گاناش فرم گرفته گاناش مونته_ جایگزین خوب برای خامه قنادی_خامه شکلاتی

  Рет қаралды 13,979

Tara Parsamehr

Tara Parsamehr

Күн бұрын

Пікірлер: 186
@AkramZarei-t8u
@AkramZarei-t8u 26 күн бұрын
چقدر خوشحالم با پیجتون آشنا شدم واقعا عالی هستین❤❤
@notenines5904
@notenines5904 Ай бұрын
عزیزم خیلی عالی و دقیق توزیح دادین امیدوارم موفق باشین🙏🏻🤌👌
@FatimaAhmadi-un9hj
@FatimaAhmadi-un9hj 2 ай бұрын
سلام شما خامه صبحانه استفاده کردین یا خامه قنادی
@گیتیلواسانیفر
@گیتیلواسانیفر 21 күн бұрын
سپاسگزارم ازشما استادجان.عالییی بود🙏❤😘
@marzi746
@marzi746 Жыл бұрын
قدر دان سخاوت و زحماتتون هستم مثل همیشه کامل و ساده توضیح دادین 🥰👌👌👌 ممنون میشم کیکهایی که با شکر قهوه ای هم آموزش بدین 🙏🙏🙏
@marjanpourasad2688
@marjanpourasad2688 2 жыл бұрын
من کلاسهای زیادی رفتم هیچ کجا اینقدر کامل توصیح نمیدن..ممنونیم ازت تارا
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
ممنونم عزیزم❤
@maryamyadegari5497
@maryamyadegari5497 2 жыл бұрын
تارا جانه پارسامهر ممنون و سپاسگذارم بخاطر آموزش های دقیق و حرفه ای من از دو هفته پیش تا الان که با پیجت آشنا شدم کلی کیک پختم و حتی چهار روز پیش کیک تولد پسرمو درست کردم که کسی باور نمیشد کار خودم باشه و من همه اینا رو مدیون شما و اموزشهاتون هستم پایدار باشید ❤️❤️❤️
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام عزیزم خیلی خیلی خوشحالم که به دردتون خورده امیدوارم همیشه موفق باشید😍😍😍
@azari-ol9rg
@azari-ol9rg Жыл бұрын
سپاسگزارم از آموزش خوبتون ❤. خامه قنادی یا صبحانه استفاده کنیم؟
@taherehseyedhamzeh
@taherehseyedhamzeh 7 ай бұрын
استاد عزیز ببخشید خامه ،خامه صبحانه هست و شکلات ،شکلات تلخ یا شیرین باشه
@ThBnd
@ThBnd 2 жыл бұрын
زیباترین و خوش سخن ترین و مهربون ترین استاد مجازی دنیا😘😘😘😘❤️❤️❤️ممنونیم از از شما❤️❤️
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
ممنونم از لطفتون به من🥰
@sogolvahab
@sogolvahab Жыл бұрын
سلام من این گاناش و از دستور شما درست کردم عالی شد ممنونم ❤
@MaryamMohammadi-b6t
@MaryamMohammadi-b6t 25 күн бұрын
تارا جون این نوع گاناش رو به جای خامه قنادی تو خامه کشی استفاده کنیم درسته بعد میتونیم برا فیلینگش ترکیب خامه و شکلات سفید یا شیری استفاده کنیم به همین روش؟
@Farzane.i
@Farzane.i 6 ай бұрын
خیلی عالی توضیح می دهید ❤❤❤❤❤
@nargesfathi1243
@nargesfathi1243 2 жыл бұрын
خیر از همه عمرتون ببینید تارا جان اینقدر بینظیرید
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
لطف دارید شما🥰
@manizheyousefi3135
@manizheyousefi3135 Жыл бұрын
سلام تارا جون آموزش موچی به ساده ترین روش و با فیلینگ های غیر بستنی و تکه های میوه وشکلاتی آموزش بدید چون واقعا اموزشاتون عالیه
@NahidH-q2x
@NahidH-q2x 23 күн бұрын
سلام استاد گرامی شکلات تخته ای استفاده کردید مارکش چی بود ممنونم چون شکلات تخته ای ذوب کردم به روش بن ماری خیلی روان نمیشه
