Frango Defumado - Como defumar aves / Cansei de Ser Chef

Eu sei que meus demonhos e demonhas já estavam arrancando os cabelos das suas sobrancelhas de nervoso, esperando o vídeo dessa semana, né não? Chora não bebê, que ele tá aqui todo sensual só pra você se deleitar com mais uma técnica imperdível!
Essa semana o gordo @salomaobruno trás pra você uma técnica intergalática do melhor frango defumado que você comerá na sua vida. Pra falar a verdade, você nunca teve vida até provar essa iguaria transcendental! É suculento, saboroso, extremamente temperado, pelinha dourada e crocante por for e interior macio e molhado. É uma coisa quase que libidinosa. Você precisa fazer isso o mais rápido possível!
Pra ajudar o gordo a se tornar famosinho e deixar ele todo se querendo, cheio de dólares da Google, marque seus amigos carniceiros nesse post, assista os vídeos, se inscreva no canal, nos acompanhe em todas as redes sociais, dê seu like, e compartilhe em suas redes sociais pra que todos seus amigos e familiares vejam essa baixaria gastronômica. Acesse também o nosso site www.canseideserchef.com.br pra ter acesso a todas as informações das receitas, de forma bem explicadinha, além de ver todas as novidades antes de todo mundo! Muito legal, né não?
Vai demonho(a), clica logo nesse vídeo e assiste logo isso! Faz essa receita, me marca nas fotos que eu quero ver as frangas de vocês, visse? Um cheiro e até semana que vem pra próxima depravação gastronômica!
A sim...
COZINHEM SEM QUALHIRAGEM, CARA&$@!!!!!
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[@AlessandroAraujo10]

Cara, eu fiz hoje esse frango... como não tenho uma igual a sua, eu fiz na churrasqueira de tijolinho mesmo... ficou espetacular!!!! Nunca vi meus filhos comer tanto... kkkk Valeu mesmo!!! Parabéns!!!

[@fabiokoerichramos4118]

Acabei de fazer. Tudo na devida proporção, pesado com balança de precisão. Só me dei conta agora depois de pronto: marinada com 10% de sal? Ficou quase impossível de comer. Muuuuuuuuuito salgado. Quem fizer, reduza o sal pela metada facilmente. Fora isso: ficou lindo e suculento. A combinação de temperos (troquei orégano por tomilho fresco) é deliciosa. Obrigado pelo vídeo.

[@cibeleslima]

Eu fiz uma mistura desta marinada no frango bomba que ele ensinou...meuuuu o que foi aquele frango..estou repetindo neste Natal...o grupo da família nunca mais foi o mesmo.. obrigada.

[@Fricons]

Época em que ele ainda n tinha soltado a franga ksksksks, gosto mt dos seus vídeos! !

[@romulorodrigues2433]

Muito bom, até que enfim um canal de receitas que da vontade de assistir.

[@canseideserchef]

Fico muito feliz que tenha gostado do canal Rômulo! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@crlourenco88]

Salomão, vos declaro o Rei da minha cozinha! Muito obrigado por compartilhar todo seu conhecimento e de maneira tão simples e direta! Tu és um gênio!

[@williammarinho9429]

Bom dia Chef gostei muito do seu canal. Fiz a marinada com sobrecoxa e drumets(coxinha da asa) , fiz 1 kg de cada. Sendo que fiquei com medo de ficar salgado com esta proporção de 1 litro e 1/2 de água para 150g de sal com 50g de acucar, provei e não achei tão salgado, mas estava no ponto máximo para não salgar rsrsrs. Aí surge a dúvida???? Qto maior o tempo marinando, maior chance de salgar o frango? Muito obrigado pelo vídeo mais uma vez!! Obs: Fiz o melhor pão de alho do mundo do seu canal e ficou do Ca-ra-li-o!!!!!! kkkkkkkkkkkkkk. Um grande abraço!!!

[@guilhermecastilho2190]

Brincadeira bicho??/ irei fazer com certeza, otimo canal!! sucesso pra ti sempre.

[@canseideserchef]

Valeu Gui! Muito obrigado mesmo pelas palavras, e quando fizer tira uma foto e me marca no Instagram! Quero ver as produções de todo mundo que fizer! Vou compartilhar ela também viu? Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@wellingtonverinaudbrotto8604]

Bruno. Parabéns cara. Gosto muito das suas dicas e do seu jeito de apresentar!!! Abraços

[@canseideserchef]

Muito obrigado Wellington! De verdade! Faço isso de uma forma mais bem humorada pra que todo mundo entenda de forma clara. Fico muito feliz que esteja te ajudando a melhorar na cozinha! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@Mr.Die.]

