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Mi diverto a preparare queste frittelle di patate e zucchine grattugiate perché serve solo una grattugia a fori larghi, una ciotola e una padella per friggere. Si gustano calde e vi assicuro che spariscono in un attimo!
INGREDIENTI per circa 16 frittelle
400 g di zucchine
300 g di patate
3 uova
40 g di formaggio
80 g di farina
1 spicchio di aglio
basilico
sale, pepe e olio per friggere