@azamkandi8696
@azamkandi8696 Жыл бұрын
خیلی ممنون از آموزش های عالی 👌👌👌👌
@royahos8813
@royahos8813 Жыл бұрын
ممنون از زحماتتان و تندرست و پاینده باشید ،🙏🙏🙏🙏🙏♥️🌹💕
@radman4058
@radman4058 2 жыл бұрын
با همین دنده برو جلو تارا جان به امید موفقیت روز به روزت دختر گل و خانم 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
@nahidtajik8349
@nahidtajik8349 2 жыл бұрын
سلام عزیزم عالی بود میشه نحمع این کرم را با شکلات سفید هم بگین ممنون وکرم فیل شکلاتی
@zomorroddb2997
@zomorroddb2997 9 ай бұрын
عالی مثل همیشه❤
@zzt5282
@zzt5282 2 жыл бұрын
حداقل برای من خیلی مفید بود این ویدئو 😍 سپااس ❤
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
😍🥰❤
@ZahraKhoshroo-dx6cl
@ZahraKhoshroo-dx6cl Жыл бұрын
سلام عزیزم. ممنون از تمام آموزش‌های عالیتون🌹🌹می‌بخشید یه توضیح برای جایگزین کردن خامه صبحانه به جای خامه قنادی میدید لطفا.ممنون
@taraparsamehr
@taraparsamehr Жыл бұрын
چه توضیح باید بدم عزیزم متوجه نشدم. قبلا ویدئو گرفتم روش فرم دادن خامه صبحانه رو گفتم میتونین ببینین
@Kambiz1maryam
@Kambiz1maryam Жыл бұрын
ممنون از آموزش‌های خوبتون
@nahidtajik8349
@nahidtajik8349 27 күн бұрын
سلام استاد گاناش هیبرید را هم لطفا اموزش بدهید ممنون میشم
@فاطمهمعصومی-ط5د
@فاطمهمعصومی-ط5د 2 жыл бұрын
عالی بود تارا جان موفق باشید خانمی
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
🥰❤
@bettyjabbary5657
@bettyjabbary5657 7 ай бұрын
تارا خانم ما در نروژ خامه هامون شل مثل شیرغلیظ هست باید همین روش استفاده کنم ؟؟گاناشتون بسیارعالی شد ❤
@maedehabbaszadeh9655
@maedehabbaszadeh9655 2 жыл бұрын
خوب شد واقعا نیاز داشتم‌به این رسپی
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
🥰🥰🥰
@minacake
@minacake Жыл бұрын
خیلی عااالی❤
@sanabajelan3016
@sanabajelan3016 2 жыл бұрын
بسیارعالی سپااااس بابت نکته های کلیدی❤❤
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
❤❤❤
@tayebebayat6084
@tayebebayat6084 Жыл бұрын
عالیه
@ahdiyehebra1274
@ahdiyehebra1274 2 жыл бұрын
درود بر شما تارا جان خیلی عالی مثل همیشه سپاس از آموزش های خوب و بی نظیر شما بانوی هنرمند ♥️🌺
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام ممنونم عزیزم
@زهقا-ع8ق
@زهقا-ع8ق 2 жыл бұрын
همه‌ ویدئوهات عالی وکاربردی هستن مرسی تارای عزیز🥰
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
خواهش میکنم عزیزم🥰❤
@bahardiyanati2627
@bahardiyanati2627 Жыл бұрын
سلام ، اول از همه بسیار بسیار عالی هست همه آموزش های شما ، هر کدوم رو درست کردم عالی بود هن طعم و هم مراحل انجام . با اجازه من یک سوال دارم ؟؟؟؟ ماها که در خارج از ایران هستیم و خامه ها با ۳۰ درصد چربی و مایع داریم برای درست کردن این نوع مونته باید چه کار کنیم ؟ باز هم ممنونم
@melikafanni1114
@melikafanni1114 2 жыл бұрын
دست گلتون درد نکنه عالیه تشکر میکنم🌹🌹🌹
