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ESSA É A CARNE VEGANA MAIS TEALISTA QUE VOCÊ PODE FAZER EM CASA! No TESTE BACANA de hoje eu tentei fazer a carne de seitan.
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Receita do caldo de legumes: encurtador.com.br/bmqHI
RECEITA:
6 a 7 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de água
Temperos: páprica defumada, curry, fumaça em pó (opcional - pode colocar a liquida SE QUISER direto no caldo de legumes), pimenta do reino, sal e chinichurri (cerca de 1/2 colher de sobremesa de cada tempero).
2 dentes de alho
2 a 3 colheres de sopa de azeite ou qualquer outro oleo vegetal (pra fritar/dourar ele)
Caldo de legumes (usei o caseiro sem sal/com pouco sal, receita acima)
Molho shoyo
1 colher de chá de vinagre branco (alcool, vinho branco...)
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