Lindores: самый первый виски | Лекции с Эркином Тузмухамедовым

[@zhukvad02]

Восторгаюсь знаниями Эркина. Столько информации в голове: даты, имена, события, технологии и т.д. и т.п. Николай, спасибо за возможность послушать этого человека.

[@FreytakMedia]

Вадим, спасибо за добрые слова!

[@fed2405]

Вадим, знаю Эркина более полувека :) Это лишь малая толика того, что он знает и что он может. ;)

[@ИванЛюбимов-ц1з]

​@@FreytakMediaЗдравствуйте! Подскажите пожалуйста мне как человеку с "часовой болезнью" что у Николая за часы, похожи на Breguet, но всё же какая модель?Очень понравились)

[@DmitryPustovalov]

Такой памяти только позавидовать остается

[@mihan88]

Такой памяти не стоит завидовать. Эркин много знает, но большое количество деталей и цифр забывает и путает, в том числе и простых деталей. Сколько посмотрел роликов, таких деталей очень много

[@игорькарпачов-и9й]

Косточковые это (черешня,слива,абрикос,вишня) а кальвадос делают из семечковых(груша,яблоко,айва).

[@timkovmaksim]

Ура наконец то я знаю что-то чего не знает Эркин, крепость спирта 63,5 регламентированна пожарной безопасностью считается что спирт крепче очень взрывоопасен, и к транспортировки запрещен

[@mihan88]

Ха. я тоже догадывался, что поэтому. Странно, что Эркин эту информацию не нашел. Плохо искал?

[@eXtreme250795]

Только хотел написать, про перевозку опасных грузов, взрывобезопастность итд 😂😊а тут первый комент попался😅 сижу на судне смотрю видосы, оч познавательно и интересно)

[@konstantinnovikov2224]

Ну Эркин не моряк)) И не железнодорожник) Он профессиональный алкоголик)

[@michaelgurkov3093]

Комментарий в поддержку канала 😃 Очень познавательно и занимательно. Большое спасибо!

[@refrigineer4775]

Это просто праздник! Бесконечное количество знаний у Эркина👏👏👏

[@axxxaxx]

Смотри не кончи

[@felix_806]

Спасибо за познавательно-развлекательную передачу))) ждемс продолжений

[@tammga9998]

Шикарно, шикарно ребята! Ждём дисстилята Эркина на дегустацию.

[@FreytakMedia]

Есть у меня бутылки «Летаюший слоник» - виски от Эркина. Дойдем и до него

[@tammga9998]

@@FreytakMedia Николай насколько я помню вы настойки делаете. Можно и их обозрить, вспомнив про "водочные алфавиты" помещиков двойные и тройные.

[@АндрейБ-х5п]

Николай спасибо !

[@FreytakMedia]

А Вас спасибо за просмотр!

[@falisahanter4683]

Шикарный диалог, такие разговоры как и сам напиток дорогого стоит. Содержательная, интересная беседа, спасибо Николай!!!!

[@Владимир-е3х9р]

Замечательный выпуск, спасибо. Меня всегда радует, что нет нет, Эркин вставляет матерное словцо)) с одной стороны, человек, фелигранно владеющий языком может позволить в диалоге пользоваться ненормативной лексикой. С другой стороны, вся это высокопарная беседа становится веселей и понимаешь, что общаются два человека, а не просто задроты начитанные))))

[@FreytakMedia]

Владимир, мне иногда и по рабочим вопросам приходится материться. Суровые адвокатские будни 🧐

[@КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира]

*Ребята продолжайте ваши дегустации, вы как ходячая энциклопедия, почет и уважение!*

[@megavolt7414]

Благодарю Вас Друзья за такие добрые вечера!

[@mihan88]

Спасибо! Я тоже думал, что лекция будет посвящена Lindores, поэтому очень приятно удивлен, что узнал много нового об индустрии виски в целом, и лишь немного о конкретном малоизвестном бренде 👍

[@ДенисКрамер-ь5х]

"знатный нерестильщик" про Генриха 8 - это круто. Узбек жжёт. Эркин Раисович очень хорошо рассказывает.

