涼拌杏鮑菇_清爽好吃，健康開胃下飯_章新快手菜， 10分鐘上菜

[@misspattysugar]

✏️Note：［萬用醬汁]蒜末、辣椒末、熟芝麻，過熱油後攪拌，鹽一匙、白糖少許、幾顆雞精、醬油生抽、少許蠔油、少許烏醋、小磨香油，最後加上香菜末拌勻～～

[@章新]

午安，實在太棒了，謝謝您的筆記，感謝感謝，祝你有個愉快的一整天 我就把它放在置頂留言了，我相信這樣子對大家更有幫助，再次感謝

[@陳秀鳳-i6l]

•一

[@董素燕-b1v]

請問若吃素可以用薑末代替蒜頭嗎？

[@SamS-uh8ni]

​@@董素燕-b1v 可以啊！ 主要還是要看你排不排斥這味道。

[@陳婉玉-f7m]

'...·"

[@leelee8021]

簡單的杏鮑菇涼拌學到了 真是感恩章新大哥 幽默風趣逗人歡心

[@劉台]

真的！這道菜美味料理猶如肉般的感覺但牠是蔬菜素的做法好美味的！健康上述，感謝您對食材的簡歷介紹詳細說明增加更多知識和菜品的分享做法又簡易兼具色香味，給個讚唄！

[@ellieshih9555]

原來杏鮑菇原產地和這麼好聽的名字是這樣來的！謝謝賢伉儷還分享這麼開胃的涼伴菜，讓我的餐桌上又多了一個漂亮開胃菜！超愛看你們的影片，讚啦！

[@muditajivan3949]

很棒的一對賢伉儷～如此熱情洋溢和情感流動地《分享》你倆的《廚藝》。 不僅學到《美食》，更重要的是《溫暖》我心。你倆的自然言語和互動方式，更讓人感受到《情愛》的滋養；尤其老公的口才、能量的流動奔放和文學造詣，更是呱呱叫耶！ 喜歡《你倆》耶！謝謝你們！彼此保重！

[@蔣德榮-l4o]

謝謝老師的分享, 看到你們教做菜，心情非常的快樂。

[@cwa525]

月有陰晴圓缺、人有旦夕禍福，防不慎防，所以把握當下，還是用耳朵聽章新大哥的解說，用眼睛吃章新大哥做的菜，幸福滿滿啊！😋😋😋

[@安娜背耳]

#章新漫談👍🤤😋 最接地氣的美食頻道👍 全網一定要熱烈推薦👍🤤 讚啦👍👍👍😋😋😋

[@章新]

早安，謝謝您的留言，您實在太客氣了，真心謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@林柏丞-p7u]

喜歡看老師的影片講解步奏非常仔細，涼拌醬汁真的很萬用我拿來拌豆包絲好吃極了。

[@章新]

柏丞，謝謝你的留言，但是向您報告，我們真的不是老師，只是分享我們自己家庭的小料理經驗而已，真心謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@喬慧萍-j6v]

常言道平安就是福，平安健康的日子能擁有了幸福了。

[@houseoflife2]

難得一見輕鬆愉快的烹飪節目

[@amywang2842]

謝謝章新賢伉儷的這道涼拌菜！感覺聞到家鄉的味道！讚👍

[@rosesung9089]

謝謝你們夫妻、每一次 用心的變換菜色、今天這道菜也學到了、片尾的音樂真的是好聽又輕鬆👍👍👍🌹

[@章新]

午安，謝謝謝謝，特別謝謝您的留言，這次我片尾的音樂好像放太大聲了，實在不好意思，但也特別謝謝您把片尾音樂提出來，我自己覺得挺好聽的，真心謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@肥仔-w4d]

章先生這句段話真的讓我舜間回到小時候，在我舅舅的書桌上有個筆筒，上面就刻著這段文字，從此我就當做對我自己的期許，我終於在此刻找到還記得這段話的人，心中感到非常開心。除了做菜我還真喜歡您的學問，加上我祖籍又是山東，爸爸也是陸軍退伍的軍人，從小眷村長大的背景，我們真的是有很多相同的成長經驗，所以特別喜歡您和豫魯姐的影片。

