Рет қаралды 596
GÀ RÔ TI ăn với CƠM, XÔI_THỊT THẤM THƠM NGON, ÍT DẦU MỠ | EASY, DELICIOUS VIETNAMESE ROASTED CHICKEN THIGHS
Bảo đảm món gà rô ti rất ngon, lại ít dầu mỡ, mình dùng đùi gà thighs không xương, không da. Nguyên liệu thì thật là đơn giản
Ăn với cơm, xôi, bánh mì hay bánh bao kẹp (bao bun)
Ướp thịt với gia vị cho thấm 1 giờ, hoặc lâu hơn nếu có thời gian. Chiên vàng hai mặt thì cho nước dừa vào khìa với lửa nhỏ cho thấm, và cạn nước theo ý thích là được
Cảm ơn tất cả các bạn luôn ủng hộ và đồng hành cùng Tiffany!
Tất cả các video nấu ăn và đăng ký kênh tại đây/ All my videos and Subscribe right here:
/ @monngonvietca9009
Ingredients/ Nguyên Liệu:
tsp=mcf (muỗng cafe), tbsp=mc (muỗng canh)
•6 pieces (830g) chicken thighs boneless, skinless/ Đùi gà không xương không da
Or 1,600g chicken thighs skin on bone in/ Hoặc 1,600g đùi gà còn da, còn xương
•1 tsp chicken broth powder / Bột nêm soup gà
•1 tsp Vietnamese five spice (adjust to your liking) / Bột ngũ vị hương
•1 tsp turmeric powder/ bột nghệ
•1 tbsp brown sugar / Đường nâu
•1/2 tsp onion powder / Bột hành
•1/4 tsp black pepper / Tiêu
•1 tsp paprika / Bột ớt màu (không cay)
•1 less tsp fish sauce (4g) / Nước mắm
•1 tsp Kikkoman soy sauce / Nước tương
•1 tsp oyster sauce / Dầu hào
•1 tsp sesame oil / Dầu mè
•2 cup (500ml) coconut water or coconut soda (Coco Rico) / Nước dừa tươi hoặc có ga (Coco Rico)
•3 green onions for oil / 3 cọng hành lá làm mỡ hành
•1 tsp full each butter and oil / bơ và dầu ăn
•1/2 tbsp minced garlic / Tỏi băm
Mix well to combine. Marinate for at least 1 hour, more time for better. Will adjust the taste at last
*Special fish sauce: ratio 1:1:5
(1 Fish sauce: 1 sugar: 5 water)
*Nước mắm pha: tỷ lệ 1:1:5
( 1 Nước mắm: 1 đường: 5 nước)
#garoti
#comgaroti
#xoigaroti
#vietnameseroastedchicken
#cuocsongcanada