Frühling ist Spargelzeit mit diesem traumhaften Rezept

Spargel ist das typische Frühlingsgemüse. Der grüne Spargel in Zitronenbutter mit Kirschtomaten zusammen mit den Nudeln ergibt ein wunderbares Gericht. wp.me/p9uHGX-3e5
Zutaten:
400 g Grüner Spargel
30 g Butter
1 Stück Zwiebel
10 Stück Kirschtomaten
1 Stück Zitrone
1 Prise Salz, Pfeffer und Zucker
300 g frische Nudeln
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#MeiersKochtipps

[@pjsschreyer8782]

Hallo Leute 😂😂 Absolut richtig!!! Grüner Spargel braten, da er im Kochwasser zuviel Geschmack verliert..... Einfach köstlich mit Zitrone und Tomaten. Ich kanns nur Empfehlen.......

[@peter_cbbo1690]

Herrlich. Deine Rezepte sind einfach auf den Punkt. Pragmatisch, zügig, und es sieht immer köstlich aus. So geht Küche. Danke, wird nachgekocht.

[@MeiersKochtipps]

Danke für das Lob und viel Spaß beim Kochen 😃🍀

[@klausgoebel1450]

Da ich Rentner mit viel Zeit bin, mach ich mir die Nudeln nach deinem Rezept selbst dazu. Mit dem Spargel werde ich fein geschnittene milde Chili Scheiben mitbraten. Danke für das Rezept.👍

[@MeiersKochtipps]

Hört sich sehr lecker an. Viel Spaß beim Kochen und ein schönes Osterfest 😃😃🐰🐰

[@klausgoebel1450]

@@MeiersKochtippsVielen Dank, auch für dich schöne Feiertage. 🐇🐰🐣🐤🐥

[@martinsbbq1972]

Oh das sieht richtig toll aus. Danke auch für den Trick mit dem Wasserglas. Das nervt echt beim Spargel schählen wenn die Schalen immer hängen bleiben.

[@MeiersKochtipps]

Freut mich, dass dir das Video gefallen hat Martin. Wünsche Dir ein schönes Osterfest 😃🐰🍀

[@sabineschumann4832]

Sieht super aus, das kommt in der Tat der Frühling auf den Teller 😋🌄👍 Wünsche Dir und Deiner Familie schöne Osterfeiertage 🐰🐣

[@MeiersKochtipps]

Herzlichen Dank Sabine.😊 Ich wünsche Dir und Deiner Familie auch ein schönes Osterfest 😃🍀🐰

[@DannyBlumel]

Du bist einfach der Beste! Alles was ich bisher von Dir nachgekocht habe, war ein voller Erfolg und total lecker! Danke für alles!!

[@MeiersKochtipps]

Herzlichen Dank für das kompliment. Freut mich sehr, dass dir meine Rezepte so gut schmecken😊🍀👍😋

[@MrPiepmatz1]

Habe früher auch immer grünen Spargel als Stange verwendet, das hört sich jetzt auf! So lecker in selbstgemachten Bandnudeln schmeckt sicher noch viel besser und mit Zitronenabrieb erstrecht! Danke Markus, auch für den Wasserglas-Trick für den Schäler. Das Tuch auf dem passiven Arm ist gut und hilft, die Stängel gut zu halten -

[@MeiersKochtipps]

Freut mich, dass Dir das Video gefallen hat 😊 Wünsche Dir weiterhin viel Spaß beim Kochen und ein schönes Osterfest 😃🐰🍀

[@michaelmuller1230]

Wie immer ein super tolles Gericht ohne Schnickschnack! Wird heute nachgekocht! Vielen Dank für die tollen Videos und Inspirationen

[@MeiersKochtipps]

Herzlichen Dank für Dein Feedback und viel Spaß beim Kochen 😋🍀

[@gabrielebichler3565]

Halihalo .Habe heute dass leckere Spargelgericht gemacht. Sehr lecker 😋 danke für das tolle Rezept. Einen schönen Sonntag noch🌞 LG

[@MeiersKochtipps]

Freut mich sehr, dass es dir so gut geschmeckt hat.😊🍀

[@ingridhowaldt2469]

Toll, wieder was gelernt❤ von meinem Lieblings Profi Koch😋

[@MeiersKochtipps]

Herzlichen Dank 😊🍀

[@Hol902]

Ich freue mich immer über neue Spargelrezepte da ich gerne Spargel esse. Vielen lieben Dank für dieses schnelle Rezept, einfach Klasse. Und danke für den Tipp mit dem Wasserglas.

[@MeiersKochtipps]

Freut mich sehr, dass Dir das Video gefallen hat 😊🍀

[@blume9273]

Abgespeichert und wird auf jeden Fall nachgemacht, sobald ich hier in unserem Ort frischen Spargel bekomme. Vielen Dank für das schnelle leckere gesunde Rezept.