@mojijn
@mojijn 10 ай бұрын
عزیزم گاناش حتما باید باهمزن برقی باشه؟ چون با همزن دستی زدم یه بارخوب شد دفعات بعدی بعدیخچال گذاشتن سفت شد
@MaryamSalehi-u5j
@MaryamSalehi-u5j Жыл бұрын
مرسی تاراجون❤
@radman4058
@radman4058 2 жыл бұрын
سلاااااااااااام تارا جان خسته نباشید دختر گلم
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام خیلی ممنونم از لطفتون
@ghazalehmozaffari6488
@ghazalehmozaffari6488 2 жыл бұрын
بی نظیر آموزش میدین خانم پارسامهر
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
ممنونم از لطف و مهربونیتون🥰
@alemehjarchi201
@alemehjarchi201 Жыл бұрын
عالی❤❤❤❤
@raziehosseini5342
@raziehosseini5342 7 ай бұрын
میشه لطف کنید تو کپشن مقدار گرم رو بنویسید
@mohammadalimohammadi6722
@mohammadalimohammadi6722 2 жыл бұрын
خیلی‌ممنونم 💯💯💯عالی
@fahimehaghayi1560
@fahimehaghayi1560 11 ай бұрын
من دنبال گاناش معمولی گشتم اینو تو پیج شما پیدا کردم ،میتونم از همین میزان استفاده کنم و روی کیک بعنوان گاناش بریزم
@m.a9947
@m.a9947 2 жыл бұрын
تارا بابت زحماتت بسیاااار ممنونم،😍😍😍😍
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
خواهش میکنم عزیزم
@سعیدهرزاقمرندی
@سعیدهرزاقمرندی 2 жыл бұрын
سلام عزیزم میشه یه کیک بدون تخم مرغ شیک آموزش بدید برای تولد پسرم میخام .از توجهتون تشکر میکنم
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام حتما❤
@mohadesearabzade4317
@mohadesearabzade4317 Жыл бұрын
سلام میشه با خامه قنادی هم درستش کرد؟ اگ اره یه توضیح کوچیک میدید؟؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr Жыл бұрын
سلام نه اینجا بهتره از خامه قنادی استفاده نشه ولی اگر دوست دارید خامه سبک با شکلات داشته باشید میتونین از خامه قنادی استفاده کنید . این ویدئو رو ببینید من توضیح دادم kzbin.info/www/bejne/iqrJqaqXepp7aKc
@uxoiuuuouy4476
@uxoiuuuouy4476 2 жыл бұрын
ممنون میشم راهنماییم کنید تا وقتی که نسکافه رو بهش اضافه کنم شل نشه
@parvinsalami4699
@parvinsalami4699 2 жыл бұрын
خیلی خیلی عالی 👌👌👌ممنون از شما 👏👏👏💜💜💜💜
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
❤❤❤
@laila1363
@laila1363 2 жыл бұрын
این کلیپ روذخیره کردم نمیدونم کجاسیوشده
@MehrnazHaghbin-mj4rp
@MehrnazHaghbin-mj4rp Жыл бұрын
سلام عزیزم ممنونم از آموزش های فوق العاده تون ❤❤❤ من کانادا زندگی میکنم یه سوال برای شکلاتهای سکه‌ ای رنگی همون نسبت سراسر شکلات رو انجام دهیم
@Noorichainel
@Noorichainel 2 жыл бұрын
خیلی عالی بود
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
ممنونم
@ElmiraSharifi-g7u
@ElmiraSharifi-g7u Жыл бұрын
میشه از خامه قنادی استفاده کنیم به جای خامه معمولی؟؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr Жыл бұрын
توی این ویدئو نه
@masoomamohseni9173
@masoomamohseni9173 Жыл бұрын
