Как запечь сочную утку в духовке. Главное блюдо на праздничный стол. Утка с яблоками.

До Нового года осталось всего две недели и пора решать какое Главное блюдо вы будете подавать на праздничный стол для встречи 2021 года.
#Утка #НовыйГод #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Фильтр Аквафор JS 500: bit.ly/2xM9k5z
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@YuriPetrovsky]

Красиво приготовленная, но весь вкус самой утки убили. Я выращиваю уток, позвольте пару советов. Хотите вытопить вкусный жир- берите Черри велли или голубого фаворита. Не зря их используют для выращивания Фуа гра. Хотите мяса- мулард. Дальше,- в вашей утке не удалены возле шеи лимфоузлы в прослойке жира. От этого и тот вкус, что вам не нравится. Можно готовить утку вообще без специй, только соль и она будет вкусная, со своим- утиным вкусом. Но на жарку утку надо брать мясную, не жирную- это повторюсь, мулард. Насчёт горелки вначале- не бойтесь, жаром вы наоборот стянете кожу, она закроет поры, попробуйте- увидите, как за пламенем горелки, тушка стает ровная, красивая. Приготовление. Кладём маринованную только в солёном растворе утку в утятницу с высокими краями, смазанную маслом. Накрываем крышкой и в духовку при 110 на пару тройку часов. Вынимаем и сливаем жир и жидкость, выкладываем на противень и подрумяниваем. В утятнице она не варится! Она вареножарится). Так вы получите вкус самой утки, почувствуете разницу в породах. И главное, она будет рассыпаться в руках, но с хрустящей вкусной корочкой. Извините за то, что влез в дела профессионала, смотрю вас всегда с удовольствием.

[@user-di7qn4yq8n]

👍

[@malena777]

Ya chto utku, chto indeiku gotovlyu v utyatnitse. Vsegda poluchaetsya horosho. Spasibo za soveti.

[@user-rp1qf8hy3l]

Так и вижу на прилавках разнообразие пород уток!

[@poisk45]

👍👏

[@YuriPetrovsky]

@@user-rp1qf8hy3l Ну, может на рынке? Или в группах продающих фермерскую птицу.

[@litvinov.bogdan]

Ребята, для удобства пишу набор продуктов для блюда Василия: - утка 1 шт (2,5 кг) Маринад: - соевый соус 1/2 стакана - апельсин 1 шт - лавровый лист 10 шт - корица 7 палочек - соль 3 ст л - пиво светлое 1 бут - черный перец 1 ч л - вода - оставить на ночь Запекание: - 1 этап 130-140° С около 1,5 ч Гарнир: - яблоки 2 шт - фейхоа 3 шт - курага несколько шт - масло слив - сахар пару щепоток - цедра апельсина - корица - соль, перец по вкусу - паприка - сок лимона немного Запекание: - 2 этап с гарниром 180-190 ° С около 20 мин - 3 этап выкл духовка 15-20 мин Если вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)

[@katerynayehorova611]

Спасибо, добрый человек!

[@aleksskoff7832]

Василий не стал писать по принцепу:Видос не смотрел,утку не поел😁

[@lyubovyasna1273]

Дякую

[@liya8447]

"Это можно есть" огромное тебе спасибо!!

[@Flamingo814]

Аж во рту свело, так хочется кусочек.... Запеку к новому году. Спасибо!!!!!!!!!!!!!

[@KVLana]

Какой доброжелательный шеф! Человеческие интонации, никакого лишнего пафоса ❤ И кухня не навороченная, а как у обычных людей 😘

[@user-jc7ej8wm7k]

А кухня тут причем? У всех разные вкусы и разные кухни.

[@igorisipciuc4715]

Не хотел готовить утку - вся семья боялась, что будет жесткая и сухая. Но Василий так точно описал рецепт и процесс, что утка получилась бомбезная!!! А за яблоками началась охота! Еще раз убедился в вашем професионализме и творческом подходе! Спасибо за канал!!!

[@KrasinMichael]

Да это глупости. Я про боязнь, что будет сухая и т.д. Утка в любом случае офигенная и лучше курицы. Чтобы совсем её усушить и фигово приготовить, это надо кривые руки иметь. просто кинуть в духовку без всего. Тогда будет отстой.

