Génoise pour biscuit roulé léger, recette de base d'une bûche

[@mllemunez2221]

Je viens tout juste de préparer votre recette, elle est a tombée ! C'est la première fois de ma vie que je réussi enfin une génoise! Pas de goût d'œufs rien, hyper moelleuse... MERCIII 😍❤

[@soussouamourdecuisine]

oh quel plaisir à lire, je vais piner ton commentaire. Merci

[@mllemunez2221]

@@soussouamourdecuisine tout le monde a adoré 😍 merciii beaucoup pour le partage ❤

[@soussouamourdecuisine]

Avec plaisir. Si tu as des photos envoies sur mon instagram

[@heladaikhi4060]

J'ai suivi exactement, elle est dans le four , je la roule desuite ou j'attends qu'elle soit froide et je l'enroule après ??

[@mireillebonzom8762]

Bonjour, j ai réalisé votre recette, je recherchais une recette de genoise moelleuse pour une jeune femme qui a du mal à mangé, votre recette était au top. MERCI.

[@safbloom1309]

Trop d amour dans vos gestes la vie mashalah dieu vous garde!!!!!!

[@soussouamourdecuisine]

merci beaucoup.

[@zouzouzouzette3949]

Bonjour Madame vous êtes une grande vous faites de magnifiques gâteaux j' admire votre travail merci beaucoup.

[@soussouamourdecuisine]

merci beaucoup

[@maxjointoyeurpro5994]

Bonjour je suis à chaque fois émerveillé par votre cuisine 🥰👍🙏🙏🎂

[@soussouamourdecuisine]

avec plaisir, merci

[@bayahadjer3234]

Super biscuit roulé avec la crème chantilly bien décoré bûche la fin d'année

[@soussouamourdecuisine]

merci

[@safwanchekri7560]

انت راءعة عندما اشاهد وصفاتك اغوص في الاحلام الراءعة شكرا للفضول فقط هل انت جزاءرية او تونسية merci beauco....

[@soussouamourdecuisine]

algerienne, mais je dirais maghrebine, car je voyage souvent en Tunisie et Maroc.

[@LaurentKarin]

J adore cette recette magique et simple 👏 j ai réussi top

[@claudinezemmouchi6160]

Bonjour Mme Soulef sa fait longtemps que je vous vois plus sur KZbin j'adore vos recettes j'espère que bientôt vous serez de retour je vous souhaite une bonne année pleine de bonheur et santé à vous et votre famille 👪 👪 👪 👪 👪 👪 👪 👪 👪 👪 👪 👪 👪 👪 👪 👪 👪 👪 👪

[@houriamarref8752]

لايمكن وصف حبي وتقديري لك ولصدقك في المقادير،انسان قمة وجوهرة،احبك ،فايزة من الجزائر ❤

[@aminamri4941]

Ps : merci pour le vinaigre blanc , je ne connaissais pas cette astuce.

[@soussouamourdecuisine]

avec plaisir.

[@dahliaminato8954]

Salam je viens de tester ta recette, c'est juste magnifique et moelleux, je n'ai jamais eu un tel resultat pr un biscuit roule merci bc

[@soussouamourdecuisine]

quel plaisir de lire ça et je suis bien heureuse pour toi.

[@lindouch5069]

Salam Magnifique cette bûche !!!!! J’ai rajouté un petit bouchon de fleur d’oranger avec la confiture le goût est excellent !!!!!!!!!! Merci beaucoup pour le partage !!! A bientôt inchallah.

[@soussouamourdecuisine]

bravo.

[@belleabd6237]

Merci pour ce partage, je suis toujours émerveillée à chaque fois que je regarde vos recettes. bonne continuation بتوفيق إنشاءالله

[@soussouamourdecuisine]

merci ma belle

[@soniamaes3191]

Bonjour . Mille fois merci pour votre recette. Vous aimez cuisiner et de bonnes choses, félicitations 👍

[@soussouamourdecuisine]

merci et avec plaisir

[@tinoutina3384]

Bonjour , merci pour cette bûche qui est facile à réaliser . Bon dimanche .

[@soussouamourdecuisine]

avec grand plaisir

[@taninatanina9022]

Je vous remercie pour ses magnifiques recette.