[@呂誠貞-j5l]

光看章爺這麼喜感.您做的菜每樣都健康香甜可口！

[@章新]

早安，謝謝你的留言，讓每一天都能充滿笑聲與笑容，我相信每一天都會是快樂的星期天，謝謝你的留言，祝你有個愉快的星期天

[@江美貞-w6v]

每道菜都充滿用心結果是奇特的汁味。

[@xiuhuayu1135]

谢谢分享。色香味俱全的一道小菜。

[@熱情的棒棒]

光調料看了就香就好吃👍謝謝章哥章嫂的分享。

[@aileenshih5485]

好棒👍的一道涼菜。

[@塞翁失马]

謝謝章先生分享，這這道菜适合我父親，我今天晚上回家馬上就做，希望味道能做得好吃一點。

[@章新]

午安，稍微調整一下，一定能抓到屬於你們家自己最喜歡的口味，謝謝你，祝你有個愉快的星期天

[@jennieng511]

多謝章先生分享这道涼拌杏鮑菇,应該很好吃😋那个酱汁也一定是很美味.. 我明天就買來试试. 很感謝你. 🙏

[@sasachi2475]

哇太棒了涼拌菜，醬汁拌豆包應該也不錯，真的萬用醬汁🎉

[@靜惠黃-x1g]

老師在做菜的過程都充滿了學問

[@徐明玉-f9c]

涼拌杏鮑菇真的好吃唷，又簡單快速，也很好買😸😀

[@sofina535]

照此方法試做一次,哇~真的非常入味好吃,推~

[@irenegong5826]

章新大哥，很喜歡你做的料理，簡單容易好吃😋，一支棒👍👍👍

[@章新]

午安，您太客氣了啦，簡單容易好吃是真的，因為太貴的菜我們買不起，太困難的料理我們也不會做，我們做的都是家常小菜，謝謝你喜歡，祝你有個愉快的一整天

[@德明歐]

很棒的菜，放點花椒油和辣油就有點像素的麻辣牛肚。

[@瑞英-f8b]

看起來又香又美很棒這道菜喔

[@章新]

早安瑞英，謝謝您的留言，這個才真的便宜簡單又好做，有機會一定要試試看喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末假期

[@joycehuang2615]

纖維超多， 也是烤肉的良伴， 涼拌也超👍

[@美珠黃-j2p]

章老師滿滿的幸福感、都被感染了😂👍🌹🌹🌹🌹🌹

[@crazycat8993]

我家很長把杏鮑菇切塊，跟燒酒雞一起煮，煮好在吃的時候，吃到杏鮑菇吸了滿滿的酒和麻油，太好吃了

[@jennieng511]

我已经試了章大廚的那款,的確好好吃🤤接下來会学你的煮式,应該也很棒,太感謝你和章先生的分享🙏❤️

[@shikajuan]

今天試做了老公讚不絕口。真的好好吃❤

[@nannywu1765]

又學到了1道快手菜，再配上檸檬酒，哇~開心🥳 謝謝🙏

[@fanghueilai7116]

章大哥。謝謝分享。好吃喔

[@ypchen3365]

真好的小菜，謝謝

[@章新]

早安，謝謝您的留言，這個杏鮑菇的做法真的不錯，有機會可以試試看，謝謝，祝你有個愉快的星期天

[@appleli4368]

謝謝分享喔👍🏻加油💪🏻

[@elainelam6883]

好開心的氣氛喔💓

[@章新]

早安，其實兩個人一起做菜邊做邊聊邊玩邊吃，真的挺開心了，總覺得做菜也是一種培養感情的好方法，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天

[@elainelam6883]

@@章新 謝謝，也祝福你們有美好的一天😄

[@劉美雲-w1f]

太棒了~幸福滿滿💖😋👍

[@章新]

晚安，謝謝你的留言，希望我們都能過好屬於自己的小日子，也都能夠幸福滿溢

[@brianchuan5181]

帶手套擠乾杏鮑菇，一個讚！

[@章新]

早安，謝謝謝謝，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@dennisli2352]

看到您的笑容就有幸福满满的感觉

[@章新]

Dennis早安，謝謝您的留言，也希望你能有一個笑容滿滿的星期天

[@minding9663]

边做美食边咏诗，好棒！

[@章新]

晚安，做菜也能發思古之幽情，總覺得這個樣子還挺好玩的，讓做菜變得更有趣，或許東西也會覺得更好吃，謝謝你的留言，祝您有個愉快的夜晚

[@tbo92]

好吃! 吃著剛做好的杏鮑菇, 來杯冰啤酒 聽風雨聲....