[@user-wg4ot6sf9p]

Что бы утка не имела неприятный для многих специфический запах - нужно вырезать железы над хвостиком (у курицы я так же вырезаю)! Попробуйте надавить там и вы сразу почувствуете этот мускусный неприятный запах. Относительно яблок. За всю жизнь, пробовала с разными сортами. Но ничего так не отдает запах утке как сорт Ранет Семиренко! Если доступно - берите их. И еще одна тонкость. Да, я начиняю яблоками сразу и даже зашиваю утку и более того, обкладываю ими утку, периодически поливая вытапливаемым жиром! Но, на половине готовности - распарываю и достаю яблоки, обкладывая утку (они почти сырые) и снова в духовку (избытки жира сливаю). И когда утка уже готова, за яблоки идет борьба, они становятся мягкими, как пюре.. Они безусловно не будут выглядеть презентабельно, но вот вкус...... Мясо при этом имеет выраженный аромат яблок, а когда его еще и в прикуску с ними - это для моих знакомых - бомба. (Может кому пригодиться мой опыт). А утку Василия, я назову Праздничной)))

[@user-qt9uf9uf9t]

@@1😃🙂🍇

[@user-wg4ot6sf9p]

@Валентина Бабакина это только идея, как куплю (появится на рынке), буду экспериментировать. Скорее всего, выделю сок айвы (засыпается сахаром и на очень маленьком огне держим несколько часов. А потом солью и прокипячу немного отдельно в этом соке острый перец. Затем все смешаю (перец с сиропом и дольки айвы) и закрою. Возможно добавлю сок лимона или уксуса (буду подбирать на вкус в отдельной посуде. Других специй добавлять не хочу, что бы не перебивать аромат айвы.

[@Elshan_Javad]

Утка "Василиса Прекрасная" !

[@user-dw1cf8ib9g]

СПАСИБО, Людмила за рецепт. Попробую как вы посоветовали.

[@Tatjana7-7-7]

Людмила, а как сделать утку так, чтобы она не была очень жирная? Некоторые люди советуют перед запеканием отварить утку 30 минут, чтобы вышел в бульон лишний жир. Что скажете, друзья? Я запекала и в рукаве и в гусятнице. Получается что на дне несколько сантиметров жира и утка это как бы еще впитывает.

[@user-tv9rs3nv2b]

Привет из Болгарии. Спасибо за рецепта. Все сделано професионално. Извините мне за ошибок .

[@Polar31]

Не стоит извиняться за ошибки в неродном для Вас языке.

[@teplovnikolai6963]

Да плохо он приготовил, утку испортил!

[@Vandermast100]

Огромное спасибо из Красноярска!!!!Моя покойная бабушка-50 лет отработавшая поваром в детском саду очень любила именно ВАШУ ПЕРЕДАЧУ-а уж она в кухне точно разбиралась-ШГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!!

[@user-fy4ld4kb9f]

Я сама выращиваю уток, гусей и цыплят-бройлеров. Перепробовала кучу рецептов. И самый любимый и простой рецепт это - натереть утиную тушку солью и перцем, вовнутрь положить 100 гр. чернослива, одно яблоко и апельсин, нарезанные кубиками. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 3 дня. Вот так, не разворачивая ее, кладем в духовку и выпекаем 1,5 часа при 200 градусов. Затем разворачиваем фольгу, перекладываем на противень, поливаем ее выделившимся жиром и еще на полчаса в духовку.И все. Нежнейшее, сочное мясо. И даже шея обгладывается легко.

[@botapetkov1329]

Скажите, а на 3 дня в обычную камеру, или морозилку? Я понял просто в холодильник.

[@user-fy4ld4kb9f]

Да. Просто на полку холодильника..@@botapetkov1329

[@yuliiaromanowa5017]

​@@botapetkov1329 В холодильную, не морозильную камеру.

[@user-zb8lk1no5r]

Спасибо огромное за рецепт. Вчера приготовил. Наконец-то перед пенсией поели вкуснейшую утку. До этого никогда не получалось. Всем рекомендую. Просто огонь!

[@user-me7qt8mm4v]

Может после пенсии? Мы за неделю до пенсии без денег сидим, не можем себе позволить..

