高麗菜也有3C？名廚詹姆士公開沙拉美味秘訣 揭「1步驟」絕不能少－民視新聞

【#民視快新聞】影音中心／陳韋如報導當季高麗菜口感爽脆、風味清甜，無論是清炒、煮湯都各有滋味，是家庭主婦的好夥伴，但通常小家庭很難一餐就吃完整顆高麗菜，大廚「詹姆士」也分享保存高麗菜的小祕訣，先將高麗菜根部有爛掉或是髒髒的部分切除，用沾濕的廚房紙巾裹住高麗菜芯，最外層的葉子不要拔掉，每次要吃高麗菜時只拔需要的部分，就可以冷藏保存許久。
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[@dream1720111]

謝謝詹姆士分享冷知識

[@helenhuang8538]

這兩道菜好吃！

[@matthewtsai9707]

白醬是啥？

[@andychen9751]

高麗菜都不用洗嗎？ 不會吃到農藥嗎？