[@tbo92]

@Maria Liu 最好是18天的台灣生啤 🤤

[@tbo92]

@Maria Liu 哈哈哈! 姐別生氣, 祝妳一個遲來的中秋節快樂!! BTW, 我也姓劉.

[@天晴-r1e]

我家最愛的食材 幾乎一週吃五天 很好變化料理方式的食材 涼拌幾乎是夏天常備菜色了

[@章新]

早安，其實杏鮑菇並不便宜，但真的很好吃又很營養，可以變化出各種美食，超級棒的，謝謝你的分享與留言，祝你有個愉快的星期天

[@cathytsai503]

看了流口水，這個醬料拿來拌乾麵或麵疙瘩應該也很好吃😋 等市場開市買來試作😊

[@章新]

午安，謝謝謝謝，真的蠻好吃的啦，而且很容易做，醬油蠔油鹽巴的比例要稍微抓一下，一下子不要下的太重，再慢慢調整就好，謝謝您的留言，祝您料理成功，也祝你有個愉快的一整天

[@程晶莉]

很棒的節目。可是廣告實在太多。總是阻擋學習的那1秒

[@Karma-t6p]

感謝分享^^

[@章新]

雅香早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@jphuang8658]

太棒了！学了不少东西。本人素食，一定学着做。谢谢！

[@周麗玲-m4h]

營養又開胃，謝謝啦

[@水雲-c8x]

這有點像大叔的帥帥，活力四射，知識滿滿，技術棒棒🎉😅❤。他夫妻二人搭配得和諧圓滿。

[@章新]

Dear 雲，早安!!!我已經超越大叔的階段，已經晉級到退休的老人了!哈哈!開開玩笑啦!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的早晨!

[@水雲-c8x]

@@章新 *。*

[@劉春華-d5x]

感謝分享

[@章新]

晚安，謝謝你，祝你有個愉快的星期天夜晚

[@hsinwang8530]

杏鮑菇用烤的超好吃，每次烤肉的時候切薄片下去烤，非常的好吃

[@林美玉-b5k]

杏鮑菇食譜收起來便宜又好吃

[@郭君芳君]

章新哥：中秋節快樂

[@章新]

謝謝你，也預祝您國慶日快樂^_^

[@人魚美-r8q]

今天聽章兄一說杏鮑菇，看來價格又要漲一波😄平常我們吃東西沒有探究來源營養⋯今天長知識了。偶爾會紅燒肉或雞裡面，涼拌還沒有做過⋯謝謝分享

[@小延-i2e]

好巧哦！我剛剛才看完做菜的視頻 是「手撕杏鮑菇炒青椒絲」的素菜 感謝賢伉儷的分享～ 晚安～祝好夢🌙

[@湯孝勤]

感謝章新大哥&豫魯姐分享這道菜，杏鮑菇的口感跟昂貴的鮑魚有些類似，每次吃杏鮑菇總有種自己「財富自由」的感覺，哈哈😄 除了這道菜，也很喜歡大哥的開場白:「月有陰晴圓缺 ，人有旦夕禍福」，真的要珍惜過每一天😀 每天都很期待你們的影片，分享美食還能學歷史、談人生，而且又充滿歡樂，是個很有深度的美食頻道！😄

[@劉鈴]

以前看到杏鮑菇不知如何料理 看了這一集 謝謝您的示範

[@章新]

晚安，兄弟，特別謝謝您的留言，其實杏鮑菇也不便宜，但吃起來總覺得心情很好，料理是生活的一部分，吃飯也是生活的一部分，很多人每天過得渾渾噩噩，我總希望自己還有在生活中反省的能力，這只是我個人的想法啦，謝謝兄弟的留言，也祝您天天開心愉快，把握當下，過好屬於自己的每一天