[@andreypavlov8500]

как же долго вы ждали этого...лет 40.поздравляю.жизнь удалась.следующий рекорд--котлеты.жареная картошка)).

[@andromaha6468]

Варёные волосюшки))) Василий, обожаю Ваши комменты, и не важно, какое блюдо в процессе, каждое видео - кладезь фразочек)))

[@user-rh9um4ip4w]

тебя по ходу заводят волосюшки да?

[@I.r.i.n.a.17]

Люблю готовить утку, этот рецепт-бомбический!!!

[@zoyashargatova9003]

Необыкновенно удачный рецепт! Сделала всё точно, как Вы советуете. Получилась прекрасная вкусная утка. Большое спасибо!

[@walera777w2]

Когда утка домашняя,то отличный у неё аромат и она вовсе не сухая получается!

[@whitemouse511]

Или индоутка. А чтобы не была сухой,сначала запекайте в утятнице под крышкой при 200,периодически поливая жиром,который она выделяет,а в конце( где-то 20 минут) надо снять крышку и придать колер. Запечённая утка - пища богов,если все делать правильно,без извращений с яблоками и т. п. ,Просто натерев солью и чуть-чуть добавив водички во внутрь

[@user-ee2ye2ei5q]

Сначала сомневалась. Приготовила! Восхитительно! И ни капли вони утки! Гарнир-улёт! Восхитительная утка! Спасибо!

[@nimfasvobodnaya8563]

Здравствуйте! А какой гарнир используете? Что лучше из крупп? Многие с картошкой делают, но я думаю, с крупами лучше.

[@natalyakorchagina8353]

Утка получилась бомбической! Огромное спасибо!

[@user-fu1gb3gi9e]

Рецепт шикарный, спасибо огромное готовила в первый раз, все получилось идеально, гости были довольны, мясо нежное и сочное.

[@user-tw7ye9gx1i]

Вася, отдельный бонус - это то, как ты ешь! Только человек, который любит со вкусом пожрать, может стать отменным поваром! Браво!

[@indeolok1623]

тока за это мы его и любим))

[@user-ux9sz1um2h]

Василий не любит излишества в еде,он пропагандируют умеренное и здоровое питание.Выражение пожрать, ему не подходит.Нам бы так научиться.😄😄😄

[@user-pm3bn2zs5m]

Как много разговоров

[@ZEERANify]

@@user-ux9sz1um2h Василий сам часто использует слово "жрать", не морализаторствуйте)

[@user-ec7ik1rm4e]

Василий, готовила утку по вашему рецепту... Просто бомба !! Буду готовить ещё раз. Ваш вариант самый вкусный.. Спасибо огромное, коллега..

[@user-rq9vr4ot4n]

Из детства помню, как на каждый Новый год бабушка готовила утку! Правда тогда утки были свои домашние. Она натирала утку смесью натертого чеснока с молотым чёрным перцем и солью, внутрь утки клала дольки АНТОНОВСКИХ яблок тоже обваленных в соли и перце, зашивала ниткой и вокруг утки на противень тоже выкладывала антоновские яблоки. Запекала утку в переносной электрической духовке в которую как раз и входила эта утка, а иногда и не входила и приходилось отрезать крылья, попку и др.) переодически утку доставали и поливали вытопившимся жирком из этой самой утки. Корочка у утки получалась зажаристой и хрустящей, а яблоки вообще огонь. Поэтому пока разделывали готовую утку на кусочки, перед подачей - с неё бесследно пропадала хрустящая поджаристая кожица и как минимум половина яблок 🤤🤤🤤

[@user-ko5dj2wr4u]

^у у

[@user-re1rt5dl5g]

Эⁿ

[@user-hd5oy5wn3k]

Обожаю готовки Василия, видно что любит готовить и главное пробовать! Умничка король вкуса, прям слюнки текут когда готовит и пробует. Его рецепты для меня руководство к действию🎉❤

[@user-ue2ru4nd2j]

Готовила утку первый раз,пошагово за автором. Получилась такая, что не предсталяю какая могла быть вкуснее, мягче, ароматнее. Огромное спасибо!!!

