FRANGO ASSADO DE PADARIA, clássico do domingo [ Descobrindo a Cozinha #69 ]

[@flavinh_a]

Leo, acabei de fazer esse frango, tô bege com o resultado! Dá pra sentir o cheiro da esquina, meu marido disse que subiu rezando pra que o cheiro fosse daqui de casa, ahahahaha!! fiz com salada e arroz, ficou incrivel, muito obrigada pela dica, nunca mais cozinho errado!!

[@AnaPaula-se7ob]

Léo,de todas as receitas que busquei nesse tema,sem duvida a sua é a melhor e a mais eficaz! tentei outras mas...não chegou nem perto do seu resultado. Obrigada e vc tem me ajudo muito.

[@TheLene1965]

Menino !!!!!! como vc fala bem,não???!!! amei vc, como vc pode ver ai pela foto do lado,tenho 52 anos e só agora aprendi a fazer frango assado !!!!!!!! não acredito,viu??!!! vou fazer hoje pro jantar,beijos e sucesso pra vc, tu é lindo !!!

[@metallica000025]

Menino...tenho 60 anos e já tinha desistido de fazer frango assado pois todos ficavam melequentos na parte de baixo. Fiz hoje, minha família adorou, o frango fica sequinho e realmente com aquele gostinho da padaria. PARABÉNS e obrigada por compartilhar a receita Deus te ilumine sempre!!

[@negaleeh6132]

Será que só eu que acho que o Léo merece estar na TV apresentando??? Meuuuu tu tá de parabéns... Dá de 10000000 a zero em mtos apresentadores por aí!!! Sucessoooo!!!!

[@wanderlywand9672]

Fiz e saiu beleza,do jeito que e o de padaria,o segredo realmente e deixar o forno aquecer no maximo por meia hora,depois dimiuir o maximo,no meu caso,levou duas horas para assar bem,por dentro e por fora,nao usei papel aluminio.de hoje em diante nao compro mais em padaria,ficou dourado,caramelisado.agora vou testar com aquelas coxas sobre coxas,vou usar o mesmo metodo,se der certo vou postar aqui. ,

[@elenwilliam]

Maravilhoso isso!!!! Vou ao mercado agora mesmo pra comprar o que está faltando! Esse vai ser meu "nosso" almoço de amanhã!!! Hum.... Empolgadíssima......

[@thrawmhellscream5235]

Mano , eu me considero um homen que cozinha bem , pois minha mulher naum sabe fazer nada dai eu que cozinho , mas essa do frango foi a receita do ano mesmo , vou testar ela no final do ano com um peru , obrigado pelo video !!!

[@walther645]

Acabei de fazer um "um frango grande que as empresas vendem com nome diferente" pro natal, os ingredientes não foram totalmente iguais, mas ficou excelente, valeu pela receita!

[@ElaineNeves1]

Parabéns, eu fiz e ficou bem suculento! Muito legal quando vc explica para que serve cada tempero!

[@qsuqueiroz]

Pessoal eu fiz ; usei dois ingredientes q nunca havia usado antes a paprica doce e o oregano em frango..como o Leo disse cada faz seu tempero..eu gostei do dele..mas como havia visto q aqui no KZbin alguem disse q fez mas faltou sal....resolvi colocar só um pouco e mesmo assim o pessoal de casa achou q faltou :'( Para mim ficou no ponto com uma colherzinha de sal...mas a tecnica de colocar no forno alto por 25 min e o restante no baixo ficou Ótima. ..o frango parecia aqueles q a gente coloca no saquinho da Knorr..bem suculento mesmo quase despedaçando. ..Adorei..Façam Façam Façam rs.

[@gersondietrich3842]

Olha adorei a receita e as dicas , muito mais foi o final deu água na boca, babei !

[@vovozinhafeliz2012]

Já vou fazer no domingo para a minha família. Oba!

[@glauciafraga2025]

Adorei vou fazer amanhã!! Parabéns sabe passar muito bem as informações! virei fã!! Bjs!!! E Sucesso!!!

[@mariaceciliagomes5963]

Fiz deu super certo, uma delícia obrigada pela receita.

[@ElisandraFroes18021997]

Maravilha vou fazer, meu cardápio de domingo está planejado obrigada pela receita.