گاناش مونته روان رو هم یاد بدید گاناش روان رو میشه جایگزین خامه کرد؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr Жыл бұрын
گاناش مونته یعنی گاناش فرم گرفته عزیزم دیگه روان نیست . گاناش روان هست فرم میدی میشه گاناش مونته
@taraparsamehr
@taraparsamehr Жыл бұрын
نه اگر خیلی روان باشه قطعا نمیشه جایگزینش کرد
@MitraShirii
@MitraShirii 4 ай бұрын
سلام عزیزم ، من این گاناش رو درست کردم ولی اشتباه کردم به حرف اول شما در ویدیو عمل کردم ،،، ینی نسبت خامه و شکلاتو برابر استفاده کردم ، خیلی اذیتم کرد تو فرم گرفتن. تمام نکات هم رعایت کردم. دما و غیره و غیره. اخر دو سری گذاشتم تو فریزر و بعد همزدم و فرم گرفت . دمای گاناش 35درجه سانتیگراد بود که اصلا فرم نمی گرفت . ولی در نهایت نتیجه عالی شد . مرسی❤ دوستان لطفا نسبت برابر استفاده نکنید .
@taraparsamehr
@taraparsamehr 4 ай бұрын
@@MitraShirii چرا میتونین از نسبت برابر هم استفاده کنید ولی باید توی دمای محیط بهس استراحت بدید یا توی یخچال . روش رو بپوشانید یک شب تا صبح بهش استراحت بدید
@MitraShirii
@MitraShirii 4 ай бұрын
@@taraparsamehr مرسی عزیزم از پاسخ‌گویی ت . اتفاقا تو دمای محیط گذاشتم موند . بعد با دماسنج دماشو اندازه گرفتم به 35درجه که رسید شروع به همزدن کردم با همزن برقی. ولی خب نتیجه در نهایت عااالی بود و زیبا
@zahragh3307
@zahragh3307 2 жыл бұрын
تارا خانم ممنون عالی بود🌺🌺💜💜
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
خواهش میکنم عزیزم
@tradermilad2078
@tradermilad2078 Жыл бұрын
سلام خسته نباشید ، استاد منظورتون از خامه خامه قنادیه یا خامه صبحانه ؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr Жыл бұрын
سلام خامه منظورم خامه ساده و معمول هست من کلا از خامه قنادی استفاده نمی‌کنم
@ZoherhKiani
@ZoherhKiani Ай бұрын
ممنون از آموزشهای خوبتون چرا پاسخ هیچکووم از سوالهارو نمیدین
@taraparsamehr
@taraparsamehr Ай бұрын
سوالی نپرسیدید عزیزم
@aniahmady7635
@aniahmady7635 Жыл бұрын
این خامه که دارین باهاش شکلات های تخته ای روهم میزنن صبحانه است یا قنادی؟؟؟؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr Жыл бұрын
توی رسپی ها اگر شیرین باشه یا نیاز به شیرین کردن باشه قطعا میگم . منظورم خامه ۳۰ درصد غیر شیرین
@sht55
@sht55 2 жыл бұрын
سلام تارا جان عالی . میخواستم بپرسم‌چرا روی لینکهای پایین فیلمها میزنیم اصلا اتفاقی نمیوفته و لینکها باز نمیشه .‌دنبال فیلم‌مشکلات گاناش بودم که پیدا نکردم . اسم فیلمش چیه سپاسگزارم
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام عزیزم . من حس کردم ویدئو گاناش میتونه با کیفیت تر و با اطلاعات بهتری باشه به بخاطر همین برش داشتم ولی به زودی یه ویدو خوب راجب گاناش خواهم گذاشت❤
@z.a506
@z.a506 9 ай бұрын
خامه آیا همون قیماق یا چربی شیر هست ؟ من در ترکیه زندگی میکنم خامه وجود ندارد جای خامه را با چی میشه تغییر داد ؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr 9 ай бұрын
قیماق سرشیر هست و با خامه متفاوته .