[@MeiersKochtipps]

Freut mich, dass Dir das Rezept gefällt. Wünsche Dir viel Spaß beim Kochen und ein schönes Osterfest 😃🍀🐰

[@katrinfrank3969]

ich Karamellisiere mein Spargel immer so lecker

[@dieterwittig3483]

Schönes Rezept. Werde am Ende aber noch einen Schuss Sahe zugeben sonst wär's mir zu trocken. Evtl. am Anfang noch etwas Schinken. 😃😄

[@MeiersKochtipps]

Beides passt da auch sehr gut mit rein 👍😋

[@joerg9625]

Tolles Gericht. Ich mag auch Spargel und Pasta, alternativ hierzu - weißer Spargel (auch in Stücke geschnitten) und Penne, kann man übrigens zusammenkommen und dazu auch Tomaten und ein Pesto.

[@MeiersKochtipps]

Stimmt, die Kombination schmeckt auch sehr lecker 👍😋

[@atzevoigt9189]

Super,tolles und schnelles Rezept. Wird sofort probiert. Danke für deine prima Tipps. Ich habe noch nichts von dir nach gekocht was nicht lecker gewesen ist

[@MeiersKochtipps]

Das freut mich sehr 😊🍀 Herzlichen Dank für Dein Kompliment und ein schönes Osterfest 😃🐰

[@smallkitchen4348]

Das muss nur schmecken Danke für Teilen

[@steff_ka254]

Ich mag zwar keinen Spargel aber trotzdem wieder ein schönes Video. Ich wünsche dir und deiner Familie schöne Ostertage 🐰🍀☀️🌷

[@MeiersKochtipps]

Vielen Dank. Ich wünsche Dir auch ein schönes Osterfest 😊🐰🍀

[@erikasickert7089]

Na toll, der Tipp mit dem Wasserglas! Ich ärgere mich schon die ganze Spargelzeit über die Fusseln im Schäler. Liebe Grüße aus Sachsen

[@MeiersKochtipps]

Sehr gerne 🤗

[@60somethingontheroad26]

Wow, das sieht so lecker aus. Und auch so einfach zuzubereiten. Vielen Dank!

[@MeiersKochtipps]

Freut mich, dass Dir das Rezept gefällt 😃🍀

[@sabinemuller4590]

Genial!

[@dasmadchenausdemechtennord3922]

Wieder einmal ein leckeres Rezept, und vielen Dank für den Tipp mit dem Handtuch und dem Wasserglas. Ich wünsche dir ein schönes Osterfest mit deinen Lieben! 🌸

[@MeiersKochtipps]

Freut mich, dass Dir das Video gefallen hat.😊 Wünsche Dir auch ein schönes Osterfest 😃🐰

[@JohnStoneman100]

Schaut sehr lecker und gesund aus! Danke Markus!

[@MeiersKochtipps]

Vielen Dank und frohe Ostern 😃🍀

[@jucjuc314]

Cool, das sieht lecker aus, wir werden es probieren, kommt auf 'die Liste'! 😄

[@MeiersKochtipps]

Perfekt, dann viel Spaß beim Kochen👍😋

[@mikealbrecht3697]

Hallo! Ich liebe Spargel und das Gericht geht einfach und schnell und bekommt durch die Zitrone und Tomate eine herrliche Frische.👏🏻👍🏻👌🏻 Ich kann mir noch Garnelen dazu gut vorstellen. Vielen Dank für köstliche Inspiration!🙏🏻

[@MeiersKochtipps]

Mit Garnelen wird das zu einem richtigen Luxus essen😋👍🍀

[@mikealbrecht3697]

@@MeiersKochtipps Genau😅👍🏻👏🏻👌🏻

[@scotchgod8478]

Ich liebe Spargel und ich freu mich schon drauf 😋

[@MeiersKochtipps]

Dann viel Spaß beim Kochen 😃🍀

[@yvonne5755]

Mmmmmmm. Lecker 😊 Frohe Ostern für Dich, Deine Familie und Deine Follower 🐰🐇🐔🐓🥚💐

[@MeiersKochtipps]

Herzlichen Dank Yvonne, das wünsche ich Dir auch 😊🐰🍀

[@petragutsmitl9299]

Hallo Markus, was für ein tolles Spargelrezept. Danke für die guten Tipps zum Spargel schälen. Ich habe den nur in der Hand, geht auch aber ich probier deine Methode bald aus. Ich wünsche dir und deiner Familie ein wunderschönes Osterfest. Herzliche Grüße, Petra

[@MeiersKochtipps]

Hallo Petra, freut mich, dass Dir das Video gefallen hat. Wünsche Dir viel Spaß beim Kochen und ebenfalls schöne Ostertage🍀😊🐰

