[Fun酷客]素麵腸|這樣煮超好吃超下飯|零廚藝也上手哦~|how to cook delicious vegetarian intestines Vegan recipe(2字幕更新版)

[@陳春蓮李]

謝謝分享在七十年前我媽媽就是教我用面腸炒酸菜加姜絲加上辣椒🌶️炒很好吃還撒上芝麻特別香❤❤❤

[@jojohsieh0806]

謝謝朋友喜歡,祝聖誕節快樂

[@pianosun]

哇🎊這個菜是我也好喜歡的好味道，看著肚子就餓了😅😅😅謝謝Jo Jo好好吃分享👏👏👏👍👍👍🙏🙏🙏

[@jojohsieh0806]

謝謝朋友捧場，祝你新年快樂

[@Sabrinamusicchannel]

喜欢吃素面肠这样做一定非常入味好吃，谢谢分享。🌹👍😊

[@同修]

謝謝分享 ，吃素人有口福了 我ㄧ定會來做，我會加點酸菜或雪裡紅（酸芥菜）下飯。

[@李春梅-e7v]

素食做法就是不放蔥用芹菜或九層塔或其它蔬菜類來替換喔

[@jojohsieh0806]

這是五辛素,了解下次來試試

[@徐玉宴]

餐廳是切片全炸過，要炒方便

[@張瑞炩]

把它撥成一片片或一絲絲的煎成稍微焦焦後； 灑上辣椒粉胡椒塩之類的（隨各人喜愛）也很好吃！

[@jojohsieh0806]

好的下次試試,謝謝指教

[@duckcats]

麵腸不是豆製品，和麵筋同樣是麵粉洗粉後留下的小麥蛋白產品，只是麵筋有油炸處理，麵腸沒有 而洗掉的粉也是有用途，晾乾後可做食品添加物

[@jojohsieh0806]

謝謝指教口誤

[@盧雲珍]

這樣的素料 真好吃 會去嘗試 謝謝

[@emmaa8391]

蔥花改成芹菜末就是純素食了。胡麻油較不適合高溫油炸，易失去營養，簡單炒一下是可以的。

[@jojohsieh0806]

感謝指教

[@cuocsongdailoan8538]

素麵腸很好吃，我很愛吃，謝謝朋友分享

[@jojohsieh0806]

謝謝你喜歡

[@連鳳霞]

家母在世時，喜歡將麵腸手撕成小片狀，先油炸再炒酸菜梗，調味則是糖+醬油。

[@lavender5137]

麵腸不是豆製品喔，是麵粉經過洗後變成的麵筋，但，是真的需要冷凍保存的

[@jojohsieh0806]

不好意思,謝錯話,謝謝指正

[@陳霈語-l7c]

是高筋麵粉

[@李沃珊]

@@陳霈語-l7c ¥h

[@王瓊珠-n4j]

@@jojohsieh0806 摁

[@AdamBearBearland]

@@陳霈語-l7c 不一定要高筋哦

[@juling62]

哇，我從來沒吃過，看見有賣的我也沒去買，因為我真是不知到怎麼吃，可能很多人都想我一樣吧。看起來太好吃了😍您這個視頻破百萬，真了不起，要好好向您學習🙏🌹-7:48

[@jojohsieh0806]

謝謝朋友支持,繼續加油中

[@黃淑華-q1y]

如果是煮素食，是不加蔥的。 謝謝妳的用心推廣。

[@jojohsieh0806]

我這是適合吃方便素,五辛素的人吃的,謝謝你提點,感謝觀看

[@露露-s3r]

我也是撥一片一片的用油稍微煎焦焦點加一點蒜頭和醬油一點糖在稍微煎一下最後加香菜真的很好吃大家可以試看看☺️

[@TDS-vz8sg]

試試用紫蘇醬炒

[@hoyluangteong988]

素食者不知蒜

[@hoyluangteong988]

不吃蒜

[@王心恩-i1e]

​@@hoyluangteong988吃五辛素的可以

[@許靜芬-b3z]

這樣就是非常美味的素食，謝謝分享喔

[@劉秀蘭-p9s]

把蔥換成酸菜為純素，不加芝麻也很好吃。

[@EE-bq4bx]

我也是像你這樣煮耶

[@周真儀-m3c]

劉秀蘭 加酸菜比較好吃下飯

[@TDS-vz8sg]

試試用紫蘇醬炒

[@楊靜娟-f9c]

@@周真儀-m3c 我也加酸菜超下飯

[@shanyubottcher8665]

蔥 is vegitable. Why is it not vegan??