[@user-qc4mc1ym7i]

Сегодня 31.12.20 в 23.00 мы уже с супругом утку съели!! Он сказал,что никогда более вкусной утки не пробовал! Я готовила утку редко и тоже согласна с ним. Теперь всегда будем готовить по этому Вашему рецепту! Спасибо!!

[@BerLarisa7]

Вот это уточка!! Класс! СПАСИБО мастеру за искусство!

[@elenakrasa5922]

Рецепт просто шедевральный!!! Все получается вкусным. Спасибо вам большое за рецепт!!!

[@kemabadmaeva9436]

О боже !!! Какая вкусная , нежная и сочная утка получилась по рецепту Василия 👏👏👏😍😍😍 Впервые получилась такая вкуснятина 😋

[@user-ki3yw9fq5d]

Спасибо за рецепт! Утка - песня! Василий, Вы мастер своего дела, да еще и с душой...Браво!!!

[@user-ix3ge3sd2r]

Василий, большое спасибо! Это блюдо ресторанного уровня. Мы такую утку только в Питере ели, в ресторане Антре. Сочная, мягкая, просто пальчики оближешь!!! Спасибо вам большое за такой чудный рецепт. Не зря заморочились) 3 дня размораживала утку, 1,5 суток мариновала, вечер готовила. Подучилась сказка! Утка и пикнуть не успела.

[@Natali_121]

Утка - просто бомба!!! Улетный вкус и аромат!!! Спасибо огромное, Василий!!!

[@user-so6be8os7j]

Как своевременно я нашла Ваш рецепт. Традиционно готовлю на Новый год утку. Попробую Ваш способ. Спасибо!

[@Sunred153]

С наступившим Новым годом! Приготовила утку- вкуснятина, спасибо от нашей семьи🙏. Особая благодарность за детали и секретики😍.

[@darlesnsk]

Утка получилась огонь. Нет огнище. Василий, спасибо Вам за этот рецепт😊

[@user-gi4ch9vl8w]

Делала утку первый раз, по Вашему рецепту. Спасибо, все удалось на славу! Мягкая (хоть и замороженная), ароматная, с чудесной начинкой. С Рождеством, храни Вас Бог.

[@user-du4ud4wy9v]

Здравствуйте Василий. Сегодня попробовал приготовить по Вашему рецепту уточку. Получилось бесподобно вкусно. Есть чему у Вас поучиться. Узнал о вас с канала слово пацана с сюжета о Серёже. Стал теперь смотреть регулярно. Буду пробовать ещё разные вкусности готовить. Спасибо что очень доступно и открыто вот так по домашнему объясняете и рассказываете, что, почему и зачем делаете.

[@sergejpapa8892]

Как оказалось утку удобно мариновать, и кто бы мог подумать, в утятнице. 😀

[@user-eu3cw4ts8w]

Василий, низкий поклон Вам за мастеркласс! Сегодня приготовила по Вашему рецепту! Это высший пилотаж!!!🙏❤️

[@user-sf2rk1qi9i]

Волшебник,и главное ,очень доходчиво говорит,всё понятно.Без выкидонов.Класс!!!Спасибо вам!!!

[@user-hg5bt3ow9y]

Сегодня ели утку,приготовленную по Вашему рецепту. За столом стояла тишина: все ели. Сказать «вкусно» - не то слово! Спасибо большое за рецепт. Аромат стоял на весь дом!

[@tatyanaivanova9644]

Огромное спасибо за рецепт. Делала первый раз, получилась очень сочная и вкусная. Гости оценили!!!!

[@user-wj7xj3jk1c]

Очень красивая утка!слюнки текут!Спасибо!!!

[@user-nc8si4ow9i]

Маринад: Соевый соус 1/2 стакана, сок с 1 апельсина + корочки апельсина 10 лавровых листиков Соль :3ст л если с соевым соусом или 1 ст л на 1 литр воды если без .. Набор для глинтвейна или (Гвоздика, корица, черный перец) Запекаем в течении 1-1,5 ч на 130-150 градусах при конвекции, затем укрываем фольгой и увеличиваем температуру запекания до 180-190 на 20-30 мин время и температура запекания будут зависеть от вашей духовки и размера утки . Всем успехов, и здоровья!

