Lindores: самый первый виски | Лекции с Эркином Тузмухамедовым

Только ленивый не процитировал казначейский свиток 1494 года, где король Джеймс IV повелевает «выдать монаху Джону кору 8 боллов солода, чтобы сделать аквавиту». Монах джон Кор был братом при аббатстве Линдорс. Это считается первым упоминанием виски. Речь идет о «воде жизни», aqua vitae. Лишь через 150 лет это было переведено на гэльский язык как uisge Beatha, и еще через 100 лет англичане переделали это в whisky. Но до начала xx века в торговых документах встречается термин aqua vitae в значении виски
Канал Эркина t.me/bodunist
Подписывайтесь на канал www.youtube.co...
По юридическим вопросам можете обращаться напрямую:
Николай Фрейтак. Управляющий партнер в Бюро присяжных поверенных «Фрейтак и Сыновья»
/ freytak
Или по контактам, указанным на нашем сайте:
freytakandsons.com
Этот канал создан как некоммерческий проект коллегии адвокатов «Фрейтак и сыновья» с целью популяризации юридической деятельности в России. Канал объединяет адвокатов и консультантов, имеющих значительный практический опыт. Гостями канала являются ведущие представители бизнес-сообщества и просто интересные личности. Каждый наш зритель однозначно сможет расширить свой кругозор и понять принципы права.
Продюсер: t.me/leonov_films

[@zhukvad02]

Восторгаюсь знаниями Эркина. Столько информации в голове: даты, имена, события, технологии и т.д. и т.п. Николай, спасибо за возможность послушать этого человека.

[@FreytakMedia]

Вадим, спасибо за добрые слова!

[@fed2405]

Вадим, знаю Эркина более полувека :) Это лишь малая толика того, что он знает и что он может. ;)

[@ИванЛюбимов-ц1з]

​@@FreytakMediaЗдравствуйте! Подскажите пожалуйста мне как человеку с "часовой болезнью" что у Николая за часы, похожи на Breguet, но всё же какая модель?Очень понравились)

[@DmitryPustovalov]

Такой памяти только позавидовать остается

[@mihan88]

Такой памяти не стоит завидовать. Эркин много знает, но большое количество деталей и цифр забывает и путает, в том числе и простых деталей. Сколько посмотрел роликов, таких деталей очень много

[@игорькарпачов-и9й]

Косточковые это (черешня,слива,абрикос,вишня) а кальвадос делают из семечковых(груша,яблоко,айва).

[@refrigineer4775]

Это просто праздник! Бесконечное количество знаний у Эркина👏👏👏

[@axxxaxx]

Смотри не кончи

[@michaelgurkov3093]

Комментарий в поддержку канала 😃 Очень познавательно и занимательно. Большое спасибо!

[@Владимир-е3х9р]

Замечательный выпуск, спасибо. Меня всегда радует, что нет нет, Эркин вставляет матерное словцо)) с одной стороны, человек, фелигранно владеющий языком может позволить в диалоге пользоваться ненормативной лексикой. С другой стороны, вся это высокопарная беседа становится веселей и понимаешь, что общаются два человека, а не просто задроты начитанные))))

[@FreytakMedia]

Владимир, мне иногда и по рабочим вопросам приходится материться. Суровые адвокатские будни 🧐

[@ДенисДенисов-т6п7у]

Как быстро пролетел час. Спасибо вам за ваши знания и труд!

[@tammga9998]

Шикарно, шикарно ребята! Ждём дисстилята Эркина на дегустацию.

[@FreytakMedia]

Есть у меня бутылки «Летаюший слоник» - виски от Эркина. Дойдем и до него

[@tammga9998]

@@FreytakMedia Николай насколько я помню вы настойки делаете. Можно и их обозрить, вспомнив про "водочные алфавиты" помещиков двойные и тройные.

[@felix_806]

Спасибо за познавательно-развлекательную передачу))) ждемс продолжений

[@megavolt7414]

Благодарю Вас Друзья за такие добрые вечера!

[@jopajopa8601]

Жду с нетерпением выпуск о посещении дистилерии в Израиле.

