One of the best egg tart recipe I have ever get. Thank you Happy Amy. It is very quick and easy to make. I made one piece of egg tart for my son earlier today. Today is his 11th birthday special. He loves it very much. ❤️
@mikelam3892 Жыл бұрын
Hi Amy 唔知點解我焗咗10min 就燶曬😤我是照足200度放低層的🫣
@mamavibeshk Жыл бұрын
Can I use wheat flour instead of cake flour since my son would like to eat them more often
Hi thanks Amy .can u explains all kinds of flour n the use of them.i.e Wheat flour raising flour e.tc because i llive in ENGLAND. I love to made myself. Thanks have a nice weekend
@mytube300056 жыл бұрын
Hi Nghk Hing, she uses cake flour, which is low in protein and milled to an ultra-fine consistency. If you don't have it, pastry flour can also be used.
@sammi73954 жыл бұрын
Hi I live in London too and you can buy cake flour in Chinese Supermareket which is 低筋面粉
Thanks Amy for showing us. The shell doesn't stay together. There a lot of crumps. Is that normal? 謝謝 Amy 向我們展示。 外殼不會在一起。 有很多蠢貨。 這是正常的嗎?
@HappyAmy6 жыл бұрын
Which isn’t a normal situation, if you see so many crumbs that means the pastry had not enough egg wash (Egg wash can help pastry form together) :)
@chanluong574 жыл бұрын
So good my love, thank you 👍😊
@lnyadrn23314 жыл бұрын
Hi Amy tried this recipe it soft but the shell doesn’t stick together I read the review you said more egg wash mean more egg yolk?
@TheArmandoboy7 жыл бұрын
謝謝你,你好聰明.你教很好
@HappyAmy7 жыл бұрын
+TheArmandoboy 謝謝你~
@TheArmandoboy7 жыл бұрын
:)HA HA
@mayphan28724 жыл бұрын
請蛋撻是不是有幾種呢?酥皮與及不酥皮,我做出蛋皮硬,請準士謝
@ricenaomi4 жыл бұрын
Hi amy!! I saw this video two weeks ago and made egg tarts 4 days in a row LOL I thought I should comment and tell you thank you so much! My whole fam loves you :))
@carmento83364 жыл бұрын
想請教一下, 蛋液焗時會漲得好緊要, 焗完皺起了 唔靚, 點解?Thx!!!
@raymondang1823 жыл бұрын
请问塔皮可以前一天先做好拿去冷凍,隔天再取出來捏進塔模?
@vanmac54524 жыл бұрын
Yummy and sweet 💖💖💖👍👍👍
@yenniewong77443 жыл бұрын
如果皮要酥脆點,是烘好後再調低火220度嗎?要烘多久
@schoo17283 жыл бұрын
請問cake flour 和self raising flour是一樣嗎?
@faithtsoi73722 жыл бұрын
Amy, 妳好 如果蛋面下陷及焦黃有甚麽解決方法呢?
@liewchoynyuk38712 жыл бұрын
请问可以用牛奶代替淡奶吗?需要减糖的份量吗?
@peggyjian1984 жыл бұрын
請問Amy小姐,用高筋麵粉可以做旦挞,牛油是什麼牌子都可以,請指教。多謝你
@smileday632 жыл бұрын
想問糖會唔會溶唔倒? 可唔可以加熱D牛油去溶糖? 謝謝~~
@andidy203 жыл бұрын
If use stand mixer; do I need to adjust the amount of eggs?
@user-qc4uc9vd4f4 жыл бұрын
試做了,很美味! 請問你有教做牛油蛋糕仔嗎?謝謝🙏
@lsw58134 жыл бұрын
你好!😃 我也很想學做牛油蛋糕仔!😋 Happy amy 可以教我們做嗎?🙏
@user-qc4uc9vd4f4 жыл бұрын
Sui Wan Leung 遇到知音人😆
@lsw58134 жыл бұрын
😅😅😃😃😆😆
@malisamalisa52653 жыл бұрын
我没有无盐奶油
@angelcheung32863 жыл бұрын
請問1/6茶匙是多少?
@Carpediem1227_4 жыл бұрын
用中筋面粉可以吗
@withamylee4 жыл бұрын
Wow!! Hehe awesome! My name is Amy too, and it’s funny because I just posted my egg tart baking video too 🤣
@daisiesushitam9842 жыл бұрын
多謝分享!可以示範酥皮蛋撻嗎?
@irenecheung10694 жыл бұрын
Hi . Can I substitute the evaporate milk with skimmed milk ??
@XY-os5jg2 жыл бұрын
Hi amy 请问这个配方的淡奶换成牛奶会有什么影响吗?
@yaniceau46184 жыл бұрын
可以用牛奶取替花奶嗎?
@hihihika10524 жыл бұрын
可以 好似會有少少分別 但係我自己整過覺得都好食
@soman82604 жыл бұрын
清楚說明快
@sally7194 жыл бұрын
點解我整嗰團外皮雪完之後咁散?
@sukiyuen31632 жыл бұрын
跟你方法,點解蛋上面濃咗?
@YourNeighborJenny4 жыл бұрын
So golden and crisp! I use a toothpick also to check if it's set :D
@mayphan28724 жыл бұрын
多謝很成功,但蛋液不平滑,請告知
@jingwenmei18414 жыл бұрын
我问一下,唔知怎解我焗出来既蛋挞有D开裂,冻咗以后有D皱皮?
@kinkis4262 жыл бұрын
請問用氣炸鍋可以嗎? 要炸幾耐?
@Peterlau1575 жыл бұрын
hello Amy,淡奶是什么?黑白、三花?
@eneidang18026 жыл бұрын
hi amy琴日试整佐呢款蛋挞,面团唔知系米未加水(或者鸡蛋黄量唔够),团粉团好干,猜时容易开裂,唔似视频中噶甘软熟,想问下要点改善呢?
@HappyAmy6 жыл бұрын
咁有可能係油份同蛋液都不足呀~ 同埋雪完會成形好多
@eneidang18026 жыл бұрын
Happy Amy 甘我系要加黄油呢定系蛋黄液体? 为佐方便可以加水么?😂😂
@marcustan96055 жыл бұрын
我也是遇到面团会裂开问题 ,请问怎样解决这? 谢谢!
@hui44183 жыл бұрын
下面层,是只烘蛋挞皮而已吗?
@朱仔-d8d2 жыл бұрын
請問係用上火定下火?
@MsKarenYau4 жыл бұрын
請問用鮮奶可以嗎?
@rebeccachoi15803 жыл бұрын
吾落淡奶可以嗎?家中冇
@margaretlee44944 жыл бұрын
我發覺Amy 食譜從來都唔加粟粉 唔知係咪因為咁樣而影響我嘅製作
@FatinQQ5 жыл бұрын
what do you mean by cooked water? is the water warm? hot?