[@irpresto6526]

Пиво потеряли))

[@user-nc8si4ow9i]

@@irpresto6526 Пиво на гарнир ! )) Но оно , как горох, - на любителя ))

[@user-xg1ky8xz6w]

На Новый год, готовят гуся, это традиция, которая очень давняя, и несёт богатство и здоровье.

[@user-mu9vx3mf9u]

Василий, вам огромное спасибо от всей семьи. Утка чудесная. Хрустящая корочка и сочное мясо. А яблочная начинка, это просто отдельная песня. Не стали ждать НГ, побоялись, что корочка на утке отмякнет и не будет хрустеть, и стали есть с пылу с жару. Никогда не ела такую вкуснятину из утки. БРАВО!!!

[@olgailina418]

Господи, как вкусно! Спасибо за подробности!

[@user-or3nj8yb9k]

На Рождество в этом году (2023) приготовила утку по вашему рецепту, получилась очень божественная 😉👍👍👍!!! Благодарю вас за рецепт!

[@slavabogachev3841]

Спасибо большое Василий, дай Бог здоровья тебе!

[@user-dk1nr9ju3l]

Отличное видео. Как раз купил утку, искал хороший рецепт. Особенно понравилось, что она такая сочная. Согласен с другими комментаторами, от видео слюнки текут.

[@user-bj7hc8fi8o]

Сделал по рецепту, получилось бомбически. Всем понравилось, утка совершенно сочная и вкусная. Спасибо за рецепт!

[@KybaOk]

Отличный рецепт👍 Приготовила на НГ 🎄, все получилось, утка оболденная👋👋👋 Могу дополнить несколько моментов, обязательно проверьте на наличие легких, их надо удалить, они и дают эту серую жидкость (сукровицу), и замочите, предварительно перед маринадом, утку на 5 ч в солевом растворе, он вытянет не нужную кровь. И можно сразу закладывать яблоки. Но я решила все же по рецепту протушить яблоки, и они получились вкусные, не развалились. Благодарю вас за тонкости о которых ранее не знала!👍 Успеха вашему каналу и личного счастья! 🎉

[@TheDisox]

Как же аппетитно и вкусно всё выглядит. Я чуть слюной не подавилась. Утку обожаю. Я сейчас на рабочих сутках,но на новый год утку по такому рецепту обязательно приготовлю.

[@user-no1gr5id3f]

Очень понравился ваш канал, я здесь впервые! Как я вас раньше не нашёл? Вы не только показываете как готовить, но и объясняете почему так или иначе. Очень все доступно и понятно. Спасибо вам! С меня лайк и подписка

[@user-hc6ow6lk6v]

Утка - картинка, и хрустящая, и блестящая, и сочная. Повар большой мастер, комментарии с юмором, профессионал, и, что характерно, нет живота...🌲❄☃️🥂👏

[@andreysavinkov1471]

Не хрустящая. Хватит сыпать беспочвенными комплиментами. Сначала приготовьте, попробуйте а потом и описывайте впечатления.

[@ievoli03]

@@user-ed8sz4vl4h Согласна на 100 процентов! Раздражает лишняя говорильня....👍

[@user-ij3ne5fl1o]

@@user-ed8sz4vl4h А нам нравится

[@sonechkoUSA]

@@user-ij3ne5fl1o Мне тоже нравится. Я с удовольствием смотрю/слушаю, на ус мотаю и учусь. Уже много навыков "намотала". Готовила я совсем не плохо, а сейчас намного лучше! Василий большой учитель, хоть и не претендует на звание такового. Он просто естстественый и это вседа важно!

[@user-bg9nr1rs4w]

Браво, как всегда, замечательная подача!!! Даже для самых бестолковых все секреты готовки этого сложного блюда разложил до мелочей.

[@user-ir7lm3cr2p]

Василий, спасибо!!! Решила на праздник Святой Пасхи удивить родных уткой с яблоками. Неожиданно в KZbin попался ваш рецепт. От меня и моих родных низкий поклон за рецепт! Очень вкусно!!!

[@ludmilaschleining7398]

Прекрасный рецепт , благодарю вас !!! Здоровья вам и вашим близким !!!