[@ИльяЛебедев-о3л]

Спасибо за замечательные передачи! Это просто эстетическое удовольствие слушать и смотреть, не говоря уже о просветительской составляющей. Продолжайте дальше, вы делаете важное и, думаю очень интересное для вас самих, дело👍

[@ШамильСайдашев-м5б]

Очень качественный продукт делается Вами. Супер

[@ДенисДенисов-т6п7у]

Как быстро пролетел час. Спасибо вам за ваши знания и труд!

[@tickdp9995]

Все как всегда познавательно, интересно,... Эркин матершинник, а Николай так мило смущается!)) Один момент, проверьте оборудование, со звуком что-то не то, плавает.

[@СтасСмоленцев-я6г]

Просто суппер,как всегда!Очень интересно!Каждую субботу жду ради ваших лекций.Очень жду лекцию про KAVALAN.Интиреснейшая Тайваньская винокурня сделанная по новейшим технологиям,которая умудрилась выдерживая свой первый 3-х летний виски(2005-2008г.)отправить недовыдержанный(2007г.)виски на самую престижную слепую дегустацию,где в жюри все Шотланцы,и выйграть её!!!Очень буду ждать!Спасибо Николай!

[@FreytakMedia]

В течение двух месяцев будет передача о Кавалане

[@SemBrazhnikov]

Доброе время суток. Очень интересно, как всегда. Эркин как всегда на высоте.

[@lightplays2181]

Буду рад если Линдорс будет делать качественный уизге ба и мы будем им наслаждаться . Эркин как всегда жжёт )

[@andreysergeev7523]

Николай, Эркин, спасибо за лекцию, как всегда познавательно! Николай, что касается самогона, слово действительно непрезентабельное, но многие напитки, производимые частным порядком, могут быть очень хороши. Вам надо вместе с Эркином посетить "Кубок малого шлема", он вам много что сможем рассказать про участников этого фестиваля.

[@jopajopa8601]

Жду с нетерпением выпуск о посещении дистилерии в Израиле.

[@НиязГатауллин16]

Долго думал🙄 про бутылочку "Линдорос".... Вы, друзья мои, укрепили меня - надо брать!🍾 Спасибо, Николай! Спасибо, Эркин! До новых встреч!

[@FreytakMedia]

Если получится, то возьмите first release

[@НиязГатауллин16]

Спасибо, Николай. Будем искать!....😉😆

[@kamanin1146]

@@FreytakMedia а где вы брали ящик первого релиза и какая цена на бутылку?

[@ДмитрийВоробьев-г6б]

Браво!

[@andreyberezovskiy2866]

В полном восторге! Молодцы 👏

[@VasilBrat]

Офигенно интересно, реально, Эркин супер эксперт. Подписался

[@artembakharev6122]

Примерно две недели назад был на выставке, где присутствовали представители Lindores. Попробовал их виски бочковой крепости - просто шик и блеск. С добавлением воды он раскрывается новыми гранями и думаю, с одним бокалом можно долго просидеть, наслаждаясь нюансами и открывая для себя всё новые оттенки вкуса и аромата. Без раздумий приобрёл бутылку. Правда, дома ещё не успел открыть.

[@Chelovegg]

Видео-дайджесты о виски с Эркином стали для меня долгожданным событием. Хотелось бы даже назвать это "традиционными посиделкам", но боюсь спугнуть такую удачу. Пусть время покажет, но то, что уже Вами сделано, можно внести в коллекцию отечественного ютуба для обязательного ознакомления, даже если человек совершенно далек от таких напитков (например, как я). Пусть порой информация бывает хаотичной, перескоки с темы на тему, но кладезь общей информации просто огромный, это интересно узнавать, увлекательно слушать и, что самое важное, идёт популяризация культуры пития качественного алкоголя.

[@FreytakMedia]

Вы отлично все написали: мы вещаем не только на любителей виски, но и в целом на интересующихся, любопытствующих и просто близких по духу людей. И да, есть некоторая хаотичность, но ведь и мы не профессиональные лекторы

[@АлександрКир-н5ц]

@@FreytakMedia подскажите пожалуйста- а почему всего час, из-за чего такой тайминг? Хочется слушать и слушать.

