🇫🇷 ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ 🇫🇷 Телятина с картофелем ДОФИНУА и грибной соус от шеф-повара Виктора Белей

[@ViktorBeley]

ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ В 1 КЛИК! Проверь, это работает!) kzbin.info/door/1vlulrLIMlYeHs2G8lsOKQ ПРОДОЛЖИТЕ СПИСОК БЛЮД ИЗ И С КАРТОФЕЛЕМ В КОММЕНТАРИЯХ!)))) Картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай, картофельные пирожки с мясом, с грибами, картофельные оладьи, картофельная запеканка, картофель дофинуа.....

[@galyakolomus8089]

Драники с начинкой, манты с картошкой.

[@russkichetnik]

Суп картофельный с солеными грибами. Рекомендую

[@Ametist-T]

Виктор, какой чудесный у Вас канал,как классно Вы все готовите!!!!! Каждый день с нетерпением жду новый выпуск, даже слов не хватает, чтобы выразить свой восторг.Особая благодарность И.Лазерсону, что он дал такую шикарную наводку. Вы настоящий самородок и все мы с удовольствием будем учиться готовить вкусно и полезно по Вашим рецептам. С нетерпением буду ждать новые выпуски, получаю поистине эстетическое удовольствие.

[@ViktorBeley]

Очень приятно что вам понравился мой канал. Впереди много интересных и вкусных рецептов

[@Ametist-T]

@@ViktorBeley Какие хорошие новости!!!!! Виктор, Вы лучший!!!!!

[@АннаЧ-к3д]

Как всегда рецепту зачет👍👍👍

[@ViktorBeley]

Анна Ч Спасибо 🙏😋Очень рад что понравился 🔥🔥🔥

[@galyakolomus8089]

Картофельные шарики вообще бомбический идея! Можно заранее, перед праздником приготовить и перед приходом гостей обжарить! Спасибо большое, Виктор!

[@ViktorBeley]

Galya Kolomus пожалуйста 😇. Да это хорошая идея для заготовок домашних так может и сырные и мясные делать шарики .

[@dmitriykaznacheev1859]

Спасибо Шеф! Шикарно, просто и понятно! Внес в домашнее меню

[@ViktorBeley]

Супер круто 😀 Ура 🔥🔥🔥

[@ТатьянаА-ж5х]

Уважаемый Виктор! Посмотрела ролик и поняла,что на домашней кухне можно приготовить блюдо высокой кухни! Конечно,надо немного заморочиться,но такое шикарное мясо и картофель с обалденным соусом стоят усилий! Спасибо за ресторанный рецепт! Глядишь как Вы ловко все готовите и думаешь,что и у меня все получиться! Респект!

[@ViktorBeley]

Татьяна А 100% можно и нужно . Правда если время есть 👍

[@ГалинаШевченко-ы6ы]

Спасибо за рецепт! Как всегда интересно и познавательно! Обязательно попробую приготовить!

[@ViktorBeley]

100% попробуйте это очень очень вкусно 🤤

[@MoiseevDmitry-m8b]

Виктор, блюдо очень аппетитное!

[@ViktorBeley]

Дмитрий Моисеев Спасибо 🙏 Оно реально вкусное сам бы ел но как говориться все некогда )

[@СиРоТа-ц1п]

Спасибо Шеф

[@ViktorBeley]

Всегда пожалуйста 🙏. 🔥🔥🔥 готовьте в кайф )

[@СиРоТа-ц1п]

ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ с Виктором Белей Шеф Я работаю поваром)) вы Великий Шеф )) Я учусь у Вас )) Спасибо Шеф

[@ЕвгенияКуприянова-ц7ф]

Увидела вас в рекламе И Лазерсона.Шефедрально...

[@TheGral]

Класс!

[@ViktorBeley]

🔥🔥🔥🔥Это нереально вкусно 😋

[@ImperatorMoscow777]

Вай вай какой Красавчик)))) Мясо картошка)))) соус сам Бох велел)))) Отлично)))) Деревянная ложка тарелка)))) Сразу вспомнил Бабушке и Дедушку в Деревне)))) Подача Царская Виктор))) Респект Бро:)))💪😎🍹🌟✨

[@ViktorBeley]

Александр Попов Спасибо 🙏 Круто Очень радует когла нравиться рецепт ).