[@vanessaparaizo1]

nossa so de assistir ja mim deu agua na boca parabens esse frango eu vou fazer

[@juniorgoiano1000]

Você é o cara Leo, abraço e parabéns pelo vídeo.

[@rosenipereira7241]

voo fazer fiquei com água na boca isso é tudo de bom

[@liviavillaca4741]

Léo eu fiz esse frango duas vezes e ficou otimo!! não pude colocar a páprica pq aonde moro nao tem!! Mas mesmo assim ficou delicioso! Parabens pela receita!

[@leoduartebrazil]

Livia Villaca páprica nada mais é que pimentão vermelho em pó... vc pode bater pimentão vermelho e usar a pastinha em qualquer receita que pedir páprica ;)

[@Luziafreitas13]

.: Descobrindo a Cozinha :. Juro que não sabia disso, tbm ja deixei de colocar pq não tinha , com pimentão vermelho na geladeira aff kkkk obrigada por avisar

[@kreniaveronica632]

oi , Leo que legal as suas receitas são perfeitas ,amei o seu jeito de ensinar .obrigada :D

[@marceloluiz7319]

Gostei muito dessa receita, com certeza vou fazer. Ah também gostei muito da trilha sonora de Samba Rock .

[@samuelandrade6085]

Parece ser uma delícia, vou testar agora!!! :)

[@ovopragmatico]

Cara muito bom mesmo, obrigado com compartilhar conosco!

[@larissacald]

Adorei seu canal! Receitas fáceis e gostosas. Você é um fofo, sucesso!

[@sayurinessama]

amigoooooooooooooooooooo que frangooooo, eu adoro cozinhar, então vou fazer com toda certeza!

[@edmargoncalvesjuniorgoncal2452]

LEO GOSTEI! PARABÉNS PROFISSIONAL DEUS TE ABENÇOE.

[@sueliteodora9772]

adorei vou fazer da água na boca.

[@avesbrasilavicultura626]

parabéns fiz em casa ficou muito bom te acompanho desde o inicio manda um abraço ai para zirleide e sofia sao minha esposa e filha na ordem ...vlw leo

[@anaalves5375]

Léo vc é uma simpatia menino, super inscrita!!!!!!!!!

[@deniselira2388]

parabéns ta perfeito fiz e ficou uma delicia obrigada

[@PauloSergio-ft2wf]

Show, muito bom, parabéns Léo...

[@rejanealves4206]

Oooi Léoo .. parabéns pelo canal suas receitas são ótimas .. teria como vc fazer as rosquinhas Mabel? queria muito saber a receita ou algo parecido com ela.. desde já agradeço.. sou sua fã!! =*

[@williamitanhandu]

Parabéns pelas suas receitas são todas ótimas e bem explicadas, valeu........

[@AndreiaGrasso]

Descobri o seu canal ontem e estou amando!! Você não somente demonstra a receita, você ensina a pessoa a cozinhar mesmo. Estou muito feliz por ter encontrado o seu canal. Já curti e me inscrevi. Tenho uma dúvida: você deu as dicas das ervas secas e frescas. Eu costumo comprar cebolinha e coentro e congelar. Primeiro, tudo bem congelá-las? Segundo, neste caso também acrescente no final do cozimento. Terceiro: se for temperar um frango ou uma carne para fazer a noite, posso colocar essas ervas congeladas no tempero ou o ideal é apenas no cozimento. Espero que leia minha pergunta e ficaria muito feliz se respondesse.. Obrigada.

[@leoduartebrazil]

Andreia Martins pode congelar as ervas sim, só que precisa congelar num saco plástico para que o ar da geladeira nã as queime, ou então cubra com azeite e coloque na forminha de gelo (fará cubos de azeite com ervas... é uma ideia legal). Abs!

[@martadejesus4006]

Amei a idéia vou fazer hoje. Hummmm

[@keiladealy8179]

Eu adorei! Moro nos EUA e nunca achei coloral! Amei a dica! Vou fazer essa receita para o Natal!! Obrigada!!!