[@tzuhenchang3132]

章兄開心吃！可見杏鮑菇很可口！我也要做！

[@miawu9243]

民以食為天，夫妻兩人每天研究如何烹調一道家常美味的料理，然後分享給大家，也是一件令人開心的事了。

[@章新]

Mia午安，謝謝您的留言，其實做菜吃飯是很平常但卻會讓人有成就感的事情，如果帶著一顆好奇與滿足的心來做這件事，做菜真的會變成可以培養夫妻感情而且越做越開心的大事，謝謝您的留言，祝您有個愉快的一天

[@sgdgj2000]

吃素食杏鮑菇用的很多，很好做料理

[@章新]

早安，謝謝你的分享，杏鮑菇真的很好吃，就是價格並不是特別便宜，所以只能偶爾吃吃而已，哈哈，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@徐雅鈴-w4x]

你的聲音真好聽 👍

[@章新]

晚安，謝謝您的留言，偷偷和你說，我很久以前還主持過廣播節目了，謝謝你的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@cad6918]

谢谢您的解说和展示! 我以前好象只用这种杏鲍菇炒菜，从来没有想过用它做凉拌菜。以后去超市一定关注一下儿它的存在。 它又大又胖的样子很可爱。 秋天在欧洲是出产各种蘑菇的旺季。很多人对各种蘑菇有这方面的专业知识，他们会去森林里采集。用它们做菜做汤真的很鲜美。也有业余课程跟着老师去森林里进行实地学习，分辨各种蘑菇，安全享用。以后应当去学一学。 中秋节还沒结束，祝您和太太及家人共享美好的夜晚!

[@富美蔡-n1b]

一定很好吃，來煮看看，讚

[@章新]

早安，真的很好吃喔，而且非常簡單好做，真的可以試試看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天

[@njchen6410]

看了流口水,不知道买回来的芝麻要炒过吗谢谢

[@章新]

早安，盡量買已經炒過的芝麻，不要買生芝麻回來自己炒，那可麻煩了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末假期

[@林阿芬hello]

好想吃😋謝謝分享😊

[@隨世緣]

章新漫談--每一集都很口渴，杏鮑菇 好吃..

[@章新]

早安，謝謝您的留言，杏鮑菇真的是一個很棒的食材，營養又好吃，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@analu7340]

記得1993年陪家母返陸探親，初見此菇驚訝不已，那時台彎沒看過

[@jasmine653]

放一些花生碎，市场上有买麻辣味的。

[@章新]

哇，那樣就更好吃了，加一點花生味道會更香醇，真心謝謝你的建議，祝你有個愉快的早晨

[@bonjourma]

好想加雞肉，米血糕，玉米筍啊！

[@tinafang4899]

乾杯🎉⋯⋯

[@clc4546]

中秋快樂🎑哈我又學到新菜色了，謝謝❤️

[@陳秋香-m2u]

❤看起來真好吃

[@leemeeyoong9464]

相信配芝麻酱也很赞👍

[@潛水的鸕鷀是全蹼足]

那個那個～海綿體是專有名詞，要斟酌使用這個詞呀😂😂😂

[@qingyunruan7037]

😅😅😅

[@牟維琪]

我也是香菜控，看到香菜先加50分！

[@酒空小宗]

晚安 今天要早點睡覺明天來去清境土地公廟還願😍😍

[@豫魯小學堂]

好棒！終於放假了👍

[@酒空小宗]

@@豫魯小學堂 結果睡超過了。。。😖😖

[@豫魯小學堂]

@@酒空小宗 哈哈！糟糕🤣

[@簡海玲]

食譜上又添加一道料理了!通常我都用杏鮑菇燉雞!😋😋

[@鋼鐵煮夫X部分小姐旅]

章新前輩的刨刀切杏鮑菇是一個很不錯的方式,這樣非常省時省力而且技術門檻低

[@章新]