[@petragutsmitl9299]

@@MeiersKochtipps Danke🙂

[@angelas1318]

Super 👍👏

[@maritahaupt3805]

Super Rezept, das muss ich probieren! Vielen Dank für's Teilen 🎉 Ich mag grünen Spargel viel lieber als den Weissen. Allen hier auf dem lehrreichen und leckeren Kanal ein friedvolles und schönes Osterfest🐣🪻

[@MeiersKochtipps]

Ich mag den grünen Spargel auch lieber, weil er aromatischer schmeckt.😋🍀 Vielen Dank für Deinen netten Kommentar und auch Dir ein schönes Osterfest 😃🐰

[@maritahaupt3805]

@@MeiersKochtipps Vielen Dank 🌷

[@patriciadiasdacruz3332]

Hallo Markus ich lebe mehrere Monate im Jahr in Portugal wo ich noch keinen frischen weissen Spargel gesehen habe grünen Spargel ja, tolles Rezept werde es nacgkochen LG😀

[@MeiersKochtipps]

Ich finde den grünen Spargel auch aromatischer. 👍😋 Viel Spaß beim Kochen 😃

[@michaelsmod]

Top. Sehr gut 👏

[@MeiersKochtipps]

Herzlichen Dank Michael und frohe Ostern 😃🍀

[@ceving865]

Sieht gut aus. Das gibt es morgen bei uns.

[@MeiersKochtipps]

Dann wünsche ich viel Spaß beim Kochen😀🍀👍

[@kurtkoller5437]

Mahlzeit 😋super👍das wird probiert 🤓

[@MeiersKochtipps]

Viel Spaß beim Kochen 😃🍀

[@angelikafrisch8094]

Hallo Markus, wow sieht das lecker aus 😋😋😋 Ich glaube, ich esse viel zu selten Spargel. 🙈 Danke für dieses wunderbare Rezept. 🌞🍀

[@MeiersKochtipps]

Hallo Angelika, dann ist das jetzt der richtige Zeitpunkt, dass mal wieder Spargel auf den Tisch kommt. 😃🍀😋

[@carlat.9213]

Einfach nur lecker! Frohe Ostern

[@MeiersKochtipps]

Wünsche dir auch ein schönes Osterfest😊🍀

[@Gsehen-dx2gs]

Juhu, die Spargelzeit fängt an. Da habe ich mich den halben Winter drauf gefreut. Im Moment liegt der Preis für regionalen Spargel zwar noch bei knapp unter 20 Euro pro kg, aber ich werde jetzt zu Ostern auch erstmals in diesem Jahr Spargel zubereiten. Bald gibt es den dann wöchentlich bei uns, bis im Juni die Saison vorbei ist. Das Rezept werde ich auf jeden Fall einmal nachkochen, ist bestimmt sehr lecker. Ich friere mir übrigens die Schalen und Abschnitte immer ein, bis ich genug für einen Suppenfond zusammen habe. Übrigens, ein Rezept für eine richtig schöne Spargelcremesuppe wünsche ich mir von dir für die kommende Saison, falls es keine Umstände machen sollte ;-)

[@MeiersKochtipps]

Dann wünsche ich Dir eine schöne Spargelzeit. Ein Rezept für die Spargelsuppe habe ich hier für Dich - kzbin.info/www/bejne/m6PSinyjpduemrM Frohe Ostern😊🐰

[@Gsehen-dx2gs]

@@MeiersKochtippsAch, das Video von dir kannte ich noch gar nicht. Perfekt, vielen Dank und ebenfalls frohe Ostern!

[@astridbarthel384]

Das sieht ja gut aus liebe Grüße Astrid

[@MeiersKochtipps]

Vielen Dank Astrid 😃🍀

[@iriss.515]

Sieht super aus 👍🌻

[@MeiersKochtipps]

Dankeschön 🤗

[@stefanschadel9916]

habe das Rezept gestern nachgekocht. Selbst meiner Mama ist davon begeistert. Einzig ich habe selbstgemachten Nudelteig für die Tagliatelle benutzt. PS: Wenn ihr euren Nudelteig selbst macht, portioniert ihn und friert ihn Portionsweise ein. Es schadet nicht dem Nudelteig und ihr habt die Portion welche ihr braucht.

[@stefanschadel9916]

Für die Vegetarier: Gebt anstelle von Schinken klein gewürfelten Sellerie! dazu und lasst das ganze leicht schmurgeln bis der Spargel gar ist. Dann die Nudeln "Tagliatelle" dazu und alles unterschwenken/rühren.

[@MeiersKochtipps]

Tolle Idee 👍😃🍀

[@Heike_aus_Soest]

Mein Tipp ist ein Gemüse-Doppelschäler ~ damit geht das Schälen fixer.