[@Chelovegg]

​@@FreytakMedia От видео к видео заметил, что у вас разная оправа очков. Большая ли у Вас коллекция?) Касаемо хаотичности, это ни в коем случае не претензия, скорей это фишка живой беседы, которая идёт, как оголённые нерв, без постановочных вопросов.

[@Александр-н2б6ш]

Замечательный выпуск. Огромное спасибо за ваш труд 👍

[@fed2405]

Спасибо, мужчины за знания! ;)

[@ВладимирВидное]

Очень интересно. Спасибо. 👏👏👏

[@musicpanda1586]

Охрененно интересный выпуск

[@cf6239]

Добрый вечер. Николай, Эркин, огромное спасибо за очередной выпуск. Если Вам будет интересно самим, сделайте пожалуйста выпуск про вискикурню Bushmills. Благодарю.

[@FreytakMedia]

У нас есть в планах на среднесрочную перспективу снять передачу об ирландском виски. Если все будет именно так, то в течение 3-х месяцев эта передача появится

[@cf6239]

@@FreytakMedia Отлично! Ждем с нетерпением про Ирландский виски.

[@joecottoneye2226]

Болгарские анекдоты это ГаБРово. Спасибо за выпуск. тоже не поверил, что виски линдорес всего лишь 3-х летний. Знал, но ощущения говорили, что он свободно конкурирует со многими 10-ками и 12-ками, причем речь не о всяком мэйнстриме, вроде гнефиддика или гленливета.

[@utvpoop]

54:21 "Слющай, ти мене уважяищ, я тебе уважяю, ми с табой... уважжяемый люди!"

[@elizavetazhuk7151]

Слушать Эркина, одно удовольствие. Это услада для ушей и мозга. Спасибо большое Николай за передачи с Эркином.

[@baranoffpavel]

Очень интересно,спасибо !

[@СергейБоркин-ф3з]

Как всегда-интересно,познавательно , сморится на одном дыхании, большое спасибо! Хотел бы обратить ваше внимание на интересный (на мой взгляд) виски «Benromach” и сделать обзор.

[@dimasy7]

Превосходный выпуск! Спасибо. А самогонщиков можно называть гонщик формулы C2H5OH

[@wiganje]

Прекрасный выпуск и канал, жаль что открыл Вас для себя только сейчас. Больше рекламы господа

[@александрчерник-ц1е]

Фантастическая Фантастика!!! Эркин просто какой-то Маг! Николай интеллигентнейший Человек! Смотреть Ваши передачи ни с чем не сравнимое удовольствие!

[@deniskomarov6929]

Доброго времени суток! Есть просьба к вам ,снимите пожалуйста ролик о "Сикере " .

[@НикитаКнестоков]

Блин, очередной душевный и атмосферный выпуск 👍🔥

[@FreytakMedia]

Спасибо, Никита!

[@АндрейПавловец-ч6з]

Любопытно, что Эркин собирается далее делать со своим виски, коли уже сам говорит об избытке(достаточности)дуба в напитке, то дальнейшая выдержка может испортить его. Стоит уже разлить по бутылкам или перелить в рефильную бочку? Я столкнулся в своей практике с тем, что пятилетняя выдержка в испанском винном баррике показала неплохое качество напитка а его последующая выдержка перенасытила напиток(на мой вкус)дубом. И это несмотря на то, что бочка под вином уже проработала минимум лет 10-11. И за неимением рефильной бочки пришлось все разлить по бутылкам. Что планирует Эркин делать со своим напитком - не станет же он дожидаться перенасыщения?

[@sergejmeier4152]

Очень познавательно и интересно !!!! ....

[@ЕгорГончаренко-н9б]

Я хоть не пью ,но лекции интересные

[@ЛёхаКома-э7о]

Замечательно посидели, молодцы ребята. Эркину нужно было уточнить, сколько стоило иметь бочку за бугром

[@rafael6730]

Хорошо сидите мужики😊

[@Mr_Voffka]

Привет! Где на этикетке написано что это первый релиз???? Это выдумка?

