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Heute habe ich diese fruchtige Himmelstorte für euch.
Die Kompi aus dem Baiserboden und der Waldfrucht-Mascarponecreme ist einfach nur perfekt und super Lecker!
Probiert die Torte unbedingt mal aus und überzeugt euch selber!
👉Unbezahlte Werbung wegen Produkterkennung oder Nennung!
📸 - Teilt gerne eure Nachgemachten Bilder mit mir 😊
/ jessisdream. .
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Zutaten für ein Backblech ( 30x40 cm ):
- 150 g Mehl
- 80 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 4 Eigelb
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Für das Baiser:
- 4 Eiweiß
- Prise Salz
- 140 g Zucker
- 2 P. Vanillezucker
- 100 g gehobelte Mandeln
Backzeit: Bei 180°C Ober-/Unterhitze für 25 - 30 minuten!
Stäbchenprobe nicht vergessen!
Zutaten für die Füllung:
- 250 g Mascarpone
- 500 ml Sahne
- 2 P. Vanillezucker
- 1 EL Zucker
- 2 P. Sahnesteif
- 400 g Waldbeeren ( Tiefkühl oder frisch )
- etwas Zitronenkonzentrat
Kühlzeit: 4 Stunden oder über Nacht!
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