[@吳淑珍-y7s]

我都用來炒薑絲，很好吃喔

[@jojohsieh0806]

我也會這樣炒

[@池原兆]

是的，既然是素的大腸炒薑絲，就直接加白醋薑絲快炒就好了。

[@franklee9475]

學道之美 The Beauty of Learning Tao 有一種美， 樸素無華，越醇越香， 那是學道之美。 有一種美， 在靜處涵養，在動處芬芳， 那是修道之美。 有一種美， 為善不欲人知，從真心出發， 那是行道之美。 有一種美， 心無罣礙，生死自在， 那是證道之美。 有一種美， 慈悲喜捨，留業潤生， 那是自覺覺他之美。

[@Sister-Sunny]

看起来好诱人呀😋在我这里不知哪里可以买到？感谢分享🙏

[@jojohsieh0806]

海外可能不容易買到哦

[@張春青-t5v]

麵腸不是豆制類，是麵粉制造的

[@麗雲李]

受家母影響，打小我最愛的就是炒麵腸。 主廚真是苦口婆心。 這道菜保證好吃，功力自不在話下。 口說部份，瑕不掩瑜，更正就是。

[@jojohsieh0806]

感謝朋友你的肯定和捧場,謝謝

[@麗雲李]

@@jojohsieh0806 菜做得很好，期待您常常教大家做這樣簡單易得的食材。謝謝您。

[@點點-q4u]

學到新手法謝謝

[@jojohsieh0806]

謝謝朋友喜歡哦

[@喵喵-e3h]

現在都用不沾鍋。鐵鍋試試看。鍋子才是第一首選。

[@jojohsieh0806]

是啊,但是不沾鍋常常壞,鐵鍋對下班要快煮菜的人真的很費事,鍋養不好會沾鍋煮起來會氣死人

[@老生咳痰]

Vagen 翻譯就是全素 不含動物成分 只有台灣怪怪的 在那裡執著吃全素的人不應該吃五辛(搞不好 執著的人 蛋奶肉 通通都吃 就好管閒事吃五辛的人而已) 我不認為吃五辛付出的代價會比由雞跟牛而來的奶蛋還多 蔥蒜對心血管系統有益 研究發現可以抗發炎 提煉出抗癌的成分 造物者創造對人體有益的辛香料 又不用傷害動物朋友 我覺得是給人類很好很棒的禮物 不喜歡 不想用的人 自己去掉就好了！

[@jojohsieh0806]

對，謝謝你支持

[@博來]

認同，五辛有好處，台灣素食分類過頭了

[@may9078]

要吃没有反對，但不必對吃全素的人有意見，尊重個人選擇！

[@MeowBlep]

每個人因為宗教信仰，又或者因為人道原因、環保、健康等等因素而吃素，該怎麼吃要吃多久都是自己的決心及造業，外人確實要給予尊重，沒必要去批評糾正

[@李素貞-j8u]

請尊重素食者.

[@張惠鵲]

蔥可以改成芹菜或是九層塔

[@jojohsieh0806]

了解哦,謝謝

[@user-sunslowwalk168]

先醃後沾地瓜粉炸就是素排了。醃可用素沙茶或紅麴醬。

[@jojohsieh0806]

好棒的建議我下次來試試看

[@user-sunslowwalk168]

可沿腸身像剖魚肚般半剖，內部劃幾刀如網狀好吸收醬汁，再用2支牙籤穿過可撐平，調好醬汁浸醃。

[@jojohsieh0806]

@@user-sunslowwalk168 謝謝你的仔細教學,學起來改天做看看

[@yanhuang6825]

从来都没有吃过这种素面肠，出锅的一刻感觉很诱人，真想尝尝～～谢谢分享👍

[@TDS-vz8sg]