[@arkadi_bluvshtein]

Приветствую,бочки virgin oak,используются в Шотландии, Deanston virgin oak,nas release,46abv, очень не плох, спасибо за лекцию.В Израиле ещё есть релиз от Линдорез в бурбон бочках,крепостью 49.8%алк,и они по приемлемой цене,стоит ли купить в запас?

[@FreytakMedia]

Ваш вопрос о покупке адресован Эркину - я ему передам.

[@АлександрКир-н5ц]

Огромная благодарность. Это просто ценнейший материал, лучший цикл передач. А где можно купить данную книгу? На маркетплейсах и книжных нету, а с рук покупать не хотца😁

[@FreytakMedia]

Увы, все книги Эркина раскуплены! Новое издание будет не так скоро, как хотелось бы, хотя Эркин и начал работу над ней.

[@3e8c43]

Есть она в электронном виде. Можно скачать и ознакомиться, ну а как выйдет новое издание купить в печатном формате.

[@АлександрКир-н5ц]

@@3e8c43 уже нашёл и даже скачал и хотел начать читать, но это не то. Книга это другое, сами страницы…. В электронке надо фантастику читать, нашёл я книжный за 9000₽ вот теперь 🤔 брать или это прям дохрена заломили.

[@АндрейБ-х5п]

Бенедиктом за Эркина !

[@die-smile]

Не чего сказать - гений!

[@MarxOnMars]

Если не ошибаюсь, виски в новых бочках достаточно много. Дома стоит deanston virgin oak, вроде как раз на новых бочках

[@Romanzykov]

Смотрю ваши передачи взапой😂

[@musicpanda1586]

Подскажите как писали звук на сьемках? Видео оч качественно снято, со звуком не понял, пушки сверху?

[@FreytakMedia]

Звук делался со звукачом, на мне и Эркине надеты петлички, звукач слушает все время съемок, поэтому это издержки самой студии. Звук можно улучшать на постинге, но это стоит дорого и мы на этом пока экономим.

[@musicpanda1586]

@@FreytakMedia да хороший звук, чуть провалы были. Удивился что петличек не видно даже) у Вас отличная команда с хорошей картинкой. И спасибо за контент, внезапно стало очень интересно для меня

[@НикитаКарсаков-ц6з]

Здравствуйте!)) Очень хочется услышать лекцию по виски "Кавалан"

[@FreytakMedia]

Скоро будет

[@poevrope777]

Как можно заказать бутылку виски от Эркина?? когда он планирует разливать свою бочку??

[@АндрейБ-х5п]

Эркин прошу вас сделать дегустацию самогонов ! И наших пил полугар , и влитием очень понравился самогон , просто божественно , вам спасибо , очень интересно

[@andreikaplanov8903]

Спасибо за труды. К сожалению у Эркина микрофон плохо работает,то тише,то нормально А так, как всегда интересно и познавательно. Удачи вам в дальнейшем!

[@user-is5pv1kh1r]

Какие ирландские вискокурни сейчас наиболее интересные в плане продукта?

[@die-smile]

Ваш мнение о Тамвоулин?

[@СергейКрасников-ч3ь]

Ваши посиделки как Хорошее Кино. Можно разбирать по цитатам. Спасибо вам за ваш контент. Благодарность от души.

[@evpatiy_kolovratiy]

🔥🔥🔥🔥🔥

[@andreisverchkov4807]

Николай, добрый день. Подскажите где приобрести такую книгу?

[@rookoo6062]

Ждем про Кавалан

[@aloiz1972]

Суть закона о чистоте пива - запрет гнать пиво из пшеницы ибо её на еду не хватало.

[@MarxOnMars]

Дурачки до сих пор используют это байку для маркетинга

[@zabadaikabarabika6639]

Вот посмотрел, послушал. И стало ещё больше вопросов . Когда Вы пробовали из маленькой бутылки в белую вам показалось что сивуха , неужели гонять всё в кучу без дробного перегона. А если второй и третий перегоны делают дробный, то очень много отходов, которые можно потом перегнать на колонне. На этом ректификате уже сделать джин. Может поэтому делают много джинов ?

