Friesische Weihnachtstorte

My channel on Yandex.Dzen zen.yandex.ru/id/60c344adf114...
"Frisian" cake - a shortbread cake with layered cakes and delicious butter cream, reminds our "Napoleon" and will surely please lovers of classic cakes. The recipe does not pretend to be authentic. Source - German culinary sites.
Instructions for recalculating ingredients for a different form size priatnogoappetitaev.blogspot....
Cakes • Торты
Napoleon cake":
- wet • Торт "Наполеон". Попул...
- crispy • Торт "Хрустящий Наполе...
- chocolate • Шоколадный "Наполеон" ...
- lean • Торт "Наполеон" без мо...
In the original recipe, the cream is made from cream
100 g - 356 kcal
Cake diameter - 20 cm
Ingredients:
Cakes
Flour - 250 g
Butter 82% - 180 g
Sour cream 20-30% - 150 g
Salt - 1 g
Baking powder - 3 g
Sprinkle / Streusel
Flour - 150 g
Butter 82% - 100 g
Sugar - 70 g
Vanilla sugar - 10 g
Jam sweet and sour - 200-250 g
Cream
Curd cheese - 400 g or weighed sour cream for more than a day
Cream 33-36% - 200 g
Powdered sugar - 100 g
Vanillin - a pinch
Powdered sugar for decoration
Preparation
Cakes
1. Combine cold sour cream with salt and vanilla sugar, stir.
2. Combine sifted flour with baking powder.
3. Add butter and chop into coarse crumbs, add sour cream and knead into a soft sticky dough, do not add any more flour.
4. Wrap in plastic wrap, flatten and refrigerate for at least 2 hours
5. On baking paper, use the side of the mold to make a template, be sure to turn it over so that the rest of the pencil does not fall on the cake.
6. Divide the dough into four parts, separate one and send the rest to the refrigerator.
7. Spread the dough part over the template using cling film. The dough should extend 1 cm beyond the template.
8. Prick often with a fork.
9. Using a scale, separate a quarter of the crumb and distribute it over the workpiece in an even layer.
10. Bake in an oven preheated to 200 ° C on a medium level without convention for 10-15 minutes until golden brown.
11. Cut off the hot cake with a rim from the mold along its inner edge. Use a thin, sharp knife as the cakes are brittle.
12. In this way, bake 2 more cakes and cool on the wire rack.
13. Hot cut the fourth cake according to the template and cut into 12 segments, cool.
Sprinkle / Streusel
1. Combine sifted flour with vanilla sugar and sugar, mix
2. Add cold butter and grind into an even crumb.
3. Refrigerate until use.
Cream
1. Combine cold curd cheese with powdered sugar mixed with a pinch of vanillin and chilled heavy cream. Beat until firm and fluffy.
2. Transfer to a pastry bag with a nozzle.
Assembly
1. Apply some cream to the dish to secure the first crust.
2. Spread a small amount of jam over the surface, in an authentic recipe it is plum, but any with sourness will do.
3. Apply the third part of the cream, cover with the next cake and repeat.
4. Decorate the third cake with cream and lay out 12 segments at a slight angle, pressing them into the cream.
5. Send the cake to the refrigerator for at least 10 hours.
6. Sprinkle with icing sugar before serving.
7. I recommend cutting chilled.
Note!
The baking time may differ from the one stated in the video, focus on your oven, and also take into account the material from which the form is made.
My social media pages:
zen.yandex zen.yandex.ru/id/60c344adf114...
Blogger priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram / irinapodolyan
All channel recipes Bon appetit! / view_all_playlists
#irinapodolyan #cake #cakeFriesian #sand cake #FriesischeWeihnachtstorte #layered cake

[@priatnogoappetita]

Торты kzbin.info/aero/PL5Ar_4YxHLoVaiO8-ItXf_iACzk6fpEnC Бисквитные торты и рулеты kzbin.info/aero/PL5Ar_4YxHLoWik3__HkyYy6noRxV5rBft Выпечка с грушами и яблоками kzbin.info/aero/PL5Ar_4YxHLoWJwjqc3i4xvaum9ZqVVxFz Рекомендации по правильному приготовлению рецептов priatnogoappetitaev.blogspot.com/2017/10/blog-post_11.html В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления. Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов!

