ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino イタリアン

[@ma-ya]

ガーリックオイルはパスタだけじゃなく ラメーンに垂らしたり、炒飯の油にしたり、 はたまた焼き魚に垂らしても美味しいです(^^♪ 是非試してみてください！

[@ああ-h2w9o]

ラメーンですか

[@ケケプ]

BUNBUN BUNBUN ラメーンです

[@DaimoriPUBG]

ラメーンなんですね

[@うちゃ銀猫]

ラメーンですね😀 久々にVOW読みたい。

[@user-le2ks9yl4b]

パワポケであったな、ラメーン。

[@ひろのぶ-j1o]

とても官能的なフードポルノですね　画面から香りが漂ってきます

[@blackjackA6M3]

最近のコロナ禍で料理が趣味になった私にとっては、とってもいい勉強になりました。 さっそく作ってみます。

[@パンツが黄ばむ]

真似して作ったよ、めっちゃニンニク風味すごくてうまかったです

[@よっと-i2g]

私は厚切りベーコンだけで作るのが何より好きです。 1週間がちょっとネックですがやってみます。 他の方のコメントのラー油も、やってみます。 （オリーブオイルのラー油は、料理の味を変えないので以前から作ってました）

[@佐田ふみっち]

こういうオシャレなものに憧れていた若いころの気持ちを思い出しました

[@ゆうちゃん-l4p]

いつも参考にさせていただいております。 真似して作ってみました。 美味しいだけではなく、料理の時間短縮にもなって本当に重宝してます。 いきなり1リットル作って消費に3週間ほどかかりましたが、冷蔵保存で美味しくいただけました。 オリーブオイルは冷蔵庫保管だと白く結晶化しますが常温に戻して使ってました。変質してるかな？ 自分はカルパッチョ風で、ゆでダコのスライスに軽く塩、胡椒、ピンクペッパー、ガーリックオイルたくさんかけてイタパセパラパラの白ワインが幸せです。 長々とすみません。 ありがとうございました！

[@messenger.1778]

めちゃくちゃうまいやつやん。 いっぺんに作って保存するのアリやな真似するわ

[@ダルダル-j7o]

なんか分からないけど、定期的に見たくなる動画

[@mrssuen]

マカオのポルトガル料理を出す食堂みたいなところでいただくキャベツの炒め物が本当に速くて美味しくて、どうやってあんなに素早くガーリックに風味をつけているのか不思議だったんですが、最近やっとガーリックオイルをあらかじめ用意していたんだろうと言うことに気がつきました。是非参考にして作ってみます。

[@kll3406]

香りが感じたいです。にんにくの香りが好きだなぁ。

[@叛逆堂]

これにはイタリア人もニッコリ

[@やこ-k6c]

ニンニク苦手だけどなぜか何度も見てしまう おいしそ

[@lethe5124]

嫌な時間におすすめに出てしまった。笑 次の休みの日の前日に作ります！

[@katchanck362]

今日真似して作ってみました

[@raigo045]

ホットプレートの隅にシエラカップを置いて作ってます。ついでに作るから時間も気にならないし、電気だと火加減調整が楽になります。

[@sh76000]

何かソース等作った際にいれる瓶は 必ず煮沸消毒しないと中で雑菌が繁殖して 物が痛みやすくなるので 煮沸消毒して綺麗なペーパーや布巾で吹いて使う前はアルコールした方が良いです (長持ちさせたいなら)

[@原民雄-y6v]

美味しご飯ありがとうございます。

[@クライマックスタラバガニ]

これなら私でも出来そうです！ 早速作って明日夫に呑ませてみますね！

[@sbh5954]

呑ませてみるは草

[@user-ln6wt9hu4s]

死因：急性ガーリックオイル中毒

[@ほめ-g9c]

鬼畜で草

[@否定ペンギン-n9d]

野菜いっぱいでいいですね〜！ 自分は搾りカスをサラダに混ぜてクルトンみたいにして食べてみました！

[@tokio142]

オリーブの量やば！贅沢すぎる！

[@うゆ-q6g]

料理うまい人がちゃちゃっと適当に作ってくれるごはんとかが1番おいしかったりする。 パスタおいしそ〜！！！！🥺

[@kll3406]

まーやさんは、他の料理動画と比べてレベルが違うんだよなぁ。素人じゃないのよ。勉強になります。

[@ベーグルおじさん]

このガーリックオイルはやばい！ペペロンチーノが食べたくなってきた♪

[@yokohama-1]

ご飯食べたばっかりですけど、見てたら物凄く食べたくなってきました。 視覚的にも美味しい事が分かってしまう魔法のオイルですね。

[@思兼-r8g]

いつも勉強に成ります、有難う御座います。 そのサクサク、食べたいです。

[@theritta3131]

オイルだけで美味そうなの、すごいですね

[@user-mf6hh1mb1y]

まーやさん、是非お店も出して欲しい…。 絶対行きます。

[@seihou7395]

見てるだけで食欲が増進

[@toeruuiurapyuta]

一見良さそうですが、油は加熱すると酸化さるので出来るだけ早めに使い切る方が良さそうですね。

[@x-gal]

11:37

[@kikuragenyanya]

イタリアンで働いてた時によく仕込みでやってました (忙しすぎて辛かった日々を思い出してw)懐かしくて涙が出そうです

[@べりべ]

うまそ。少しずつ作って瓶詰めしています。アヒージョもやってみました。

[@ykok6145]

そのカリカリステーキに添えて食べたい

[@すけだい-f1f]

あぁ、、、、やっすい肉でも旨くなりそう.....