Caramba como é simples comer bem. E eu achava que era um bicho de 7 cabeças. Gostei da explicação. Já fiz a costelinha de porco . E agora vou fazer O frango.

[@felipenoleto]

Esse Video é um clássico, obrigado Brunão por esse vídeo maravilhoso❤

[@clebercandia2011]

Gostei do novo formato do canal... parabéns... semana q vem vou pôr em prática essa receita de frango... abraço.

[@canseideserchef]

Que bom que você gostou Cleber, eu fico bem feliz que esse projeto esteja sendo bem aceito. Eu espero mesmo que você faça e mande as fotos, viu? Não esquece de mim não, demonho! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@GabrielAugustodeFrancisco]

valeu por mais uma aula, muito bom parabéns.

[@canseideserchef]

Obrigado a você Gabriel, por estar comigo nessa empreitada desavergonhada! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@czrted]

O melhor frango que já vi no KZbin. Top

[@canseideserchef]

Muito obrigado Cesar! Eu espero que você confirme isso fazendo a receita vou? Vou esperar foto dele pronto! Me marca nas redes sociais! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@wellingtonverinaudbrotto8604]

Bruno, Fiz essa marinada para o Frango ficou ótimo. Para depois não desperdiçar a marinada, acrescentei vinho branco fiz uma redução e acrescentei um pouco de amido de milho para espessar. Esse molho ficou espetacular.

[@canseideserchef]

Eu imagino sim deva ter ficado ótimo sim! Parabéns aí pela sua produção! Tirou foto pra eu ver, demonho??? Deve ter esquecido de mim né? Tenho certeza! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@dj.andersoncosta3659]

cara video que assisto do canal me apaixono mais cara vc e muito foda ! um canal q todos deveriam assistir comida de verdade feita com amor e sem frescura ! meu mano sucesso!!!!!! show

[@BrunoSantos-dw9yc]

Bruno parabéns pelo seu canal!! Admito que nunca fui fã de frango, mas essa receita me fez mudar de opinião só de olhar a cor desse frango!!!! Sem contar a costelinha de porco que eu ja vi o vídeo tmb. Se você pudesse fazer uma receita de panceta ou barriga de porco na churrasqueira seria top!!! Eu e minja esposa adoramos seus vídeos!!!!

[@canseideserchef]

Eu fico feliz pra caralho que você e sua esposa estejam gostando dos vídeos, meu querido! Teremos barriga de porco no especial de natal que vai sair agora em dezembro! Preocupa não que vai ser chic demais! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@laerciobezerra8407]

Boa noite Bruno, você é Maranhense então é meu vizinho eu sou do Pará, manda ver ai nessas receitas show de bola !!!!

[@canseideserchef]

Ai sim! Eu adoro o para! Ia muito pra Belém quando morava em São Luis. Trabalhei em Ourilandia e em Paragominas também. Muito obrigado pelo seu apoio, meu querido! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@cr74filmes61]

Parabéns pela aula, tenho uma dúvida, como você faz a reposição do carvão e da lenha nessa defumadora.

[@fabioggiuliani]

Gostei muito do video e a forma com que vc apresenta o video é incrivel, feito com mto amor. Mto sucesso.

[@canseideserchef]

Obrigado Maxx! Valeu mesmo! Pode ter certeza que foi feito com todo o amor do mundo! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@canseideserchef]

Obrigado Maxx! Valeu mesmo! Pode ter certeza que foi feito com todo o amor do mundo! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@fabioramessesyahussef7415]

Eu fiz e muito perfeito

[@eldionrosapereira4590]

Aooo brutao do Maranhão top Frango tudo de bom!

[@canseideserchef]

Valeu meu querido! Fico feliz que tenha gostado! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@dasdoresism]

Interessante, amei as dicas👏👏👏😋😋😋😋😋

[@canseideserchef]

Que bom Dora! Tudo fico muito feliz que você tenha gostado! E eu gostei mais ainda do seu nome! Dora é o nome da schnauzer da minha irmã, e ela é linda demais! Hahahahaha! Não leve pro lado ruim, pro contrário, eu realmente adoro aquele demonha! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@betopimenta4382]

Pesado opsss... Prezado amigo adorei as dicas, mais um inscrito, sucesso pra vc!!

