Gör din egen julsenap på 15 minuter

[@Anders_pa_landet]

Här en länk till samma recept på bloggen: www.fstvs.se/allmant/gor-din-egen-senap-pa-15-minuter/

[@bullekanel]

Jag trodde man hade olja i senapen.. Jag har aldrig gjort senap.Ska testa ditt recept. Morbror gjorde alltid sin egen till jul. Tack för recept

[@zg3061]

Tack🙏🏾💐

[@lassegongo]

Så bra och informativ film. 👌👌👌

[@Fredde50]

Det blir till att handla och göra själv, 👍👍👍💪💪💪

[@anna-karinknutssonmoren7529]

Suveränt. Vilken bra lektion 👏

[@Anders_pa_landet]

Tack Anna-Karin! :)

[@kennethkarlsson6796]

Tack själv.

[@susannawidstrand]

Tack för receptet, spännande!

[@Anders_pa_landet]

Tack själv. :)

[@stellanlauridsen2015]

Du är riktigt huslig Anders!!!

[@lars-goranberg1422]

Nu blir det att tillverka senap!

[@letsgobrandon3714]

👍

[@grilsegrils9330]

citronsyra vill den ge samma resultat?

[@VolvoMarkku]

Julskinka är ingenting utan svensk senap! 😋🇸🇪

[@deovndice7258]

tack för videon.... Nice to know how to make it... 👍

[@gothegotesson7235]

Ska prova att göra senap till jul. Men vad köper man senapskorn bäst. Jag har hittat små påsar in kryddhyllan.

[@satvisionsatvision]

Intressant, satt just och funderade på saffran, ngt du testat som tillsats?

[@Anders_pa_landet]

Het inte testat men är tveksam till om den märks mot senapen.

[@mikaelwadeberg9833]

Fint.

[@incognito3861]

såg din video innan jag skulle sova igår natt sen kom jag på att man ska odla senap . så nästa år blir det lite senaps odling . gjorde senap för några dagar sen .

[@Anders_pa_landet]

Senap är lättodlat, gjorde det för ett par år sedan. Kanske läge för en video om det i sommar.

[@padrecamillo]

Grymt! Hemligheten du talade om för fabrikskornen och dess hållbarhet bör väl vara vacuum ?

[@anderssonrc6379]

Toppen kanal! 👍

[@Anders_pa_landet]

Tack! :)

[@kouyaization]

Kring hållbarheten gissar jag att det beror på förpackningen. Har du en fukt och syrefri miljö så kan saker hålla väldigt väldigt länge. I vissa produkter används ju N2 eller CO2 som utbyte av atmosfär inne i förpackningar för att minimera mängden syre och därmed risken för oxidation av livsmedlet.

[@Anders_pa_landet]

Fast senaspulvret ligger i en plåtburk som öppnas och stäng. Kanske är det så att hållbarheten bara gäller oöppnad förpackning

[@kouyaization]

@@Anders_pa_landet Nu har jag ju inte gjort senap någon gång, men är förpackningen förseglad skulle jag gissa att livslängden är baserad på oöppnad förpackning :)

[@ramnereds]

Det här var bra!

[@jan-erikgustafsson1900]

Intressant. Men kan man skippa de bruna senapskornen och bara använda gula?

[@Anders_pa_landet]

Testa, men det är balansen som gör att nästan alla senaper är blandade.

[@jan-erikgustafsson1900]

@@Anders_pa_landet Gjorde det, blev inte bra för att uttrycka det diplomatiskt.

[@pontuslidman4068]

Vad tror du om att torrrosta hälften av fröna (snabbt)?

[@Anders_pa_landet]

Testa - men jag är skeptisk. Senspssmaken är flyktig och försvinner av värme.

[@pontuslidman4068]

@@Anders_pa_landet ja det var det jag är lite tveksam till men ska prova

[@pontuslidman4068]

@@Anders_pa_landet kanske går att kallröka dem istället

[@j71821]

kan man inte bara köra honung istället för socker? hur mycket honung kan man tänkas använda?

