Frische Chilies in Essig einlegen

Hier seht ihr, wie ich meine frischen Chilis einlege. Geht ganz einfach, ihr solltet natürlich erst die Chilis mit den Gewürzen/Kräutern ins Glas geben und dann erst den kochenden Sud drüber geben, andersrum macht es keinen Sinn :-) Das tolle daran ist, man kann die Gewürze so wählen, wie man selber möchte, oder auch ganz weglassen, wenn man das pure Chili-Aroma will.

[@mathiasm7811]

Mmmm lecker das LG Mathias

[@tommisgartenjahr585]

Danke dir Matze, ich hoffe, dass es schmeckt :-)

[@bewi68]

toll...und so bunt mei hase....

[@tommisgartenjahr585]

Sieht schön aus, ge? Willste auch mal n Glas probieren? :-)))))))))

[@RadiesYen]

Ich mach 2 EL Zucker rein und Nelken noch...Lass es dir bei Zeiten schmecken 🥵

[@tommisgartenjahr585]

Das tolle daran ist, jeder kann es so machen, wie er oder sie mag :-) Liebe Grüße

[@Old_Man-Maik_Zimmermann]

Toller Tipp. Nur den Kreuzkümmel würde ich weg lassen.

[@tommisgartenjahr585]

Ich liiiiiiebe Kreuzkümmel :-)

[@kallah]

🖒🖒👈

[@tommisgartenjahr585]

Thank you my friend!

[@FrauWNiemand]

Ich denke, dass das eine sehr gute Methode zur Haltbarmachung ist, aber as machst du dann damit, isst du die so? oder welche Gerichte lassen sich dann damit zubereiten?

[@tommisgartenjahr585]

Nee, zum so essen sind sie mir echt zu scharf :-) Ich mach die immer gerne auf die Pizza (immer viel, meistens zuviel) oder ins Gulasch (mittelviel) oder in eine Suppe (weniger) oder auch in Salate (noch weniger). Einfach so zum nachpäppen. Vielleicht könnte das auch zu deinem Tomaten/Paprika/Schafskäse-Salat passen? Liebe Grüße

[@FrauWNiemand]

@@tommisgartenjahr585 die Schoten bei uns sind ca. so lang wr mein kleiner Finger und sehr schmal, mein Freund snackt sonst gerne CHilis einfach so hinter, aber bei denen meinte er, die hätten locker um die 300.000 Scoville. Ich überleg halt shcon echt lange, was wir damit machen, für den Tom-Pap-Salat sind sie definitiv zu scharf. (PS: Deinen Kommi hab ich in der Glocke gesehen, aber YT hat ihn unterm Video gelöscht). Ich überlege, daraus ein Sambal Olek zu machen.

[@tommisgartenjahr585]

@@FrauWNiemand Jaja, ich kenn das mittlerweile, youtube löscht gerne mal meine Kommis, warum auch immer. Hauptsache, du konntest sie lesen. Hab noch so viele grüne Chilies hier und such mir grad ein passendes Rezept für ne Sosse dafür raus. Da gibts ne Menge Infos hier bei KZbin! Ein Rezept ist besser als das andere! Mal schaun, für welches ich mich letztendlich entscheiden werde :-) Grüßchen

[@FrauWNiemand]

@@tommisgartenjahr585 grüne? oha, wusste gar nicht, dass es welche gibt, die grün bleiben.

[@tommisgartenjahr585]

@@FrauWNiemand Na, die Grünen sind die unreifen Chilis, aber die haben auch schon ordentlich Bums, soll man nicht glauben!

[@Kristina-bj5vr]

Das schaut hervorragend aus :)

[@tommisgartenjahr585]

Jupp, diese Farben kann ich irgendwie sehr gut erkennen :-)

[@Kristina-bj5vr]

@@tommisgartenjahr585 als hätte es das Schicksal so gewollt.

[@docsIsland]

#like 1 :) wieder ein klasse video von dir. ganz genau so lege ich auch immer meine früchte ein. sud auf die selbe art verwende ich auch immer für gurken oder paprikas. einfacher geht es kaum.

[@tommisgartenjahr585]

Hey Doc, ich trau mich immer nicht so recht, die Gläser heiss auszukochen :-( Bin so'n kleiner Schisser. Aber die Deckel koche ich schon im Wasserbad aus, die kommen nicht mit in den Backofen. Hab bisher ganz gute Erfahrungen damit gemacht. Beste Grüße

[@Garteneinkochfee]

Hallo Tommi das sieht sehr lecker aus LG Viola

[@tommisgartenjahr585]

Danke dir Viola, bin sehr gespannt wie es schmeckt und wie scharf die einzelnen Stücke sind :-)

[@Kankalimusicchennal]

हम से ज़रूर जुड़े जी

[@tommisgartenjahr585]

Thank you so much my friend!

[@EimerundTassengarten]

Tommi das ist aber ein tolles Rezept mache weiter so viele liebe Grüße gehen von Thüringen nach Jena glaube ich was wiederum auch in Thüringen liegt

[@tommisgartenjahr585]

Vielen lieben Dank Florian!