[@SergeyLima]

Ô véi macho! Churrasqueiro invocado e sem frescura que manja dos paranauê. Parabéns pelo canal!

[@musicasud375]

que marinada é essa mem......ficou show de bola

[@canseideserchef]

+musica sud uhuuu! Fico muito feliz que tenha gostado! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@Magdajales]

Amei! Vou fazer!

[@canseideserchef]

Eu quero só ver se vai fazer mesmo Magda! Eu vou aguarda essa foto aí! Quando fizer, tira uma foto e me marca no Instagram, viu? Vou compartilhar! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@wellingtonverinaudbrotto8604]

Bruno, Prepara quando puder algum vídeo com Camarões, Lagostim, Polvo e Peixes na grelha. Há muita técnica em marinadas, na forma e tempo de assá-los. Abraços

[@canseideserchef]

Eu irei fazer a parte de frutos do mar nas minhas férias, quando for pra São Luís do maranhão, cidade onde eh nasci. Lá tem tudo isso fresco e de uma qualidade excepcional. Pode aguardar que vai ter sim! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@joquim40]

Cara! Incrível... Parabéns!

[@canseideserchef]

Valeu meu querido! Fico feliz que tenha gostado! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@jarsondesousa8089]

Sou de Imperatriz vc tem que conhecer o Braseiro do gaúcho aqui. Frango show de bola.

[@canseideserchef]

Quando eu for a Imperoza eu passo lá pra provar esse frango aí! Preocupa não que uma hora eu vou! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@joaofernando5003]

Eu sou do rio gosto muito das suas receitas. Show.

[@canseideserchef]

Muito obrigado meu querido! Fico muito feliz que esteja curtindo! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@flaviocardia]

Olá Bruno, como vc controla a temperatura da churrasqueira?? poderia falar sobre isso em algum próximo vídeo ou fazer um específico sobre isso!! Abs

[@Fsanto99]

Parabéns pelos vídeos conterrâneo!

[@canseideserchef]

+Francisco Santo muito obrigado meu querido! Maranhão dominando a internet! Hahahahaha! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@andyaradia884]

Nossa!! Que coisa divina!! Hoje é 1 de maio, é cedinho e eu acabei de decidir o cardápio do jantar de hoje... Correndo pra cozinha agora! Não posso perder nem um segundo!!! Hoje eu celebro o feriado do trabalho, em altíssimo estilo!! Hoje o meu gringo se apaixona outra vez!!! Vai até me pedir em casamento de novo, 16 anos depois!! Kkkkkk. Principalmente, porque vou servir com "aquele" BBQ sauce! Show!!! Fui! Depois eu conto no que deu!!!

[@calopstasmansasbh536]

Você tem sua flor de laranjeira! Eu já tenho a minha que é Você muito obrigado.

[@leonardoraioxsoldier-lyons3705]

top demais! Gratidao pelos ensinamentos brunao! Tmj mestre!

[@CARLOSCampos-ed9mp]

Realmente te são 150 gramas de sal? Sal fino ou grosso?

[@esperanzabraga4709]

nossa AMEI farei logo

[@canseideserchef]

Me manda foto, Peka!!!

[@augustoinacio9309]

Top demais! Parabéns pelo canal, irmão!

[@canseideserchef]

+Augusto Inácio muito obrigado meu querido! Fico muito feliz que esteja curtindo! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@edsonrocha1928]

To na 2ª aula e ja to te amando pohha! Não sei oq é melhor teu jeito ou teus pratos!!

[@canseideserchef]

Valeuu!!! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: ***AJUDE O CANAL***: www.apoia.se/canseideserchef Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima

[@mrelizeusouza]

Muito bom o seu canal, to aqui pegando as digas!!!! Parabéns meu Brother!!!! Feliz 2020

[@fagnermarianopereira8299]

São Luís do Maranhão, sou teu fã brother!!

[@canseideserchef]

Obrigado meu querido! Obrigado por representar ao São Luís na família Cansei de Ser Chef!!! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@luizsperandio7194]

Farei esse demonho o quanto antes! Parabéns pelo trabalho Brunão e colaboradores! Receitas e ensinamentos sensacionais!

[@canseideserchef]

Valeuu!!! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: ***AJUDE O CANAL***: www.apoia.se/canseideserchef Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima

[@lacasadepagode3635]

Eu fiz esse frango.. exatamente assim... Slk.. top

[@CARLOSCampos-ed9mp]

Olá, realmente são 150 gramas de Sal ? Sal fino ou grosso?

