Founded in the late Edo period, close to Inaniwa Udon Tokyo, Japan.

The original form of Inaniwa dried udon was introduced to Inaniwa, and the technique was inherited by Kichizaemon Inaniwa (Sato), the head of this family, who continued to research and improve it.
The dried udon technique, which was used by the Marquis Satake, feudal lord of Akita, was passed down from one generation to the next in the Kichizaemon family and has never left the family. However, Kichizaemon was concerned that the technique would be passed down from parent to child and from child to grandchild, so it was specially handed down to the second generation, Yosuke Sato, who founded the family.
This was in 1860, at the end of the Edo period.
Store name: Sato Yosuke Asakusa
TEL: [phone]
Reservations: Available
Address: 1F Asakusa Mikawaya Honten, 1-30-12 Asakusa, Taito-ku, Tokyo
Transportation :
Tokyo Metro Ginza Line, Toei Asakusa Line
3 minutes walk from "Asakusa Station" Exit 1
210m from Asakusa Station (Tobu, Toei, Metro)
Hours: 10:00-20:00 Open on Sundays
Closed: Irregular holidays
Payment method: no cards
Seats: 17 seats
Private room: No
All seats non-smoking
Parking lot : None
Home page: www.sato-yoske...
#Udon #TokyoGourmet #Asakusa

[@muzk8887]

I 🖤 Edo period restaurants. such deep, rich history, effort, ingenuity. Please continue. I respect you so much for this.

[@itiswhatitis7639]

AMAZING!! Clean, neat. I would ❤love English Subtitles

[@theflourman6219]

I’ve tried them in Tokyo is a must try

[@aonatsu.dead_island_2]

話好きの親父の店は間違いないんだよな、好き

[@八田隆人]

1665 open very nice soup‼️

[@電鉄のむ次郎]

東北地方の名産品ですね

[@minoruharada6452]

ロサンゼルス在住30年以上ですが、香川県や大阪府の貧乏人が「なんで秋田の稲庭饂飩が¥1200もするんだよ、俺の地元では¥300だぞ」とか言ってきても相手にしないで下さい 分かる人には分かります。 国産で良いものを提供しようと思ったらそれなりのお値段します ロサンゼルスで政財界の方に超有名な日本食割烹料理屋でマネージャーをしてた経験から言えます 日本に帰ったら是非、銀座のお店に行って腹一杯食べたいと思っています

[@multippo-unique]

稲庭うどんは、江戸時代に殿様の「時間も金もかかっていいから美味いうどんを作れ」から始まったものが 明治になって製法が民間に広まったという、元は宮廷料理だったフランス料理と似たような経緯があります 大阪や埼玉や香川の「米が獲れないから代わりに食べた」といううどんとはスタートからして違います

[@quinnhouk5369]

Fun

[@井上京介]

美味しそうです

[@seijyo4448]

親族のボンボンがやってる感じ

[@kairash]

お高いな@😅

[@東山安福]

こだわりがあるような話し方するわりに、顎マスクは何故？

[@ともひろムラカミ]

うるせーよ

[@minoruharada6452]

工作員発見

[@keibao44]

なんでかけうどんが1000円以上するんだよ

[@minoruharada6452]

どん兵衛 喰ってる様な人は 此処には来ません あしからず

[@のん-i5i6x]

1店舗でこだわりを持ってやってるのかと思ったら、チェーン店かよ…。

[@rikugyoku23]

そうだねえそれで言うと銀座久兵衛もチェーン店かよ…。だよね

[@ええし-z1c]

別にセントラルキッチンで作ってるわけでもなし。複数店舗があるだけでチェーンかよって、それはちょっと違うんじゃない？