[@ШамильСайдашев-м5б]

Очень качественный продукт делается Вами. Супер

[@timkovmaksim]

Ура наконец то я знаю что-то чего не знает Эркин, крепость спирта 63,5 регламентированна пожарной безопасностью считается что спирт крепче очень взрывоопасен, и к транспортировки запрещен

[@falisahanter4683]

Шикарный диалог, такие разговоры как и сам напиток дорогого стоит. Содержательная, интересная беседа, спасибо Николай!!!!

[@ДенисКрамер-ь5х]

"знатный нерестильщик" про Генриха 8 - это круто. Узбек жжёт. Эркин Раисович очень хорошо рассказывает.

[@СтасСмоленцев-я6г]

Просто суппер,как всегда!Очень интересно!Каждую субботу жду ради ваших лекций.Очень жду лекцию про KAVALAN.Интиреснейшая Тайваньская винокурня сделанная по новейшим технологиям,которая умудрилась выдерживая свой первый 3-х летний виски(2005-2008г.)отправить недовыдержанный(2007г.)виски на самую престижную слепую дегустацию,где в жюри все Шотланцы,и выйграть её!!!Очень буду ждать!Спасибо Николай!

[@FreytakMedia]

В течение двух месяцев будет передача о Кавалане

[@elizavetazhuk7151]

Слушать Эркина, одно удовольствие. Это услада для ушей и мозга. Спасибо большое Николай за передачи с Эркином.

[@ДмитрийВоробьев-г6б]

Браво!

[@НиязГатауллин-н3м]

Долго думал🙄 про бутылочку "Линдорос".... Вы, друзья мои, укрепили меня - надо брать!🍾 Спасибо, Николай! Спасибо, Эркин! До новых встреч!

[@FreytakMedia]

Если получится, то возьмите first release

[@НиязГатауллин-н3м]

Спасибо, Николай. Будем искать!....😉😆

[@kamanin1146]

@@FreytakMedia а где вы брали ящик первого релиза и какая цена на бутылку?

[@КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира]

*Ребята продолжайте ваши дегустации, вы как ходячая энциклопедия, почет и уважение!*

[@mihan88]

Спасибо! Я тоже думал, что лекция будет посвящена Lindores, поэтому очень приятно удивлен, что узнал много нового об индустрии виски в целом, и лишь немного о конкретном малоизвестном бренде 👍

[@andreyberezovskiy2866]

В полном восторге! Молодцы 👏

[@SemBrazhnikov]

Доброе время суток. Очень интересно, как всегда. Эркин как всегда на высоте.

[@ИльяЛебедев-о3л]

Спасибо за замечательные передачи! Это просто эстетическое удовольствие слушать и смотреть, не говоря уже о просветительской составляющей. Продолжайте дальше, вы делаете важное и, думаю очень интересное для вас самих, дело👍

[@tickdp9995]

Все как всегда познавательно, интересно,... Эркин матершинник, а Николай так мило смущается!)) Один момент, проверьте оборудование, со звуком что-то не то, плавает.

[@lightplays2181]

Буду рад если Линдорс будет делать качественный уизге ба и мы будем им наслаждаться . Эркин как всегда жжёт )

[@ВладимирВидное]

Очень интересно. Спасибо. 👏👏👏

[@Александр-н2б6ш]

Замечательный выпуск. Огромное спасибо за ваш труд 👍

[@utvpoop]

54:21 "Слющай, ти мене уважяищ, я тебе уважяю, ми с табой... уважжяемый люди!"

[@Chelovegg]

Видео-дайджесты о виски с Эркином стали для меня долгожданным событием. Хотелось бы даже назвать это "традиционными посиделкам", но боюсь спугнуть такую удачу. Пусть время покажет, но то, что уже Вами сделано, можно внести в коллекцию отечественного ютуба для обязательного ознакомления, даже если человек совершенно далек от таких напитков (например, как я). Пусть порой информация бывает хаотичной, перескоки с темы на тему, но кладезь общей информации просто огромный, это интересно узнавать, увлекательно слушать и, что самое важное, идёт популяризация культуры пития качественного алкоголя.