[@ImperatorMoscow777]

@@ViktorBeley Отлично:))) Ждёмс ещё))))😎👍🍹🌟

[@ViktorBeley]

Обязательно приготовим, что то интересненькое)))

[@ImperatorMoscow777]

@@ViktorBeley Спасибо Бро:))))) У Таланта нет границ))))😎👍⭐

[@ИринаПермякова-о3и]

Господи, дай здоровья этому таланту!!!! Сразу видно что это Ваше любимое дело!!!! Спасибо за идею рецепта. И личный вопрос, очень интересно какой у вас рост)))?

[@ViktorBeley]

Ирина Пермякова Спасибо 🙏😉Очень пристань . Рост 198 см ) я раньше играл в баскетбол 🏀

[@ИринаПермякова-о3и]

@@ViktorBeley Спасибо за ответ.

[@user-o88-u3g]

Шикарный аромат, шикарный вкус. Бульканье не только на плите, но и в животе. Мняшка. Здорово!

[@ViktorBeley]

Спасибо 🙏 Реально чувствуется )? Аромат и вкус )?

[@hedgehog5626]

Обязательно приготовлю, отличный рецепт, спасибо!)))

[@ViktorBeley]

Ура, круто!!! Очень рад, отмечайте меня в Инстаграмме @chef_viktor_beley

[@olgan8910]

Красотище,вкуснотище!это великолепно ,шеф!!!

[@ViktorBeley]

Olga N ❤️🙏🙏Спасибо ☝️

[@динаголубинская]

ВКУСНО!!! Спасибо большое, Виктор.

[@ViktorBeley]

Пожалуйста 😇

[@ИгорьЕфремкин-я9р]

шеф! строчишь как пулемет!не успеваешь твоей харизмой насладиться! за деревянную лопатку по металлу, отдельный лайк!!!

[@СергейЛарёв-п1н]

Спасибо Виктор за рецепт 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ViktorBeley]

Всегда пожалуйста. Готовьте на здоровье!!!!

[@ОльгаБлинова-ц9б]

Очень и очень!!!! Перед новым годом - очень вовремя!!!

[@ViktorBeley]

Отлично!!!🔥 Рад, что понравился рецепт!) Как вам другие выпуски на канале? Скоро будет новогодняя подборка рецептов😉

[@ОльгаБлинова-ц9б]

@@ViktorBeley я к Вам попала по длинному пути - Вася Емельяненко - Лазерсон-Вы. Из Ваших рецептов нравится сложный сплав высокой кухни и русской печи. Вот прям кайф какой то. Впереди новый год, если все опять как всегда с майонезом... может какие нить салатики, по легче порекомендуете. Нам с Вами - хорошо🙂

[@CHTM_city]

Замороченность картошки стоит того. Семь "фрикаделек" с маслом, остальные без оного. Разница вкуса огромная. Взрыв сливочного масла делает свое дело. Французы извращенцы. Две фрикадели протекло масло. А с рыжиками солеными и без масла топ. Спасибо.

[@cruzoleva5513]

Очень вкусно!!! Спасибо!

[@ViktorBeley]

Пожалуйста 😇

[@МадамВалентинаМадамВалентина]

Вкусное блюдо, да ещё с картошечкой, конечно такой печки нет, спасибо за рецепт

[@reroramp3145]

картофан нужно обязательно так сделать!

[@ViktorBeley]

Желательно, но можно просто вкусную пюрешку.

[@rebornxeniletsplayer852]

Красиво,вкусно,спасибо.

[@Keper]

Диномично и интересно. Супер формат. А то некоторые соплю жуют, уснёшь пока дождёшься! Спасибо!

[@ViktorBeley]

Рад что понравилось. Надеюсь вы подписались на мой канал.

[@Евгений-у9е5ж]

Как всегда вкусно,Русская печь есть, бабушка всегда так готовила не знал, что французское блюдо.