試試用紫蘇醬炒

[@jun-wq2tw]

我超喜歡吃的素麵腸👍

[@栗如林]

加了蔥花就不是素食，不要誤導喔！

[@王心恩-i1e]

​@@栗如林吃五辛素的可以

[@藍牡丹-s2g]

炒薑絲一點點醬油，最好吃

[@jojohsieh0806]

內行人

[@鄭琳-f6u]

素麵腸做三杯才好吃

[@jojohsieh0806]

感謝建議一下回試試看喔

[@江美雪-t6i]

一我所知道素麵腸是麵粉類製作不是豆類小時後住在台北我家的隔壁專門在做素食東西其中你說的素麵腸是其中的麵粉製作不是豆類製作

[@jojohsieh0806]

口誤,感謝指正

[@發仔旅行攝]

感覺好美味呀,支持.

[@rainbowgarden956]

这样把它撕开比切成片炒出来的要入味又好看。👍

[@jojohsieh0806]

謝謝

[@jojohsieh0806]

吃起來口感也不同哦

[@白蒨茹]

麵腸炒酸菜酸酸甜辣辣的，很多便當店常做的菜。但個人比較喜歡芹菜炒麵腸辣椒。謝謝分享

[@jojohsieh0806]

下次試試，也是切片嗎？

[@白蒨茹]

@@jojohsieh0806 對～

[@給給二世]

一層層一片片撕開來炒，不要放鹽，放冰糖醬油炒就行了，配料自己加，

[@jojohsieh0806]

美味極了

[@TDS-vz8sg]

糖醋也蠻好吃

[@qt7537mge]

也可以放塩,不放醬油炒,也很好吃。可以加薑調味，沒有吃素的人可以再加蔥花。

[@給給二世]

@@qt7537mge 各人喜好，我們是不愛吃鹽的

[@張阿鑾-x8q]

蔥花可改九層塔

[@jojohsieh0806]

謝謝建議哦

[@廖這樣的麵皮一定非常]

看起來就知道很好吃，讚

[@曾純敏]

包素粽可用素麵腸（炸過）,酸菜，香菇，花生等，一定也好吃

[@jojohsieh0806]

這個主意不錯下次可以試看看喔

[@陳翠華-z7t]

讚成

[@TDS-vz8sg]

我突然想到讓麵腸更香的方法，就是加入高溫油炸過的酥脆「九層塔」拌在一起吃😋

[@jojohsieh0806]

好哦,下次來試試,謝謝分享

[@方古克]

看了好想買來試看看

[@TDS-vz8sg]

在素食店買的比較實在

[@cookingahpeng9729]

这道炒素面肠真的很适合素食者食用。不只味道好,也健康。

[@may9078]

有葱就不適合素食者食用。

[@王心恩-i1e]

​@@may9078吃五辛素的可以

[@張美華-i3m]

他有加蔥花，不是素食唷！

[@joehung8734]

加蔥花算素的嗎？顛覆了我的想法這樣做的話怎麼不用蒜頭爆香呢？

[@kenw4360]

天啊！麵腸什麼時候歸入豆製品？

[@oldcuteboy]

看起来很好吃

[@jojohsieh0806]

謝謝朋友喜歡

[@陳青青-n4s]

素食不宜加青蔥花喔

[@李陳春蓮]

炒這道菜要再加上客家人的酸菜再加上一些冰糖會更加好吃喔😋

[@jojohsieh0806]

好的,我下次試試哦

[@jennytong6444]

Really wewskisis

[@jojohsieh0806]

@@jennytong6444 thanks you

[@TDS-vz8sg]

試試用紫蘇醬炒

[@羅美玲-i6s]

6a

[@eqqliu1302]

好吃！

[@黃宏吉-l4w]

好吃

[@jojohsieh0806]

謝謝喜歡

[@susieworld]

👍2～看了也想買來吃👏👏👏

[@jojohsieh0806]

值得試試看

[@陳如美-i7t]

素食沒有蔥花兒啊？

[@jojohsieh0806]

這是五辛素,謝謝指正

[@bigguy7193]

有加油啊

[@jojohsieh0806]

謝謝我會加油的

[@whitneyteng9295]

