Frittelle di zucchine soffici che si preparano in un attimo

Frittelle con le zucchine soffici e gustosi sono un piacere per il palato, ideali per un aperitivo o contorno e facilissimi da preparare.
Ingredienti
300 g zucchine
150 g lievito madre
1 uovo
20 g farina di riso
50 g farina
100 g acqua
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. olio di semi di girasole
Questa ricetta è tante altre le trovate anche nel mio blog animaincucina.it