إلى كل الذين لا يعرفون الفريكه هي القمح قبل موعد نضجه إلى اللون الأصفر وقبل ان تصبح الحبه قاسيه يحصد ولونه أخضر جميل و تكون حبته طريه ثم تشعل النار و يضعونه لمده قصيره حتى يدخن وينفض من السنابل على مفارش كبيره .. وكانوا يبيعونها في سيارات الخضار و تشتريها امي و تنقيها وتغسلها وتفردها على اقمشه نظيفه حتى تنشف تماما ثم تخزنها في حافظات اما زجاج او بلاستيك كنا نأكل منها خفية وهي على المفارش خضراء رطبه .. رحم الله تلك الأيام يقال أن الفريكه أكل الملوك الآن جاهزه للطبخ في الأسواق
@alihussin60465 жыл бұрын
رحملة والديك على هاي المعلومة واني اكول شنو فريكة
@ايمنابونجره5 жыл бұрын
يعني مش نفسها يلي تنعمل شوربه هذيك شوي صفرا
@abedalrahman95975 жыл бұрын
والله ما بعرف ليش دخلو اكلات لبنانيه افضل اكل اصلا ستات ما بياكلوا غير مناقيش زعتر وجبنه لا طباخات ولا شيء
@lamiab4575 жыл бұрын
جيت نقرا الكومونتار باش نعرف واش هي الفريكة شكرا يسما احنا في الجزائر نقولو الفريك. بصح احنا نديروه شوربة و يجي مطحون خشن شوي مش حب
@ZahratAlBanafsaj89894 жыл бұрын
@@abedalrahman9597 ومين لاهبل يلي خبرك انو اللبنانيه ما بيعملو اكل بس منقيش... انت فتت عند كل بيوت اللبنانيه وشفت بعينك من وين بتجيبو هالحكي لفاضي . وحيات عينك كل شي بيخطر عبالك منعملو .. سبحان الله ..اي شي بخص اللبنانيه بتدايقو
@ammedalatoey7686 жыл бұрын
طريقه حلوه وسهله وانا عملت نفس الطريقه لك ياشيف .وطلعت لذيذه جدا والكل حبوها.يسلموا ايديك ويعطيك العافية
@aklatnana6 жыл бұрын
الله يعافيكي يا قلبي والف صحه وعافيه حبيبتي
@krishnausa1687 Жыл бұрын
متابعة من المغرب كل اكلاتك بتجنن وطريقتك كتيبر سهلة و بسيطة تعلمت منك كتيير و عم طبق طبخاتك و كتيير مبسوطين فيا بسببك ..... الله يعطيكي الصحة و راحة البال و الرزق يارب
@aklatnana Жыл бұрын
هلا بالغلى حبيبتي شكرا للمتابعه والاهتمام ياقلبي تسلميلي يا كل الزوق ربي يسعد ايامك يجعلك من اسعد الناس يارب 🌹😍💋♥️❤️
@salemalzahrani91772 жыл бұрын
والله انفتحت نفسي من طريقتها ولمساتها الله يعطيك الف عافيه
@aklatnana2 жыл бұрын
شكرا الله يعافيك من كل شر 🌹
@karimabouferma5363 Жыл бұрын
يعطيك ألف عافية مدام، تحياتي من الجزائر للشعب اللبناني ❤❤
@aklatnana Жыл бұрын
شكرا غاليتي تحياتي لك وللجزائر وشعبها الحبيب حبيبتي ♥️😍💋
@NM-co3vk3 жыл бұрын
شكرًا شكرًا شكرًا كثييير عجبتني طريقتك الشهية و اليوم أن شاءالله اطبخها على طريقتك هذه ... ربي يباركلك في صحتك و عملك و عمرك
@aklatnana3 жыл бұрын
حبيبتي شكرا لاهتمامك يا قلبي الله يسعد ايامك يارب 💋😍
@NM-co3vk3 жыл бұрын
@@aklatnana طبختها وطلعت رهيبة .. بالطريقة والتوابل ذاتها .. مع سلطة خضرة ،، ☺️👌👍
@queensnow95155 жыл бұрын
ونحنا صغار كنا ناخذ كمشه من القمح قبل لايستوي ويحصدوه ونشعل نار ونحرقو ونفرك القمحات بايدينا وننفخ عليهن لحتى يطير القش وتضل البزره وناكلها 😋😋😋عنجد ولا اطيب من هيك كنا مانقوم الا نخلص طنطور من القمح
@aklatnana5 жыл бұрын
مافي اجمل من الطفوله وايامها والف صحه وهنا
@abdabd55753 жыл бұрын
طريقتك حلوة واكلاتك بتفتح النفس وانتي كتير مهضومة يسلم دياتك
@aklatnana3 жыл бұрын
تسلم يارب كلك زوق الله يسعد قلبك 🌷
@naderdanah5 жыл бұрын
تسلم ايدك دائما انت تقدمي لنا الاشياء الزاكيه والرائعه جزاك الله خيرا والله يعطيكي العافيه
@aklatnana5 жыл бұрын
الله يسلمك يارب كلك زوق
@nogaabdulaabdulaalabdulaab37125 жыл бұрын
نحنا بسوريا أكله مفضله وباللاذقيه وممكن اضافه احيانا بازلاء حب مع المكسرات