[@しゅがーもんたん]

@@すけだい-f1f いやああああ、わかってる、

[@ta-wn8ow]

白米でもいけちゃう

[@IT-ot5md]

もはやそのためにオイル作っても良いくらい

[@6年前-v7v]

これはやばい。 大量に作る時ってこういう風にやるんですね。知らなかった。今度やってみます

[@iiirei7081]

なんか凄くいいこの動画

[@こねここねこ-w4z]

絞りカスって😅　私はパスタにもかけるし、食べるラー油系に使いまーす💖

[@kjinma]

100万おめでとうございます❗️ 定期的に見に来てしまう

[@picnic1090]

顔出さないタイプの人かと思ったら最後出てきてビックリした笑笑

[@gyotalk3]

残りのフライドガーリックで 食べるラー油を作ってみましたが、恐ろしく旨い物が出来ました(笑) オリーブオイルベースで、食べるラー油ができたら更に良いかと😃

[@たむたむ-h5b]

作り方おしえてください！

[@よしヨシ-p9i]

すごい😆⤴️美味しそう✨私にもできそうです。つくってみます。😋

[@げこ-d7m]

いつも楽しく拝見させていただいております！ まーやさんの動画を見ながら ガーリックオイル作っています！ 保存期間は出来れば1週間と仰っていましたが、冷暗所でしたら2、3ヶ月もつと思いますか？

[@ma-ya]

2.3ヶ月は無理ですね。油が酸化してニンニクの風味も失われます。 数日で使い切れるくらいの量を仕込むのをオススメ致します(^^♪

[@げこ-d7m]

@@ma-ya お忙しい中ご返信ありがとうございます！ 少しずつ仕込む方が良さそうですね、、 大変勉強になります！！ ありがとうございます！

[@リウイ-i2q]

パスタやらオイルより揚げニンニクに塩胡椒で食べたいなと思ってしまった

[@クソマック澤田]

在宅勤務and外出自粛で料理にハマったんですが、めちゃ勉強になりますわ🥺 高評価乱舞っす👍

[@misao4818]

絞りカスお酒のつまみとかにすると最高やん

[@koucyannman]

私は唐辛子は苦味でちゃうんで余熱で辛味出してます

[@橋本陽子-m5y]

アヒージョ食べた後の、オイルを使って、ペペロンチーノ作ってました。

[@doudouhaiu]

最近の推しチャンネル笑

[@アサーヤ]

この動画でニンニクの漢字を初めて知りました。ありがとうございます😌

[@noreen9815]

そこですか🤣🤣🤣

[@nihon_n]

9:28の「パスタいーれて」がプロすぎる

[@しよう-v4r]

アーリオ　オーリオ　エ　ペペロンチーノってすげーBLEACHに出てきそう

[@ポリエステル滝川]

キッチン綺麗で清潔感あるし、バックのJAZZが良いですね！

[@ma-ya]

有難うございます(^^♪

[@user-gtagtagta]

オープニングがMARVELっぽくていいね！

[@nksk96]

パンチェッタの動画を見つけて昨日から見てます😇🌟 ニンニク大好きなのでこの動画だけで幸せになります😍😍 これからも動画楽しみにしてます！！

[@初級トレーダーK]

使ったオリーブオイルを概要欄に記載して頂けると助かります。

[@これくちゃー遊戯王]

嫌でもにんにくの香り伝わってきます！（笑）

[@835447]

カレーを作るのが好きでニンニク・ショウガを擦りおろして入れるんですが、生姜も加えて作ったオイルを具材の炒めオイルに使ったら美味いでしょうね～ちなみに油の中でニンニク潰しておられましたが、最初から包丁の腹で潰して入れたらダメですかね？

[@TV-km5gn]

美味そう🤤

[@agoney535]

にんにくのかすチャーハンに使ったら美味しそう

[@frog211811]

Maino サラダに入れても美味しそうですよね( * ˊᵕˋ )

[@tamanegilove]

天才？

[@Kuronaga18]

9:27 塩いーれて パスタいーれて なんか好きw

[@TCSM5545]

にんにくの丁寧な火入れ、いいでずね。ただ、キッチンペーパーで濾すとオイルがもっと美味しくなるような気がします。

[@よきよき-i8q]

本当のガーリックオイルってこんなに手間暇かけるものなんですね。有難うございます！

[@antimon051]

アーリオオーリオエペペロンチーノって語感が好き

[@mikan_orange_lemon]

あの絞りカスをチャーハンにすると美味いんだけど、2日は臭いがねぇ… 平日の夜にガーリックオイルを仕込んでカスを金曜日の夜に食べて週末は家で水をきちんと取るとかしてたなぁ

[@宏一郎河野]