[@radarada3254]

Василий, вы подарили восторг на мой новогодний стол,гости были в восторге!Благодарю за прекрасный рецепт и С Новым Годом дорогой наш человек!! Будьте здоровы и радуйте нас своими рецептами!!🎄🥂🍾

[@user-rw5sz7ec4e]

С Новым 2023 годом! Всех благ всем! Приготовила утку по вашему рецепту ! Василий, нет слов! Огромное спасибо , утка бесподобна. Благодарю вас. Любви, счастья, здоровья, благополучия всем вам в Новом году!!!!💓💓💓

[@tanjahasel5223]

Делала по этому рецепту Василия , ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА !!!! У гостей был шок - не могли понять - как эта сочная вкуснятина получилась ???!!👍✋⚘🥰

[@mednaya937]

Теперь готовлю утку только так!!! Чудеснейший рецепт, птица дивная просто! Оценили неоднократно даже самые привередливые гости

[@user-pv6km9df4t]

Эх Василий.Благодаря вам кушаем как в ресторане.В этот Новый год будем есть вашу утку.Уже замочили до завтра.Спасибо что приносите праздник в каждый дом👍😘😘😘

[@Daniil_5555]

Спасибо вам огромное за ваши рецепты👍👍👍👍 И как вы это все готовите, слушать и смотреть одно удовольствие!!!!!!!!!

[@user-ht5gz5lg4z]

Запекли утку, очень вкусно получилось! Такая пряная, жирная, мягкая, даже холодная вкусная. Сначала думала столько возни, проще курицу запечь, но нет, как будто в ресторане побывали, спасибо!

[@user-md8yp5lm5f]

В прошлом году делала по этому рецепту. Очень вкусно! Понравилось всем! Спасибо, Василию.

[@ingahaydukyan2591]

Ваша 🦆 самая красивая и огромная.я уже много уток пересмотрела.

[@user-rh9um4ip4w]

сходи на рынок найдёж ещё больше

[@ingahaydukyan2591]

А почему же вы не сходили,а всяких сухарей учили готовить?

[@anmk2480]

Пора уже приготовить…

[@ingahaydukyan2591]

Удачи!с наступающим новым годом!!!

[@MariaMaria-cn7tl]

Очень вкусно😋 Спасибо, Василий, за рецепт и за ваш бесподобный юмор!

[@evgenijkuherova2306]

Пересмотрела ещё раз , собираюсь готовить на новогодний стол утку, Вам спасибо и с Наступающим Новым годом, счастья здоровья и любви

[@user-jd2gr4si2d]

Спасибо за рецепт,утка есть, как раз к Новому Году приготовим!!! 👍👋💓

[@user-vl1qb9rn7t]

Василий!!!.... Как всегда - умничка! Спасибо огромное! Какой рецепт ни посмотри, всегда всё очень гармонично - грамотно,только по делу,весело, интересно,понятно и осознанно! Спасибо!!!!

[@user-tj8hi3xl8l]

Вообще классно 👍 Так доходчиво объясняете, спасибо огромное. В прошлый новый год решила запечь утку, не прожарилась. Больше ее не готовлю. Но у Вас все так легко и быстро, ещё и вкусно 😋. Отличный рецепт 🔥🔥🔥

[@Marina-lk4jc]

Буду готовить утку по вашему рецепту на Новогодний стол! Очень хочу порадовать семью этим деликатесом😊 Да,постараюсь не отступить от Ваших рекомендаций,но,хочу добавить айву и яблоки. Благодарю,Василий,ооочень аппетитно!

[@jull_rev]

Василий, с Новым годом! Хочу сказать большое спасибо! 30го числа я полезла доставать гуся с морозилки, которого нам передали, и обнаружила, что это утка! Была совершенно к этому не готова. Потом подумала, может у любимого повара есть рецепт? И о чудо, мне повезло! Ушла 31 на работу, по дороге с неё купила пива))) утка простояла в маринаде всего 8 часов в виду моего форсмажора, но все равно получилась очень вкусная! Мягкая внутри и хрустящая снаружи. Спасибо вам за спасенное главное блюдо. Хочу пожелать вам здоровья и сил на новые проекты, продолжайте радовать нас своими перлами и вкусняшками!