[@ViktorBeley]

Да печь очень крутая ❤️❤️❤️

[@vladislavsein2527]

Колитесь откуда сморчки осенью?))) Запасы с весны? Радует Ваше отношение к деревянной утвари и печи! Вдохновили, походу с меня ложка для Шефа!

[@ViktorBeley]

Спасибо 🙏 Так и есть мы используем сморчки и Лисички. Круглый год !!! 🔥

[@maryalex1145]

Виктор,а как на счёт кулебяки?)очень хотелось бы увидеть в вашем исполнении!

[@ViktorBeley]

Кулебяку легко ) Чуть позже сделаем

[@general7665]

Осталось сморчков дождаться))) Спасибо!

[@ViktorBeley]

Ну в интернете есть можно купить . [phone] Максим . Есть разные Грибы 🍄

[@general7665]

@@ViktorBeley не))) я с грибами так не прикалываюсь)) Это тот продукт, который точно доверяю только себе от сбора до употребления. А то потом и претензию никому предъявить не успеешь))

[@ЦЕНТРТРУДОУСТРОЙСТВАШАЛОМ]

Супер!

[@ninjawasdrunk2408]

а вот-так-вот не плохо прямо

[@ViktorBeley]

ninja was drunk это прям очень вкусно 😋😋😋😋😋

[@ЛадушкаЗуева]

Как ВКУСНО! Язык проглотишь!!!

[@bitter_peace]

Как поварской конкурс? Уже прошел или еще предстоит?

[@ViktorBeley]

Конкурс Bocuse Dor состоится с 14 по 16 октября в Таллине. Держите за меня кулачки!!!

[@bitter_peace]

@@ViktorBeley Обязательно! И ждем репортаж с места событый.

[@CHTM_city]

Товарищ Белей издевается над нами. Очень аппетитно снято. Приходится отрывать свою задницу от дивана. Только грибы у меня белые. И мясо - свинина... А идея с картофаном вообще пуля. Спасибо. Вегетарианские микрокотлеты по Киевски буду пробовать сделать.

[@IIaJIblh]

Согласен. Заменим телятину свининой, сморчки белыми, сливки сметаной, картофель репой. Блюдо конечно будет другое, но тоже вкусно. :)

[@ctac911bkru]

Как всегда шикарно. Виктор спасибо за труд. Мне немного не хватило света на рабочую область, видимо поэтому камера плохо ловила фокус. Пущай исправят ироды )))

[@Hrystalev100]

Купил в зиму 2кг сушеных боровиков, теперь вот думаю хватит ли? Спасиб шеф.

[@ViktorBeley]

Пожалуйста 😇. Ну нужно докупить. )

[@lenaandrejeva1298]

Красота! Но разве это дофинуа, скорее ньоки напиминает?

[@ViktorBeley]

Нет ньоки это абсолютно другое .

[@user-o88-u3g]

А ты прям выросла на ньоках?

[@russkichetnik]

Спасибо, дело за малым - найти сморчки!

[@ViktorBeley]

Вот есть контакт [phone] Максим Расценки разные .

[@russkichetnik]

@@ViktorBeley спасибо, воспользуюсь

[@СергейЛарёв-п1н]

Супер 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@ilyapj1038]

Красиво, эффектно, но когда картофанчик отварной разломишь вилкой, да когда маслице рядом да укроп .... видали мы эту Францию 😁😁😁

[@ViktorBeley]

Ilya PJ ну иногда можно и поэкспериментировать )

[@ПечиоптМастерПечь]

Спасибо шеф!!! А соус переживет заморозку?

[@ViktorBeley]

Печиопт МастерПечь пожалуйста Думаю да .

[@ПечиоптМастерПечь]

@@ViktorBeley Спасибо! Жду следующие выпуски Ваших Вкусных рецептов!

