Fruktoseunverträglichkeit | Wie Ernährung dabei hilft - Dagmar von Cramm erklärt

Fertigprodukte, Süßigkeiten und Obst haben eins gemeinsam: einen hohen Fruktosegehalt.
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Fruktose kommt natürlicherweise in Gemüse- und vor allem Obstarten und den daraus hergestellten Produkten vor. Wer nach dem Verzehr von einem Stück Obst Magengrummeln verspürt oder an Blähungen oder Durchfall leidet, verträgt möglicherweise keine Fruktose.
Die Fruktose-Malabsorption ist in jedem Fall streng von der hereditären Fruktose-Intoleranz (HFI) abzugrenzen, die deutlich seltener vorkommt.
Im Video erzähle ich euch alles was ihr über eine Fruktose-Malabsorption und eine Fruktose-Intoleranz wissen müsst!
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[@clairelamberty8642]

Bei mir schlägt die Fruktoseintoleranz bzw - malabsorption aufs Nervensystem. Ich kriege Migräne, leichtes Zittern und auch den Magenbereich betreffend durch Bauchweh,Blähungen und allgemeines Unwohlsein. Danke für die sehr interessanten Infos,die mir bisher fehlten😃🙏🏻

[@c.3250]

Dankeschön💕

[@dagmar_von_cramm]

Sehr gerne!

[@huyen1482]

Vielen Dank für das Video und ich freue mich schon auf Ihre Antwort. Ich bin verwirrt und weiß gar nicht mehr, wie ich mich noch gesund ernähren soll. Es würde bestätigt, dass ich Kreuz Allergie habe und Fruchtose ,Histamins, Laktose,Sorbit -Intoleranz.

[@sabrinah.467]

Danke erstmal für das Video! Ich habe vor einem halben Jahr die Diagnose Fructosemalabsorbtion bekommen und muss sagen, dass ich bis heute noch Probleme habe. Bin erst 18 geworden und ich denke in dem Alter ist es sehr schwierig die richtige Ernährung zu finden wenn man es davor nich gewohnt war darauf zu achten. Vorallem wenn man mit Freunden unterwegs is und man sich dann schnell irgendwo was zum Essen holen möchte. Ich habe auch teilweise nach fructosearmen Lebensmitteln starke Krämpfe und sitz dann erstmal längere Zeit auf dem Klo. Ich fühle mich dadurch stark eingeschränkt, vorallem in sozialen Lebensbereichen. Auch nach einer Wochenlangen Diät und ständigem Ausprobieren habe ich immer noch Probleme. Weitere Arztbesuche haben auch nicht geholfen. Liebe Grüße

[@dagmar_von_cramm]

Je nachdem wie lange die Unverträglichkeit bereits vor der Diagnose vorhanden war, braucht die Darmflora Zeit, um sich zu erholen. Deshalb kann es etwas länger dauern bis die Beschwerden weniger werden. Ich nehme an, Du weißt über den Fructosegehalt der unterschiedlichen Obstsorten und Zuckerarten Bescheid? Und dass Du Sorbit ebenfalls meiden solltest? Es hilft, mit einem Ernährungs- und Symptomprotokoll zu arbeiten - so lassen sich Ernährungsfehler am einfachsten aufspüren. Einfach mit dem handy fotografieren, was Du isst - das geht ziemlich schnell und ist sehr zuverlässig. Bei der Analyse der Protokolle hilft eine Ernährungsfachkraft: www.dge.de/service/ernaehrungsberater-dge/?L=0 Oder www.vdd.de/diaetassistenten/sie-suchen-eine-diaetassistentin-einen-diaetassistenten-ergebnis/ Nicht immer ist nur der Fruchtzucker der Auslöser der Symptome. Unruhe und Stress können auch Verdauungsbeschwerden auslösen. Mir hat in dem Fall Yoga - und dort speziell die Atmung - geholfen. Und das macht zum Glück auch noch Spaß! Von Herzen gute Besserung - und nicht unterkriegen lassen!

[@lisamarie8971]

Vielen Dank für die Erklärung! Habe schon seit einigen Jahren damit zu kämpfen… Wie sollte man den Traubenzucker dosieren, wenn man Fructose zu sich nimmt? Herzlichen Dank!