[@lacasadepagode3635]

@@CARLOSCampos-ed9mp fino

[@alissonrodrigo2727]

Nessa época sua flor de laranjeira claudemir, não era o que mandava as carnes kkkk

[@thiago6882]

Esse frango está fabuloso no vídeo.

[@rbmcarvalho]

Cara, esse osso do peito que você tirou pega uma defumação boa demais.... Nunca mais tire esse ossinho da parte de baixo kkkkkkkkk

[@gomesraphael]

Eucalipto seco sem os nós é ótimo para defumação tambem

[@tadeucardoso6512]

é bem mais barato ! agora vc sente alteração no gosto da defumação ?

[@gerardoblima6919]

Parabéns conterrâneo, sucesso sucessivo. exlente trabalho....

[@rafaelgomes4923]

Muito bom o canal. Receitas sem frescura. Uma dúvida com esse tempero o frango pode ser assado no forno ao invés da churrasqueira?

[@canseideserchef]

Você pode usar essa marinada em qualquer tipo de cocção, ela sempre ficará perfeita! Pode assar que vai ficar tão bom quanto, viu? Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@hiraniasantana4817]

É muito maravilhoso

[@josesilvio901]

No lugar de açúcar pode ser mel? Tenho uma churrasqueira de barro, será que fica bom?

[@jrsmoreno]

Já fiz esta receita com frango inteiro e ficou sensacional. Parabéns. Dúvida: utilizei a mesma receita de marinada para 2,5k de coxinha da asa, e deixei marinando dois dias. Porém ficou bem salgado. O que posso ter feito errado? Obrigado.

[@canseideserchef]

Deixou marinando por dois dias, doido?! Lógico que vai ficar Salgado, demonho! No máximo 10 horas, se não mesmo estando em um ambiente líquido, o frango começará a desidratar por conta do sal e assim ficará bem salgado mesmo. Deixe só de um dia pro outro, beleza? Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@santaritademinasoficial]

Cara to seguindo suas receitas e o churrasco está ficando excelente. Aliás sua receita de barbecue realmente é a melhor.

[@eduardoschmidt472]

Opa boa noite, so corrigindo o que voce disse sobre madeiras, MANGA não pode por ela ser uma madeira leitosa e resinosa, nisso ela pode contaminar seus defumados....

[@gersongf7120]

Bom dia, Bruno! Valeu pelos vídeos!!! Alguma dica pra deixar a pele do frango mais crocante?

[@canseideserchef]

Obrigado a você por assistir, meu querido! Então, a pele do frango fica borrachuda porque ela tem muita gordura subcutânea, que vira uma borracha depois de defumada. Infelizmente a única forma de deixar a pele crocante nessa situação é tirar toda a gordura de debaixo da pele, o que é um saco. Outra forma também é tostar a pele em Fogo direto depois de pronto, ok?! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@tiagotrindade6384]

Já mereceu a inscrição e o like, tu é top velho

[@magnojuniocoura7920]

Bruno tudo bem? Primeiramente gostaria de te parabenizar pelo canal, o encontrei por acaso e já virei seu fã. Cara gostaria de lhe pedir uma indicação. Preciso comprar madeira pra defumação, só encontrei uma empresa no sul, mas o custo benefício não é bom, pois moro no interior de MG. Você poderia me indicar uma empresa de Sampa pra eu fazer uma cotação. Desde já muito obrigado. Espero um dia poder lhe conhecer pessoalmente. Uma dia: você poderia ministrar um workshop, eu iria com certeza. Abraços

[@canseideserchef]

Tudo bom Magno? Você pode encontrar diversas madeiras na Special Meats, que fica em Americana. Eles mandam pro Brasil inteiro ok? Pode ter certeza que irei avisar quando fizer um curso, ok? Muito obrigado!! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@marcelasilva8189]

O like não entra, diz que “não é permitido esta ação“, mas curti de montão.

[@canseideserchef]

Esse negócio é todo bugado, mas o que vale é a sua intenção! Muito obrigado mesmo por ter gostado do vídeo e ter dado seu like! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@als2512]

Vou testar essa marinada aí....abraço.

[@canseideserchef]

Maravilha André! Quando fizer, tira uma foto e me marca no Instagram ok? Quero ver a produção de todo mundo! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@als2512]

pode deixar!!

[@edsonbalby9835]

Eu morri de rir desce maranhense loko kkkkk excelente frango meu patrão

[@AndyLimahd]

SHOW!!!!!

