古法燻臘肉飄香一甲子 part1【台灣1001個故事】

☞古法燻臘肉飄香一甲子
過年必吃的臘肉
如果用純古法製作必須經過
11天的醃漬、風乾、煙燻，
台北有一家臘肉老店
老闆當過船員年過四十
才回鄉賣起家傳臘肉。
☞年節限定 家族手做鬆糕
在新北市永和這一家
有六十年歷史的鬆糕老店
有的饕客為了這一味
還專程從美國回來
過去也曾經發生
有外交部長說
沒吃到鬆糕
竟然不肯上飛機的狀況。
☞花生酥闢品牌發達路
台南有一家傳統的甜點老店，
業者堅持用好的食材
花生酥就用雲林生產的花生
受到了老客人的青睞
還吸引大品牌來下單
請他們做代工。
☞穀倉變身民宿 咖啡喝到飽
雲林古坑有一間獨特民宿
用農業時代儲糧用的穀倉
讓旅人來這徹底放鬆
民宿老闆復育咖啡樹
住房客人可以咖啡喝到飽
還有咖啡醬燻桶仔雞。
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[@akemisun4833]

$夠用就好！

[@游日懋]

這店在哪裡

[@Home_Runner_Aliens]

請去查 桂來標臘肉 有 石牌捷運站 榮總 和 內湖 3個銷售地點

[@馬斯起都]

台灣的東北季風根本不夠乾,都帶著濕氣

[@amyw4667]

Address? Please...

[@Home_Runner_Aliens]

請去查 桂來標臘肉 有 石牌捷運站 榮總 和 內湖 3個銷售地點

[@希元-y3g]

骗人/我看報導以為很好吃害我订了近一萬元/吃起來 煙燻的苦味很重 哪有相報導的那麼好吃 台灣的報導 什麼都是美食 有吃過的人應該 應該知道吧 我吃過真正的湖南臘肉 不是這個味道

[@Home_Runner_Aliens]

要先用滾水去煮幾分鐘 甚至滾煮30分鐘 減少鹽分 之後才能炒菜等等做法