Лучшая САМСА узбекская, настоящая, Хрустящая и СЛОЕНАЯ! Домашняя Самса - простой и вкусный рецепт

Самса с мясом съедается так быстро, что не успевает остыть! Кто пробовал, всем очень нравится и просят рецепт самсы. Начинка вкусная и сочная, а тесто для самсы слоеное, с хрустящей корочкой. Узбекская самса популярна не только в средней Азии, в России и Европе - эти пирожки с мясом тоже очень полюбили.
Как приготовить вкусную самсу.
***************************
ЧЕБУРЕКИ. Хрустящие, Сочные и Пузырчатые
• Чебуреки с мясом - сам...
***************************
Беляши с мясом, рецепт теста без дрожжей
• Пышные Беляши с мясом ...
*************************
Такие Лепешки Улетают со Стола в один Миг!!! КУТАБЫ С СЫРОМ С ЗЕЛЕНЬЮ
• Video
************************
САМСА рецепт
ТЕСТО
Мука - 500 грамм
Вода - 250 мл
Соль - 1 чайная ложка без горки
Сливочное масло - 80 грамм
НАЧИНКА
Мясо - 500 грамм
Лук - 500 грамм
Соль - 1 чайная ложка без горки
Перец черный молотый по вкусу
Зира по вкусу
***
Яйцо - 1 шт. для смазывания самсы
Кунжут - 1 столовая ложка
*****************************
SAMSA recipe
DOUGH
Flour - 500 grams
Water - 250 ml
Salt - 1 teaspoon without a slide
Butter - 80 grams
FILLING
Meat - 500 grams
Onion - 500 grams
Salt -1 teaspoon without a slide
Ground black pepper to taste
Zira to taste
***
Egg - 1 PC
Sesame - 1 tablespoon
******************************
✔Здесь можно ПОДПИСАТЬСЯ на КАНАЛ
/ @ladnaya_kuxnya
*************************
✨ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ:
✔ВСЕ ВИДЕО (НОВЫЕ рецепты)
• ВСЕ ВИДЕО (НОВЫЕ рецепты)
✔Рецепты для ПРАЗДНИЧНОГО стола
• Рецепты для Празднично...
✔Салаты. Холодные закуски
• Салаты. Холодные закуски
✔Горячие Закуски
• Горячие Закуски
✔Рецепты из ЛАВАША
• Рецепты из ЛАВАША
✔Рецепты из СЛОЕНОГО Теста
• Рецепты из СЛОЕНОГО Теста
✔Супы. Первые Блюда
• Супы. Первые блюда
✔Вторые Горячие Блюда
• Вторые Горячие Блюда
✔Рецепты из ФАРША
• Рецепты из ФАРША
✔Рецепты из КАПУСТЫ
• Рецепты из КАПУСТЫ
✔Пицца. Паста. Лазанья
• Пицца. Лазанья. Паста....
✔Пельмени. Вареники. Манты
• Пельмени. Вареники. Манты
✔Блины. Блинчики. Оладьи. Сырники
• Блины. Блинчики. Оладь...
✔ХЛЕБ
• ХЛЕБ
✔Пироги. Пирожки. Булочки. Начинки для Пирожков
• Пироги. Пирожки. Булоч...
✔Беляши. Чебуреки. Самса. Плов. Манты
• Беляши. Чебуреки. Самс...
✔Несладкая ВЫПЕЧКА
• Несладкая ВЫПЕЧКА
✔Сладкая ВЫПЕЧКА
• Сладкая ВЫПЕЧКА
✔ТОРТЫ
• ТОРТЫ
✔Печенье. Десерты
• Печенье. Десерты
✔ПОСТНЫЕ Рецепты
• ПОСТНЫЕ Рецепты
✔ПАСХА
• ПАСХА
✔МАСЛЕНИЦА
• МАСЛЕНИЦА
✔СОУСЫ • СОУСЫ
✔ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ • Рецепты на ЗИМУ. Консе...
✨ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ
/ @ladnaya_kuxnya
*****************************
#Ладнаякухня #самса #самсарецепт #домашняясамса #слоенаясамса #самсавдуховке #узбекскаясамса #вкуснаясамса #тестодлясамсы #какприготовитьсамсу

[@ladnaya_kuxnya]

Больше рецептов на моем Дзен канале Ладная кухня dzen.ru/ladnaya_kuxnya

[@tormentor9720]

а зачем зира,мне кажется она только портит вкус,мясо перебивает

[@kokoshanel6129]

Самса

[@ladnaya_kuxnya]

@@kokoshanel6129 самса с мясом👍

[@ladnaya_kuxnya]

@ffxxgh125 спасибо❤

[@ninasver6523]

Спасибо за короткий ролик, без лишних слов и действий. Обязательно сделаю, с уважением!

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста! Большое Вам спасибо за отзыв!