[@stalinviktor1189]

Плиз. Сделайте обзор виски Proper бойца ММА Макгрегора 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@игорькарпачов-и9й]

Самое морское вино исторически это Марсала,говорят любимое вино Нельсона и Нахимова.Именем вина назван и цвет,как бордо но с оттенком коричневого или терракотового.

[@archinord6047]

Почему в бочках из по-под кальвадоса запрещено? Вот же есть WEST CORK CALVADOS CASK FINISHED SMALL-BATCH SINGLE MALT IRISH WHISKEY. Правда ирландский, но....

[@Estebancheg]

У вас на заставке музыка из The Last Of Us. В одноимённом сериале и в одноимённой игре используется такой же саундтрек. Желательно поменять мелодию, на ту, к которой не будет претензии у правообладателя.

[@FreytakMedia]

Спасибо! Я обсужу с редактором!

[@FreytakMedia]

Я выяснил: мелодии мы покупаем на Эпидемик саунд, поэтому все нормально!

[@dizzycosmos]

Хотелось бы получить обзор достойных книг на английском, которые Эркин може рекомендовать, к сожалению во всех выпусках это мельком проходит и трудно индифицировать. На полках Амазона сотни книг о Виски, может миниобзор, что действительно стоящее?

[@salewan75]

Про бочки!. Рефил/понял что это не совсем плохо как думал. Но если спирт проникает всего на 5+- миллиметров, тем самым он вбирает только с этой площади танины и ароматические примеси после какого либо вина. То почему то вино которе было до этого в бочке, проникает гораздо глубже, что позволяет делать Рефил? Химия?)

[@B4BAIKA]

Уважаемая администрация канала, подскажите пожалуйста: имеет ли смысл сейчас в качестве инвестиции закупаться первым релизом линдорса по 5000 за бутылку?

[@FreytakMedia]

Я себе купил несколько бутылок с отметкой first release

[@B4BAIKA]

​@@FreytakMediaСпасибо за ответ

[@shmaks911]

Так ничего и не понял с этой буквой Y. И Эркин напутал, и субтитры кое где тоже напутали, вставляли E там где реально имелось ввиду Y

[@СергейКрасников-ч3ь]

ДОСКИ))) это Клепка ЕПРСТ

[@frukt100]

Мне как пивовару было очень приятно развеивании чуши про закон о пиве. В этом «законе»даже дрожжей нет, спасибо вам)))

[@pavelst7343]

У меня бутылка Сингл Каск Хайленд парка 63,8%. Как ее транспортировали если тут говорят, что крепче 63,5 транспортировать нельзя? Телепорт?

[@FreytakMedia]

Я уточню: нельзя перевозить в бочках крепче 63,5. Но если прямо на дистиллерии разлить по бутылкам бочковую крепость выше 63,5%, то это ограничение на перевозку уже в бутылках не действует.

[@СергейКрасников-ч3ь]

Смешно>Респект,

[@МихаилРодкин-ы6т]

Пригласите в гости Монгола и Чики пики

[@webmobile3080]

Бельгийское пиво это по большей части эль. Он так и называется и маркируется Ale.

[@domineBerrio]

🎸А ещё у Рика Уэйкмана есть альбом The Six Wives of Henry VIII (1973). 🎹👍

[@петртвердохлеб-ь8е]

Вот Килхоман мне очень нравится.Пробовал пять релизов-все понравились.К сожалению они поступают не регулярно в магазины-то есть,то нет.