[@Schlumpf62]

Neuerdings kann ich die meisten Gemüse nicht mehr gut vertragen.Obst geht meist.Ich war viele Jahre vegan und wurde immer kranker,nach Hülsenfrüchten und rohem Gemüse.Hab heute sogar Schmerzen nach Kartoffeln und Zwiebeln.Ist das auch eine Fruktoseunverträglichkeit?Oder gilt das nur für Obst.Ich esse im Moment Erdbeeren,Bananen und viel Fleisch.Das vetrage ich super.Tomaten pur ist auch ok.Also deiner Beschreibung nach,klingt das wie eine Unverträglichkeit .Im Moment gehts mir gut mit Erdbeeren,dazu Jogurt oder Gries.Und Straussenfleisch,was sehr mager ist.Dann gehts mir gut.Vollkornbrot geht gar nicht mehr.Bin jetzt58 und entwickel neuerdings so einige Unverträglichkeiten.Könnte ja vielleicht am Alter liegen,oder?L.G.

[@kgaXXX]

Guten Tag, sie dagen ja, eine völluge Karzenzeit ist nicht zu empfehlen. Wie sieht es denn aus mit 2 Wochenarenzzeit und dann ganz langsamen rantasten? Nach und nach leichte Fructoselebensmittel mit dazu nehmen? Das habe ich jetzt schön öfters gehört, wird von ihnen aber nicht erwähnt? Also besser lassen?

[@nadjaguseva7079]

Hallo erst einmal :) Ich wollte fragen ob regelmäßige Hautentzündung wie bspw bei Ekzemen ebenfalls den Ursprung einer Fructoseunverträglichkeit haben könnten ? Übrigens finde ich das Video sehr angenehm zum anschauen, die Ruhige Art, Gute und relativ ausführliche Erklärung sind wie Musik in den Ohren ☺️

[@dagmar_von_cramm]

Danke für Dein Lob - das freut mich so! Ich halte Fructoseunverträglichkeit als Auslöser für klemme für unwahrscheinlich. Aber vielleicht schaust Du Dir diese Folge über antientzündliche Ernährung an? kzbin.info/www/bejne/mWm6hmCGaqiin7s Gute Besserung!

[@Zetoreh]

Ich merke bei meiner Mutter dass sie jedesmal wenn sie herkömmlichen Zucker in den Tee tut oder Gemüse z.b Kürbis isst sie so richtig schlimme Ekzem am Augenlid bekommt

[@VoltaireVI]

Wie hängt der Gehalt an Wasserstoff im Atem mit der Malabsorbtion im Darm zusammen?

[@schmidti-fz9pl]

Habe Fruktose ,Laktose und Sorbit Unverträglichkeiten..manchmal kann ich alles essen und manchmal gehts garnicht...spielt die körperliche Fitness auch eine Rolle bei den Unverträglichkeiten?

[@leawolf7517]

Ich habe zum Beispiel mit Tomaten total Probleme. Es reicht meist schon eine kleine Datteltomate. Gibt es dafür einen bestimmten Grund...?

[@Zetoreh]

Histaminintoleranz. Je leckerer die Tomate bzw aromatischer desto mehr Histamin. Ich Krieg von einer halben Tomate alles mögliche und letzenz noch in ein Cheeseburger gebießen wo ich den Ketchup nicht abbestellt hatte , bin in der Nacht dann fast im Krankenhaus gelandet

[@Magdalena-bk2lu]

Vielen Dank für das Video.Ich bekomme extreme Atembeschwerden auf Zucker.Schokolade habe ich gänzlich gestrichen, auf Toffifee habe ich mit schlimmen Atembeschwerden reagiert.Kann auch Atemnot,also nicht durchatmen zu können,ein Symptom sein in Verbindung mit Blähungen im Mittelbauch?

[@tyson2009abel]

Das kann an der schweren blähungen liegen. Mein Opa ist mal mit Verdacht auf Herzinfarkt ins Krankenhaus, es waren lediglich blähungen, die diese Symptome ausgelöst haben und unter anderem war da auch die Luft ein Problem, also das atmen .hoffe, ich konnte dir weiter helfen :)

[@steffenshealing]

Die Unverträglichkeit kommt nicht einfach so! Man sollte dringend Z.B. um seinen Darm kümmern

[@dagmar_von_cramm]

So ist es. Am besten auf natürliche Weise - durch eine ballaststoffreiche, vollwertige Ernährung. Und vor allem: Obst in Maßen und Säfte lieber garnicht.

[@tyson2009abel]

Heisst das im umkehrschluss, das eine andere Krankheit die fruktosemalabsorbation ausgelöst hat?🤔

[@antoniaespirita4116]

Ich habe Paradoxe Reaktionen. Kein Durchfall, sondern Gastroparese, also Lähmung. Das gibt es leider auch.

