Fresco de Cebada tradicional | María Esther López

Preparación del Fresco de Cebada Tradicional
Programa: ''Nicaragua en mi sazón'', Dirigido y Conducido por María Esther López ''La Reina del Sabor Nicaragüense''.

[@irenetapia2213]

Los Nicaragüenses que vivimos fuera de nuestra patria no me dejaran mentir la felicidad que produce encontrar estas recetas tan bien explicadas y poder seguir consumiendo nuestra gastronomía típica 🤍💙 gracias sra Maria Esther.

Qué linda... gracias Irene por comentar y por regalarme tanto cariño. A seguir cocinando. Te invito a suscribirte a mi canal María Esther NicaSazón y activar las notificaciones porque cada miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua) les comparto una receta.

[@marurbina353]

@ gracias sra tan linda ud que lindo canta

@@marurbina353 gracias corazón.

[@Bliks15]

Hola, me encanta ese refresco de cebada, eso me gusta más con leche... Gracias por compartir sus deliciosas recetas, Dios la bendiga....

[@mildrednromero]

QUE LINDA PRESENTACION DE LA TRADICION!.....RICA RECETA Y RIA CANCION CON QUE NOS DELEITO...HACE MUY BUENA COMBINACION...COMO SIEMPRE!,,,,,,CONTINUE TAN EXITOSA SUUS SABROSAS RECETAS!....CON CARINO LA SALUDA MILDRED Y FAMILIA DESDE CALIFORNIA!

Mi querida Mildred, después de algunos añitos con problemas de salud, ya estoy mejor y espero en Dios poder compartirles más videos cada miércoles. Bendiciones.

[@Kai-xf1fx]

Ayy q lindo cantaa m encanta !!!🌷😋

[@abejitazeledon-wg8dr]

Gracias doña Esther aprendiendo con usted, para hacerle a mis tías, les encanta mucho, y lo saludable que es.

A la orden corazón. Me alegra que todo te salga bien. Bendiciones.

[@luisaacevedo3869]

Soy nica y vivo en el salvador pero no venden así la cebada gracias Maria ester he realizado todas sus recetas de mi Nicaragua 💖

Que pesar verdad. Ni modo. Gracias por ser parte de la hermosa familia de NicaSazoneros.

[@marurbina353]

que lindo canta doñita maria esther es muy agradable y que cancion mas bonita la letra

Gracias corazón. A preparar esta deliciosa bebida.

[@myriamcontreras5995]

Que rico doñita cuándo uno vive fuera de su patria valora toda la comida y extraña ésas delicias.

Ahí se cumple el conocido refrán: Nadie sabe lo que tiene hasta que lo pierde. Espero podás conseguir algunos ingredientes y preparar delicias nicaragüenses. Bendiciones Myriam.

[@rosamiriammenjivarvasquez3464]

Deliciosa. Al fin encontré la receta original Nica.

[@juselengracias9415]

Me encanta mucho como. Me hace mucha falta mi tierra saludes desde Costa Rica

Gracias corazón. A NicaSazonar se ha dicho.

[@djjorgeelpinolero3575]

Tremendo trabajo que hace usted Maria Esther, al compartir estas recetas con el mundo entero. Un abrazote alla en Nicaragua para usted y todos los que hacen posible esta labor. Gracias nuevamente.

Gracias DJ Jorge. Después de un lapso fuera de esta labor, ya estamos de regreso y cada miércoles les estaré presentando una receta. Bendiciones.

[@selenaruz]

Me super encanta la cebada, amo la comida Nicaragüense. Viva Nicaragüa!

Es deliciosísima la cebadita con bastante hielo...que delicia!. Bendiciones selenaruz.

[@melbar3942]

Ay!! Maria Ester y hasta cantando muy delicioso ahora en verano de cachete.Saludos

Riquísima la cebada, verdad Melbita.

[@priscillaaguilar2803]

Gracias Doña María Esther por transmitirnos todo ese sentimiento con esta delicioso refresco de cebada.Saludos afectuosos desde Costa Rica!🙏

Mientras Dios permita, a la orden Priscilla. Una cebadita con hielo... divina.

[@paulalopezlopez1006]

Uno de mis refrscos preferiso, delicosa la cebada; claro me encanta con piña entonces se ma agrego y ummmhh que delicia. Excelente Maria Esther, bendiciones y exito siempre, que orgullo como representas tu esa mujer nicaraguense fina, amable y sobre todo ese carisma tan natural que Dios te ha regalado. Viva nuestra tradicion y delicia culinaria con esa bella mujer que la promueva, adelante siempre Maria Esther

Ay sí, es divina la cebada con piña y también la que se hace con leche...ummm para disfrutar cualquiera de las tres versiones. Gracias por alentarme y por amar tanto nuestras raíces. Bendiciones mi reina.

