FORNO pizza e altro fai da te portatile 2

[@CanaleYouTubeGeneralista]

Ciao, è possibile utilizzarlo anche a legna o bisogna aggiungere per forza una canna fumaria ? Volevo costruirmi anche io un piccolo forno ma a legna, mi basta che ci entri giusto una pizza e la legna ovviamente, il problema forse è farlo arrivare sulla base a 400 °-420 °, se lo faccio piccolo forse non ci vuole troppa legna e tempo per riscaldarlo, con un diametro interno di 60 cm è troppo grande ? Anche la bocca non vuole troppo alta credo altrimenti si disperde tutto il calore.

[@Mauro-qy6sr]

Molto interessante grazie per aver condiviso. Sto cercando spunti per un forno "spostabile" e questo mi piace volevo chiederti il peso totale e per colla Fassa cosa intendi?

[@alfredodigiovanni5561]

70 kg fassa è la marca

[@christiangenovese701]

Per il rivestimento hai usato colla h40? E che proporzioni hai usato con la Malta? Sto costruendo anch’io un forno!

[@alfredodigiovanni5561]

Colla normale della Fassa in percentuale 10/20 max refrattaria x 80/90 colla

[@hgthgt5260]

BELLISSIMO LAVORO MI PIACE MOLTO. Vorrei chiederti un consiglio. ho letto in giro che il gasbeton ha propieta refrattarire ed e' altamente resistente al fuoco e alte temperature. secondo te e' possibile utilizzare tale materiale per realizzare la cupola del forno (non la platea) in modo da renderlo piu leggero ed economico? posso sapere che diametro ha il tuo fornetto grazie mille se rispondi

[@alfredodigiovanni5561]

il gas beton è resistente alle forti calorie pero non penso abbia le caratteristiche dei mattoni refrattari di assorbire calore e trattenerlo per una certa durata come fanno i mattoni da forno in argilla, io quando ho utilizzo il gasbeton per stampi a caldo per colarci i metalli ho notato che perde di consistenza e tende a sfarinarsi di conseguenza quelle polveri penso che te le ritrovi nel cibo e a lungo andare penso che non ti duri tanto il forno, comunque grazie per i complimenti, ciao, il primo fornetto è 38cm di diametro il secondo forno è 50cm

[@francescopizzardi8045]

Ciao Alfredo ho visto il tuo video per il bruciatore, aiutami Allora io ho un bruciatore lungo 48cm circonferenza 5cm attacco area 2 cm Secondo te che foro l'ugello deve essere Grazie mille. Premetto che ho costruito un forno 50x50

[@alfredodigiovanni5561]

manda quqlche foto per capire come è il bruciatore perchè devi tener condo diverse cose per la potenza e fiamma blu ossigenata

[@matteotrani3513]

Ciao, bel forno complimenti davvero. mi chiedevo se potessi dare qualche dritta sulla costruzione del bruciatore, grazie e ancora bel forno

[@alfredodigiovanni5561]

Grazie per i complimenti, per il bruciatore vedi gli altri video sul canale se ti può interessare qualcosa, per altre informazioni chiedi e se ti posso aiutare non c'è problema

[@matteotrani3513]

@@alfredodigiovanni5561 ho gia construito un bruciatore simile al primo che hai fatto ma attualmente utilizzo un regolatore ad alta pressione, volevo sapere se tu hai un regolatore a bassa pressione e come hai creato il venturi su questo nuovo bruciatore, spero mi possa aiutare, e ancora complimenti 👊

[@alfredodigiovanni5561]

@@matteotrani3513 ho fatto diversi tentativi per trovare la sezione giusta di restringimento in rapporto al diametro del tubo da utilizzare, i coni del venturi li ho disegnati su cartoncino e ritagliati rivestiti alluminio adesivo e assemblate le due sezioni le ho inserite all' interno del tubo, poteva andare bene anche così tanto non c'era contatto di fiamma per una sicurezza in più ho preso i coni dacciaio per fare i dolci li ho tagliati a formare due coni saldati e cosi l ho costruito in acciaio ma ti ripeto andava bene anche nel modo precedente.

[@alfredodigiovanni5561]

nel primo bruciatore utilissavo il gas diretto senza nessun regolatore lo regolavo con il fusso dei due rubinetti, dove ho messo il venturi uso il regolatore alta pressione 16 PSI

[@christiangenovese701]

Comunque bel lavoro 😉

[@alfredodigiovanni5561]

Grazie

[@demetriobarreca6286]

Hai fatto un bel lavoro, come video non era ottimo, la scritta rossa non andava bene, comunque complimenti a me piace molto guardare questi lavori, bravissimo

[@alfredodigiovanni5561]

Grazie per i complimenti, il video l'ho fatto un po in velocità altrimenti non lo postavo più.

[@brunogaetano3443]

Bravissimo per il tuo forno ti chiedo se hai fatto il video la costruzione del bruciatore e che materiali che hai usato , grazie della tua disponibilità vorrei rimanere un ricordo ai miei nipoti de il buo Dio mi aiuta

[@antoniomanca5862]

Le scritte rosse..non si capisce un c...o