[@FreytakMedia]

Вы отлично все написали: мы вещаем не только на любителей виски, но и в целом на интересующихся, любопытствующих и просто близких по духу людей. И да, есть некоторая хаотичность, но ведь и мы не профессиональные лекторы

[@АлександрКир-н5ц]

@@FreytakMedia подскажите пожалуйста- а почему всего час, из-за чего такой тайминг? Хочется слушать и слушать.

[@Chelovegg]

​@@FreytakMedia От видео к видео заметил, что у вас разная оправа очков. Большая ли у Вас коллекция?) Касаемо хаотичности, это ни в коем случае не претензия, скорей это фишка живой беседы, которая идёт, как оголённые нерв, без постановочных вопросов.

[@VasilBrat]

Офигенно интересно, реально, Эркин супер эксперт. Подписался

[@andreysergeev7523]

Николай, Эркин, спасибо за лекцию, как всегда познавательно! Николай, что касается самогона, слово действительно непрезентабельное, но многие напитки, производимые частным порядком, могут быть очень хороши. Вам надо вместе с Эркином посетить "Кубок малого шлема", он вам много что сможем рассказать про участников этого фестиваля.

[@fed2405]

Спасибо, мужчины за знания! ;)

[@musicpanda1586]

Охрененно интересный выпуск

[@baranoffpavel]

Очень интересно,спасибо !

[@aloiz1972]

Суть закона о чистоте пива - запрет гнать пиво из пшеницы ибо её на еду не хватало.

[@MarxOnMars]

Дурачки до сих пор используют это байку для маркетинга

[@joecottoneye2226]

Болгарские анекдоты это ГаБРово. Спасибо за выпуск. тоже не поверил, что виски линдорес всего лишь 3-х летний. Знал, но ощущения говорили, что он свободно конкурирует со многими 10-ками и 12-ками, причем речь не о всяком мэйнстриме, вроде гнефиддика или гленливета.

[@НикитаКнестоков]

Блин, очередной душевный и атмосферный выпуск 👍🔥

[@FreytakMedia]

Спасибо, Никита!

[@sergejmeier4152]

Очень познавательно и интересно !!!! ....

[@СергейБоркин-ф3з]

Как всегда-интересно,познавательно , сморится на одном дыхании, большое спасибо! Хотел бы обратить ваше внимание на интересный (на мой взгляд) виски «Benromach” и сделать обзор.

[@александрчерник-ц1е]

Фантастическая Фантастика!!! Эркин просто какой-то Маг! Николай интеллигентнейший Человек! Смотреть Ваши передачи ни с чем не сравнимое удовольствие!

[@rafael6730]

Хорошо сидите мужики😊

[@cf6239]

Добрый вечер. Николай, Эркин, огромное спасибо за очередной выпуск. Если Вам будет интересно самим, сделайте пожалуйста выпуск про вискикурню Bushmills. Благодарю.

[@FreytakMedia]

У нас есть в планах на среднесрочную перспективу снять передачу об ирландском виски. Если все будет именно так, то в течение 3-х месяцев эта передача появится

[@cf6239]

@@FreytakMedia Отлично! Ждем с нетерпением про Ирландский виски.

[@АндрейПавловец-ч6з]

Любопытно, что Эркин собирается далее делать со своим виски, коли уже сам говорит об избытке(достаточности)дуба в напитке, то дальнейшая выдержка может испортить его. Стоит уже разлить по бутылкам или перелить в рефильную бочку? Я столкнулся в своей практике с тем, что пятилетняя выдержка в испанском винном баррике показала неплохое качество напитка а его последующая выдержка перенасытила напиток(на мой вкус)дубом. И это несмотря на то, что бочка под вином уже проработала минимум лет 10-11. И за неимением рефильной бочки пришлось все разлить по бутылкам. Что планирует Эркин делать со своим напитком - не станет же он дожидаться перенасыщения?

[@АндрейБ-х5п]

Эркин прошу вас сделать дегустацию самогонов ! И наших пил полугар , и влитием очень понравился самогон , просто божественно , вам спасибо , очень интересно

[@АндрейБ-х5п]

Бенедиктом за Эркина !