[@helensouzabr]

Obrigada pela dica! Voce me salvou hahaha! Minha sogra me deu 2 frangos e eu pensei... meldelsss... que má! haha nao sei fazer :/ Vc me salvou! o,O

[@garciamendes284]

Parabéns! gosto de sua praticidade .

[@anderson55364]

Adorei muito bom

[@juliocesar-dv4vf]

incrível seus videos!!! gostaria que você descobrisse a receita daquelas rosquinhas "Mabel" que eu levava pra escola kkkkk tudo de bom pra você!

[@lucianefelicianodasilva9095]

adorei,vou fazer

[@marciadelcor8449]

vou fazer esse frango de padaria.

[@andrelucas1469]

Muito bom Leo! Ensina a fazer aquelas pipocas doces de cinema

[@samiramis69]

adorei

[@marcosbarreto9336]

Uma sugestão , use uma tesoura para destrinchar o frango, cortando sempre nas juntas, é muito mais fácil do que uma faca.

[@pame1ita]

Adorei a receita!

[@LookEua]

Acho que quem nao quiser comprar a sopa de cebola deve usar cebola e sal , peneirar o caldo que ficou no fundo em uma panela separado e engrossar o caldo com maizena para fazer um gravy que serve para comer com pure de batata tambem.

[@divyamahangi4188]

Muito bom delicioso

[@patriciacostalima2556]

amei,e vou fazer!!

[@analuciaalencar]

boa tarde,adorei ver a matéria mais podia ter legenda pois sou auditiva, e tenho pouca audição mais gostei ,parabéns!

[@leoduartebrazil]

ana lucia já tentei usar as legendas do KZbin nos vídeos mas são péssimas.... não fica nada a ver com o que eu falo... eles precisam aprimorar essa ferramenta, aí vou habilitar em todos os vídeos ;)

[@AJolie1979]

Amei a receita!! Será q dá pra usar vinagre ao higienizar o frango p não ficar aquele "gosto de frango" ou não tem necessidade? Parabéns pelo canal! :)

[@leoduartebrazil]

***** É um pecado lavar qualquer carne pois a água retira a mioglobina que é o seu suco e seu sabor natural! Carne tem que ter gosto de carne e nunca deve ser lavada, nem com água e nem vinagre! Você precisa comprar num açougue de confiança e quando o frango está gosmento e com cheiro forte é pq está velho... aí vc deve reclamar no açougue ou não comprar mais lá. E quando a carne bovina estiver com muito sangue? Também não deve ser lavada pois o líquido vermelho não é sangue... é mioglobina também! Logo que o boi morre eles retiram TODO o sangue, ou seja, quando chega ao mercado já não tem mais nenhum sangue, apenas o suco natural mesmo. Espero ter esclarecido... ;)

[@julianemlourenco]

.: Descobrindo a Cozinha :. Explicação fantástica!

[@elizinha2006]

Perfeito!

[@JocimarGomesdaLuz]

cara, tô babando...rs...parabéns

[@nathanaelfelipe9670]

Muito bom!

[@roselipasqual163]

LEO VC E 10 NA COZINHA ,PARABENS A PRENDI A FAZER FRANGO ASSADO COM VC BJS LEO DA A RECEITA DA FEIJOADA,QUERIA APRENDER BJS

[@GuerillaLPU9]

Parabéns! Um dia ainda vou fazer hehehe

[@beudoloko]

Otimo video leo!

[@GuimarGkiki2802]

MENINO...AMEI SUA RECEITA VIU... E AS DICAS E DE NAO POR SAL NO INICIO GOSTEI!.. MAS ESSA DE EXPLICAR EM NAO COLOCAR frango PRA ASSAR com plastico dentro...NOSSA ...PENSO QUE NINGUEM VAI FAZER ISSSO.. SERÁ?

[@williamitanhandu]

Fiz o frango hoje ficou ótimo, já faz tempo que tento imitar o frango de padaria de não consigo agora eu estou sosegado

[@albertomarquescosta2476]

adoreiiii

[@Luziafreitas13]

Leo vc acha que fica bom fazer só com sobrecoxas? To adorando suas receitas,bjs

[@leoduartebrazil]

Luzia Freitas sim, também fica ótimo! A sobrecoxa é a parte do frango que tem mais sabor.... quando compro frango, sempre compro sobrecoxa!

