Günstige und einfache Tellerdekoration für´s a la carte- Geschäft

[@asap6741]

Hmm, ich bin nur Konsument, aber ich hätte jetzt gerne gesehen wie exakt die vorbereitete Dekoration dekoriert auf dem Teller aussieht und appliziert wird? Geht es anderen Zuschauern noch so?

[@MrPiepmatz1]

Also ich habe das auf den letzten Bildern gesehen. Klar kann man den Sellerie noch auffächern oder ein gemischtes Paprikamuster dekorieren. Wer Phantasie hat, dem steht alles frei -

[@CH-ge4xt]

Ja schade, ich sehe das auch so!

[@Adlerjunges83]

Coole Ideen. // Wir haben mal kalte Platten von einer aus Papas Kirchenchor in Angeln. Die waren eine Wucht. Voll niedliche Deko: Pilze aus Gemüse geschnitten, Obstkörbchen aus Tomaten mit Füllung, usw. War fast zu schade zum Essen. Üppig belegte Brote... Du wärst heim gerollt, nicht gegangen oder gefahren. So satt waren wir danach. Noch nie hatten wir so tolle kalte Platten. Ist jetzt über 20J her. Achja und Gemüse in Marienkäfergestalt. Heute wär das was für Instagram.

[@f.g.6978]

Muss Mann Staudensellerie nicht noch von Fäden befreien?

[@MeiersKochtipps]

Da ich den Staudensellerie schräg schneide stören die Fäden beim Kauen nicht. Aber Du kannst die Fäden auch vorher entfernen.

[@Adehle_Music_Hip-Hop-Beats]

was genial für romantische Dinner ist sind Herzmöhren. Einfach schälen und die zu erst zu einem Würfel Rechteck scheiden. Anschließend die Möhre in scheiben schneiden und dann in die Herzform; Hasen etc schneiden bei kleiner Menge. In der Gastronomie natürlich andersherum da zeitintensiv, aber außerhalb von Valentinstag und Hochzeits-/Verlobungsspeisen wenig gefragt sieht aber geil aus

[@MeiersKochtipps]

Adehle Das ist aber wirklich sehr zeitintensiv. 😉

[@aydenenden7901]

Können Sie bitte Franc Sauce ?

[@wiseguy7224]

Noch etwas kitschiger sind "Herztomaten": Kleine, ovale Strauchtomaten (wie die im Video) im 45° Winkel durchschneiden, die eine Hälfte nach oben drehen und beiden Hälften zusammenschieben. Dann hat man ein Tomatenherzchen. Wenig Aufwand und große Wirkung. Wenn die Zielperson auf sowas steht... ;-)

[@ok7411marykay]

Datteltomaten ❤❤❤

[@michaelzoller6348]

Rote Lauchzwiebeln habe ich noch nie gesehen. Sind diese vom Geschmack anderst als die herkömmlichen Lauchzwiebeln? 🍳👈😋😋🤘😍😘💪

[@MeiersKochtipps]

Geschmacklich gibt es keinen Unterschied. Der Unterschied ist rein optisch

[@edytaguhl6963]

Interessant zu sehen, wie Du das Gemüse schneidest :-) Und gebraten sieht es so lecker aus... Liebe Grüße, Edyta

[@MeiersKochtipps]

Vielen Dank, das freut mich :-)

[@DarthVader-wt2sn]

Gastronomie geflüster , vielen dank für die schnelle antwort vom letstem video (: deine tipps und tricks helfen mir sehr (:

[@AmonEqualist]

Das Video ist auch geil sehe schön aber könntest du noch mal eins machen was aktuell ist

[@Batholomeos]

Ein Infovideo über gängige Küchenkräuter wäre cool^^ also was, was ist und wozu man das am besten verwenden kann/soll.

[@MeiersKochtipps]

Das ist eine sehr gute Idee. Schreib ich mir direkt auf meine Liste. Danke! :-)

[@Reschir1]

Schöne Anregungen. Vielen Dank!!!👍🏻👍🏻😊

[@MeiersKochtipps]

Reschir1 Gerne 😉

[@bourgmimo1343]

Sehr schön Bravo Chef 👏👌👍

[@AmonEqualist]

Also mehr mit Gemüse und Obst als Dekoration wäre cool

[@AmonEqualist]

Im nächsstem video

[@fadimeerdogan170]

Das Dekoration sieht schön aus

[@MeiersKochtipps]

Vielen Dank :-)

[@ok7411marykay]

DIE Dekoration. BITTE GERN. LG Deutschlehrer).

[@LXB_Raptor]

Hey ich bins Joe (praktikant) :)

[@MeiersKochtipps]

Hallo Joe :-)

[@shiny_jolo4205]

Bisschen Puderzucker auf die Tomaten Kollege gibt ne schöne Farbe 🥴

[@ninamiep734]

Ich bin ja kein Koch - nur Konsument ... Ich persönlich finde "Garnitur" unnötig. Ich brauch kein Salatblatt mit Tomate (meist auch komplett ungewürzt( wenn ich als Beilage eh einen kl. Salat habe... Beim Zwiebelrostbraten erwarte ich meine Zwiebeln aufm Fleisch - die brauch ich dann nicht als Garnitur als Tellerverzierung.... Genauso mit Kräutern : entweder aufm Fleisch, im Gemüse, in der Soße - aber doch bitte nicht als Garnitur. Gottseidank verabschiedet sich diese wie ich finde "Unsitte" so langsam aus der Gastronomie - ich brauch auch keine geschnitze harte Karottendeko die früher div. Aisaläden gerne angeboten haben. Ich hab mich bei VIELEN Restaurants früher immer gefragt, ob die "Deko" recycelt wird - was ich ja annehme daß das ein No got ist wegen Hygienevorschriften - aber so abgeranzt wie das Zeug aussah, da hab ich lieber keine Deko und dafür nur das aufm Teller was ich auch gerne esse...

[@MeiersKochtipps]

Tellerdeko sollte essbar sein und auf keinen Fall wieder verwendet werden. Vielen Dank für Dein Feedback.

[@norrsken411]

...das Auge isst mit. Ein schön dekorierter Teller rundet ein tolles Gericht erst so richtig ab. So meine Meinung 🙂