Função Combinado - Fornos Combinados | Wictory

A função combinado é a combinação ideal de ar seco com vapor, com essa configuração os alimentos podem ser cozidos em tempos muito curtos sem perder suas características e nutrientes. As temperaturas variam de 30ºC a 270ºC. Dentro da função combinado temos as possibilidades de cozer alimentos, tais como pedaços grandes de carnes, aves e peixes.
Com tecnologia de ponta, garantimos resultados uniformes em cada assado, grelhado ou cozido, proporcionando um desempenho excepcional na sua cozinha.
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