[@negaitalylima387]

nossa me deo agua na boca vou fazer...parabens,e comprimentos da italia..

[@beatrizg4138]

parabéns menino você e otimo

[@marcelojp685]

shou! parabenes pelo vídeo

Parabéns...

[@jessicasantana9920]

Leo amei a receita vou fazer amanha , eu queria temperar de um dia pro outro so tenho duvida se o creme de cebola e a margarina coloco agora ou na hora de ir pro forno ??? Responde pra mim bjoss

[@leoduartebrazil]

Jessica Santana pode deixar temperado de um dia pro outro sim... mas a sopa de cebola e a manteiga apenas antes de ir pro forno, que é pra manter "bezuntado"

[@Doutorpolvo2024]

To fazendo essa receita agora hummmm Depois te falo amigo como ficou um abraco

[@wendel528]

Ficou muito bonito.... kkkkk... o sabor deve ser melhor ainda....

[@danielac.deoliveira5228]

Adoroooooooooooooooooooooo. Vou fazer. U-hu!

[@elianamoreno4058]

Amigo estou babando ai que delicia. Vou fazer agora.

[@aparecidosoaresoliveira9007]

Cara, que delícia de frango, vou fazer domingo, com macarrão e maionese, fechô.

[@eduazasmax]

perfeito,,so falta me convidar para COME-LO ,,,,

[@ingredytaissa]

perfeitoooooooooo

[@breno273747]

Léo, Será q dá pra fazer essa técnica super legal com um peru, vc já testou?

[@leoduartebrazil]

Breno Eduardo nunca testei mas dá sim! Qualquer ave!

[@jonatas382]

amanha eu vou fazer !!!!! deu agua na boca hehehe

[@jonatas382]

fiz , o tempero ficou bom , mas ficou fraco de sal

[@dicasdodiaadia3645]

Esse foi de maisssss!!!!!!!!!!!!!!! huuuuuuuuuuummmmmmmm

[@vanescacabidelle8898]

Léo, boa tarde! Será que eu poderia misturar todos os ingredientes(tipo bater tudo no liquidificador) e passar de uma vez só?? Já tentou fazer assim?

[@leoduartebrazil]

***** A sopa de cebola tem que ficar por último pois ela tem sal e desidrata a carne... e a manteiga no final também pois ela serve pra dourar... os demais pode bater tudo sim!

[@vanescacabidelle8898]

Hum...Muito agradecida pelo retorno! Abraço.

[@wsuturbo]

rapaz deve ter ficado bom heim...tem como fazer somente com a coxa ou sobre coxa, e tem algo para substituir o ajinomoto?

[@KijujuTheKing]

"Dá um like", só? Favorito nele!!!!

[@CarvalhoElionai]

Pode passar maionese? dizem que fica crocante também.

[@jcfphn]

amando seu canal ....uma duvida. Voce lava o frango antes de temperar?

[@leoduartebrazil]

Não Júlio... nunca lavo nenhum tipo de carne... isso tira o suco natural dela! Quando a carne é suja, é pq o açougue ou mercado é ruim...

[@jcfphn]

é porque no natal passado eu ganhei um frago especial SEARA que é um frango grande e depois que tirei os miúdos dele tava sujo de sangue por dentro.

[@leoduartebrazil]

Julio, sangue não é sujeira.... sangue é sabor... hehehe... não tire o sangue da carne, isso é um pecado! A menos que seja muuuuito sangue, aí vc só escorre mas não lava... quando a marca é boa, não vem com tanto sangue... quando tem muito sangue saindo da carne, é pq ela tá velha (já descongelou e congelou de novo várias vezes)! Abs!

[@rrmanias]

Gostei do seu canal e da sua simpatia! Mas esse frango................AMEIIIIIIII...DELICIOSO!! (y) Parabens ! Ganhou mais uma fa :))) Abs....da Australia

[@leoduartebrazil]

Eduardo & Rosana Manias Um Abraço pra todos da Australia! É um dos países que tenho vontade de conhecer e está na minha lista de viagem.... Abs!