[@canseideserchef]

Muito obrigado!!!! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@tecnicobbq]

Belo vídeo, valorizou demais o produto. Muito didático

[@canseideserchef]

Valeu!!! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: **AJUDE O CANAL**: www.apoia.se/canseideserchef Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima

[@vandasouto1035]

TOP TOP TOP AMEI SUAS RECEITAS

[@andreiaevandrodovale9618]

Vou fazer

[@canseideserchef]

Me manda foto quando fizer! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@DigoRsilva1]

Mestre como faz para essa churrasqueira não perder a temperatura a ou não apagar a brasa?? Precisamos dessa dica preciosa

[@jenifferdeoliveirachaves4680]

Essa é a minha duvida tbm

[@ruivonauta]

Quando a temperatura baixar. Adicione carvão

[@rizzatoj.8597]

Parabéns pelo vídeo

[@canseideserchef]

Obrigado demonho!! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: *AJUDE O CANAL*: www.apoia.se/canseideserchef Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@SergioDPiazza]

Fiz a receita e ficou maravilhoso!! Foda!!!!!

[@jorgejosedasilveira2116]

Perfeito, essa marinada. Vc tem marinada para defumar costelinha de porco e bacon?

[@eutoaquiso]

O Bruno quase um garoto recatado é de se espantar 🤣🤣🤣

[@dujhoneletronica9313]

Olá Bruno, dicas e receita maravilhosas. Tenho uma criação doméstica de frangos e galinhas caipira. Pergunto: Dá para fazer o mesmo procedimento com um frango caipira, ou tem alguma adaptação?

[@MrMala10]

Olha eu fazendo o frango de domingo que vem 😅😅😅

[@canseideserchef]

Faz sim e me manda foto! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@afonsobalthazar9527]

Parabéns vc foi show!!!

[@marcelcarvalho3482]

Bruno, seu canal é excelente. Uma dúvida, posso fazer essa marinada e cozinhar o frango no forno? Suas receitas são ótimas :) Abração

[@canseideserchef]

Muito obrigado meu querido! Obrigado mesmo! Pode usar essa marinada pra fazer o frango da forma que você achar melhor! Fica sempre uma delicia! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

As pessoas comem frango igual comem umas as outras Hahahahahaha

[@esterfraga5294]

😂😂😂😂

[@vergiliomorettojunior9575]

Muito bom seu trabalho. Tem embasamento e conhecimento. Mas no meu caso, como faço pra "ver" o ponto (a temperatura) das carnes sem o aparelho?

[@canseideserchef]

Muito obrigado Vergílio, pelos elogios. Então cara, entender de ponto de carne sem um equipamento como o termômetro de cozinha é relativamente complicado. Vai depende do tamanho da carne, do tipo de carne e da forma que está sendo preparada. Existem técnicas mas são empíricas e falhas, então eu creio que pagar 25 mangos num termômetro de cozinha é a forma mais correta de se ter uma precisão em todos os pratos que você fizer, entende? Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@vergiliomorettojunior9575]

Claro, melhor comprar um termômetro para que seja exato. Vc me indicaria uma bibliografia que trata desse tema? Obrigado e sucesso!

[@AnaMaria-bd9oh]

Boa tarde adoro seu canal achei por acaso já fazendo o caderninho do égua doido kkkkkkkk

[@marciosantos9605]

Rapaz, isso deve tá bom de mais.

[@canseideserchef]

+Márcio Santos só tu fazendo pra saber o quanto isso é bom! Tu é doido... o povo fica louco!! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@nandogregorio8259]

Como que se consegue essa fumaça azul?É a madeira?

[@patriciapaulaoliveira435]

Mt bom! Será q se pegar um pouco dessa marinada q ficou, colocar um pouco mais de água e fazer uma polenta, ficaria bom?

[@oslocamargo]

parabens pelo video, e pelo bom humor.......( sobrecú, kkkkkkkkk rachei de rir )

[@canseideserchef]

Obrigadoo!! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: *AJUDE O CANAL*: www.apoia.se/canseideserchef Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@NerdHouseTutorials]

Bom dia, eu tenho uma dúvida.No caso de fazer essa receita com Peru ele cabe nesse tipo de churrasqueira?Poderia fazer ele cortado no meio tbm?Obrigada.

[@canseideserchef]

+Thais Pascoalon com certeza cabe Thais! Vai ficar ótimo! É uma excelente forma de fazer pro fim do ano! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@brunorocha7345]

Show, adorei. Essa marinada serve para porco? Lombinho, filé mignon e/ou paleta suína?