[@FreytakMedia]

Очень скоро мы сделаем, надеюсь, очень интересную передачу о нем

[@artembakharev6122]

Свежий дуб редко используют для выдержки виски по нескольким причинам, связанным с его влиянием на вкус и химический состав напитка. Свежий дуб содержит много танинов, лигнина и других веществ, которые придают виски слишком агрессивные ароматы и вкусы, такие как резкая древесность, горечь и пряные ноты (в плохом смысле). Это перебивает более тонкие ароматы дистиллята, делая вкус слишком резким и неприятным для употребления. Кроме того, изготовление бочек из свежего дуба значительно дороже, чем использование вторичных бочек (например, после бурбона или вина). Вторичные бочки позволяют создать более сбалансированный профиль виски, добавляя сложность вкуса за счет сочетания ароматов спирта с теми, что остались от ранее выдержанных в бочках напитков. Они передают более мягкие и тонкие древесные ноты. Немецкие дистиллеры раньше часто грешили выдержкой своих виски в свежем европейском дубе. Напиток получался весьма сомнительным - иногда прямо чувствовался запах старого комода или шкафа, а иногда даже мокрого картона. Слава богам, им кто-то подсказал брать бочки из-под бурбона. P.s. Ипатьев брод, простыня получилась, сорян.

[@SlavaWarface]

1 раз слышу о таком виски

[@KTKintik]

Элементарно у меня аллергическая реакция на Парацетамол, жаропонижающие мне не подходят я каждый год ставлю малиновую настойку на спирту в случае заболевания или если нужно сбить температуру 50 грамм и 1.5 литра Малкиской (минеральная вода) допиваю воду через 5 минут в пот бросает так трусы выжимать можно. Вот вам и бабушкин рецепт.

[@eradrev]

Интересно, а как французы именуют английских королей? Что-то мне подсказывает, что для них - Чарльз - это только Шарль, также как и испанский Карлосом, Ричард - это Ришар, а Джеймс - это Jacques и не иначе. У испанцев означенный персонаж - Jacobo. Так почему российская историческая наука должна перестраиваться под каждый национальный вариант имён. Есть традиция написания Библейских имен. Иоанн - Джон - Жан - Хуан - Жоан - Иоханнес и пр. Я понимаю, конечно, что первый иностранный язык так очаровывает, что хочется доводить свои лингвистические до всех окружающих.

[@die-smile]

Во Владивостоке, о чем заявлен Эргин никто никогда его не видел. Ребята будьте адекватными. Ну начитался книжки на англимцком вы поверили!

[@СилуанКордт]

"Католическое с латыни"🤣😂😆

[@СергейКрасников-ч3ь]

Жаль что можно поставить один лайк 10000++++

[@АндрейБ-х5п]

Однажды в круизе зашли Шотландию и пошёл в винный бутик и был удивлён практически все названия были незнакомыми , про аэропортовые виски вообще молчу , в барах лучшее это односолодовые виски , из за табуретки в баре чуть не подрался , купил домой виски на исландской воде , а шотландцы спиваются и бабы и мужики спитые рожи от пятницы до пятницы , лакают только пиво , ну и побывал на тату милитари , как раз проходили ! Крутяк

[@GG_RUSSIA]

"Пьянка это калории, это сила"

[@SmirovSergei]

Меня тоже каробит от слова "винокурня"

[@DiVO4271]

Правильно, Николай: в текущее время нет смысла собирать коллекции, нет никакой гарантии, что тебе придется когда-то ими воспользоваться. Поэтому, покупая дорогущие ценнейшие коллекционные напитки, надо их открывать, пробовать, оценивать и получать от них удовольствие, которое уж точно останется с тобой. А иначе такая коллекция может просто пропасть. Ну, а если мир переживет нынешнее всеобщее сумасшествие, появятся новые напитки, но мир может стать совсем другим.

[@FreytakMedia]

Я так и делаю! 😂

[@rgames9658]

👍

[@andreikaplanov8903]

Интересно наблюдать за Эркином. Когда Николай его хвалит,он аж млеет,при фразе "Да это сивуха" Эркин очень обижайся,и сразу переходит на мат.))

[@АндрейБ-х5п]

Не завидуйте , похвалите сами себя

[@FreytakMedia]

Если честно, то я бы часами хвалил Эркина - он больше тридцати лет посвятил профессии и, очевидно, не зря!

[@ДядяТимураГанбаровасБаку]

Карл маркс был немцем

[@BogdanKhmelnitsky-r3m]

_Эркин Пуаро & Адвокат Каттани_