais2 жыл бұрын
Sim ótimo para no máximo 35 cm
@anacardenia84742 жыл бұрын
@@pizzaemais muito obg
@anacardenia84742 жыл бұрын
@@pizzaemais tenho um igual mas nem fiz teste ainda