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つけ麺つじ田、成都正宗担々麺つじ田、Killer Noodle Tsujitaなど人気ラーメン店の創業者
辻田雄大が教える自宅で簡単に作れる担々麵のレシピ動画です。
材料さえあれば自宅で簡単に作れますのでぜひ作ってみてください。
【つじ田BOXレシピシリーズ】
簡単!夏バテでも食べられる冷やしラーメン
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つじ田のまかない人気ナンバーワンのまるちゃん焼きそば
youtu.be/watch?v=5EO18a38SpM
【材料】
醤油…大さじ3
お酢…小さじ1
練りごま…大さじ3
味の素…少々(3g)
ガラス―プ…少々(2g)
ネギ…適量
お湯 340㏄
ラー油 適量
中華麺 1玉
・肉みそ
挽き肉…50g
醤油…大さじ1
砂糖…5g
【Ingredients】
Soy sauce...3 tbsp
Vinegar... 1 tsp
Sesame paste... 3 tbsp
Ajinomoto: a little (3g)
Gara Soup... a little (2g)
amzn.to/2CNybbQ
Leek... moderate amount
340 cc of hot water
Chili oil…as much as you like(wish)
Chinese noodles…1
・Meat
Minced meat...50g
Soy sauce... 1 tbsp
Sugar...5g
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