[@taisamarmello8043]

Amigo!!!!!! Que bafo é essa receita,fiz e ficou divino,infelizmente,não deu tempo de fotografar,hehehe !!! Façam e sigam a dica do forno, que funciona mesmo! Bjs e obrigada por compartilhar!!!!

[@miguezgrana]

Vou fazer abraç

[@piaui1968]

muito bom , joia .

[@iolandamedeiros4133]

oi Leo adorei sua receita mas como minha familia nao come algumas partes do frango acaba sempre sobrando , posso fazer só com coxa ,usando as mesmas medidas de temperos para 2,5 kilos de coxas. obrigado por compartilhar sempre suas receitas !nossas refeifoçoes ficaram muito mais sabarosas!!bjs aguardo resposta!!

[@leoduartebrazil]

Iolanda Medeiros pode sim, a receita é a mesma pra qualquer pedaço de frango!

[@MorenaVieira]

Voce fez melhor que da padariaaa.. pq eles ñ iria ficar temperandoo tudo issoo hahahah vou fazer em casaa

[@alexandre22088]

Esse frango ficou bem melhor que de padaria!

[@romeroalencarvieira5756]

Leo, fiz a receita ficou suculento e dourado, porém sem sal. Segui a receita a risca. Alguma sugestão? Obrigado

[@leoduartebrazil]

romero alencar vieira coloca mais quantidade de sopa de cebola pois ela é que substitui o sal na receita... ou então coloque um pouco de sal junto com o sopa também, mas só na última hora de marinada, como ensinei no vídeo! Cuidado com o excesso de sal pra não acabar com a pressão alta... quanto menos sal, melhor!

[@fabioshimada772]

so uma pergunta leo nao precisa furar o frango com um garfo pro tempero ´pegar melhor?

[@leoduartebrazil]

Fabio Shimada jamais fure qualquer carne!!! Rsrs... se fizer isso todo o suco interno que mantém sua umidade vai sair e a carne ficará ressecada!

[@rribeirocosta]

Leo, amei esse frango quero fazer no domingo. Tenho uma duvida, esse frango era congelado e vc descongelou, ou era aquele refriado mesmo? Vc tem instagram?? Vc eh uma simpatia. Bjoss

[@Jocelito15]

Realmente parece ser ótimo. Mas, acho que se na padaria usassem todos esses ingredientes e quantidades para 1 frango, ele custaria mais de R$ 50,00. Ahh, e a "sopa" não é a sopa de cebola e sim a SOPA CREME DE CEBOLA. Existem as duas e são bem diferentes. No vídeo ele usou a segunda (e explicou).

[@allanwebdesign]

VAI UMA DICA DÁ UMA EDITADA NO VIDEO COLOCA OS INGREDIENTE NA TELA UMA LISTA E FAZ UNS CORTES FICOU GRANDE E ARRASTADO FORA ISSO FICOU EXCELLENTE

[@liaseal]

Tem de ser manteiga ou pode ser margarina?

[@jessicagama2872]

Top :)

[@crisveri2]

Esse povo povo é muito engraçado,quando vai para a balada depois de umas ou antes de outras, enfia qualquer coisa de qualquer um boca a dentro e nem pergunta se foi lavado.Mais na internet quer falar da coitada da baba da coxa do frango.Só rindo mesmo.Lembrando a saliva é um meio de contaminação tem bactéria a balde...mais que a baba da coxa do frango querida.

[@nadjaalvestavares7217]

Daniel Pentecoste adorou vou fazer. HOJE legal

[@lucianogurgel6713]

Leo Duarte, vou assar frango em churrasqueira a tambor. No frango atropelado pode usar esses temperos? Tem alguma dica? Obrigado e boa sorte!

[@leoduartebrazil]

Luciano Gurgel sim, fica ótimo na churrasqueira de tambor e no frango atropelado tb!

[@ritafonseca8863]

Frutalk. Nem tem criar, Zé, aulas já tvtujnkl

[@kellybasilio]

Funciona só com frango inteiro,ou tbm pode ser feito com frango em pedaços?? :)

[@leoduartebrazil]

Kelly Cristina pode fazer em pedaços tb ;)

[@priscilacaterinque3320]

pode temperar,e deichar de um dia para o outro?

[@leoduartebrazil]

priscila caterinque Pode sim! Quanto mais melhor!