[@PopBallads]

Wow, das sieht gut aus, muss ich auch mal machen! 😋 Allerdings habe ich mich bei Grünem Spargel schon so oft darüber geärgert, dass er hart und holzig war, so dass ich inzwischen die unteren Hälften einfach abschneide. Die kann ich für einen Fond nehmen, aber auf den Teller kommen sie jedenfalls nicht. Das macht die Sache natürlich teurer, weil ich mehr einkaufen muss, aber zum Glück ist Grüner Spargel viel günstiger als der weiße, so dass es nicht so schlimm ist. Am Schluss könnte man noch ein paar Streifen Parma-Schinken dazugeben. 😋 Wünsche allen hier frohe Ostern! 🐰🐥

[@MeiersKochtipps]

Mit dem Parmesan hast Du recht, das schmeckt auch sehr lecker. 👍😋 Beim grünen Spargel hatte ich bis jetzt noch keine Problem, dass der holzig war. Das passiert mir eher beim weißen Spargel 🤔🤷‍♂️ Trotzdem wünsche ich Dir auch weiterhin ein schönes Osterfest 😃🍀

[@PopBallads]

@@claudiapfitzenmeier4387 ja, das mit dem Parmesan wusste ich auch noch nicht! 😁 Frohe Ostern! 👍😉🐰🐥

[@anja1134]

Ich liebe Deine Videos, es gibt nix Besseres ❤ Frohe Ostern lieber Markus. Ps: habe frischen Bärlauch im Garten...was würdest Du daraus zaubern? Vielleicht als Idee für eines der nächsten Videos. LG Anja

[@MeiersKochtipps]

Hallo Anja, freut mich sehr, dass Dir meine Videos gefallen. Ich habe auf meinem Kanal schon ein paar leckere Rezepte mit Bärlauch - www.youtube.com/@MeiersKochtipps/search?query=b%C3%A4rlauch Da ist sicher auch das Richtige für Dich dabei 👍😋 Wünsche Dir einen schönen Ostersonntag 😊🐰🍀

[@anja1134]

❤ Vielen Dank!

[@petraflechsel7251]

Also Spargelzeit ist bei mir noch nicht. Erst wenn es einheimischen und nicht aus beheizter Erde kommt. Aber das Rezept ist vorgemerkt 👍 Frohe Ostern 💐

[@MeiersKochtipps]

Wünsche Dir auch ein schönes Osterfest 😃🐰

[@friederikescholing-kamps3549]

Ich wohne in einer Gegend, wo es viel Spargel gibt. Ist noch ein wenig früh, aber bald geht's los. Als Kind hättest Du mich damit jagen können, heute kann ich ihn essen. Ich liebe den Geschmack, aber nicht die Konsistenz im Mund. Also ganzer Spargel mit Butterpetersilie ist nicht. Aber kleine Stückchen in einer schönen Velouté liebe ich es mittlerweile sehr. Auch bei uns ist der weiße Spargel teuer. Um ein wenig zu sparen, mische ich oft Weiß mit Grün.

[@MeiersKochtipps]

Die beiden Spargel zu mischen ist eine tolle Idee. Wünsche Dir ein schönes Osterfest 😃🐰

[@mexicaplata4395]

Buen día Markus, gracias por la receta!! Markus te gusta la comida mexicana?

[@MeiersKochtipps]

La comida mexicana también es muy rica. también me gusta eso👍😋

[@Team_BSE]

Noch n heißer Tipp, um maximal Saft aus Zitrusfrüchten rauszuholen: so 20-30s in die Mikrowelle mit den Dingern, dann sofort rollen & pressen!

[@MeiersKochtipps]

Gute Idee, ich habe nur leider keine Mikrowelle 😉😁

[@saurerdrop1651]

Tolles Rezept, toller Tipp mit dem Glas aber wo ist das "Hallo Leute". Wehe das wird beim nächsten mal wieder weggelassen sonst gibts ne Anzeige beim Anzeigenhauptmeister. :D

[@MeiersKochtipps]

😁🤣🤣🤣

[@lalamedi4335]

"TAGliatelle" - das klingt holprig, oder passend zu Ostern hoppelig 🐇 🐇 🐰 Man spricht es so aus: "Talliatelle". Aber es ist egal, man weiß, was es ist.

[@jurgenbe7954]

Da würden glaube ich auch ein paar Würfel vom Schinkenspeck reinpassen.

[@MeiersKochtipps]

Stimmt, das passt auch mit rein 👍😋

[@sandra0043]

❤❤❤🤤🤤🤤

[@peterkoch987]

Bin 85 geworden ohne Spargel werde auch weiterhin darauf verzichten😊

[@MeiersKochtipps]

Man muss ja nicht alles mögen 😉😁