麵腸是麵粉中的麵筋（蛋白質部份）絕對不是豆類！

[@黃寶慧-c8w]

（蔥花不能加不好意思）素食朋友不能加蔥花、改芹菜、辣椒、薑絲吧！素食胡椒粉

[@jojohsieh0806]

我這個是給鍋邊素的人吃的，好滴我下次來做一個的純素食，謝謝指教哦

[@h171815]

素食也分很多種 佛教相關的素食不吃五辛 吃健康{五辛素}是可以的

[@jojohsieh0806]

@@h171815 對,我也是學習才知道五辛素之名詞

[@王國信-x3l]

」，你

[@TDS-vz8sg]

@@jojohsieh0806 用紫蘇醬炒麵腸好吃

[@user-sunslowwalk168]

加九層塔也很搭~

[@jojohsieh0806]

嗯值的一試很多人推薦這麼做呢

[@kriskikyo9392]

这是用面粉做成的吧？

[@nikotach]

It's a nice video. Thank you for sharing. Happy New Year 2022 Like 4👍

[@joanwu2266]

很單的料理好煮意

[@石素春-o8n]

好視頻謝謝分享🎉🎉🎉🎉老師送別這首歌我唱了，我國語不標準，這首歌送給你聽謝謝妳

[@jojohsieh0806]

謝謝老師立馬聽了，太好聽了好享受

[@陳美玲-w1o]

吃素可以加九章草，味道很好

[@jojohsieh0806]

沒聽過這草的名字呢!好特別,找不到草的圖片呢?

[@jojohsieh0806]

@@juezai593 太感謝你的食譜,改天來試試,謝謉

[@小咪-r8m]

應該是九層塔

[@karinaho4943]

是面筋粉做的並非黃豆類

[@jojohsieh0806]

不好意思,說錯了,謝謝指正

[@iamdaviddin]

不好意思，想問問您的炒鍋是什麼牌子什麼款式多大的！？😂

[@jojohsieh0806]

忘了牌子了,就一般的不沾鍋就可以了,反正不沾鍋常用大約半年到天年就GG了

[@shanyubottcher8665]

I first time bought dried meat to my germen husband. He was shocked why meat was sweet!?

[@jojohsieh0806]

Our special dried meat not only sweet but very yummy, kids and adults all love this meat.hahha

[@Lee-xj5fg]

有煎過比較香，謝謝你。

[@jojohsieh0806]

真的哦~

[@周亦]

面肠跟黄豆没有一点关系，就是面粉的附加制品。

[@jojohsieh0806]

口誤,謝謝指正

[@zhuang0324]

麵腸素料攤買來煮就可以，不用自己揉麵團去洗

[@吳嘉慶-g9r]

第二次可以改成一點麻油 或 素蠔油 後續酸菜也能換榨菜 都很棒

[@jojohsieh0806]

好的，下次試試，謝謝建議

[@王每每]

再加點烏醋超對味

[@jojohsieh0806]

@@王每每 好的,下次來試試,謝謝建議

[@李玉美-r7v]

吃素是不能吃蔥教學做菜要查一下

[@jojohsieh0806]

謝謝指教,這是五辛素

[@TDS-vz8sg]

除了麵腸，素燻肉也不錯，其實麵腸就是素燻肉的前身

[@林-z4y]

素麵腸 是麵粉跟黃豆混合做的嗎？

[@翁素珠-h8p]

不是，只有麵粉

[@juliesmith7785]

Looks yummy

[@李秋香-e3m]

把麵和好，用水慢慢的搓洗，然後就會有筋，就是麵筋

[@jojohsieh0806]

謝謝專家指點

[@李秋香-e3m]

是小時候，家境很窮，母親就用軍人配給的麵粉，給我們做吃的，教我們做家事，所以小時候做過，只是把經驗拿出來跟大家分享。謝謝您

[@frennylin201]

看起來好美味呀~最後灑上白芝麻好加分~感謝您的無私分享!! ^^

[@jojohsieh0806]

謝謝喜歡，感謝

[@李拱勳]

小時後姑姑炒這道料理好吃現在會回味

[@jojohsieh0806]

也可以自己試看看找回回憶中的味蕾

[@李拱勳]