[@match_ploughing]

Roligt att se traditionell matlagning 👍👍👍👍👍🇸🇪🍬🍸💥💯💢🧁🧁🍰🍺⭐⚡🇫🇮🍭🍫🧁💢👍👍👍

[@sofieeile1311]

Bor i utlandet och försöker efterlikna johnnys julsenap. Några tips för kryddblandningen?

[@carinadouah1951]

Hej, Anders! Vilken styrka har du på ättikan? Dottern har odlat både svart, som gjode att senapen blev jättestark, och gul som vi hoppas ska bli lite mildare. Ser att du blandar dessa. Verkligen spännande!

[@Anders_pa_landet]

Jag använder ättiksyra, 24 procent. Men det går att experimentera. Godast tycker jag det blir med äppelcidervinäger.

[@linusjuhlin672]

Skall bli gott till lutfisken 😇

[@tiasskrot4726]

Måste testa din senap! Men undrar hur du rengör kaffekvarnen? Min går inte att plocka isär!

[@Anders_pa_landet]

Jag torkar ut med fuktigt papper, diskar det som går. Sen får man räkna med att det kan bli lite senapssmak om man använder den til kaffe. JAg använder min enbart till senap. :)

[@hakangibro2034]

Provat med mörk rom och honung, fungerade bra

[@Hato6]

Har du testat honung som sötning? Honung och senap går ju bra ihop. 👍

[@Anders_pa_landet]

Honung är gott. Man behöver ungefär dubbla mängden mot sockret och oftast behövs det ändå lite socker om senapen ska kännas söt.

[@Krillan86]

Har du någon rök så du kan röka kött fisk och ost vore kul att se.

[@Krillan86]

?

[@Anders_pa_landet]

Har en stor rök ingrävd i en kulle här på gården, men har aldrig haft tid att prova. Kanske blir längre fram.

[@randomdodads]

Typiskt att man ska hitta denna film i Januari.. jaja nu får man väl testa sig fram jag har ju 11 månader på mig...

[@mikaelmunter]

Vad har du för ättika i Anders? 🤔

[@Anders_pa_landet]

Ättiksprit - alltså 12 procent. Ger lite skarpare smak än vinäger.

[@mikaelmunter]

Å jag skrev fel i frågan! 🤦 Hade du vinäger själv i och vilken isåfall? Ättika är jag med på. 😅

[@Anders_pa_landet]

Vanlig vitvinsvinäger - me n det går att experimentera med det mesta.

[@carinadouah1951]

Jaha! Då har jag fått svar på min fråga😅. Tack, Anders för dina filmer!

[@singvan2363]

Senap kan ju vist kokas griljerig av ljul shika senapssås eller senap och svamp sås är ett par bra exempel på att senap kan kokas men jag holler emd dig i att man inte ska koka senapen i detta sammanhang desto er man kokar senap desto mer kraft tappar man illa illa

[@Anders_pa_landet]

I matlagning är en annan sak, men att göra senapen i sig kraftlös genom uppvärmning ser jag bara som bortkastat.

[@singvan2363]

@@Anders_pa_landet apsålut holler helt med i det älskar värkligen hur ni talar om mat som mong inte längre äter och visar något som säter sin egen signatur på maten fortet med resepten och de traditionella matlagningen dettä är verkligen kul att se

[@afterburnlife3520]

Jag skulle gärna vilja se en livesändning nu i jul 🙏😊

[@flyingsaucer1268]

jag instämmer...... varför inte en livesändning om tillagning av kalvbräss ?

[@aurorachristiansen9240]

Hej Anders ... Jag heter Thomas Berlin (på lånat konto) tycker det roligt och intressant som visar på KZbin och jag skulle säga jag och mina bröder ha en gård i Lundbyskog och vi är nästan grannar.

[@Sittin.]

TY gjorde en slät men basic. God men jävligt wasabiish :) WHoooo

[@Anders_pa_landet]

Den brukar lugna ner sig något efter första dygnet.