[@marcelogomesmoraes8080]

Ficou ótimo!

[@carloskase10]

Cara eu fiz essa marinada e ficou show mas uma pergunta de quanto em quanto tempo devemos mudar o frango de posição ?

[@miguelgamer793]

Top!!!!!!

[@canseideserchef]

Valeuuuuu! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@diegoberaldo6202]

oia ele ai.... jurado do master unimep Brasil hahaha sucesso sempre

[@canseideserchef]

Hahahahaha! Sou eu mesmo! Lavou seu dolman? Olha laaaaa! Não quero mais ver aquela imundice que vi naquele dia! Grande abraço querido! Sucesso na sua carreira! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@diegoberaldo6202]

minha dolman tava limpinha hahahaha tamo ai sempre acompanhando e curtindo abraço

[@vergiliomorettojunior9575]

Legal. Essa marinada da aproveitar como molho no final?

[@victorhirovik5134]

Essa marinada pode ser congelada?

[@DicaDigitaloficial]

FIcou show hein

[@canseideserchef]

Você tem que fazer! Fica bom demais! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@Jeanamorim100]

Bom dia, gostaria de saber se as carnes de frango, boi, peixe e porco .... podem ficar na marinada em um período de uma semana na geladeira para agregar bem os sabores, pois estou pensando em abrir um ponto de venda de carnes assadas e defumadas

[@carolynesoares4631]

Bruno essa marinada.. Fica bom fazer o fazer o frango inteiro e no forno?

[@canseideserchef]

Fica muito bom sim Carolyne! Essa marinada você consegue fazer o frango de qualquer jeito viu? A forma que você desejar fazê-lo ficará bem saboroso e suculento! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@folchmysticfalls1057]

Qual sua opiniao da lenha de olivo????

[@veraluciateodoro4168]

Sempre acompanho,

[@fkawasse]

Bruno, eu tenho uma churrasqueira dessa. Gostaria de uma ajuda pra conseguir briquete decente e também uns acessórios tipo a slow n' sear. 👍🏻

[@krloskruz1964]

Show de bola! To indo pro aviario🌟🌟🌟🌟🌟

[@RicardoSteigleder]

Gostaria de saber se vc tem uma receita de marinada para espetinhos de carne tipo xixo, que tem vários tipos de carne. OBS: Obrigado pelo video Bruno, o meu frango já esta na geladeira marinando. A cara e o aroma ficaram ótimos!

[@canseideserchef]

+Ricardo Steigleder nos vamos fazer xixi no primeiro semestre do ano que vem... vamos fazer algo mais voltado o chichibarak, mas será bem legal também! Pode esperar que tá vindo!!! Eu fico feliz pra caralho que você tenha feito a marinada e curtido, meu querido! Me conta depois como ficou! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@romulorodrigues2433]

Só por curiosidade, qual o nome desse jazz do final?

[@canseideserchef]

Eu vou ver e te falo mais tarde ok?

[@ademilsonsampaio5259]

Murici cajá ou caju a madeira serve também ou não

[@Bocharny]

Posso usar essa marinada p assar tbm, dá um bom resultado?

[@canseideserchef]

Da sim Vitor! Fica perfeito em qualquer tipo de cocção, seja assado, frito, cozido... essa marinada eu faço toda semana no restaurante para sobrecoxa dos funcionários. É o dia que o povo falta dormir em serviço do tanto que come! Hahahahahaha! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@magnofurtado4869]

Moro em uma cidade pequena e não encontro lenhas de arvores frutíferas, fiz uma pesquisa em um site e dizem que pode usar lenha de eucalipto. Quero saber de você se pode ou não?

[@canseideserchef]

Tudo bom Magno? Não é possível que na sua cidade não tem um pé de frita, homem de Deus! Mesmo se você não encontrar ela industrializada, tira um galho seco de uma planta frutífera que tiver na sua casa ou próximo e deixe secar! É só isso! É melhor que usar as industrializadas! Em relação ao eucalipto, veja se você não pesquisou em usá-lo como lenha para churrasqueira, não como defumador. Defumação é algo diferente. É cozinhar a carne em temperatura baixa em um ambiente fechado com fumaça de uma madeira que vai impregnar na carne, juntamente com seus óleos essenciais. Uma coisa é você usar eucalipto pra assar rapidamente, outra é deixar ele passar sabor pra carne, entendeu? Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!

[@magnofurtado4869]

Obrigado pelo esclarecimento, =)