[@sophiaeva2128]

Darf man Getränke, Protein Pulver usw ,die Sucralose als Süßungmittel haben , trinken , wenn man eine Fruktose Intoleranz hat?

[@dagmar_von_cramm]

Ja, nur sollte man Sucralose grundsätzlich nicht über 120 Grad erhitzen (BfR). Ich bevorzuge aber Erythrit, wenn es kalorienfrei sein soll.

[@sophiaeva2128]

@@dagmar_von_cramm Gibt es eine gute Vegan Protein Pulver , die Menschen mit Fruktose Intoleranz gut vertragen, die Sie empfehlen ?

[@dagmar_von_cramm]

@@sophiaeva2128 Das Thema recherchieren wir gerade. Aber warum überhaupt Proteinpulver?

[@sophiaeva2128]

@@dagmar_von_cramm ich war vor kurzem mit SIBOS und Fruktose Intoleranz diagnostiziert, auch Darmflora Entschädigung, hab auch paar Lebensmittel Unverträglichkeiten , und ich muss deswegen für 5 wochen auf manche Lebensmittel verzichten .Ich esse auch sehr wenig Fleisch und Milchprodukte .Ich mache sehr viel Sport und wollte deswegen nicht zu wenig Proteine/ Kalorien nehmen da ich sehr schnell abnehme und recherchiere immer noch was die beste Ernährung für mich sein könnte . Vielen dank für die Video!

[@males1579]

Leider ist nicht erwähnt worden dass Gemüse auch Fruktose enthält. Ich habe auch eine Fruktosemalabsorption und bei mir ist es nämlich so, dass ich schon länger kein Obst mehr esse, weil mir alleine das Gemüse schon genug Probleme bereitet.

[@VoltaireVI]

Hatte sie nicht zumindest etwas über Tomaten gesagt? Es gibt spezielle Apps, in denen man einstellen kann, gegen welche Stoffe man Unverträglichkeiten hat. Anschließend werden Listen angezeigt, auf denen die Lebensmittel stehen, die man eventuell vertragen könnte.

[@torstenlange9202]

@@VoltaireVI Tomaten sind Beeren

[@rieseriese9580]

Was für Probiothika ist gemeint?

[@dagmar_von_cramm]

Probiotika sind Zubereitungen, die lebensfähige Mikroorganismen enthalten, zum Beispiel Milchsäurebakterien und Hefen. Diese Mikoorganismen sind erwünschte Bewohner unseres Darms. Du findest sie in milchsauer vergorenen (fermentierten) Lebensmitteln wie Naturjoghurt, Kefir, Buttermilch oder Sauerkraut. Alternativ gibt es natürlich auch Nahrungsergänzungsmittel, die Probiotika enthalten. Liebe Grüße, Dagmar von Cramm

[@buli3176]

Was ist mi mit reissirup 🤔

[@dagmar_von_cramm]

Der ist frei von Fructose - wer also tatsächlich eine schwere Unverträglichkeit hat, kann mit ihm süßen. Aber letzten Endes ist er auch ziemlich künstlich - vor allem der weiße, raffinierte. Und sein glykämischer Index ist nicht so viel besser.

[@drachenpferd1587]

@@dagmar_von_cramm vor allem in Reis und Reissirup sind Giftstoffe wie Arsen....

[@dagmar_von_cramm]

@@drachenpferd1587 Aber dann muss man echt Mengen konsumieren...

[@Zetoreh]

​​@@dagmar_von_crammhaben sie eine andere Alternative evtl als Vorschlag wenn man zusätzlich noch Histam leider hat, weil Reissirup auch einfach super teuer ist. Was halten sie vom Reissirup von Wenz der ist leicht karamelfarbig

[@dagmar_von_cramm]

@@Zetoreh Eine andere Alternative bei Fructose- und Histaminunverträglichkeit ist Traubenzucker (Glucose). Der ist leider auch recht teuer. Den Reissirup von Werz habe ich selbst nicht getestet, aber ich hätte da keine Bedenken.

[@luciaandrasova6090]

Meine Freundin sagte, man soll bei Bananen, Romaten,Apfel aufpassen..

[@mausi8780]

Also ich habe das auch und esse an Obst nur noch Bananen weil ich bei allen anderen Obstsorten Angst habe das es mir wieder so schlecht geht...

[@a.r.3016]

Bananen wenig Fructose, Tomaten auch...ich muss beim falschen Ernährungsberater wegen meiner fructose unvertraglichkeit gewesen....