Fransız usulü Mousse (Mus) Tarifi 🍫🇫🇷| AĞIZDA ERİYEN EFSANE KÖPÜK MUS TATLISI🍫|Chef Duygu Tugcu

[@arslan93193]

Aayyy çiğ yumurta kesin kokar, 3 yumurtadan yapmayayım yumurtam boşa gitmesin, diğer malzemelerde boşa gidecek yaaa DERKEN canım çekti amaaan deyip hemen yaptım. Tek kelimeyle EFSANE 👍🏻. Yumurta kokusu tadı kesinlikle gelmiyor, denemelisiniz.

[@Semavattt]

en sevdiğimm bir ara uçakta veriyorlardı

[@elektra7301]

Evett bende çikolatalı-incirli yemiştim bayılmıştım. Onun için burdayım 😄

[@GloriaSugar]

Muhabbetinizin güzelliğinden tarife odaklanamıyorum :D

[@dnzl.]

Sayenizde neler öğreniyoruz.. Verdiğiniz emekler, bu kadar detay anlatmak için harcadığınız zaman için çok teşekkür ederim. Çoğu kişi yanlış tarif verirken siz ne güzel anlatıyosunuz🌷 Rabb’im bu güzel yüreğinizin mükafatını kat kat versin insallah. İsleriniz her daim rast gitsin Duygu şefim. Fransa’dan kucak dolusu Sevgiler 🌷❤️

[@ozlemozkanbaltali]

Çok tatlısınız ❤❤❤😇😇😇💐💐💐

[@metinozturk3139]

Çok uzun dikkat dağıtıcı bir anlatım bir erkek olarak bayıldım dinlemekten bir kadın var sarışın 1 milyon abonesi var onu ise hiç dinlemedim sosyete pastacisi gibi kısa ve öz anlatın malzemeyi söyleyin arada anlattığımız her şey bayiyior beş dakikalık mouse sanki patlıcan yatağında bilmemne gibi bu ne ya vallahi bayıldım zor sabrettim ne anlaticaniz diye iki malzemeden yapan var çikolata ve kremaya yumurta koyuluyor sarışın hatun bir peynir koydu siz hem beyazını hem sarışını koyup yumurtanın beynimi yediniz vallahi

[@chefduygutugcu]

Ben vlogger degilim. Siz 1 milyon takipcili arkadaslari takip ederseniz sizi daha mutlu edecektir. Nasil olsa burasi benim kanalim ve guzel canim nasil isterse oyle anlatirim🌸

[@pnaraltunoz5742]

O kadar basit ve güzel bir tarif ki ❤️❤️

[@ilayda9038]

Tarifinizi denedim. Gerçekten çok güzel oldu. Küçük kardeşim de bayıldı. Tadı efsane diyor 😁

[@sukranerol2831]

Şefim siz ne müthiş ne mükemmel bir bayansiniz.ćikolata tadında bir anlatımının var.izledikçe mutlu ve enerjik oluyorum.Tam anlamıyla aradiģim şey bu.detaylı anlatiminiz müthiş.sayenizde bir çok bilgi ediniyorum.çok teşekkür ederim...

[@hayriyek.3492]

Bende en güzel mus tarifi duygu chefimden alabilirim diye düşündüm harika 👍👌👌👏👏🔥🔥🌹🌹

[@berkergungor6967]

Merhaba güzel hocam.Elinize emeğinize sağlık.🙏🙏😊😊

[@nazli_korkmaz]

ben iki yumurta, iki yk şeker, 1 yk çikolata, 1 yk tereyağ ile yaptım. beklemek istemediğim için tencerede biraz pişirdim, iki buçuk porsiyon çıktı, mus olmadı belki ama çok lezzetli oldu. teşekkürler 🌻

[@salihayldz1820]

Tarifi denedim çok güzel oldu😍 yumurtanın tadı da kokusu da yok❤️❤️

[@c.tayyaraydin3293]