[@СашаХудяков-о4ш]

🔥🔥🔥

[@wiganje]

Прекрасный выпуск и канал, жаль что открыл Вас для себя только сейчас. Больше рекламы господа

[@игорькарпачов-и9й]

Самое морское вино исторически это Марсала,говорят любимое вино Нельсона и Нахимова.Именем вина назван и цвет,как бордо но с оттенком коричневого или терракотового.

[@Romanzykov]

Смотрю ваши передачи взапой😂

[@АндрейБ-х5п]

Однажды в круизе зашли Шотландию и пошёл в винный бутик и был удивлён практически все названия были незнакомыми , про аэропортовые виски вообще молчу , в барах лучшее это односолодовые виски , из за табуретки в баре чуть не подрался , купил домой виски на исландской воде , а шотландцы спиваются и бабы и мужики спитые рожи от пятницы до пятницы , лакают только пиво , ну и побывал на тату милитари , как раз проходили ! Крутяк

[@Mr_Voffka]

Привет! Где на этикетке написано что это первый релиз???? Это выдумка?

[@webmobile3080]

Бельгийское пиво это по большей части эль. Он так и называется и маркируется Ale.

[@СергейКрасников-ч3ь]

Ваши посиделки как Хорошее Кино. Можно разбирать по цитатам. Спасибо вам за ваш контент. Благодарность от души.

[@arkadi_bluvshtein]

Приветствую,бочки virgin oak,используются в Шотландии, Deanston virgin oak,nas release,46abv, очень не плох, спасибо за лекцию.В Израиле ещё есть релиз от Линдорез в бурбон бочках,крепостью 49.8%алк,и они по приемлемой цене,стоит ли купить в запас?

[@FreytakMedia]

Ваш вопрос о покупке адресован Эркину - я ему передам.

[@МихаилРодкин-ы6т]

Пригласите в гости Монгола и Чики пики

[@АлександрКир-н5ц]

Огромная благодарность. Это просто ценнейший материал, лучший цикл передач. А где можно купить данную книгу? На маркетплейсах и книжных нету, а с рук покупать не хотца😁

[@FreytakMedia]

Увы, все книги Эркина раскуплены! Новое издание будет не так скоро, как хотелось бы, хотя Эркин и начал работу над ней.

[@3e8c43]

Есть она в электронном виде. Можно скачать и ознакомиться, ну а как выйдет новое издание купить в печатном формате.

[@АлександрКир-н5ц]

@@3e8c43 уже нашёл и даже скачал и хотел начать читать, но это не то. Книга это другое, сами страницы…. В электронке надо фантастику читать, нашёл я книжный за 9000₽ вот теперь 🤔 брать или это прям дохрена заломили.

[@KTKintik]

Элементарно у меня аллергическая реакция на Парацетамол, жаропонижающие мне не подходят я каждый год ставлю малиновую настойку на спирту в случае заболевания или если нужно сбить температуру 50 грамм и 1.5 литра Малкиской (минеральная вода) допиваю воду через 5 минут в пот бросает так трусы выжимать можно. Вот вам и бабушкин рецепт.

[@deniskomarov6929]

Доброго времени суток! Есть просьба к вам ,снимите пожалуйста ролик о "Сикере " .

[@andreikaplanov8903]

Спасибо за труды. К сожалению у Эркина микрофон плохо работает,то тише,то нормально А так, как всегда интересно и познавательно. Удачи вам в дальнейшем!

[@MarxOnMars]

Если не ошибаюсь, виски в новых бочках достаточно много. Дома стоит deanston virgin oak, вроде как раз на новых бочках

[@musicpanda1586]

Подскажите как писали звук на сьемках? Видео оч качественно снято, со звуком не понял, пушки сверху?

[@FreytakMedia]

Звук делался со звукачом, на мне и Эркине надеты петлички, звукач слушает все время съемок, поэтому это издержки самой студии. Звук можно улучшать на постинге, но это стоит дорого и мы на этом пока экономим.