[@angeladelcarmenleivamontie8071]

Gracias, excelente receta tradicional, un abrazo 🤗 desde Venezuela 🇻🇪🇳🇮 Bendiciones 🙏🌹 María Esther.-

[@yolmama2106]

🙏🏼🙏🏼Gracias María Esther, por compartir tu 😋deliciosa receta tradicional Refresco de cebada !!!.. Así que, la voy a preparar en cuanto tenga aquí en casa “todos” los Ingredientes: Me falta la pimienta dulce todavía, pero, siempre tengo cebada aquí en casa...porque, la uso en muchas de mis recetas😀 !!!..

[@user-of9qi9ym1f]

Hola Dña María Esther ud es mi punto de consulta cada vez q voy a cocinar Dios la bendiga por esa alegría contagiosa, si voy a un lugar sin internet llevo su libro para orientarme vaya ayuda q ha sido , bendiciones

Muchísimas gracias por tan lindo comentario para mi labor. Te mando un abrazo.

[@luzhcastillo8242]

Dios le bendiga no soy de su Pais, pero mesiento Nicaraguense, facina su gastronomia,muy agradecida por sus exquisitos,platos, los hago y a mi amado queda viviendo q soy pure Nica.😁

Qué linda... gracias Luz por iluminar esta noche con tu cariño y comentario. Abrazos querendones.

[@francisflores5470]

Es que en Nicaragua la gastronomía es nivel Dios, puro sabor es exquisita nada de insípido todo muy rico, acá sobra todo y comemos todo natural nada de enlatados, acá abundan las frutas y verduras y son baratas!!!

[@claudiathisner3393]

Muchas gracias Don~a Maria Esther. Me encantan sus videos. Usted es de lo mas simpatica y la re-quiero aunque no la conozca personalmente. Que Dios la bendiga.

Gracias Claudita. Ya estoy de vuelta. Cada miércoles Dios primero, les estaré subiendo recetas.

[@myriammoreno8291]

GRACIAS SE VE DELOSIOSO Y SABE AQUI EN USA EN UNA REVISTA VI QUE EN UN HOTEL CINCO ESTRELLAS SIRVEN EN VASOS COMO ESE O SEA QUE AUNQUE NO LO CREAN ES COMO ULTIMA MODA NUESTRO VASO RECICLADO ABRASOS DONA ESTER

[@Kai-xf1fx]

Mañana mismo voy al mercado Borbon a comprar Cebada q rico gracias preciosa x cmpartir Bendiciones !!

[@kitonegonda8357]

muy buena receta la voy hacer iiii un abraso grande desde argentina..

Bárbaro Danielita. Bendiciones.

[@CamachoSongs]

hola que tal,Doña Mary nunca habia visto sus videos y acabo de ver este y me encanto!!! Aparte de que es usted muy simpatica y explica muy bien,gracias por la receta porque se ve buenisima y la voy a hacer,saludos desde Veracruz Mexico!!!

Hola Sharid. Saludos hasta Veracruz, México.

[@dinorasandoval7501]

Gracias maria Esther excelente explicación de la receta.. Y claro con el sason tuyo infalible

A darte gusto corazón.

[@noragarcia6005]

Nunca habia visto este canal, gracias se ve auténtico, y bien aseadito se ve todo, gracias❤

A NicaSazonar se ha dicho Norita.

[@rosanavanegas9410]

HOLA.Sr.me.gusto SU.bella..Recetas GRACIAS.. DESDE...Canada

[@katherineisabelburgoszamor956]

😢Yo la amo tanto gracias a Sus consejos siento que cocino mejor Nuestra comida nicaraguense 🎉❤

Me alegra mucho corazón. A NicaSazonar se ha dicho.

[@jaden3383]

Dios le bendiga como siempre me volvió a ayudar su receta no podía hacer la cebada y con este tutorial aprendi🤗🤗🤗

Me alegra mucho saberlo Nielka. Bendiciones en abundancia mi reina.

[@marurbina353]

@ doñita estoy aprendiendo con ud muchas muchas gracias bendiciones CR

@@marurbina353 qué alegría corazón.

[@julioquinonez3500]

Le agradezco por esta receta muy tradicional!

[@marlenemartinez6348]

Usted si mantiene la tradición 👏👏❤

[@mundovirtual913]

Finalmente encontré el sabor que me gusta sentir de la cebada muchas gracias

Me alegra que así sea corazón.