Burada bu kadar sevimli duygu hanım endüstriyel mutfakta nasıl merak ediyorum 😀😀😀

[@chefduygutugcu]

Tatli sert bir sefim diyelim☺️

[@mineortakaya5421]

Ellerinize emeginize saglik duygu hanim sizi seviyoruz cok da kilo vermeyin ❤

[@cansuklc6054]

Gerçekten o kadar cana yakın o kadar tatlı bir şefsiniz ki izlemelere doyamıyorum 💕🥰

[@esraolmez6154]

Hocam oncelikle elinize saglik. Bu güzellikleri yapmaniza ragmen formunuzu nasil koruyorsunuz😊bize bunu da anlatin hocam🙈

[@chefduygutugcu]

Diyetisyenim var canim beslenmemi o olusturuo 🥰🙈 yoksa fena olurdum ben 🙈

[@suheylasonmez1457]

Budur ! Yaparsa şefim yapar 👏👏👏👍❤

[@aslkaratay3472]

Ellerine sağlık 👏😍

[@adazslowed6065]

Şefimm, yarın aşçılık sınavım var lütfen yardımcı olun. Mousse’un merinque’in içine bir tutam tuz attını. Benim aldığım bitter çikolatada %85 kakao var içine tuz atsam daha acı bir tat olur mu sonuçta tuz aromayı öne çıkarıyor ya? Lütfen yardımcı olun💖

[@aysegulozel4174]

Duygu hnm bu mousse tarifini cupcake üzerine kullanabilir miyiz??

[@chefduygutugcu]

Tavsiye etmem canim cupcake oda sicakliginda durur..mousse kullanirsan gida guvenligini daha tehlikeye atmis olursun

[@eces.4293]

Şekersiz yapmak istiyorum yumurta beyazına şeker hiç koymasam olur mu? Pişmesi için bir miktar tuz yeterli mi?

[@kerimesaglamer3606]

Yaptım ve çok da güzel oldu, şimdi yine yapacağım ama aklıma takılan bir nokta var ki belirtmek istedim. Hemen hemen bütün tariflerde yumurta sarısı ve şeker birlikte çırpılırken burada yumurta akı ve şeker çırpılmış. Özel bir nedeni varsa paylaşabilir misiniz?

[@chefduygutugcu]

Yumurta beyazlari su ve protein iceriyor canim. Sarilar yag iceriyor ve ayni zamanda renk ve tadini degistiriyor. Beyazlarin notr bi tadi oluyor ve degisim olmuyor buyuzden. Yumurta beyazini karistirdigimiz zaman hava kabarciklari olusur. Buda proteinin ovalbuminden dolayi oluyor. Ayni zamanda yapisini etkiliyor. Sarisi lesitinden dolayi baglayici, emulsifiyer ajani olsada ve yogunlasmasini saglasada beyazlari sabit kalmasina neden oluyor. Beyazlar su icerdiginden dolayi icine sivi urun eklediginde daha nemli bir doku elde ediyoruz. Aslinda en onemli neden kisaca dokusu ve tadi icin diyebilirim canim

[@kerimesaglamer3606]

@@chefduygutugcu Teşekkür ederimmm ^^ İyi ki varsınız ^^

[@mmyurdasenyurdasen2712]

Heyt beeeee.. tarife gel👌🏻🙂😘

[@merveyilmaz1081]

Sufle gibi sanki elinize sağlık

[@gulizarŞahin11]

Yolunda gelmek umuduyla 🥰

[@ayseekim2652]

Ellerinize sağlık çok teşekkür ederiz.. gerçek tavuklu kazandibi tüm püf noktalarıyla tarifini paylaşırsanız çok seviniriz

[@chefduygutugcu]

Onun icin akademik bir kitap yazdik canim o yuzden simdilik sutlu tatlilari cekemiyorum😔🙈 ama tabi ki kanalda sutlu tatlilari da cekicem de bi sure sonra 💗

[@ayseekim2652]

@@chefduygutugcu tamam teşekkür ederim

[@eda9080]

Pazar güzelliği bu olsa gerek ❤

[@aysegulozel4174]

Duygu hnm yumurta sarısını benmari usulü 65 derecede yapılabilir değil mi bide bu mousse pasta kremasında kullanılabilir mi acaba

[@chefduygutugcu]

Aynen yapılır tabi kii.. Pastanın arasına da harika oluyor bu kesinlikle öneririm..🌸

[@iremylmaz2146]

Herkes en kolayı en pratiği diyor ben gerçeğini merak ediyorum >.

