KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
如何用中筋面粉做戚风蛋糕 | 蒸,烤,微波,加淀粉,4个中筋面粉变低筋的方法
9:33
杏仁粉這樣用🥞附食譜:蛋白黑糖迷你杏仁酥🍪營養價值與中筋麵粉有何分別?【3分鐘營養教室 EP10】
6:44
Smoking is harmful to the baby's health. Fortunately, the angel reminded the clown in time.
00:16
He bought this so I can drive too🥹😭 #tiktok #elsarca
00:22
🩸Жертва 🐰Флоппи Флопзи?! (😠Хмурые Твари x 💩Поу)
00:12
Men Vs Women Survive The Wilderness For $500,000
31:48
高筋 中筋 低筋麵粉這樣用🍞Bonus:推介00粉【3分鐘營養教室 EP08】
Рет қаралды 18,494
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 33 М.
營養師Eat Clean廚房
Күн бұрын
Пікірлер: 43
@ellenho560
4 жыл бұрын
謝謝你解說好開心😃!因為對一個新手學做麪包的長者係好有用!
@DelishGreen
4 жыл бұрын
大家一起學習一起分享💜
@moonwong3199
4 жыл бұрын
多謝妳分享 !🙏
@DelishGreen
4 жыл бұрын
謝謝鼓勵💜
@zitafong7560
4 жыл бұрын
你解釋得好詳細呀!👍
@DelishGreen
4 жыл бұрын
謝謝你的鼓勵💖
@kaiyinyvonnelam6638
3 жыл бұрын
謝謝你🙏🏼
@drock1033
4 жыл бұрын
thanks, clear a lot of the "?" in my head !!👍🙏
@DelishGreen
4 жыл бұрын
Thanks for your encouragement 🥰
@wilsonwu4969
4 жыл бұрын
我系美国纽约基本上都系见到最多的All Purpose Flour,然之后我做了Pizza,今天整了面包,面包实在不行,pizza你话的确pizza皮差很远,纠结了一个晚上来对比面粉,还有你介绍的酵母
@wongkokweng2872
4 жыл бұрын
谢谢讲解👍
@adang1688
2 жыл бұрын
如果買了高根麵粉,沒有焗爐,還可以做什麼食物?
@angaacheun7062
4 жыл бұрын
Thx for sharing. The max temperature of my oven is 220 degree only n I want to bake a pizza, which type of flour I should use?
@DelishGreen
4 жыл бұрын
In this case, all purpose flour 中筋粉 may be your best bet 😊
@seekingrent123
4 жыл бұрын
Great video that you can never miss it!
@lizalee3368
4 жыл бұрын
妳好,我在加拿大住的l,買到一包specialty flour 是什麼用途,謝謝你
@DelishGreen
4 жыл бұрын
要睇成份表有什麼...
@carman114ify
4 жыл бұрын
請問中筋麵粉可以做麵包嗎?例如波羅包
@DelishGreen
4 жыл бұрын
一般較軟滑的麵包都需要高筋中筋兩溝。我做歐式麵包就全用中筋麵粉的,可以試吓我呢個食譜:kzbin.info/www/bejne/n6GapJiVns6dis0
@lailingyiu8448
3 жыл бұрын
咁如果係Strong flour係咩面粉
@DelishGreen
3 жыл бұрын
0:15 有講。係高筋🥰
@wilsonwu4969
4 жыл бұрын
你好,我想问下地个00粉做Pizza既华士度500要烤几耐呢?
@DelishGreen
4 жыл бұрын
我用cast iron pan焗需時約12至15分鐘
@puifanwong5916
4 жыл бұрын
你好鬆餅粉和自發粉有什麼分別
@DelishGreen
4 жыл бұрын
兩款都是加工麵粉,混入了添加劑,你可以看一看包裝背後的成份表。除非你打算只是做產品包裝後邊的食譜,否則選用加工麵粉不但可能攝取過多添加劑,限制亦太多很難用於其他食譜。
@puifanwong5916
4 жыл бұрын
@@DelishGreen 多謝回覆
@wilsonwu4969
4 жыл бұрын
00粉甘同高根粉系基本相同呢……
@wilsonwu4969
4 жыл бұрын
00粉做面包OK嘛?
@DelishGreen
4 жыл бұрын
00粉做麵包效果會欠佳,因為00粉需要500度華氏才會焗到金黃色,焗麵包通常不會這麼高溫
@xingchangchen8670
4 жыл бұрын
我想問法國面粉分類同意大利分類系咪一樣啊?