[@carmenharo1973]

Ay señora aquí tenemos recetas y cantos por si fuera poco!!! Que linda! Siga con esa alegría contagiosa 😅😅😅😅😅😅

[@marthachavez3915]

Muchas gracias una receta perfecta

A prepararla entonces XxxFADSlimelifexxX.

[@paulinedits4697]

gracia mariiiita t recetas muy buenas.somos nica

Hola Nubia. Me encanta que seás parte de la hermosa familia de NicaSazoneros.

[@paulinedits4697]

@ orgullosamente nicaragüense DIOS T VENDIGA DESDE NIÑA VEO TUS VIDEOS...RECETAS MUY SABROSA

[@maritzasolorzanomartinez2652]

Que rico me recuerda mi niñez gracias👌

La mía también. Era el fresco de los enfermos.

[@ileanamariamadrigal2997]

Me gusta mucho su clase y su paso a paso. Gracias por brindar su tiempo

[@nvijil]

Muchas gracias por compartir sus recetas. He aprendido mucho de la cocina nicaragüense

Me encanta que así sea Nolvia. Abrazos querendones.

[@carolinaatehortua2449]

Me gusta mucho tu receta gracias

Me encanta que así sea Carolina. Mientras Dios permita, a la orden mi reina.

[@ganchia]

Muchas gracias por su receta.

[@meylingjimenez6389]

No sabía cómo hacerla vine en busca de sus recetas y encontré lo qué buscaba gracias mi señora hermosa 😘😘

Me alegra mucho que hayas encontrado respuesta en mis videos mi reina. Un abrazo.

[@beborlinggarcia6401]

De Nicaragua me gusta su reseta

[@marryaguila]

Amo el fresco de cebada con todo mi 💚🥹. 🫶🫶🫶🫶🫶🫶

[@dalilagarcia6923]

Hola , María Esther, te quería decir que en Ocotal se hace con leche alla tenemos algunos postres y comidas que ud. no las tiene , el norte tambien es Nicaragua

[@robertoemiliozacariasdiaz2467]

Excelente 👌..muchas gracias

[@miltonmoreno1510]

muy linda ella profecional tambien ,me gustaria aprender mucho

[@myriamcontreras5995]

A si es creo que si puedo conseguirlos y aré ese rico fresco de sebada.

Que alegría!. Y entonces te sentás después de un largo día de trabajo a tomarte una deliciosa cebada pensando en tu terruño.

[@EMANUEL-sq5ey]

DESPUÉS DE VER MUCHÍSIMOS VIDEOS DE FRESCO DE CEBADA ESTE ES EL ÚNICO TRADICIONAL Y ORIGINAL CEBADA . EL RESTO LE LLAMAN FRESCO DE CEBADA PERO LO PREPARAN CON HARINA DE TRIGO ENTONCES NO LE DEBERÍAN LLAMAR CEBADA SI ES HARINA 😡. ACABO DE ENCONTRAR SU CANAL ES USTED MUY ORIGINAL Y AMENA LINDA CANCIÓN 🎶 Y MUY BONITA VOZ . LA FELICITO BENDICIONES 🙏✝️💜 SALUDITOS DESDE NEW YORK 🗽

[@VeronicaSilva-ek5hl]

Gracias me encanta este vídeo !

Gracias Vero. Un abrazo mi reina.

[@ivaniamorales9429]

Hola María Esther q rica se ve , mi hija me está preguntando cómo se hace la cebada . Ahora le digo q vi tu receta saludes .

Cómo me alegra que te sea útil la recetita del Fresco de cebada, que es un clásico de las bebidas en Nicaragua. Espero pronto podás hacerlo.

[@adrianafusi1585]

Holaa!! Me encanto esta receta ,buscando como consumirla ,te encontre ,que buena onda para preparar tus recetas !!!👏👍

Muchísimas gracias por el cariño y bienvenida mi reina. Si no lo has hecho te invito a suscribirte a mi canal María Esther-Nicasazón. Todos los miércoles a las 9 am les comparto una recetita. Aquí te dejo el enlace de la de hoy. kzbin.info/www/bejne/fWPFo3awi6t1nMU

[@ricardobriceno6071]

Saludos desde Matagalpa 😊

Saluditos también para vos Ricardo.

[@rosacentenopalacios1700]

se ve super rico seria bueno poner las recetas escritas abajo del video felicidades Maria Esther

[@luzhcastillo8242]

Muy agradecida Sra Esther.

Agradecida también por tu cariño Luz.