[@gizemhys4034]

Yumurtanın beyazını köpürtemedim 15 dakikadır çırpıyorum köpürmedi normalmi kaç dakika çırpmam gerekli

[@iki_kankalar]

Şeker koymanız lazım ve hiç ıslaķ olmuycak kabınıza dikkat ediniz

[@sadisinoykusu4530]

Harikasınız

[@nurgulguvenc1293]

Elinize sağlık 💞 bir de vegan pandispanya ve krema tarifiniz var mı ? Ben videolarınız da göremedim 😕

[@chefduygutugcu]

Vegan urunler koyucam canim listeme gore sira sira gidiyorum da💗

[@lizaninbebekdunyasi8658]

Guzellikkk💝

[@alara2700]

Geç allah geç tarife zor geldim 😅

[@chefduygutugcu]

😉

[@cansuagrman7907]

Pastanın arasına nasıl koyabiliriz. Kıvamsız olduğu için akmaz mı

[@chefduygutugcu]

Ganajla cerceve cekip koyulabilir canim

[@nisanursarioglu8782]

Sütlü çikolata kullanırsak ne kadar kullanmamiz lazım acaba

[@chefduygutugcu]

Ayni milyarda canim

[@decaaf]

İntronuzun kısa olması beni benden aldı.Allah aşkına 16 saniye intromu olur

[@chefduygutugcu]

Kac saniye olur? Sonradan kaldirdim🥰 yeni videolarda yok🫣 bu konuda cok bilgim yok bende yuklerken ogreniyorum bu camiada olan seyleri🥰

[@yaseminbozdogan4197]

Bildiklerimden farklı acaba tadı nasıl oldu ki.?😊🤷🏻‍♀️

[@cennetkocaman2884]

Duygu chef 15 yaşındayım lise bire geçtim açık öğretim aşçılık çalışıyorum videolarla pekiştiriyorum sizce doğrumu yapıyorum?

[@chefduygutugcu]

Dogru bilgi her zaman isine yarar tatlim💗

[@misude1192]

Kaşık hesabıyla yapsan ya abla ben gram me kadar eder bilmiyorum

[@BlaBla-me9vk]

Kaç porsiyon çıkıyor bu gramlardan

[@chefduygutugcu]

4 adet

[@mubeyyenelmas2669]

Çok süper olmuş şahanesin kucak dolusu sevgiler yavrucum 🍭🌺🌺🌺🌼🍒🌺

[@theefairy]

tereyağı yerine margarin kullanımı mümkün müdür acaba şefim😊😊

[@chefduygutugcu]

Teremyag kullanabilirsin canim

[@sonayselvi5160]

Ya sen efsane misin 🥰🌺💗

[@yaniya9796]

😋

[@betulkaratas5372]

😊👏👏👏

[@besiktasladam9122]

3 yumurta nedir 2-3 tane orta boy kaseden anca çıkar yumurta miktarı tiz arttırıla

[@sevgiilemutfak]

👍👍👍

[@dilekdurumlu9190]

💗💗💗💗😍😍😍oooooffffffff👍👍👍

[@metisaliyeva2552]

820 ci like)

[@maidetarih1271]

Pembe saçınız daha güzeldi tanıyamadım

[@nrnmmnn]

Aşşşırı itici ve yapmacık

[@chefduygutugcu]

Insan kendi gibi gorurur herkesi💗

[@SezinKirişçi]

Yaw amma konuşuyorsun. Anlaşılır da değil