[@musicpanda1586]

@@FreytakMedia да хороший звук, чуть провалы были. Удивился что петличек не видно даже) у Вас отличная команда с хорошей картинкой. И спасибо за контент, внезапно стало очень интересно для меня

[@stalinviktor1189]

Плиз. Сделайте обзор виски Proper бойца ММА Макгрегора 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@poevrope777]

Как можно заказать бутылку виски от Эркина?? когда он планирует разливать свою бочку??

[@rookoo6062]

Ждем про Кавалан

[@archinord6047]

Почему в бочках из по-под кальвадоса запрещено? Вот же есть WEST CORK CALVADOS CASK FINISHED SMALL-BATCH SINGLE MALT IRISH WHISKEY. Правда ирландский, но....

[@zabadaikabarabika6639]

Вот посмотрел, послушал. И стало ещё больше вопросов . Когда Вы пробовали из маленькой бутылки в белую вам показалось что сивуха , неужели гонять всё в кучу без дробного перегона. А если второй и третий перегоны делают дробный, то очень много отходов, которые можно потом перегнать на колонне. На этом ректификате уже сделать джин. Может поэтому делают много джинов ?

[@eradrev]

Интересно, а как французы именуют английских королей? Что-то мне подсказывает, что для них - Чарльз - это только Шарль, также как и испанский Карлосом, Ричард - это Ришар, а Джеймс - это Jacques и не иначе. У испанцев означенный персонаж - Jacobo. Так почему российская историческая наука должна перестраиваться под каждый национальный вариант имён. Есть традиция написания Библейских имен. Иоанн - Джон - Жан - Хуан - Жоан - Иоханнес и пр. Я понимаю, конечно, что первый иностранный язык так очаровывает, что хочется доводить свои лингвистические до всех окружающих.

[@СергейКрасников-ч3ь]

ДОСКИ))) это Клепка ЕПРСТ

[@SlavaWarface]

1 раз слышу о таком виски

[@НикитаКарсаков-ц6з]

Здравствуйте!)) Очень хочется услышать лекцию по виски "Кавалан"

[@FreytakMedia]

Скоро будет

[@salewan75]

Про бочки!. Рефил/понял что это не совсем плохо как думал. Но если спирт проникает всего на 5+- миллиметров, тем самым он вбирает только с этой площади танины и ароматические примеси после какого либо вина. То почему то вино которе было до этого в бочке, проникает гораздо глубже, что позволяет делать Рефил? Химия?)

[@frukt100]

Мне как пивовару было очень приятно развеивании чуши про закон о пиве. В этом «законе»даже дрожжей нет, спасибо вам)))

[@domineBerrio]

🎸А ещё у Рика Уэйкмана есть альбом The Six Wives of Henry VIII (1973). 🎹👍

[@СергейКрасников-ч3ь]

Смешно>Респект,

[@die-smile]

Во Владивостоке, о чем заявлен Эргин никто никогда его не видел. Ребята будьте адекватными. Ну начитался книжки на англимцком вы поверили!

[@петртвердохлеб-ь8е]

Вот Килхоман мне очень нравится.Пробовал пять релизов-все понравились.К сожалению они поступают не регулярно в магазины-то есть,то нет.

[@FreytakMedia]

Очень скоро мы сделаем, надеюсь, очень интересную передачу о нем

[@Estebancheg]

У вас на заставке музыка из The Last Of Us. В одноимённом сериале и в одноимённой игре используется такой же саундтрек. Желательно поменять мелодию, на ту, к которой не будет претензии у правообладателя.

[@FreytakMedia]

Спасибо! Я обсужу с редактором!

[@FreytakMedia]

Я выяснил: мелодии мы покупаем на Эпидемик саунд, поэтому все нормально!

[@andreisverchkov4807]

Николай, добрый день. Подскажите где приобрести такую книгу?

[@andreikaplanov8903]

Интересно наблюдать за Эркином. Когда Николай его хвалит,он аж млеет,при фразе "Да это сивуха" Эркин очень обижайся,и сразу переходит на мат.))