[@inbixzi4049]

О ты опять с нами Билей

[@ViktorBeley]

Да я не опять я снова )))

[@inbixzi4049]

@@ViktorBeley)

[@Valentina-hq3ru]

Вить , что уже всех своих барашков съел , теперь за телятинки добрался ???? Теперь шутки в сторону .. Очень впечатляюще и харизматично ! Спасибо за рецепт , узнала что-то новенькое ... Удачи и Успеха вашему каналу !!!

[@ViktorBeley]

Спасибо большое. Барашков ещё не всех съели. Но иногда хочется разнообразия. А если без шуток, то очень приятно!!!

[@urkov86]

Сделайте вителло тонато...

[@ViktorBeley]

Обязательно сделаю . Это одно из моих любимых блюд .

[@R_i_n_a]

И я присоединюсь! За вителло тонато! Я не давно делала. Очень вкусно получилось. Хотелось бы в вашем исполнении. Я просто домохозяйка😁. Живу в Германии. Так я этот рецепт по- итальянски смотрела! Нечего не понимала😂 насмотрелась как они делают и повторила 😂

[@Dobriyed]

Это тот случай,когда соус вкуснее блюда....

[@ViktorBeley]

Ну а как Соус решает )))

[@putitosan]

Сначала прочитал Дофига... Потом понял, что ДОФИНУА! Ну хорошо, дофинуа, так дофинуа))

[@МадамВалентинаМадамВалентина]

Очень вкусно и позитивно, у нас попроще, но вкус сног сшибает. Готовлю на даче в казане, выращивают для себя птицу и кроликов. Как там у Вас в один клик. Хорошо, а вы ко мне за развлечение, в мой контактный зоопарк

[@ТимурСабреков-к6ь]

👍🤙👍🤙👍🤙👍🤙👍🤙

[@ViktorBeley]

Вы не многословны, но все равно очень приятно!!! 🔥 🔥🔥

[@ТимурСабреков-к6ь]

Виктор, начал смотреть Ваш канал после того как Вы у Ильи Исааковича гостили. Ставлю везде один коммент, дабы в тренды поднять))). Контент качественный и Вы профессионал это видно сразу! Успехов Вам!

[@МиладВатеч]

Хороший рецепт.. сложного нечего.. СПАСИБО) .Виктор когда будет ОССОБУКО по- милански?)

[@ViktorBeley]

Извиняюсь, сейчас Подготовка к Конкурсу отнимает много времени и финансов. Во второй половине дня, наверстаю. Будем много интересных рецептов

[@МиладВатеч]

@@ViktorBeley Удачи вам Виктор

[@ТатьянаБелей-х9э]

Рецепт поноавился

[@ДымДымыч-т1ю]

Хлебушек ~уууу

[@ViktorBeley]

Да хлеб толстовки нужно )

[@Татулечка]

Деревянные ложки это в наше время не удовольствие и не эстетика прошлого. Это удобство не горячей ложки которую в суп макнул или во что то другое и айс нет ожогов гуд. И еда кипяток а ложка альденто кайф.

[@Татулечка]

Ну вы меня поняли деревянная ложка это просто это. Офигенно

[@ViktorBeley]

@@Татулечка Да Ура я 🔥🔥🙏🙏

[@Татулечка]

Да я не спорю что вы огонь так то. Я по сравнению с вами ребенок который не умеет готовить. Уважение к Вам и к Вашим блюдам,

[@Татулечка]

Окунь морской нужен и сердечки куриные так чтоб не в сливках и сметане

[@StalinZhiv]

Виктор, два вопроса : вместо сморчков использовать вешенку? в Вашем ресторане гостям подают деревянные ложки? И желаю победы на Бакьюзе.

[@ViktorBeley]

Да можно и вешанки использовать . Да у нас для каши и супов подают деревянные ложки .

[@MikluxaMaklay40rus]

Воооооо отломаю кусочек хлеба...макаю...кайф! Вопрос может быть не уместен, не в тему...почему не толстеете?) Быть добру)

[@ViktorBeley]

Я не толстею, потому как отказался от сахара. Стараюсь много двигаться, заниматься спортом.