@zarasadeghzade6864
@zarasadeghzade6864 2 жыл бұрын
تارا جان ممنون بابت آموزشهاى عاليت و انقدر قشنگ توضيح ميديد🥰🥰🥰فكر كنم تو كلاسهاى حضورى هم انقدر نكات ريزى كه شما ميفرماييد نميگن 🙏🙏🙏
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
ممنونم از لطفتون
@mhlasraby5471
@mhlasraby5471 2 жыл бұрын
سلام عزیزم.شکلات حتما باید تلخ باشه؟؟؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام عزیزم نه میتونین از شکلات غیر تلخ استفاده کنید
@mahziba777
@mahziba777 Жыл бұрын
دورود عزیزم من گاناش اماده گرفتم اونم باید یعد اب شدن با همزن بهم بژنم ؟؟؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr Жыл бұрын
نه لازم نیست آب بشه به دمای محیط برسه بزنید تا فرم بگیره
@royasa2721
@royasa2721 2 жыл бұрын
درود بر شما و سپاس از ویدیو های کاربردی تان تارا جان عزیز. من از خمیر هزارلا آماده، کریم رول درست میکنم و کریم داخلش را از خامه صبحانه وپودر شکر با مسکرپونا آماده میکنم ولی ماندگاری نداره یعنی روز بعد دیگه اون کریمرول خیلی نرم میشه، میشه منو رهنمایی کنید که از چه نوع کریم استفاده کنم. ممنونم.
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام ممنونم از شما ❤بله کاملا طبیعیه چون خامه رطوبت داره . از گاناش استفاده کنید دیر تر این اتفاق میوفته
@samerehsagheb2355
@samerehsagheb2355 2 жыл бұрын
مرسی تارا جون برای توضیح عالی که دادی. میشه کرم ماسکارپونه هم بهش اضافه کرد؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
بله عزیزم میشه ولی نسبت شکلات چون زیاده خیلی سنگین میشه باید مقدار شکلات کم باشه برای اینکار این ویدئو رو ببنید کمکتون میکنه kzbin.info/www/bejne/nIawgKV8jaagmtU
@samerehsagheb2355
@samerehsagheb2355 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr ممنونم عزیزم❤
@marziyehteymoori616
@marziyehteymoori616 Жыл бұрын
مرسی تارا جان از اموزش های عالیت،❤ برای کاور کیک گاناش فرم گرفته بهتره یا معمولی؟ فرم گرفته چه کاربردی به غیر از ماسوره زدن داره؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr Жыл бұрын
این گاناش مونته که می‌بینید حجم شکلاتیش زیاده و خب فرق چندانی با گاناش معمولی نداره ولی گاناش مونته ای که سبک باشه نسبت شکلات و خامه ۱ به ۱ باشه یا بعضی جاها خامه ۲ و شکلات ۱ هست باشه (که توی خیلی از ویدئو ها استفاده کردم ازش)اونوقت اون برای فیلینگ کیک و تارت مناسبه و گاناش معمولی برای زیر ساز فوندانت مناسبه . گاناش فرم گرفته مثل خامه سبک و پفکیه و بعد رفتن تو یخچالم همینطوره ولی گاناش معمولی بعد از رفتن تو یخچال سفت سفت میشه
@pariapourmehrab9154
@pariapourmehrab9154 2 жыл бұрын
خامه صبحانه هم میشه؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
از خامه صبحانه باید استفاده کنید
@eizamadani1446
@eizamadani1446 2 жыл бұрын
سلام ميشود ازخامه صبحانه ساده باچربي29 استفاده کنيم?