[@dilfuzakarimova81]

Здравствуйте! Я узбечка ,очень шикарно получилась самса.Спасибо Вам .Процветание на Ваш канал,удачи!

[@ladnaya_kuxnya]

Спасибо Вам большое❤

[@РиммаРозымова]

При чем тут что вы узбечка? Остальные, что не в счёт, что кроме узбечка никто самсу не сделает

[@Валентина-ц5е5л]

Злой вы человек ​@@РиммаРозымова

[@НатальяКириллова-д2т]

ЭТО ИХ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДА !!!! У НАС РУССКИХ ТАКОГО НЕТ .ПО ЭТОМУ УЗБЕЧКА ОЦЕНИЛА . ​@@РиммаРозымова

[@ГалинаБаграй]

Вот, вставлю и свои пять копеек. Только испекла, все просто замечательно, делала первый раз. Слоеная хрустящая, спасибо за рецепт!

[@ladnaya_kuxnya]

И Вам большое спасибо за отзыв! Приятного аппетита❤

[@nigina6650]

я сейчас подушку съем... а вообще, спасибо за рецепт, завтра точно приготовлю 💪🥸💞🫶

[@netflixcinema3756]

😂😂

[@ТатьянаКикалишвили-д6о]

Вчера приготовила самсу по этому рецепту. Рецепт понравился , спасибо 👍

[@ladnaya_kuxnya]

И Вам спасибо за отзыв❤

[@ГульбахорАсауленко]

Узбекский вообще-то самса давным давно есть ее готовили татары это их рецепты. Просто много блюда как манты самса узбеки присвоили. На самом деле туркмения таджики все готовят давно сколько Я себя помню. Я готовлю по моя мамина рецепты очень вкусно да если правильно приготовит ее. Спасибо вам всех благ, всем адекватным людям всех благ. ❤🎉❤​@@ladnaya_kuxnya

[@kgakova]

Спасибо вам большое за такой вкусный рецепт! Уже делала 4 раза по нему, всё очень вкусно получается!

[@ladnaya_kuxnya]

Большое Вам спасибо за отзыв❤ Очень рада, что рецепт понравился

[@ragimovkemran5129]

Уже готовлю😍😍скоро тесто подойдёт, долго искала рецепт. Аж слюнки текут🥰

[@СергейПетров-п9й6ю]

Долго искала?)в поиске их миллион

[@gran1ron481]

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Знакомый мой сказал, что вкуснее самсы не ел

[@ladnaya_kuxnya]

Приятного аппетита! Спасибо за отзыв❤

[@67N.K.]

Очень аппетитно. Супер самса. Спасибо большое за рецепт.

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста❤

[@linaluck8976]

Такое тесто и для мант подходит ❤

[@nik4452]

Вы большая умница, все четко, ясно. С первого раза все получилось, благодарю Вас. Шикарная самса получилась. Удачи и здоровья вам.

[@ladnaya_kuxnya]

И Вам большое спасибо❤

[@Hana_hana3]

Первый раз готовила самсу, решила попробовать по Вашему рецепту, получилось!!!❤

[@ladnaya_kuxnya]

@@Hana_hana3 очень рада, что самса у Вас получилась. Приятного аппетита, и спасибо за отзыв❤

[@мариякоровина-к2х]

Спасибо за рецепт ,очень все понятно, и самса действительно вкусная и очень хрустящяяяяяя....

[@ladnaya_kuxnya]

Приятного аппетита! Благодарю за Ваш отзыв💐

[@ketlyn987]

Большое спасибо за рецепт! Тесто получилось хрустящее, вкусное. Теперь часто буду готовить.

[@ladnaya_kuxnya]

Катюша, пожалуйста!

[@korpius008]

рецепт отличный! делаем уже не первый раз, сейчас тесто в морозилке , слюньки уже 🤤

[@ladnaya_kuxnya]

Приятного аппетита🤗 Большое спасибо за отзыв❤

[@razumgolos]

Фу. Кто вас приучил про слюни писать невоспитанные

[@ТатьянаБелоус-г7в]

Ужасно просто,такое прекрасное, вкусное блюдо,и обязательно надо написать про свои ,"слюньки".Справились бы уже со своим слюноотделением,а потом писали

[@МіланаГолод]

Большое спасибо за вкусный рецепт приготовления.

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста❤

[@ТанюшаШабан]

Большое спасибо Вам,дорогая хозяюшка.Отличный рецепт.Хорошо объясняете.

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста. Очень рада, что видео оказалось для Вас полезным❤

[@landland2986]

Молодец без панибрадство и без мужа который вякает за углом ! ❤❤❤❤❤Спасибо.вам .

