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レシピ↓↓↓↓↓↓
〜切り干し大根のごま味噌和え〜
(材料)
切り干し大根 20g
プレーンヨーグルト 80g
きゅうり 1本
白味噌 大さじ1
白すりごま 大さじ1
ごま油 少々
(作り方)
①保存容器に切り干し大根とヨーグルトを入れてよく混ぜる。ふたをして冷蔵庫で8時間ほどおく。
②きゅうりはせん切りにする。
③①に白味噌、ごま油、白すりごまを加え混ぜ、②のきゅうりを加えてさっと混ぜる。器に盛り、白すりごま(分量外)をふる。
〜ドライトマトとレーズンのカナッペ〜
(材料)
ドライトマト 20g
レーズン 50g
ブレーンヨーグルト 140g
バゲット 適量
(作り方)
① 細かく刻んだドライトマトとレーズンをプレーンヨーグルトに浸け、冷蔵庫に7~ 8時間置いてもどす。
②①をパンにのせていただく。生のトマトやパセリをトッピングしても。
*お好みでメープルシロップやはちみつをかけても
〜キャロットラペ ヨーグルト風味〜
(材料)
干しにんじん 30g
レーズン10g
プレーンヨーグルト100g
パセリのみじん切り 少々
(作り方)
①干しにんじんとレーズンをプレーンヨーグルトに浸けて、冷蔵庫に7~8時間置いてもどす
②パセリを散らす
※お好みでオリーブ油、酢を足してください
今回は乾物をヨーグルトで戻すレシピを紹介します。
ヨーグルトの水分(乳清)で乾物を戻すので、そのまま栄養、旨味を全ていただけるのが革命的です!(水に流れない)
ヨーグルトは腸内フローラを整えてお通じを改善したり、免疫力もアップしたり最高の健康食です。
乾物をヨーグルトで戻せば、カルシウム、食物繊維、鉄分など不足してる栄養もカバーすることができ最強だと思います。
食感もしっかりして噛み応えもあり、チーズやドレッシングのような風味になり美味しく食べられます😅
ぜひ作ったことない方は、チャレンジしてみてください💕
#腸活 #ヨーグルト #乾物
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/ @masakonoyurumeshi
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• 「乾物ヨーグルト」は最強の腸活ですよー❣️
はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲
50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭
更年期だからか!???それもあるけど😅
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