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام منم از همون ستفاده کردم
@matinhantehzadeh9887
@matinhantehzadeh9887 2 жыл бұрын
سلام‌ میشه از خامه قنادی بجای خامه معمولی استفاده کرد؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
من تجربه‌ای توش ندارم متاسفانه
@zohrehahmadi470
@zohrehahmadi470 2 жыл бұрын
سلام استاد خسته نباشید اون ویدیو که آدرس دادید موسسه این ویدیو در دسترس نیست منظورم گاناش ها ست
@FATIMA-xt8gd
@FATIMA-xt8gd 2 жыл бұрын
توبی نظیری دختر⁦❤️⁩ میشه لطف کنیدشیرینی هم آموزش بدیدزبون ناپلونی😊
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
ممنونم عزیزم. بله حتما
@mycutepen2435
@mycutepen2435 2 жыл бұрын
میشه یه کیک خامه ای با تزیین روز پدر اموزش بدید سخت ترین کار برای من تزیینه 😕
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
تو پلی لیست برید یه پلی لیست به نام خامه کشی هست اونجا میتونین انواع تزئین ساده ی کیک رو ببنید ❤❤
@mohakbdurvala2274
@mohakbdurvala2274 2 жыл бұрын
سلام تارا جون عزیزم میشه به جای خامه صبحانه از خامه مخصوص کاله استفاده کرد 🌹
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام از خامه قنادی نباید استفاده کنید
@mohakbdurvala2274
@mohakbdurvala2274 2 жыл бұрын
تارا جون سلام پس لطفا اموزش گاناش با خامه ترکار مخصوص بدین
@zohrehahmadi470
@zohrehahmadi470 2 жыл бұрын
عزیزم من وقتی گاناش کشی میکنم گاناش زود سفت میشه ایا به خاطر محیط سرده لطفا جواب بدید پای ابرو در میان است مچکرم دختر بانمک و دوست داشتنی ام
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
بله عزیزم گاناشی که برای کاور کیک استفاده میشه همین طوره به سرعت میبنده بهتره از دوستانی کمک بگیرید کار‌ تخصیصشون فوندانته
@mitrabaghi9140
@mitrabaghi9140 2 жыл бұрын
سلام تاراجون خسته نباشید.چه مارک شکلاتی برای گاناش مناسبه؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام عزیزم من از گالاردو فرمند استفاده میکنم معمولا
@tani7526
@tani7526 2 жыл бұрын
سلام تارا جان ی سوال داشتم میشه وقتی از شکلات سفید استفاده کردم بهش رنگ خوراکی هم اضاف کنم ممنون میشم پاسخ بدید
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام بله عزیزم میتونین
@zohrehahmadi470
@zohrehahmadi470 2 жыл бұрын
سلام استاد خسته نباشید ویدیو آموزش گاناش که میگید من پیدا نکردم لطفا راهنمائی کنید تشکر
@fahimehaghayi1560
@fahimehaghayi1560 11 ай бұрын
منم پیدا نکردم
@somyezarei6998
@somyezarei6998 2 жыл бұрын
سلام تارا جون یه سوال دارم چرا من وقتی میخوام خامه کشی کنم کیکم موقع کاور کردن خورد خورد وارد خامه میشه
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام طبیعیه عزیزم بخاطر همین اول استر کشی میکنیم بعد دوباره خامه کشی نهایی رو انجام میدیم
@zohrehahmadi470
@zohrehahmadi470 2 жыл бұрын
Thankfully
@saraedrisi2126
@saraedrisi2126 2 жыл бұрын
یعنی میشه به جای خامه بین کیک استفاده کرد دیگه درسته؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
بله ولی باید توجه کنید از نظر طعم و مزه از خامه سنگین تره
@saraedrisi2126
@saraedrisi2126 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr ممنونم♥️بسیار عالی
@dasergoli3745