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста❤🤗

[@natalijawukkert290]

И без сыночка Ванечки которому уже пятый десяток.😅

[@landland2986]

@@natalijawukkert290 не говорите...а там вообще сыночик ..🙈😲🤯🤣🤣🤣🤣🤣!

[@natalijawukkert290]

@@landland2986 😅😅😅

[@ИринаСултанова-ь5и]

😂😂😂😂

[@МухтасарМухтарова]

Спасибо большое за рецепт❤❤❤Я сегодня сделала именно по вашему рецепту и получилось просто супер

[@ladnaya_kuxnya]

Приятного аппетита🤗 Большое спасибо за отзыв❤❤❤

[@tegkaeva52]

Очень понравилось, как вы рассказали рецепт. У меня есть свои любимые блогеры. Но самсу спеку по вашему рецепту. Спасибо!

[@ladnaya_kuxnya]

И Вам спасибо за отзыв! Рада, что понравился рецепт!

[@ЕкатеринаАндриевская-н4и]

Спасибо большое, за такой прекрасный рецепт, сегодня постряпала по вашему рецепту, очень понравилось👌😊😊💕

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста!🤗Приятного аппетита❤

[@lilylily8937]

Классный рецепт без лишней возни 👍🏽🩷

[@ladnaya_kuxnya]

Спасибо❤

[@csgxcdsbv]

Супер. Слюной захлебнулся.

[@ladnaya_kuxnya]

Ой ёй... не надо🤭

[@НадеждаШацкая-ь3щ]

Отличный рецепт! Получилось очень вкусно 😊спасибо вам большое

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста! Рада, что самса понравилась🤗

[@АсияПетрова-в7ю]

Пальчики работают душа работает плюс любовь самса готова ❤

[@ladnaya_kuxnya]

❤

[@Екатерина-г6к7ю]

Добрый день воспользовалась Вашим рецептом самсы и не чутт не прогадала. Только мясо у меня было все переработано в фарш и свинина но получилось просто бомба. Спасибо Вам за рецепт.❤❤❤❤❤

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста! Приятного аппетита!❤❤❤ Спасибо за отзыв!

[@НадеждаПопова-ц3ш]

Самса по Вашему рецепту получилась идеальная. Спасибо большое 🙏

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста! Приятного аппетита❤

[@НаталиТелетнева]

​@@ladnaya_kuxnyaскажите пож.что я сделала не так ,готовила точно как на видио . Получилась очень красивая ,сложенная но жёсткая.

[@РегинаМинниярова]

Здравстуйте ! Привет из Узбекистана (Ташкента),спасибо вам за рецепт огромное,не думала что при помощи воды и муки можно приготовить такое хрустящее и вкусное тесто.Приготовила вчера и все оценили сомса красивая похожая на покупную ,на вкус тоже очень вкусная и удачная. Еще раз спасибо !Буду готовить всегда по вашему рецепту😋

[@ladnaya_kuxnya]

Здравствуйте! Привет из Подмосковья! Рада, что самса понравилась, приятного аппетита. Спасибо за ваш отзыв❤

[@OvatSlava]

Спасибо. Лучший рецепт.

[@ladnaya_kuxnya]

@@OvatSlavaпожалуйста и спасибо)

[@NovaKari-je3wk]

Спасибо за рецепт, очень ладно у Вас получается.

[@ladnaya_kuxnya]

И Вам спасибо❤

[@СёмкаКраса]

Рецепт супер. Я добавляю в фарш курдючье сало / баранина/, мелко нарезаю кубиками, именно нарезаю, так как, пропустив через мясорубку, курдюк ВЫТЕЧЕТ ПРИ ВЫПЕЧКЕ. Поэтому, нарезать. А добавить приправу для шашлыка -мммм, вкуснятина будет. Спасибо 😋😋😋😋😋

[@ladnaya_kuxnya]

Спасибо большое. С курдюком очень вкусно, но не во всех магазинах есть🤗

[@СергейПетров-п9й6ю]

Где ты этот курдюк берешь??

[@Тимофей-ш2в]

Два раза уже готовила с добавлением картофеля-оооочень вкусно!!!!

[@ladnaya_kuxnya]

Приятного аппетита! Спасибо за Ваш отзыв!

[@МаксимПриходько-е6ы]

С картофелем, то уже эчпочмак получается))

[@karadenizzzzz]

Благодаря ви за успеха в ръцете си здраве изглежда толкова добра любов от Турция

[@ladnaya_kuxnya]

Спасибо🙂

[@ЛюдмилаД-ц6и]

Большое спасибо за рецепт! Очень быстро и очень вкусно!

[@ladnaya_kuxnya]

И Вам спасибо за отзыв❤

[@tamarasehodnik5461]

З​@@ladnaya_kuxnya

[@nik4452]

Какая вы молодец быстро все ясно.