[@elenavoskoboynikova7164]

Василий вы молодец! Ваша школа просто выше всех похвал! Вам процветание и неугосимого желание , давать знание о пище людям ! Вы Шеф и прекрасный Учитель! СПАИБО!

[@KonstantinDoich]

Процветания и неугасимого желания. Хорошо бы поправить, или вы из Узбекистана?

[@user-ni6zi4ex8b]

@@KonstantinDoich а причём тут Узбекистан?

[@KonstantinDoich]

@@user-ni6zi4ex8b А при том, что пишет, как узбек. При чём раздельно пишется в данном контексте, кстати

[@user-rh8ys8sh6g]

Огромное спасибо вам! Завтра буду готовить второй раз по вашему рецепту 🥰

[@user-zo8ih1tl2q]

Василий, большое спасибо за прекрасный рецепт!

[@user-yg3op2hi2c]

2 раз готовлю по вашему рецепту! Очень вкусно , очень! Спасибо🤤🤤🤤

[@tatjanarotermel3961]

Сегодня готовила утку по вашему рецепту . 🦆 Очень вкусно получилось 👍, семья в восторге😋 . Благодарю за рецепт.👍

[@user-bn9ws2dk7u]

Рецепт поймала в топчиках. Не решилась бы, если бы не отличные комменты. Думала, что корица будет ярче. Получилась нежнятина необыкновенная! Гости удивлены и довольны, хозяева счастливы) Рецепт супер! Возни совсем не много и хлопоты приятные) ароматы необыкновенные! Полкило чистейшего жира добыто впрок) кожа уточки ням-ням, мяско наимягчайшее! Сердечно благодарим! 😊

[@elenazyuzyaeva3404]

Василий, огромная благодарность Вам за рецепт, утка на новогоднем столе была бесподобной! Сочная, вкусная, оценил каждый, кто попробовал! Спасибо, что делитесь секретами! Здоровья, чудес Вам в новом году!

[@user-ml2vd5zo4s]

Василий, благодарю Вас за рецепт,занесла в копилку.Так аппетитно пробуете,захлебнулась слюной.С наступающим новым годом вас и вашу семью.Процветания вам,долгих лет жизни.

[@user-xl7ki6kb7g]

Огромное спасибо!!! Самое вкусное блюдо на нашем новогоднем столе!!!! Давно не готовила утку, но Ваш рецепт - это бомба!!! Обязательно повторю на Рождество!!! С Новым годом!

[@user-op9fn4um1q]

Василий, второе Рождество празднуем вместе с вашей уткой. Ничего более замечательного для праздничного стола и не надо выдумывать. Гости в восторге. В этом году, по вашей рекомендации, в маринад добавила еще и пакетик с приправами для глинтвейна. Утка получилась восхитительной. ОГОРОМНОЕ Вам спасибо!!!! Теперь, как я поняла, у моего мужа на всю оставшуюся жизнь любовь только к вашей утке

[@user-be3jf4jn1m]

Обязательно попробую приготовить😃 Спасибо за рецепт!

[@user-jx3iq6zi9d]

Василий, приготовила утку по вашему рецепту, это бомба! Она сочная, нежная! Украшение новогоднего стола, и моих кулинарных навыков. С наступающим Новым годом!!!

[@user-tc8uz7nd5w]

0

[@user-cw1jq2sn8r]

Само совершенство! Ради таких блюд я провожу на кухне по несколько часов, но результат того стоит! Я не обжора, я гурман. Спасибо Василий за потрясающий мастер класс

[@user-cd4wy4sg5v]

С НОВЫМ ГОДОМ 🎄🎄🎄 Пусть будет МИР на земле и крепкого здоровья!!! Утка безумно вкусная. Спасибо за рецепт!!!

[@user-rv7zh1nw8l]

Никогда не готовила утку. И тут решила. Как это вкусно! Спасибо огромное Василий! Это восторг. К сожалению не получилось купить охлажденную, но я ее разморозила в маринаде как рыбу😅

[@user-go7nd3kv5l]

Василий, спасибо Вам огромное за рецепт! Мой мулард получился очень вкусным, мягкий и ароматный! Мне нравятся Ваши рецепты и изложение материала, все понятно, коротко, без "воды". Спасибо, с Новым годом!