[@soussouamourdecuisine]

avec plaisir

[@aliazaouche8447]

Bonjour superbe comme toujours je vais essayer rapidement 👍❤️ prenez soin de vous tous ❤️

[@soussouamourdecuisine]

merci beaucoup

[@delicesfaciles]

Très bonne recette facile et rapide pour le goûter et même pour le petit déjeuner

[@soussouamourdecuisine]

exactement, mes enfants aiment beaucoup les roulés à la confiture

[@filledureve9084]

Recet ta3ak machalah sayitha fi méme pas 10 min wajadtha sahla w khfifa richa alah ya3tik saha ......

[@maryapiax2297]

Waouh quel beau roulé envie de bien prendre une petite part , quelle délice bravo à vous et merci pour ce beau partage ❤️❤️❤️

[@soussouamourdecuisine]

Merci beaucoup

[@Xrwx]

J’adore vos recettes 🥰

[@houriakeddah2041]

Bjr ma chérie un bon roulé très simple à réaliser ça l'aire bon j'adore bsahkoum merci ma puce gros bisou mes salutations 💐👑💎🤗😉😀😥😗❤💗💖💟

[@soussouamourdecuisine]

avec plaisir

[@malikaakrour5012]

J aimes trop les roulé

[@soussouamourdecuisine]

avec plaisir

[@fmauricefleurybouge1647]

superbe cette génoise, merci Soulef, bonnes fêtes de fin d'année Lydia

[@soussouamourdecuisine]

avec plaisir

[@oumnour145]

Super gateau. Il a l'air bien leger et bien aéré. 👏👏👏

[@soussouamourdecuisine]

merci beaucoup, oui c'est ma recette depuis plus de 10 ans maintenant, je ne la change jamais presque, hihihihih

[@marie-claudekaprielian13610]

joli gateau merci encore pour cette recette

[@soussouamourdecuisine]

avec plaisir.

[@minananas8391]

Merci, ça tombe à pic pour réaliser nos bûches, toujours au top 👍😘🙏♓🌹💝🎄

[@soussouamourdecuisine]

avec plaisir.

[@saoudisablah8819]

merci ma soeur comme habitude magnifique 👍❤

[@soussouamourdecuisine]

merci beaucoup.

[@hayatallou747]

Merci beaucoup pour cette recette 👌

[@soussouamourdecuisine]

avec plaisir

[@marieouedni5579]

bravo et merci pour le partage

[@soussouamourdecuisine]

avec plaisir

[@Loula-xx7dk]

Si après cela on ne fait pas ce qu'il faut pour nos gâteaux de fin d'année j'y comprends plus rien, grâce à vous je vais épater mes convives, vous m'inspirez vous êtes complète... Amitiés

[@soussouamourdecuisine]

hihihih, j’espère que tu vas la reussir facilement

[@nadiafakhet8397]

Un délice merci 🌹🌹😘

[@soussouamourdecuisine]

avec plaisir.

[@faizaamrane1545]

Bonjour . Ya3tek essaha . Merci .

[@soussouamourdecuisine]

merci

[@urfavvsira6836]

Adorable comme d habitude bisou

[@soussouamourdecuisine]

merci beaucoup

[@tianbao7332]

J'adore les recettes "facile" et rapide comme celles ci. Je voulais savoir si on pouvait mettre du nutella a l'intérieur et garder la coco pour garnier l'extérieur? Merci infiniment :)

[@soussouamourdecuisine]

Coucou, ici dans ma recette je montre la génoise, maintenant la garniture, tu peux mettre ce que tu veux, du nutella, une ganache au chocolat, une creme au beurre, tout ça c'est au goût, ici j'ai juste donner la recette de la genoise roulée. La presentation que j'ai faite et la plus basique, car j'ai fait des tranches de roulés à la confiture pour le gouter des enfants.

