Рет қаралды 8,636
СЛОЕНОЕ CAMCA
⠀
Ингриденты:
Ұн-400 гр
сары май -180 гр
Каймак (20%)-70 гр
жұмыртқа -1 шт
Сарыуыз-1 шт
Суык су-30 гр
⠀
Для смазки(ҚАМЫРҒА жағу)
Слив.Масло-100гр
⠀
САЛМАСЫНА:
Фарш -500гр
пияз -3 шт
тұз-10 гр
Кара бурыш -3гр
⠀
БЕТІНЕ ЖАҒУ ҮШІН:
Сүт 20 гр +сарыуыз 1 шт
⠀
30 штук самса шығады🤗
⠀
180 градус қызып тұрған пеште-35минут пісіреміз!
#самса #слоёноетесто #самсарецепт #рецепты #слоеноесамса