[@user-yx7qt7db8o]

Ах,красота,ах вкуснота. Так и хотелось через экран оторвать кусочек. Спасибо,за шикарную утку. Вам приятного аппетита!!!👍👍👍🦆

[@user-dc3ug1lp5c]

Спасибо Василий за рецепт. Утка получилась просто бомбическая! Всех Вам благ!

[@olgamaerz5406]

Я делаю так, хоть гусь, или утка. Например утка 2кг. Надо запекать 2часа , но полтора часа готовим в закрытой форме и на 100 градусов, а затем открываете и запекаете при 200 градусов. За 15 минут до окончания отключает духовку и оставляете утку там томиться. Горячим мясо никогда с пылу , с жару ненарезают, сок вытечет. На всё нужно время. Чем ниже температура, тем нежнее будет мясо.

[@vide2223]

Сегодня попробовал рецепт. Просто класс. Получилась утка сочная и практически без своеобразного запаха. Спасибо большое за рецепт.

[@midvezhonog1983]

- ну, как вам наш повар? - это чудесно! просто шедевр!😃😍 - я сам его приготовил... 🤫😌

[@user-jt4xc5on4v]

Здравствуйте,ОГРОМНОЕ СПАСИБО ,приготовила утку по вашим рекомендациям и удивила даже себя,это самая сочная утка в моей жизни и жизни моих гостей,если верить их комментариям за столом,а какой прекрасный,прозрачный жир,в общем нет слов чтобы описать как всё получается вкусно.Всего самого доброго вам и вашим близким,удачи во всех начинаниях.

[@4sanekm]

Спасибо за хороший рецепт. Сделал вчера на новый год. Правда в рассоле лежала утку часов 8 но этого хватило чтобы остаться сочной. Реально вкусно

[@user-zc8xn8hx7b]

Василий, утка получилась великолепной, рецепт бомба! Лет 10 держим уток, так ещё не пробовали готовить, куча ньюансов и предложений, спасибо!!!

[@user-lg8mf3fr4v]

пробОвали

[@dinacher4252]

Спасибо за рецепт! Ваш - самый удачный!👍

[@user-nf4kd8su1m]

Василий, большое спасибо! Первый раз в жизни буду делать утку, очень понравился рецепт, потому как красивый и вкусный результат! Вас, с Новым годом! С нетерпением ждём новых рецептов.

[@zulfiyakhamzina9657]

И снова здравствуйте 😊 Дорогой Василий, с Наступающим 2024!!! Не устану благодарить за рецепт, снова у меня на НГ столе утка. Самый лучший рецепт❤

[@user-gk9oe1pw1n]

Василий, спасибо Вам большое за рецепт. Удалось выбрать время и приготовить утку. Раньше просто смотрел ваше видео как фильм. В дни приготовления этой птички просмотрел ролик раз 20-25 (чтобы ничего не пропустить). Выучили с женой все фразы и последовательность действий😅 Приготовленная утка оказалась шикарной. А наша семья стала крепче!!! Спасибо Вам!!!👍🏻👍🏻👍🏻 Продолжайте вкусно готовить и укреплять семьи!!!✊🏻✊🏻✊🏻

[@OLEGVEL]

Когда норка чистая, это всегда приятно! )))

[@ivanov-IVAN-0925]

УМНИЧКА,ВАСИЛИЙ!ВСЕ ГРАМОТНО И ДОСТУПНО!БУДУ ГОТОВИТЬ,ТОЛЬКО ТАК!СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ПРЕКРАСНОЕ,ВИДЕО!С НАСТУПАЮЩИМ,ВАС НОВЫМ ГОДОМ!🙏💪👍🙌🙌🙌😆🌟🌟🌟🌟🌟💥💥💥💥

[@user-nl6oc1ve2e]

Василий, очень рада, что когда-то увидела Ваш ролик, сразу подписалась и с удовольствием слежу за Вашим творчеством! Необычная подача рецептов, многое готовила, всегда было вкусно!!! Утку по этому рецепту готовила уже несколько раз, просто изумительно получается!!! Уходит "на ура"!!! Спасибо большое Вам!!! Ждём новых рецептов!!! Процветания Вам!!!