[@thiabasy3931]

Machalla et merci pour c'est recette 😘

[@soussouamourdecuisine]

avec plaisir

[@sorayatolbi6599]

Bonjour super vos tutoriels ❤

[@soussouamourdecuisine]

avec grand plaisir

[@aliamine1144]

Toujour tes recettes top😊😊😊😊

[@soussouamourdecuisine]

merci beaucoup

[@aniakria5790]

Magnifique 😍 j’adore

[@soussouamourdecuisine]

avec plaisir

[@margauxkahina1705]

Superbe 😍😍😍😍merci

[@soussouamourdecuisine]

avec plaisir

[@سلمى36]

يعطيك الصحة روعة النتيجة شكرا

[@soussouamourdecuisine]

allah yesselmak

[@vovilavilla6303]

Wawww bravo et merci

[@soussouamourdecuisine]

avec plaisir

[@lucianafantini1491]

Bonjour , je voudrais savoir si vous enlevez le cellophane quand le biscuit est refroidi . Merci et félicitations pour vos recettes . Bis d'Italie

[@majidkamal887]

Bravo aalik

[@soussouamourdecuisine]

allah yesselmak

[@sabihachelouche4039]

jolie buche merci

[@soussouamourdecuisine]

je présente un gateau roulé, pour une buche je fais une décoration plus élaborée

[@fatimagoudira9546]

Salamalicoum! Merci pour cette recette sa va m aider a faire ma buche maison. Par contre dite moi on laisse refroidir complètement une fois qu on retourner la buche?

[@soussouamourdecuisine]

oui je laisse bien refroidir, tel que c'est et quand j'ajoute la garniture je roule le gateau, l'astuce de la réussite est la cuisson, il ne faut pas trop cuire, et aussi une chose tres importante, le gateau doit être dans la bonne position, c'est dire le bas du gateau en bas et le haut en haut, car si on tourne le gateau sur la face d'en haut et on fait rouler ça va ce fissurer, car le bas cuit toujours plus que le haut.

[@nicolemorin1441]

Bonjour, j,aimerais savoir s,il faut rouler le gâteau dans un torchon, est ceque vous cuisez en chaleur tournante ou statique. Merci pour votre réponse. Je m,abonne.

[@zackmad9656]

Merci infiniment pour votre recette ! Un délice ❣️. Svp .si on veut faire une génoise à seulement trois oeufs ! On fait combien de la farine et sucre ???

[@soussouamourdecuisine]

normalement la genoise et 1 oeuf pour 30 gr de sucre et 30 gr de farine, mais comme moi j'ai garni avec la confiture j'ai juste baissé le sucre, donc 3 oeufs 90 gr de sucre 90 gr de farine, et si tu ne veux pas que ça soit trop sucré, tu mets entre 80 et 85 gr de sucre.

[@mounirkrimmounir1666]

مشاء الله حنونة واحلي ليك .

[@soussouamourdecuisine]

allah yesselmak

[@wk5118]

Salem alaykoum, يعطيك الف عافية Moi j'habite en France où je peux trouver la levure et vanille en petit pot et le vinaigre aussi

[@janebrant7864]

Bonjour, merci pour cette recette , je voulais juste savoir à quoi sert la cuillère de vinaigre ? merci pour la réponse

[@soussouamourdecuisine]

l'odeur des oeufs

[@acidtrip2831]

merci

[@mascarpone4724]

j utilise cette recette aussi pour faire des génoises (super fourrées avec un chantilly maison et des fraises ou toute autre garniture ) à savoir que j utiise mon robot qui a un batteur ; ce jusqu à ce que l appareil monte trés haut, puis j incorpore la farine

[@souadboughazi3606]

Merci pour tout hbiba

[@soussouamourdecuisine]

avec plaisir

[@laurophilippe1931]

Miam miam

[@hichemsafi6438]

Bravoooooo

[@soussouamourdecuisine]

merci

[@ninasouidia6859]

Bonsoir , vous laissez combien de temps le rouler enrouler dans le papier cuisson au debut svp ?

[@najetmadani8142]

Bonjour madame... juste ce que je cherchais.. merci....

[@soussouamourdecuisine]

super et avec plaisir

[@أطباقرشيد]

wiw jolie ,magnefique

[@soussouamourdecuisine]

merci beaucoup

[@أطباقرشيد]

@@soussouamourdecuisine ca me fait palaisir de voir tes videjs

[@patypatricia6423]

Bjr qu'apporte le vinaigre svp ?

[@rosehuit7074]

Bonjour. Je savais pas qu'on met de la levure

[@sousoucoucou1519]

Un petit conseil la bûche doit être sans levure pour qil ne soit pas trop épaisse et remplacer le vinaigre par sachet de vanille ou zeste de citron

[@soussouamourdecuisine]

cette recette est parfaite et bien aérée avec la levure chimique, le plus important c'est le moule ideal, pas un moule plus petit. Si maintenant vous ne mettez pas de levure, ça ne va plus être la recette que j'ai partagé avec vous. pour la vanille j'en ai mis dans ma recette, mais je sais très bien pour quoi j'ai mis le vinaigre.