[@MikluxaMaklay40rus]

@@ViktorBeley Ну вообще да. Я вот ещё заметил как хлеб перестаю кушать в будний день, за 2 недели 6кг скинул)

[@МихаилКузьмин-б1з]

2000!!!

[@ViktorBeley]

🔥🔥🔥🔥🙏🙏

[@tray152011]

Виктор, извините, но я опять побурчу. Сморчки в сентябре? Грибы? В России? Да ладно))))))))))))))

[@ViktorBeley]

Сморчки сушеные- есть круглогодично. И они намного вкуснее обычных. А вообще это просто идея, вы можете взять любые Грибы и приготовить по моему примеру.

[@ЕленаИванова-й8с7я]

Конечно вырезка!

[@ViktorBeley]

Есс ит Из . Вырезка парная )

[@АлександрЛи-й7ы]

Вкусно, но очень дорого

[@ViktorBeley]

Ну нет не так уж и дорого ))

[@vlamirvodkin1306]

1

[@ViktorBeley]

👌🏻👌🏻👌🏻

[@aleksandrzybin5904]

Виктор, по вашему другу Лазерсону картофель Дофинуа - это нечто другое: kzbin.info/www/bejne/f3WbiWynapyUeq8

[@acac4596]

А где рецепт хлеба шеф.

[@Dobriyed]

Ладно готовка..А татухи для чего?

[@inbixzi4049]

Что ты докопался?

[@ViktorBeley]

Для красоты )))

[@НадеждаБранова]

Столько заморочек мы гораздо быстрее и вкусно готовим картошку и мясо и быстро.👎

[@ViktorBeley]

Надежда Бaранова Ну вы молодцы 🤣

[@IIaJIblh]

Ну все, раздраконили... Пойду филе-миньон пожарю...

[@qwee7705]

пиздец простое блюдо, столько телодвижений, трудоёмкое и длительное на самом деле ничего замысловатого, но время капец как много

[@Vitaliy_Utkin]

Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. В телах животных, растений и людей, - идёт Эволюция Творца. Мы должны придти к совершенству, но люди, выбирают путь деградации души, забыв об истинном Боге. Есть Бог - Изначальное Сознание вселенной, бескрайний по размерам вечно живущий вселенский Организм. Жизнь Бога - это Эволюция. Он поселяет в тела ничтожные частицы Своей энергии - чтобы эти частицы росли и в конечном итоге влились бы в Него, обогатив Его собою. Их рост начинается на кристаллических решетках. Каждый из нас в своей личной эволюции прошел уже множество воплощений - прежде, чем попасть в нынешнее человеческое тело. И теперь наша задача - за воплощёние успеть сделать как можно больше в совершенствовании себя. Мы, чтобы исполнить главное, что хочет от нас Творец, должны всего лишь научиться всегда быть в состоянии эмоции любви-заботы-сострадания и никогда не выходить из этого состояния, этому нам надо учиться. ...Сострадание к другим существам есть один из важнейших принципов той любви, которой Бог желает научить нас! Принятие концепции СОСТРАДАНИЯ является одним из первых шагов к освоению Любви. Человек, осознавший истинную любовь, уже не сможет причинить напрасно боль животному. Он не сможет питаться трупами убитых животных: ведь в их мёртвых телах - боль их смерти. Для того, чтобы реализовать принцип изменения себя, надо уметь вчувствоваться в чужие переживания, в частности, в чужую боль. Например, попробуем ощутить себя коровой, привезенной на скотобойню и в течение нескольких дней ожидающей там своей очереди?… Они ведь все понимают. И даже отказываются есть… Смогу ли я ощутить себя червяком, насаженным на рыболовный крючок? Или рыбкой-живцом? Или рыбой, у которой крючок вонзился в пищевод? И каждая попытка высвободиться причиняет еще большую боль… Или рыбой, выкинутой на дно лодки или на берег и долго и трудно умирающей от удушья? А за каждую такую причиненную другому боль (даже когда убивают животных для нас) мы должны будем ответить собственной болью. Так нас воспитывает Бог. ___ "Учение Иисуса Христа о нашем смысле жизни и как его реализовать" - для совершенствования