@@jojohsieh0806 OK

[@tchitchiq8370]

麵筋應該還是屬於碳水化合物吧

[@jojohsieh0806]

對的

[@喵喵-e3h]

麻油一起加。輸給妳了

[@jojohsieh0806]

對,加了更香,下次改一下,謝謝指教哦

[@Atypicalgirlsss]

原來是這樣吃的！😮

[@周玉婷-e4u]

放紫蘇也好吃

[@jojohsieh0806]

謝謝建議,下次試試哦

[@Heedoo_Korean_Singer]

Wonderful vegan recipe👍👍👍👍👍 I watched with great interest😊

[@hsiaoyuwang1402]

有蔥不算是素食呀？

[@il8832]

加九層塔更好吃

[@anjuwu6906]

是的，我也是加九層塔，香氣更足

[@cherry0406]

原來這個是這樣吃哦

[@SallyGouw]

Thanks for sharing! I love it esp vegetarian ! Happy New Year to you too ♥

[@dorothylim6932]

吃素不可以放蔥

[@jojohsieh0806]

謝謝指教這是五辛素哦

[@妙蓮-h7z]

素食不能加蔥哦！

[@可可-m9m]

為什麼有蔥花 這樣是五辛素

[@jojohsieh0806]

對的,這不是很純的素

[@kuokuo503]

請問醬油是用素蠔油還是有特定的醬油品牌？

[@jojohsieh0806]

沒有,只要和你口味就好

[@諾菲勒]

那是中北部的做法嗎，南部這邊幾乎都是用切的，不管是對半切還是斜切..反正我活到30歲真的沒看過人家用撥的😳小吃店或滷味店都這樣

[@jojohsieh0806]

料理也是一種創意,只要好吃都行

[@taiwangodai1]

麵腸是豆類製品？感覺好像不是…應該是麵筋吧…

[@jojohsieh0806]

不好意思，說錯了，謝謝指正

[@yuwang620]

@@jojohsieh0806 age

[@flavorquest2086]

看著就很好吃😍是腐竹一類的豆製品嗎？謝謝分享👍

[@sph.]

應該是麵筋類的素食

[@cookielo4642]

網路上有教人怎麼洗麵筋做麵腸！

[@andywong7372]

Would be appreciated if u have English subtitles. Please Thanks

[@謝鍑鎂]

我最喜歡吃素麵腸

[@林奶奶-o8z]

麵腸就是沒肉需加強素嗎？

[@羅世煇]

麵腸不是豆類製品，是麵筋

[@jojohsieh0806]

是哦！想說都是豆制品吧，了解，謝謝指教

[@LauriYang]

對, 比如一般人常說的豆輪，其實也是麵製品

[@shenkung]

手藝不錯，只是麵腸地原料是麵粉，不是黃豆。

[@jojohsieh0806]

沒錯沒錯,所以會有飽足感

[@鍾鳳英-t7c]

ㄚ

[@楊彩珠-z8d]

素食的人不可以吃蔥 不可以吃大蒜

[@ba4814]

請不要誤導那是葷的哪素的.素的不可以放蔥蒜.

[@jojohsieh0806]

這個叫做五辛素

[@周燕青-f3c]

麵腸是麵粉做的，不是豆類。

[@bluce367]

JOJO姊~新年快樂~

[@jojohsieh0806]

新年快樂 樂高高手

[@張賴盡玲]

不是素炒嗎？怎麼可以放蔥花呢？

[@連鳳霞]

餐飲的素炒是單一食材入鍋炒，不加其他食材，與素食無關。至於調味以各人喜好加入。

[@陳希沛-c3u]

炒酸菜加沙茶

[@jojohsieh0806]

好建議下次試試

[@傅秀琴-x8e]

麵腸我只吃過麵粉做的、沒吃過黃豆做的麵腸

[@jojohsieh0806]

哈哈拍謝，說錯了，見諒見諒

[@許行會]

那是高筋麵粉做的不是豆類做的

[@jojohsieh0806]

謝謝指正了

[@謝荔珠]

素食可以吃蔥嗎？

[@張菽葶]

有信教的素食就不行吃葱類