[@user-um5mj3qf4o]

Как всегда бещупречно всё-и рецепт и съёмки! Очень приятно,что многие обратили именно сегодня на это внимание.! У Ирины всегда лаконично и в тоже время подробно. Отдельная благодарность,что бережёте наше время!

[@user-iu2rm2zu4d]

По содержанию ингредиентов в Торте ,то он должен быть очень вкусным и нежным.Сппсибо большое за рецепт!!!👍😋❤️🎄

[@olgarusu3388]

Всё чистоплотно , в перчатках, смотреть, приятно, а уж покушать, за счастье🥲

[@user-fb1dw5dp6l]

Ирина! Такая искренняя любовь к тому, что Вы делаете! Как вкусно 😋 Оператору спасибо! Снято великолепно! По киношному 👍🍰

[@user-vh9wz6ik8p]

Ваша правда.

[@sergeyandreev1047]

Бесподобно! Видео супер, нет ни одной секунды мимо, смотрел с удовольствием, рецепт отличный! Спасибо Вам за вашу работу!!!

[@user-ix5of5sc7j]

Пишу отзыв после того, как торт мной был сделан и семьей съеден ))))! Очень красиво и вкусно! Спасибо, Ирина! Как всегда, ваши рецепты идеальны!

[@priatnogoappetita]

Алёна, спасибо большое за отзыв!

[@Natalia_Cherkinskaya]

Торт бесподобно красивый и конечно вкусный.Спасибо за рецепт.К новому году пекла Ваш шифоновый медовик с клюквой, а сегодня тортик-пирог Мишка.Всем моим очень нравятся Ваши тортики.

[@dinaantonova9620]

Интересно, практически рецепт теста это мой "Наполеон", а вот добавка крошки и оформление просто СУПЕР! Спасибо

[@jabrkl]

У Ирины что не рецепт - то шедевр , я уже боюсь открывать Ваш канал так как зависаешь на часы ⏰ смотря на это волшебство , просто каждый рецепт открываешь и поражаешься вашему таланту ❤

[@priatnogoappetita]

Благодарю!

[@jannadzharm1958]

Испекла вчера этот торт ! Вид конечно сногсшибательный ,я из -за вида и затеяла его). Вкусно, сытно , в меру сладко, действительно классический песочный торт. В общем,удался!

[@user-jr2on2cj6g]

Это несомненно вкусно, но как изящно!

[@loralait]

Приготовила этот торт на первый день рождения сына, всем гостям очень понравился. Рецепт несложный, а вкус замечательный, всё очень гармонично. Обычно в рецептах я всегда уменьшаю количество сахара, но у Ирины пропорции идеальные. Спасибо Вам, Ирина, у вас самый лучший кулинарный канал!

[@priatnogoappetita]

Лора, спасибо большое!

[@user-rc1ns7vc5c]

...какой божественный голос...ещё и рецепт великолепный!

[@leilagasanov2617]

Как же это красиво! Просто идеально.

[@user-zz9ks7yw9x]

Представляю,как это вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!👍🎄🎉

[@ssoud20]

Очередной шедевр! Благодарю!

[@user-zp3rd6nx3y]

НАКОНЕЦ ТО ЧТО-ТО НОВЕНЬКОЕ . ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ !!!

[@user-jy9st2xk5j]

Спасибо большое за очередной вкусный рецепт!!!!Выпечка всегда получается Чудесная!!!!

[@neliafrolova7463]

Такая красота!!!! Обязательно сделаю такой торт!!! Спасибо за рецепт 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹

[@larayun667]

Такая необычная подача. Мне очень нравится 🍀 И такое ощущение, что вы дружны с точными науками 😀 Спасибо за ваш труд 🍀🍀🍀

[@A_r_t_Studio]

Выглядит потрясающе, спасибо за рецепт 🔥

[@user-hu4pz5yw2i]

Класс!СПАСИБО вам Большое! ЗДОРОВЬЯ!

[@user-zn2cv8us3u]

Спасибо, просто супер.

[@user-dw8cv1bz2v]

Какой замечательный рецепт торта, обязательно буду печь, спасибо.

[@user-vy3nc7uu4g]

Ирина благодарю за ещё один шедевр !!! 💖

[@user-im1qw8sc1k]

Спасибо за рецепт!!!!

[@tatyanabonda6847]

Шикарный торт!

