【骨瓷星芒跟星芒濾杯風味真的有差嗎？手沖濾杯評測！】丨珈品豆行蟹老闆

[@kafeicoffee]

【流速實驗備註】 在測試時，我們發現極限流速的表現骨瓷濾杯流速較慢，而在一般的沖煮測試卻是星芒濾杯流速較慢。當時我們的推測是：當液體從Switch濾杯的閥門流出時，它會是直接垂直流下的；換句話說，孔徑越小，流速自然就會越慢。相反地，在沖煮的條件下：液體的擾動會運用到較多的肋骨進行導流，也因此肋骨越深流速自然會越快 結論：在沒有手沖機器人的條件下，用較為人工、盡量降低變因的方式測試流速還是有它的極限在！

[@mikehuang-rb5uw]

：，

[@rick780226]

我兩個濾杯都玩過，骨瓷其實還是流速很快的一個濾杯，可樂哥有設計過肋骨，靠近底部1/3有突起可以撐起濾紙，兩個風味不大的情況，骨瓷很有收藏價值，另外也可以玩一下星芒一代跟Origami摺紙濾杯的比較，會很有趣，就我的經驗，濾紙跟肋骨之間間隙越明顯，咖啡整體風味越立體

[@kafeicoffee]

骨瓷的流速確實比較快，只能說極限測試的方式有極限在~

[@chisir2010]

骨瓷星芒沖15克 vs 沖18、20克，流速有分別。因為可樂哥有設計過肋骨，靠近底部1/3有突起可以撐起濾紙。這次測試沒有寫明克數，比較沒有可惜⋯

[@lmh651]

很讚 後面的盲測既真實也很有說服力

[@kafeicoffee]

謝謝！

[@GARY-ex7lt]

請教05:45這兩杯的狀態可以稱為"淹水"了嗎? 若是淹水，沖煮咖啡是否應避免淹水?還是沒關係。

[@oao9135]

要看你本來的沖煮計畫，豆子，還有喝起來是不是你喜歡的味道 但不管甚麼手法跟時間最後一個無疑是最關鍵的因素

[@kafeicoffee]

要觀察下壺的滴漏狀況，才能判斷是否淹水

[@119crops]

實驗跟盲測就是讚

[@kafeicoffee]

謝謝！

[@tienchunhung]

老闆～ 封面縮圖好像弄反了喔🤣

[@kafeicoffee]

真的耶🤪🤪先揍小編一拳

[@simonchan7810]

封面名字有点专业

[@kafeicoffee]

已揍小編😮‍💨😤