@dasergoli3745 2 жыл бұрын
باخامه صبحانه میشه این کارو کردیا خامه قنادی میخواد
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
خامه غیر شیرین
@dasergoli3745
@dasergoli3745 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr خامه صبحانه شیرینه؟ مناسب هست؟؟؟؟؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
@@dasergoli3745خامه های قنادی در ایران غیر شیرین هستن؟؟؟؟همشون شیرینه پس مناسب نیست. اگر در ایران هستید بله خامه های ۳۰ درصد پاکت صورتی که بهش میگن صبحانه مناسبه اگر خارج از ایران هستید هر خامه غیر شیرینی رو میتونین برای گاناش استفاده کنید لزوما اسمش خامه صبحانه هم نیست
@dasergoli3745
@dasergoli3745 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr ممنونم
@zohrehahmadi470
@zohrehahmadi470 2 жыл бұрын
سلام استاد خسته نباشید من برای اینکه گاناش کاملا صاف بشه چون سفت شده آخر کار مجبورم کارتک را در آبجوش بزنم وصافش کنم ایا در کیفیت گاناش تاثیر بد داره ازاینکه همیشه جوابمو میدی خیلی ممنونم
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام نه عزیزم هیچ تاثیر بدی نداره چون حجم شکلات زیاده طبیعیه سفت بشه
@radman4058
@radman4058 2 жыл бұрын
Perfect👌👌👌👌👌👌👌👌
@amirizi9310
@amirizi9310 2 жыл бұрын
خامه قنادی یا خامه بسه بندی استفاده کردید؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
خامه صبحانه
@amirizi9310
@amirizi9310 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr ممنونم💗
@golnel9336
@golnel9336 2 жыл бұрын
سلام خسته نباشید. ممنون میشم یک برند خوب برای شکلات سفید معرفی کنید.
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام شکلات میلکا در ایرانم پیدا میشه و با کیفیته
@baharsharifi3841
@baharsharifi3841 2 жыл бұрын
سلام عزیزم خسته نباشی من پنیر خامه ای اضافه کردم به خامه قنادی ولی بازم متاسفانه فرم نگرفت
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
مارک خامه رو عوض کنید در فضای خنک بزنید و تایم زدن رو بیشتر کنید اگر از خامه قنادی استفاده می‌کنید کمی طبیعیه دیر فرم بگیره ولی مینارین ها زود فرم میگیرن
@uxoiuuuouy4476
@uxoiuuuouy4476 2 жыл бұрын
تاراجان این گاناش فرم گرفته میشه خامه قنادی ام بهش اضافه کرد
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
بله عزیزم وقتی فرم گرفت میتونین
@uxoiuuuouy4476
@uxoiuuuouy4476 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr ممنونم 💓 وقتی خامه فرم بگیره گاناشم با همزن فرمش بدم بعد ب خامه اضافه کنم کمی هم بزنم تا قاطیش بشه همین باعث شل شدنش نمیشه ک همون سفت میمونه؟؟ خیلی بدم میاد شل میشه اعصابمم‌خراب میشه
@raziehosseini5342
@raziehosseini5342 7 ай бұрын
ویدئوی گاناش رو نشون نمیده میگه خصوصیه
@faranaka3785
@faranaka3785 2 жыл бұрын
تارا جون ممنون عزیزم از اموزش خوبتون گلم من خارج کشور زندگی میکنم وخامه های ما خیلی پر چرب برای دیزاین کیک نیست خامه ها به صورت مایع وشبیهه شیر هستش با سی درصد چربی من معمولا 600 میلی لیتر خامه رو با 250 گرم ماسکارپونه قاطی میکنم تا بتونم کار کنم وکیک دیزاین کنم ولی باز به خوبی قنادی هایی که شما تو ایران دارید نمیشه از پودر خامه جهت سفت کردن خامه هم استفاده میکنم ولی باز شکل خودش خوب حفظ نمیکنه در کل اذیت میکنه و من استرس میده بنظرتون چکار کنم؟؟؟؟؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام عزیزم من تجربه ای توش ندارم ولی پیشنهادم همون پنیر ماسکارپونه س