[@user-kv7hl7qm4z]

Как всегда Божественно прекрасно!Подписалась на Яндекс чтоб не дай Бог Вас не потерять,! С Рождеством Христовым Вас ☺️🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊

[@user-ky7sq4hs3f]

Как же это красиво. Не сомневаюсь, что очень вкусно.

[@aniarakelyan6224]

Ирина,спасибо вам за оригинальный тортик.Как всегда супер!!

[@user-uj6tw8oh1k]

Подача рецепта бесподобна.

[@elinaoreshek537]

Какой интересный тортик! Надо делать! 👍Спасибо, Ирина!

[@user-mf7zm8hr8j]

Какая Вы умничка !!! Не перестаю восхищаться Вашим творчеством 💕💕💕

[@user-zi3pl2mp7j]

Спасибо.Интересный рецепт 👍

[@Meinefresse777]

Забираем в копилку. Спасибо! Особенное спасибо за украшение торта. Идея очень классная)

[@inessaalexa3762]

Невероятно красиво! И вкусно, не сомневаюсь. Обязательно приготовлю!

[@user-bu6rd7gy1v]

Спасибо, как всегда быстро, чётко и все понятно 👍👍👍🌹🌹🌹

[@331lusia]

Какой красивый и вкусный тортик!!!!! Спасибо за рецепт!

[@Olga-Ko]

Очень красиво. Интересный тортик. Спасибо.

[@user-ww3of8fb1z]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ!

[@calvo9511423]

он уже заслужил мое внимание!!обязательно испеку!

[@user-wv7vr4lw8d]

С вишневым джемом или абрикосовым ,будет тоже очень вкусно!!!Интересный рецепт ,возьму на заметку!!!Спасибо!

[@megimorelowa4303]

Красота и, я уверена, вкуснота! Спасибо за рецепт и прекрасное воплощение! 🙂🍀

[@user-fr2zr3rp1q]

какая красота и вкуснота!!! Нужно срочно попробовать!! Спасибо!!

[@user-gy5rz6bm8p]

Супер. Приготовлю обязательно. Огромное вам спасибо 🥕😘❤️🍰

[@zaklin27sabeeva77]

Как всегда изысканно и профессионально 👌🏻🎄

[@matronapetrovna2917]

Спасибо за рецепт, обязательно испеку Первый раз я попробовала Friesische Torte в кафе когда отдыхала на острове на северном море, два коржа, прослойка сливовое густое варенье и огромное количество взбитых сливок, по высоте торт был см 10 или даже выше, но верх точно так был украшен как и у вас, хочу ваш вариант обязательно испечь, я думаю он будет вкуснее, всем удачной выпечки, Helena

[@user-im5po8ey9s]

Замечательный тортик !

[@user-mr2xc8hf4g]

Красиво, понятно, лаконично, изысканно и, безусловно, вкусно!

[@user-iw9go2li9u]

Какой замечательный тортик получился, обязательно повторю, спасибо вам большое

[@user-em9rz1wh2d]

Спасибо, Ирина. Безупречно, красиво и , уверенна, очень вкусно!

[@maritalykke9392]

Мне нравится ваш канал. Все быстро и лаконично. Ничего лишнего. И главное - вкусно!

[@user-dz5kg4zh6m]

О мне кажется это очень вкусный тортик!!! Рецепт интересный!!! 💗Спасибо!!! 💗

[@elenakonovalova9639]

Давно мечтала испечь такой торт, и вот- на тебе! Огромное спасибо, подписка.

[@user-jf4wr4dg8z]

Спасибо большое! Смотрится великолепно, нет сомнений что вкус прекрасный! Благодарю!

[@sofyabosh6502]

Супер, какая красота и вкуснота🥰🥰🥰🥰Благодарю за идеи

[@user-tl1fe6oc2u]

Прелесть тортик !!! А подача просто супер !!! Спасибо вам большое !!!

[@olgarusu3388]

Такой торт сделать, это подвиг, Вы большая умница.

[@user-sx4xt3rv5d]

Ирина, на Вашем канале одни ШЕДЕВРЫ!!! Спасибо за рецепт!...

[@oksana1366]

Потрясающе!!!!!!!!!!!!

[@user-qm7un9xt9l]

Очень красиво и аппетино!