午安，謝謝您的留言，用刨刀真的蠻方便的，如果希望切成比較小片，就旋轉著刨成薄片就可以了，還挺好用的喔，謝謝您的留言，祝你有個豐收且愉快的星期天

[@josefinalin3489]

最後一段音樂非常大聲, 蓋過了章先生的聲音… 看起來很好吃的一道菜！

[@靜惠黃-x1g]

老師今天做的這一道杏鮑菇料理好特別看了都想要做倣看

[@柳月娥-b2w]

若吃素換成薑末可以嗎？不要用蒜末可行嗎？

[@蔡宜姬]

我也要做一份 感覺很不錯

[@章新]

午安，真的挺好吃的喔，有機會試試看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末假期

[@陳庭誼-h3r]

好棒棒👏👏👏👏👍

[@mnlim1407]

非常喜欢小常识解说，什么叫客家菜？有哪些。

[@阮淑華-i8y]

看起來好好吃喔

[@章新]

晚安，這個杏鮑菇的做法真的很好吃，有機會真的可以試試看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天夜晚

[@黃庭姿]

一道菜 理想營養 簡單 吃素的人也可以做這一道菜 配料換過 就可以

[@章新]

早安，這樣做真的很好吃耶，有機會一定要試試看，又營養口感又很棒，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@游年君]

小時候非常喜歡吃扇形狀的鮑魚菇，現在很少在菜市場看到，杏鮑菇現在最常見

[@黃卉甄-g8q]

看你們夫妻在一起做菜，分享給大家一起學習，是件非常幸福的事！ 然而也會期待下一次的料理「菜單」會是什麼呢🎉

[@a_moon]

一定要學起來😋😋😋

[@章新]

晚安，這個做法很簡單又很好吃，有機會一定要試試看嘍，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@tiffanywu2297]

杏鮑菇很好用，還能做素雞肉飯和素雞排能做素食大菜也能涼拌

[@章新]

Tiffany晚安，謝謝你的分享，改天我也要來做做素的雞肉飯，光聽就覺得很好吃，謝謝你的分享，祝你有個愉快的夜晚

[@chennylim4165]

夫妻同心其力断金 羡慕

[@Shandian-hy3721]

月有阴晴圆缺、人有旦夕祸福，唯有美食不可辜负😅😊

[@章新]

早安，唯有美食不可辜負，說得好啊，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@Shandian-hy3721]

@@章新 也祝您天天开心，期待您更多的美食解锁！！！

[@呂小璇-p1r]

好想再加些米血😁😁😁

[@wolf31230]

感覺很棒

[@黃羿寧-v8v]

另一種方法，杏鮑菇也可以淋一點味淋灑幾粒鹽巴，入電鍋蒸ㄧ下就會有很多湯汁，湯汁倒出就可以拌醬汁了

[@彭寶桂]

真是棒!

[@楊靜萍-g3q]

‘一ㄉㄧㄚㄉㄧㄚ’的蠔油，這用法除了我家，沒聽過別人這麼說😊😊

[@章新]

早安，哈哈，我們家也都是這麼用的，只是不知道怎麼打字而已，能不能偷偷請教一下，在台灣大家常常說水果裡面的種子，會說西瓜子，芭樂子，你們都會怎麼說？我們小時候都會說ㄏㄨ胡這個讀音，不知道你們家會怎麼說呢？我也真的很少聽過這一個字，哈哈，和你交流一下，謝謝您的留言，祝你有個愉快的

[@楊靜萍-g3q]

@@章新 我家對於西瓜和芭樂比較小的種子稱‘籽ㄗ’，比較大的也是稱為‘胡’（不知道正確的字）😊

[@黃美貞-w9s]

@@章新 ,

[@tengleesik171]

老师，请问吃素，蒜蓉可以改为羌蓉吗？🙏🙏

[@淑敏劉-s8k]

哈！剛好我們是刨刀切薄片用烤熟，再用現成堅果辣油、味霖、黑醋、醬油膏、香菜拌勻！

[@hunglingchen]

醬料會不會太多 可以再加 一些杏胞菇嗎

[@michellesuen5961]

太好了

[@章新]

早安，這樣做真的很好吃喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