[@nubiabermudez1621]

Me gusta la cebada es muy refrescante gracias 😋

Y por tradición en Nicaragua, la bebida para los enfermos y convalecientes.

[@maryalbir5175]

Ya se hacerlo exelente!

Me alegra que te haya sido útil el video mary.

[@Mark22134]

el grito del bolo el himno del norte con Los Urrutias.

[@a.largaespada8283]

Soy fans de sus recetas ❤️♥️

[@tajona]

Muy Original .

[@joseine2]

Gracias, voy a provar hacerla

[@olgagallon9227]

Muchas gracias me encanto tengo intolerancia alos lacteos se que es muy fresca y de alimento

Me alegra que te guste esta recetita Olga.

[@Alexa-pu4yz]

En Nicaragua le llamamos Pimienta dulce o pimienta en chapa .

Así. Pimienta dulce o de chiapa

[@allanolivares3734]

Gracias por la receta.

A la orden Allan, mientras Dios lo permita.

[@aracelygonzales4069]

Dios la bendiga e aprendido mucho de ud soy nicaragüense. Pero mi mamá no nos dejaba cocinar pregunta la cebada es parecida a la avena porq yo e preparado la q viene en polvo q es rodada

La cebada es en grano, es gordita. En el segundo 0:45 ves la cebada en grano.

[@aracelygonzales4069]

María Esther - NicaSazón gracias por responder Dios les bendiga

[@sabrinabenitez9933]

Con piña sabe tambien muy rica

Ciertísimo.

[@katherinesalazar1890]

Frambuesa es el raspberry extract?

[@josuepg.9212]

Doña Esther, ¿se puede hacer el proceso de licuar la cebada manualmente? ¿Y cómo sería?

[@normitalainez654]

Esa es la original ,yo la prepare hace años y no rrecuerdo si botaba el pzol,yo compraba el grano pero casi no se ve ya en el salvador.

[@francisflores5470]

Agréguele cola roja o colorante vegetal rojo! Aunque cambiará un poco su sabor original!

[@stefannyortega1892]

hola doña mar y puede hacer un vídeo de como hacer chicha de genjibre

Hola Steffany. Prometo hacerlo en agosto. Cada miércoles, espero poder subir nuevos videos.

[@jocesitaorozco9086]

Me gustaría saber como se ase el fresco de chia con Tamarindo la remolacha cn narajanda la Sanaoria cn naranja la Jamaica la avena con leche el fresco de Granadia la Linasa todo lo q tenga q ver cn resetas de fresco nicaragüenses me gustaría q aga un video

[@angelesmendez9039]

Muy entonadita!!

Gracias Angeles. Un abrazote.

[@matiasmoralesgamas9742]

LA PIMIENTA DULCE SE CONOCE COMO PIMIENTA GORDA O PIMIENTA TABASCO PORQUE SE CULTIVA EN EL ESTADO DE TABASCO EN MÉXICO. SALUDOS. DESDE VERACRUZ MÉXICO.

[@guillermocarrazco4370]

Cuando nos enseña a hacer fresco de cacao? saludos

Está en mis videos el Fresco de cacao corazón.

[@narcisoantoniorocha9110]

Una pregunta esto tiene q estar frío para licuar😊

No necesariamente

[@marycastro6167]

Hola señora bonita, andaba en busca de esta receta, hasta que la encontré, pero me surgió la duda, al momento de licuar la cebada le quita la canela y la pimienta o también se licúa??? Dios quiera y me pueda responder, saludos desde Zacatecas

Hola angel. Hay que retirar la canela antes de licuar. Abrazos querendones hasta Zacatecas.

[@danielhernandez-zq4gh]

MUY BUENAS TARDE MARIA ESTHER ME GUSTARIA SABER COMO SE HACE EL FRESCO DE SEBADA CON PIÑA?

[@Mark22134]

daniel hernandez Solo le agregas cuando este hirviendo pina cortada en pedacitos eso es todo.

[@danielhernandez-zq4gh]

muchas gracias!

[@mariazavalafonseca7582]

oki muchas gracias las manuelitas que llevan sólo queso canela molida azúcar la puede hacer? pq a mi no queda Tal ves la receta

[@Mark22134]

Yo solo he tomado cebada con pina en Managua,asi que solo le falto agregarle pina.

Angel, esta es la receta de la cebada tradicional. La cebada con piña y la cebada con leche, son variantes. Bendiciones.