[@АндрейБ-х5п]

Не завидуйте , похвалите сами себя

[@FreytakMedia]

Если честно, то я бы часами хвалил Эркина - он больше тридцати лет посвятил профессии и, очевидно, не зря!

[@user-is5pv1kh1r]

Какие ирландские вискокурни сейчас наиболее интересные в плане продукта?

[@stas697]

Хм... Значит текст знаменитой песни про леди Гамильтон это анахронизм? "..Где-то за окном, словно за бортом вдаль плывет мое детство. Леди Гамильтон, леди Гамильтон, я твой адмирал Нельсон. Как она ждала, как она звала, как она пила виски! Леди Гамильтон, Леди Гамильтон, ты была в моей жизни." С учётом того, что Гамильтон умерла в 1815 году, то в лучшем случае она должна была пить джин?)

[@dizzycosmos]

Хотелось бы получить обзор достойных книг на английском, которые Эркин може рекомендовать, к сожалению во всех выпусках это мельком проходит и трудно индифицировать. На полках Амазона сотни книг о Виски, может миниобзор, что действительно стоящее?

[@stasxobot9724]

Николай, Вы незаслуженно сидите напротив Эркина Раисовича!!!

[@BogdanKhmelnitsky-r3m]

_Эркин Пуаро & Адвокат Каттани_

[@die-smile]

Эргин не был ни где. Спрашивал и в Шотландии и в Великобритании. Не знают его. Знания да, но более!

[@shmaks911]

Так ничего и не понял с этой буквой Y. И Эркин напутал, и субтитры кое где тоже напутали, вставляли E там где реально имелось ввиду Y

[@DiVO4271]

Правильно, Николай: в текущее время нет смысла собирать коллекции, нет никакой гарантии, что тебе придется когда-то ими воспользоваться. Поэтому, покупая дорогущие ценнейшие коллекционные напитки, надо их открывать, пробовать, оценивать и получать от них удовольствие, которое уж точно останется с тобой. А иначе такая коллекция может просто пропасть. Ну, а если мир переживет нынешнее всеобщее сумасшествие, появятся новые напитки, но мир может стать совсем другим.

[@FreytakMedia]

Я так и делаю! 😂

[@rgames9658]

👍

[@АлександрЛашин-ч1э]

Согласен, на Руси варили не менее 20 сортов пива и состав вода, солод, хмель был одним из многих. Добавляли даже ягоды.

[@SmirovSergei]

Меня тоже каробит от слова "винокурня"

[@СергейКрасников-ч3ь]

Жаль что можно поставить один лайк 10000++++

[@B4BAIKA]

Уважаемая администрация канала, подскажите пожалуйста: имеет ли смысл сейчас в качестве инвестиции закупаться первым релизом линдорса по 5000 за бутылку?

[@FreytakMedia]

Я себе купил несколько бутылок с отметкой first release

[@B4BAIKA]

​@@FreytakMediaСпасибо за ответ

[@СилуанКордт]

"Католическое с латыни"🤣😂😆

[@die-smile]

Ваш мнение о Тамвоулин?

[@GG_RUSSIA]

"Пьянка это калории, это сила"

[@pavelst7343]

У меня бутылка Сингл Каск Хайленд парка 63,8%. Как ее транспортировали если тут говорят, что крепче 63,5 транспортировать нельзя? Телепорт?

[@FreytakMedia]

Я уточню: нельзя перевозить в бочках крепче 63,5. Но если прямо на дистиллерии разлить по бутылкам бочковую крепость выше 63,5%, то это ограничение на перевозку уже в бутылках не действует.

[@Viktor-gn1jp]

Какой умный узбек! Закон о чистоте пива - 1516, а не 1515, но почти правильно.

[@Алексей-ы7н5э]

Что то я не въеду! Что такое виски? Самогон! Не более! И еще 40 - 50 лет назад- это было пойло для плебса! Его просто не то что не пили в Европе, его и не знали! Продвинули его последние десятилетия!

[@stepanastashenkov4659]

35:28 АХАХАХАХАХАХА

[@MarxOnMars]

В Германии один из старых сортов, это ГОЗЕ. Чуть солёное, с кориандром. Закон о чистоте - маркетинг для лохов