@aklatnana5 жыл бұрын
الف صحه وهنا حبيبتي اكيد حسب الرغبه والعادات
@momart.45143 жыл бұрын
عملتها لاول مره و استعنت بطريقتك السهله و المرتبه و المختصره.. تفاجأت كيف طلعت معي الاكلة طيبة كتيير 👌🏼 يسلمو ايديكي مدام تعلمت منك اكلة جديدة 💐
@aklatnana3 жыл бұрын
الله يعطيكي العافيه يارب وان شاء الله ماكول الهنااكيد حتطلع طيبه من ايديكي الحلوين يا عمري بالتوفيق ائما حبيبتي 🌹💋😍
برافو يا قمر على فكره فيكي بورقتين غار بيمشي الحال حسب كبر الطبخه والمرق حبيبتي 💋
@ktgg15824 жыл бұрын
طبق روعه وبيشهي .شغل نظيف .وشرح واضح وسهل .كنا نعتقد أنها أكله صعبه مانفكر بها . الفريك افضل من الأرز . وخاصه اليوم . البرغل والفريك إنتاج من لبنان لندعم المزارعين .
@aklatnana4 жыл бұрын
طبعا يا قلبي منتوجات لبنانيه وشكرا للاهتمام حبي
@miraywehbe76164 жыл бұрын
تسلم ايدك والله يقويكي
@aklatnana4 жыл бұрын
الله يسلمك حبي انا بقوى بوجود ك ووجود الغوالي واحبابي المتابعين
@somaebrahim61444 жыл бұрын
ماشاء الله تحفه، بس ازاى بيفضل لونها اخضر ؟؟
@user-xm8qw2um3d6 жыл бұрын
تسلمي مدام أنا من عشاق الفريكه سواء مفلفله او شوربه مع الدجاج روووووووعه منظرها جميل جدا يعطيك العافيه
@aklatnana6 жыл бұрын
معك حق الفريكه راءعه ان كانت شوربا او مفلفله باللحم والدجاج طبعا باين انك زويق الف صحه وهنا 😁😀🌹
@najmaandaf8872 жыл бұрын
يارب يفرج همك ويسعدك ويسهل امورك مثلما بتفرجيها علينا والله اليوم قالي زوجي اشتهيت الدجاج بالفريك وانا ايجيت لعند الماما الله يحفظك ويبارك لي فيكي وبشوفك ان شاء الله دايما للفوق اللهم ربي يطول بعمرك ويرزقك نعمة الصحة والبركة في العمر والرزق مثلما بتفرحيني الله يفرحك ويسعدك سعادة مابعدها شقاء وتسلم ها الايادي وها الانامل الذهبية ويسلم زوقك واصلك حبيبة قلبي
@aklatnana2 жыл бұрын
ياروح قلبي انت تسلميلي يارب الله يجعل ايامك كلها سعد وهنا وتوفيق بكل ما تتمنيه يارب وشكرا كتير لاهتمامك بقناتي يا روح الماما نانا حبيبه قلبي شكرا لدعاءك ولك بالمثل يا غاليه 🌹😍💋
@najmaandaf8872 жыл бұрын
@@aklatnana 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
@najmaandaf8872 жыл бұрын
@@aklatnana والله تستاهلي اكثر واكثر لانه مافي اكلة بيروتية او لبنانية بصفة عامة بيقولي عليها زوجي الا وبلاقيكي عملتيها وبتعلمها منك والوحيدة الي بفوت على قناتها وباعمل ع نصايحها وتطلع الاكلة مضبوطة لدرجة بيت زوجي مصدومين كيف صرت عم سوي الطبخات اللبنانية بها السرعة وكيف اتعلمت ومين علمني للتذكير الماما ام زوجي ماتت يعني مافي حدا حيعلمني وانت صرتي بمحلها الله لا يحرمني منك ويرزقك خير واجر مني والله دعواتي لك بالجهر وبالسر لانه بجد عم تفكي كربي وتفرجي همومي الله يسعدك ويجعل لكي اياها بميزان حسناتك يارب
@شريفةالصياح5 жыл бұрын
ماشاء الله لاحول ولا قوة الا بالله جعله الله في ميزان حسناتك
@aklatnana5 жыл бұрын
الف شكر يا قلبي 😍
@سيمابيوتي-ذ3ش Жыл бұрын
اذا لبنانيه يعني طيبي❤ لبنان 🇱🇧
@aklatnana Жыл бұрын
شكرا حياتي 😍💋🌹
@omfahadkubbabbqgrill35635 жыл бұрын
ست نانا الملكه ملكه المطبخ والوصفات الطيبه كنت اسويه تطلع عندي لينه كتيير بس على طريقه طبخته الفريكه طلعت مضبوطه وجدا طيبه
@aklatnana5 жыл бұрын
يعطيكي العافيه يا قلبي ريتو هنا وهافيه حبيبه عمري 😍🌹
اكلة جميلة.تسلم ايديك.ولكني عندي سؤال ونصيحة.السؤال ما معنى الفريكة؟؟والنصيحة رجاء لا تدخلوا القرفة في الأكل لأنه بينزع المذاق الخاص بالأكل.