@sadighehkhazaii7623
@sadighehkhazaii7623 2 жыл бұрын
سلام تارا بانو بسیار عالی دست شما درد نکنه. با شکلات مارک (کارات) یا (با راکا) کدوم یک بهتر هست؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام عزیزم راستش من هیچ کدوم رو پیشنهاد نمیدم چون اینا شکلات واقعی نیستن و کامپاند هستن پشنهاد من اینه از شکلاتهای واقعی یا real chocolate ها استفاده کنید مثل لینت و کلبو از مارکهای ایرانی هم گالاردو از شرکت فرمند شکلات خوبیه
@نگاربرزگر-ذ4ع
@نگاربرزگر-ذ4ع 2 жыл бұрын
Thanks 💓
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
❤❤
@uxoiuuuouy4476
@uxoiuuuouy4476 2 жыл бұрын
تاراجان خامه قنادی وقتی کامل فرم میگیره سفت و قشنگ درمیاد ولی تا نسکافه بهش اضافه کنم شل میشه و فرمشو ازدست میده هرچیم پودر خامه یا نشاسته یا یک قاشق غذاخوری خامه فرم نگرفته بهش اضافه کنم تا یعنی فرم بگیره بازم شله چ کنم تا فرمشو ازدست نده؟ از خامه قنادی کاله سولیانو آبی استفاده میکنم
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
کلا خامه قنادی زود فرمش رو از دست مینارین ها دیرتر فرمشون رو از دست میدن .برای اینکه این اتفاق نیوفته میتونین از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید وقت خامه کامل فرم گرفت نصف مقدار خامه پنیر اضافه کنید
@uxoiuuuouy4476
@uxoiuuuouy4476 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr ممنونم از ژلاتین میتونم استفاده کنم برای سفت شدنش؟
@uxoiuuuouy4476
@uxoiuuuouy4476 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr اگ ۱۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه بهش اضافه کنم سفت میشه از این میترسم مزه کرم پنیری بگیره همسرمم دوست نداره‌ متاسفانه نسکافه ای دوست داره برا اون گفتم خامه شل میشه وقتی بهش نسکافه اضافه میکنم اگر ژلاتین بزنم سفت میشه با نسکافه ؟؟
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
@@uxoiuuuouy4476 روش استفاده از ژلاتین رو تو این ویدئو میتونین ببنین kzbin.info/www/bejne/b2isiqmceq9_mrc
@masoumehmohammadi8343
@masoumehmohammadi8343 2 жыл бұрын
👌👌👌
@marjanmehrnia9696
@marjanmehrnia9696 Жыл бұрын
❤❤❤
@habibehabdi5293
@habibehabdi5293 2 жыл бұрын
👌👌👌👌👌
@radman4058
@radman4058 2 жыл бұрын
ممنون عالییییی بود
@mahneginallahkhani3959
@mahneginallahkhani3959 2 жыл бұрын
مال من خیلی بد شد اصلا فرم نگرفت
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
دوباره بذارید یخچال سفت بشه بزنید
@radman4058
@radman4058 2 жыл бұрын
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@neginalim837
@neginalim837 2 жыл бұрын
❤❤😍😍
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
😘😘
@maryamrajaea9683
@maryamrajaea9683 2 жыл бұрын
🧡💚
@taraparsamehr
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
❤❤❤
Сестра обхитрила!
00:17
Victoria Portfolio
Рет қаралды 958 М.
So Cute 🥰 who is better?
00:15
dednahype
Рет қаралды 19 МЛН
coco在求救? #小丑 #天使 #shorts
00:29
好人小丑
Рет қаралды 120 МЛН