[@raisashukharyeva]

Ирина,Спасибо большое за рецепт торта👍👍👍

[@eliza0079]

Вот этот рецепт БОМБА 💣!!! Спасибо за рецепт!!! 🤪🤤🤤🤤

[@Ukraine_odessa768]

Очень интересный рецепт!!спасибо за видео!!!!наверняка оооочень вкусный,обязательно приготовлю!

[@user-fn6cz7wt8o]

Супер умница золотая хозяюшка

[@user-zt4xn5kz9p]

По-моему, это - шедевр!

[@lyudmylalobko5329]

очень красиво!

[@viktoryamalinovskaya4627]

Бесподобный тортик!! Непременно испеку,,в моем вкусе, представляю какой потрясающий вкус!! Ирочка,,благодарю СЕРДЕЧНО за шедевральные рецепты!!

[@user-ej2xm7iq4v]

Спасибо Ирина! Лайк как всегда. Очень красивенький,уже хочу испечь❤️🐾👍👍👍

[@user-ud1mg8hc9f]

Ирина-волшебница!!! ❤️Прекрасный рецепт, спасибо огромное!!! 👍🌹🙏🙏🙏❤️

[@user-ty1cy3nv2z]

Надо готовить☺️ спасибо 🌸

[@helga8993]

Торт красавец!

[@user-hf2om1ji5m]

Ирина , спасибо большое за прекрасный рецепт тортика. Очень аппетитно выглядит. 👍🏻💐🙏🏻😂🎉

[@giannalebedeva6938]

Как всегда прекрасно

[@user-vz7kj9zv5u]

Сразу захотелось приготовить этот тортик! Спасибо за рецепт!

[@lioudmilavitcovskaya5341]

Красота!👍

[@user-iw7fu3sh2q]

Сытно аппетитно красиво вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо🙏💕 за ваши золотые руки Ирина и за ваш любимый рецепт приготовления супер.

[@elenat.1038]

Интересный рецепт, необычный! И всё, как я люблю: сладенько, жирненько! Надо будет порадовать семью! Благодарю, Ирина! 😊😊😊💖

[@user-kn2hl3cq8k]

Очень понравился тортик.Спасибо огромное.

[@user-uy8sr7hz5u]

Хочется испечь😋. Спасибо за рецепт 🤗😍

[@farahqarayeva1713]

Как обычно Браво!

[@solnyshkoluchistoye]

👍👍Спасибо! Ирина, наконец, я нашла Вас! 🤗

[@user-ss9kx8nf8j]

Добрый день. Очень интересная и приятная подача. Спасибо. С удовольствием подписываюсь. Приятно слушать, без лишних разговоров. Спасибо.

[@mariloveinme7035]

Всегда очень доверяю Вашей выпечке, Ирина.🤗 Синнабоны и меренговый торт (рулет) только по Вашим рецептам👍 Как хочется попробовать рождественский штоллен приготовить (никак руки не дойдут), а теперь ещё одна немецкая выпечка 😋😊 Обязательно на выходных испеку этот торт!👍

[@user-ve1lq1jq4x]

Сегодня сделала этот тортик , завтра будем пробовать ,Ирина спасибо вам за ваши рецепты.

[@user-vy2wj4vw6m]

Очень интересный рецепт,спасибо🌷

[@user-pj7hw3ix8v]

Это бомба!😋😋😋❤💜💚

[@Julie-rp4gl]

Очень красиво,наверное и очень вкусно

[@cata...zaiceva7]

Здравствуйте Ирина, очень красивый и наверняка очень вкусный торт 💖👍

[@ElenaGoncharova-kv4ew]

Ирочка,какая красота.обалденный торт.

[@amiranbeglarishvili4249]

Super torta gracias

[@user-op6de3tq7i]

Все очень нравится и ещё все подробно ..здорово. .вот спасибо.

[@veraleus1495]

Что-то новенькое и необыкновенное!

[@nataliedube8218]

Какая прелесть!А вкусно,небось!

[@DIANA2204DIANA]

Как всегда профессионала видно по результату! 🎵🎵🎵🎵🎵

[@ezzelezzel7440]

Очень ❤️очень вкусненько 👍💐

[@natalygaydar7866]

Торт необычный, красивый и думаю вкусный. Для меня это что то новое, спасибо, что делитесь рецептами.

[@user-pj4qi8ou8v]

Сппсибо,отличный рецепт

[@KrasnoyarskSiberiaOlga]

Замечательно!