@aklatnana4 жыл бұрын
الفريكه قمح مقشور ومدخن بالنسبه لا القرفه بالعكس نكهتها مهمه مع باقي البهارات حبي ما بستاني عنهاابدا
@marymary91174 жыл бұрын
aklatnana 🌺الجواب :🌺 مرحبا عزيزتى, هناك فرق كبير بين حبات البرغل وحبات الفريك فالبرغل مصنوع من القمح المسلوق والمجروش حيث ينضج بسرعة أثناء الطهي أما الفريكة او الفريك فهو عبارة عن قمح كامل يتعرض للشواء على الفحم ومن ثم يقشر ومن المعروف أن القمح قاسي ويحتاج لفترة طويلة للطهي ربما وصلت لأكثر من ساعتين 🌺
@nadiazaouaghi50854 жыл бұрын
@@marymary9117 على ما أظن لا يباع عندنا في المغرب ولا هنا في ألمانيا
@ليالاحمد-ب8ك4 жыл бұрын
Nadia Zaouaghi هو البندق بالمغربي
@lassmichinruhe91674 жыл бұрын
Nadia Zaouaghi بالمحلات العربيه ب المانيا
@khadijakhayat69615 жыл бұрын
تسلم اديكي شكلا كتير بتشهي بدي جرب هل طريقة وشرح مفهوم ورايق
@aklatnana3 жыл бұрын
الله يسلمك عيوني بالتوفيق ❤️🌹
@ضيالقمر-ب8ذ5 жыл бұрын
عجبتني طريقة عرضك مختصره ومفيده تؤدي الغرض
@aklatnana3 жыл бұрын
تسلمي يارب
@elamirnaz17853 жыл бұрын
ست نانا انا من عشاق وصفاتك .. يسلموا الايادى ياست الكل
@aklatnana3 жыл бұрын
الف شكر لاهتمامك ربي يسلمك. يسعد قلبك يارب بكل امنياتك
@houariabouhafs98616 жыл бұрын
ما شالله احلى وأطيب أكلا في الحقيق يعجبني طبخك بصحة والعافية 👍👍👍
@aklatnana6 жыл бұрын
الله يخليكي يارب كلك زوق حياتي
@mohamadchamaa93556 жыл бұрын
الله يعطيكي العافية و يسلمك على هل اكل فعلن جدا شهي تسلم الايادي يا رب ❤💖🌷
@aklatnana6 жыл бұрын
الله يعافيك ويسعد ايامك يارب الف شكر ربي يسعدك ويهنيك ويسلمك من كل شر عيوني 🌹🌹🌹
@mohamadchamaa93556 жыл бұрын
الله يخليكي و يحفظك شكرا على زوقك الله يطول بعمرك و ما يضرك بصحتك يا رب 🌷❤💖💓
@fatoondakhlan26883 жыл бұрын
شكله كتتير بيشهي يسلمو الايادي 🥰
@aklatnana3 жыл бұрын
ياقلبي تسلميلي يارب شكرا لك 😍❤️
@swaedswaed22774 жыл бұрын
تسلم الايادي وتحية لكي من فلسطين انا بعملها بنفس الطريقة واحيانا مع اللحم
@aklatnana4 жыл бұрын
يسلمك ربي من كل شرحبيبتي تحيه لك ولفلسطين الحبيبه وطبعا حبي بتتحضر باللحم والدجاج والف صحه وهنا يا قمر
يسلملي حبك الغالي يا روح قلبي كلك زوق يا عيوني شكرا حبيبه القلب 😍🌹💋
@noeliabeauty61205 жыл бұрын
الفريكة هي قمح مدكوك، الماش هو نوع من الفاصوليا صغيرة الحجم ولونها اخضر صح ، انا بستعملهم في طبخي بحب جرب كل الاكلات، جميل،تسلم ايدك
@aklatnana5 жыл бұрын
حبيبتي هيدي قمح ما خصها بالفاصوليا قمح مدخن وطبعا لي انك مزوقه وزويقه بتجربي كل الاكلات ولازم الانسان يجدد من روتين الاكل اللي بيعرفو زي ما انتي بتحاولي يا قمر