[@marierozaux3198]

Pour enlever le goût d'œuf, moi je mets 3 ou 4 gouttes d'extrait de vanille et c'est délicieux.

[@marierozaux3198]

Complément à ma réponse, je sépare les blancs des jaunes, jpe rajoutes les blancs battus en neige à la préparation après avoir incorporé la farine.

[@oumanis8837]

فرحت لها شفت الفيديو انتاعك

[@soussouamourdecuisine]

merci c'est un plaisir

[@rachidrazar9636]

Salam , a quoi sert le vinaigre dans la préparation svp ?

[@lisianneduez3044]

c'est pourquoi le vinaigre?

[@kamilialounaoucimina8705]

❤❤❤❤❤❤

[@soussouamourdecuisine]

merci

[@MinaMina-xj4qi]

Je v réalisé votre génoise et je mettrai creme mascarpone faco tiramisu et je saipoudrerai av

[@soussouamourdecuisine]

ouiiiiiiii

[@yaoumiel3aziza]

Pourquoi le vinaigre??? Peut on le remplacer avec jus de citron ? Merci

[@soussouamourdecuisine]

le vinaigre c'est pour ne pas avoir l'odeur des oeufs.

[@yaoumiel3aziza]

@@soussouamourdecuisine merci j'ai fait cette génoise trop bonne merci

[@ranik9193]

👍😘💕

[@soussouamourdecuisine]

merci beaucoup.

[@charafmerouche8406]

je voudrait souhaiter un joyeux noel a tout les setifien et n'oublier pas d'aller acheter votre buche de noel au uno city park mall et reduction dans le prospectus ou chez la princierre.

[@soussouamourdecuisine]

Je ne crois pas que Setifiens ou algeriens fêtent noel?

[@charafmerouche8406]

@@soussouamourdecuisine a sétif il y a une petite comunoter chrétienne et les kabyles qui se sont convertie au christianisme mais il ne sont pas nombreus qui existe et qui exister déjà de l'époque de l'Algérie coloniale a setif il y avait une eglise saint monique qui a était transformer en mosquée ben badis.

[@afkarnajihafati1009]

جميل الحلوة مشاء الله 🌹🌹👍👍👍🌻🌻👍👍🌹🌹🌹🌹👍👍👍

[@soussouamourdecuisine]

Merci

[@madjoubaait-ouaret888]

Bonjour merci beaucoup pour la recette je suis abonné depuis longtemps j aime vous recette mais je préfère quand vous parlez la musique trop gênante.

[@soussouamourdecuisine]

c'est une video de base, si je commence à parler, elle va etre très longue, donc j'y suis allée plus vite, en plus j'ai filmé cette recette il y a 2 semaines, alors que j’étais très malade, et le nez complètement fermé, hihihi, ma voix était horrible

[@madjoubaait-ouaret888]

@@soussouamourdecuisine merci beaucoup bonne rétablissement

[@nanousanschichi148]

@@soussouamourdecuisine ...Je me suis doutée que si tu ne parlais pas c'est que tu devais avoir la voix un peu rauque....mais ta recette est aussi compréhensible que lorsque tu parles.....et la musique est douce.....MAIS, autant tes recettes que ta voix me font plaisir à voir et à écouter....Bonne continuation à toi et prends soin de toi et des tiens.....Une mamy Belge de 73 ans , abonnée depuis très longtemps

[@salehasaleha2042]

Il n'y a pas d'huile ????

[@أمأمين-ط5ب]

لماذا استعملت الخل؟

[@soussouamourdecuisine]

l'odeur des oeufs

[@KARIMAKARIMA-nn3yb]

كل شي محسوب

[@soussouamourdecuisine]

j'ai pas compris

[@rachidrazar9636]

Tout mes roulé casse, comment faites vous pour qu’il roule sans que le biscuit ne casse svp ? Merci

[@oumassiya2023]

elle l explique ds 1 commentaire : elle le roule ds le mm sens de cuisson du roulé bas vers le bas haut au dessus jsais pas si c est clair