この動画で出来たオイルを食パンに染み込ませてバジル粉、パセリ粉をかけてホットサンドメーカー で弱火で焼くとガーリックトーストが出来るのかなって思います

[@mayunyanm6628]

真空状態だと長持ちするんだろうか。醤油で生醤油で真空状態があって常温１８０日保存効くやつあるけど、その状態がつくれるのであればもうちょっと長持ちするんだろうか。

[@半ダム-v1f]

作りたくなった

[@あや-v8n2z]

アヒージョも美味しそう😂作ろうっっ

[@ryo6874]

いや〜勉強になります(^^) 自分は素人ですが料理が好きなので参考にさせて頂いています🥰 登録もしておきました♪

[@ma-ya]

有り難う御座います😄

[@nunun_nunnun]

こちらのフライパンはどこのでしょうか？

[@mikazuki4cm]

ピュアオリーブオイルのおすすめありますか？

[@mayufitcook]

勉強になりました！

[@h7499]

ずんの飯尾さんKZbin始めたんですね！

[@ywri-gk7bp]

それにしか聞こえなくなったわ

[@akaisi3478v]

Www

[@ジョン万次郎-k3w]

似過ぎ笑笑

[@kukanzuki]

月曜の昼間からゴロゴロォゴロゴロ。 あ～あ、ニューヨーク・ヤンキース間違って俺と契約しねーかなー。

[@レドンアアンドレ]

動画見る前にこのコメント見ました、、全然似てなかった、、

[@dufffukbd]

この動画の中毒性ヤバいw

[@しましまむら]

唐辛子と大蒜の揚げカスを捨てるなんてトンデモナイと思ってしまう。絶対うまい奴じゃないですかー

[@キリンさん-g5e]

ニンニクかすで焼き飯したらごっつ美味そう

[@miue7491]

コロナで家から出れない間に、作れるようになろう！

[@市川ちゅんちゅん]

パンチェッタの動画といい素晴らしいです なぜ粒からなのでしょうか？ みじん切りから作るのとどう違うのでしょうか？

[@kenzotakahashi4283]

「Spaghetti alle verdure miste con olio profumato di aglio e peperoncino」ですねこれは。さすが本格的にフォークだけで召し上がってます、イタリアン100%！チャンネル登録させていただきます🍴🙏

[@ニャンたこ]

勉強させて頂いております。滓を漉すのはオイルが熱いうちですか？

[@aino67]

たぶんですが、温度高すぎるとよくないてすが、冷めると固まって濾しにくくなるので、ほどほど温かいうちがいいと思います！

[@komnubghartyepou]

これ絶対アカンやつ、俺も全部食べてしまう‼

[@クーヤン-v2n]

ガーリックオイルの便利ですね

[@ピンチマン-k2k]

保管容器はインスタントコーヒー用をご用意ください。

[@みぎ-i7i]

なぜオリーブオイルにニンニクって、こんなにみてられるんだろう。

[@ストレイシープ-z1r]

ガーリックオイルは便利だけど一般家庭だと使い切れないんよね。オイルベースのパスタやアヒージョ、ガーリックトースト、肉、魚のソテー温野菜にかけたりなんでも使えるけど一日、二日での消費 は厳しい。

[@aitos5251]

楽しく動画見ることが出来ました。

[@あか-q2t]

ピュアオイルで作るともっと美味しくなりそうですね🥰

[@にーりーう]

一週間で消費は出来そうにないなー。 ズボラな私はチューブニンニクと一味唐辛子でやってしまいますね。 夜中に食う具なしのペペロンチーノがなんか旨いのです。

[@yellow5009]

あれやばいよね300gくらい食べれそう

[@_miyoshi_mi_mi]

これはジャズピアノですか？？？ 音楽も素敵なので教えていただきたい

[@ma-ya]

フリーのBGMですね。ネット上に転がってます。曲名は不明です。

[@レインメーカー-x2k]

動画編集お疲れ様です！ オイルを見てこれほど美味しそう〜って思ったのは初めてです！！♪♪ まーやさんの動画見て最近パスタ作るようになりニンニクエキスの抽出にハマってます！！

[@ysk4462]

最後にバージンオイル入れたほうが良いですか？

[@山口端戸]

チャンカワイさんとバイキング西村さんに似てますね！

[@2010tot]

このボールに取っ手がついたようなのはフライパンですか？材質はなんでしょう？こういうのを作るのに適してますか？

[@沼の子]

これの揚げたニンニクが最高にうまいのよね、、、😋😋

[@わたあめ-i2q]

美味しそう！アーオリーリオエリーオペペロンチーノ！！

[@takumiarnold]

関西弁が落ち着きます！

[@ちょんレン-q6w]

素晴らしいのはあんたのセンスやw

[@J6twX]

これ絶対美味い。食べたいです〜

[@ろろろななな]

国産ニンニクあの量で500円とか安すぎて羨ましい

[@Garuon100]

この料理名見ると、毎回ブリーチのアーロニーロアルルエリ思い出す

[@男梅-v6x]

アーロニーロ懐かしい

[@dzmasaki]

ニンニク、この量で500円ってウルトラ安い！