[@ileanamariamadrigal2997]

Deseo el paso a oaso de la horchata con sus ingredientes

[@creoentipadre]

Yo lo que quiero saber es donde comprar esa hermosa copa

[@mariadejesusbalderramadela151]

Una pregunta se podría tomar cruda moliendo la gracias responda porfs

[@elvingeovannyacunasanchez9511]

Buenas noches desde costa rica y momo hago cebada en polvo por kilo

[@soniaforbes8933]

HOLA MARIA ESTHER, CÓMO ESTÁS? MIRE LA RECETA DE EL FRESCO DE CEBADA LO QUIERO HACER PERO NO ENCUENTRO: LA PIMIENTA, FRAMBUESA Y EL OTRO COMPONENTE,SOLO TENGO CANELA Y GRANOS DE CEBADA SERÁ QUE LO PUEDO HACER PONIÉNDOLE UNA SODA ROJA Y YA, SE QUE NO SERÁ EL MISMO SABOR PERO SERÁ IMITACIÓN, GRACIAS POR TU RESPUESTA,

Podés omitirla, pero le baja un poco la fragancia. Si no encontrás la frambuesa podés usar colorante vegetal rojo o sirope de fresas, aunque éste último varía un poco el sabor. También podrías utilizar en último caso la soda.

[@soniaforbes8933]

@ HOLA,HOLA.CASUALMENTE HOY LA VOY A HACER LA CEBADA, LE VOY A PONER COLA CHAMPAGNE A VER COMO ME SALE, POR LO MENOS TRATE, A Y MIL GRACIAS POR CONTESTARME. SALUDOS PARA TI Y PARA TU AMADA FAMILIA.

[@scarletobregon8812]

Donde consigo franbuesa

[@argentinafigueroa5558]

Necesito saber si la linaza se puede mezclar con jugo de naranja?

Claro que sí Agentina.

[@josefinamayz7984]

Y se le puede colocar leche en vez de agua

Tradicionalmente no se le agrega leche. Hay una versión de Cebada con leche, pero ahí sí, no se le deja el grano pues se licúa todo o bien, se hace con cebada en polvo.

[@janahinaorozco3169]

Hola buenos días donde encontró la frambuesa

Si estás en Nicaragua, en las pulperías, mercados y supermercados Janahina.

[@mariazavalafonseca7582]

las semillas de cebada se lavan?

Podés hacerlo María.

[@vivenciadefe]

la pimienta dulce es el clavo de olor??

[@Mark22134]

Alba Estrada No el clavo de olor es una cosa y la pimienta dulce son unas bolitas.

[@patriciamucke5471]

Sra el grano no se lava antes de cocina??

[@patriciamucke5471]

Angela Uriel se llama pimet y tiene un olor muy exquicito aromatico se una mucho en navidad para galletas etc etc.mientras la pimienta picantes es fuerte.

[@francisflores5470]

No!

[@Mj-yq8jr]

Que le puedo meter si no consigo frambuesas

[@gv9442]

Hola alguien sabe si puedo usar la Milca para darle color, no encuentro esa fambruesa por ningún lado.🫤

No corazón. Te cambia sabor

[@valentinespanol3231]

5:16,,, 🎤🎼🎵🎶😂👌👍

[@Mekiflores8769]

Y CUANDO LICUA LA CEBADA TAMBIEN SE AGREGA LA CANELA Y LA PIMIENTA DULCE A LICUAR?

No corazón.

[@Mekiflores8769]

Gracias! Yo lo licue todo

[@maryalbir5175]

Se puede hacer tambien con arina😏

El fresco de cebada?. No mi reina, el espesante es la misma cebada. Bendiciones.

[@francisflores5470]

No, por eso se llama fresco de cebada porque va hecho a base de cebada si lo hace con harina ya no sería fresco de cebada sino de harina!!!

[@KarlaDiaz-xk7ri]

Se puede hacer la cebada con leche?

Claro que sí Karlita.

[@KarlaDiaz-xk7ri]

Muchas gracias. Muy amable.

[@lauravaughn6740]

Aqui no hay 😭

Qué lástima Laurita.

[@anielkaperalta8760]

Laura Vaughn en todos lados hay se llama Barley en ingles

[@geraldinabenavides3324]

Me da medio como cantaa

Estaba tarareando un tema del norte de Nicaragua, llamado "El grito del bolo". Pero no entendí el mensaje geraldina.

[@jhonnmaicol6692]

excelente

[@juanjosehernandez4199]

M

[@juanmendez-yk8wx]

Canta mejor que Paquita la del barrio

Gracias Juancito. A preparar esta deliciosa bebida.

[@user-qf7ze3mi2s]

:

[@edgarrios7802]

Excelente receta...muy deliciosa... Pero sobra la cantada..