@DelishGreen
4 жыл бұрын
法國也是用數字。法國T45就是與意大利00相約。請問你在那裡見到法國粉?
@xingchangchen8670
4 жыл бұрын
營養師Eat Clean廚房我係法國啊!我一直對法國d面粉好難分啊
@xingchangchen8670
4 жыл бұрын
營養師Eat Clean廚房 法國有45,55,65,80,110,150數字甘多所以我覺得法國面粉好難分😢
@DelishGreen
4 жыл бұрын
你寫的法國麵粉,全部都是高筋麵粉做麵包適合的。T45已是較低筋的了。
@xingchangchen8670
4 жыл бұрын
營養師Eat Clean廚房 我查佐網上法國T45都係属於中筋麵粉,無香港買個D咁軟,我係呢邊做蛋糕都係買專用蛋糕粉😢
@jingchen8871
4 жыл бұрын
谢谢分享,我可以用00粉做可颂面包🥐吗
@DelishGreen
4 жыл бұрын
00粉理論上是可以做麵包的,但最終製成品不夠靚,這是由於零0分需要極高溫才製作到金黃色,而我們焗麵包根本不會用這麼高溫
@jingchen8871
4 жыл бұрын
營養師Eat Clean廚房 明白
@nancywong5758
4 жыл бұрын
(// 香港風景
@mikechung7757
4 жыл бұрын
妳超級靚女呀!
9:33
如何用中筋面粉做戚风蛋糕 | 蒸,烤,微波,加淀粉,4个中筋面粉变低筋的方法
Rosa厨房研究报告
Рет қаралды 75 М.
6:44
杏仁粉這樣用🥞附食譜:蛋白黑糖迷你杏仁酥🍪營養價值與中筋麵粉有何分別?【3分鐘營養教室 EP10】
營養師Eat Clean廚房
Рет қаралды 59 М.
00:16
Smoking is harmful to the baby's health. Fortunately, the angel reminded the clown in time.
超人夫妇
Рет қаралды 23 МЛН
00:22
He bought this so I can drive too🥹😭 #tiktok #elsarca
Elsa Arca
Рет қаралды 45 МЛН
00:12
🩸Жертва 🐰Флоппи Флопзи?! (😠Хмурые Твари x 💩Поу)
Ной Анимация
Рет қаралды 1,3 МЛН
31:48
Men Vs Women Survive The Wilderness For $500,000
MrBeast
Рет қаралды 65 МЛН
10:53
營養師講解:綜合維他命multivitamins應如何選擇?
營養師Eat Clean廚房
Рет қаралды 14 М.
7:12
[麵粉教學篇]究竟點揀麵粉?!Plain flour是中筋麵粉?從食物標籤辨識麵粉筋性
Hioness Mind Zone
Рет қаралды 5 М.
9:36
瑪卡Maca這樣食!可提神補血?增加性慾?營養師講解秘魯人蔘的功效及建議份量
營養師Eat Clean廚房
Рет қаралды 48 М.
13:15
122: How to Shape a Loaf for a Tin - Bake with Jack
Bake with Jack
Рет қаралды 336 М.
8:03
【烘焙新手】麵粉大不同(高、中、低筋麵粉,泡打粉,自發粉)*Happy Amy
Happy Amy
Рет қаралды 171 М.
16:42
The Hermès in steamed bread circle! 4 Luxurious steamed bread making / 4種奢華饅頭製作 - Taiwanese food
Lemon Films 檸檬職人探索頻道
Рет қаралды 1,8 МЛН
13:00
麵粉種類知多少?(下集)詳細分析法國🇫🇷 意大利🇮🇹 德國🇩🇪 麵粉
alice lab
Рет қаралды 1,2 М.
6:44
高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉的差別/麵粉的種類/麵粉對於麵包的差異/甜點實驗室9
慢慢甜點Slowdessert
Рет қаралды 23 М.
18:40
#MM|直擊奶黃月餅生產線 產過萬件經歷50以上工序!80後相機推銷員轉行做烹飪教室再創業賣月餅 十年前首推即打低大月餅品牌奪冠 |#牌子嘢 #4K
Mill MILK
Рет қаралды 262 М.
25:07
能夠控醣的超級食物|山藥這樣做太驚艷!蒸蛋、干貝、薯條一次學 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]
黃君聖Sunny營養師
Рет қаралды 20 М.
00:16
Smoking is harmful to the baby's health. Fortunately, the angel reminded the clown in time.
超人夫妇
Рет қаралды 23 МЛН