Рет қаралды 87
Ingrediënten voor 2 personen
1 kleine ui
1 teen knoflook
100 gram dik gesneden ontbijtspek
olijfolie
1 blik gepelde tomaten
1 klein pepertje
zout en versgemalen peper
1 eetlepel gedroogde oregano
1 soepkom vol doperwtjes (ik heb hier diepvries gebruikt, zijn perfect voor dit gerecht)
4 grote of 6 kleine eieren
handje geraspte Parmezaan