[@ladnaya_kuxnya]

Большое спасибо

[@НургайшаИбрашева]

Попала на ваш рецепт, тесто в морозилке, скоро буду печь, надеюсь всё получится. Раньше пекла по другим рецептам, ваш рецепт очень простой...и прочитала комментарии, все отзывы хорошие.

[@ladnaya_kuxnya]

И я надеюсь, что все у Вас получится

[@НургайшаИбрашева]

@@ladnaya_kuxnya Все получилось!!! Муж оценил!!!

[@СветаЗавгородняя-э8ы]

Всё очень доступно и понятно, спасибо вам за рецепт!!!

[@ladnaya_kuxnya]

Света, пожалуйста❤

[@ЛоЛ-ц6р]

Делаю уже который раз…ммм очень вкусно🤌🏼🤌🏼 правда я с фаршем и картошкой делаю, дети так любят. Спасибо вам за рецепт🌹

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста❤ Приятного аппетита, и спасибо за отзыв💐

[@МарияМартиросян-б4ы]

фкуснятина,слюни потекли, давно не делала👍🏼👍🏼👍🏼💐

[@ТаїсіяТіткова]

Боже какая вкуснятина! спасибо за рецепт

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста❤

[@НатальяИСССР]

ООО, всё я на кухню. 😊 спасибо

[@ladnaya_kuxnya]

👍

[@alexneginski7014]

узбекская, настоящая Самса из курицы не делается! А рецепт - отличный! Спасибо большое!

[@ladnaya_kuxnya]

И Вам спасибо за отзыв❤

[@dastins5646]

Я индус , говядину и свинину нельзя, только курица .

[@jelenavo3833]

четко, ясно и все по делу. спасибо ❤️👍🏻

[@ladnaya_kuxnya]

Спасибо Вам большое🙂❤

[@ЕленаВренчинтская]

Нашла рецепт, то что мне нужно, благодарю за рецепт 👍

[@ladnaya_kuxnya]

Спасибо за отзыв❤

[@ЕленаВренчинтская]

Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно и тесто хорошее, всем понравилось.❤️

[@ladnaya_kuxnya]

Рада, что самса понравилась🤗❤

[@КамилаКагарманова-ы3у]

Приготовила по Вашему рецепту, спасибо, очень вкусно!

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста! Приятного аппетита!

[@РиммаРозымова]

Отлично, молодец девушка, мне нравится ваш рецепт, многие делала, почему то суховатая у меня 😮 хочу сочно.

[@ladnaya_kuxnya]

@@РиммаРозымова Эти оладьи сочные. Главное, не передержать на сковороде

[@guldanaxalilli8163]

супер. спасибо за видео. 🌹🌹🌹👍👍👍👍

[@ladnaya_kuxnya]

И Вам спасибо за отзыв❤❤❤

[@Оксана-д5в6ц]

Любимый шеф❤❤❤👍👍👍

[@ladnaya_kuxnya]

Спасибо🤗❤❤❤

[@AnastasiaMirokilova]

Здравствуйте огромное вам спасибо вы умничка

[@ladnaya_kuxnya]

Здравствуйте. И Вам большое спасибо за отзыв❤

[@elenalevhuk4784]

Попробую, а у Вас выглядит очень красиво и думаю очень вкусно

[@ladnaya_kuxnya]

Попробуйте, очень вкусно❤

[@elenaromanova7058]

Ой так легко оказывается а я думала это супер сложно, обязательно приготовлю на днях, спасибо)

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста❤

[@shahlaazimova2419]

Здравствуйте.самса пробовала готовит? У меня не как не получает и я сама кондитерка

[@AFIL1961]

Спасибо,хороший рецепт

[@ladnaya_kuxnya]

И Вам большое спасибо за отзыв❤

[@ЗинаЕркунекова]

Кудшты. Рахмет. Казакстан

[@ladnaya_kuxnya]

I only understand Russian and English

[@Elena-l3e2v]

Екатерина спасибо за рецепт

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста❤

[@Надежда-к6ь1д]

Попробую сделаю впервые буду делать самсу

[@ЛарисаМедведева-ь4ъ]

Обязательно попробую приготовить! Спасибо большое за рецепт!Вам удачи!!!!

[@ladnaya_kuxnya]

И Вам большое спасибо! ❤

[@miss_excl]

Спасибо большое за рецепт 😍😍😍 Класс!! ❤

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста❤

[@axgant6762]

Рецепт отличный, приготовили. Спасибо)

[@ladnaya_kuxnya]

Приятного аппетита🤗

[@ЛоЛ-ц6р]

Девочки, в идеале конечно абсолютно у любого блюда в рецепте свои точные ингредиенты..но мы хозяюшки естественно чуток меняем рецепт в зависимости от того, что ( я уверена) у каждого в семье находится человек или человеки)) которые не едят тот или иной ингредиент входящий в оригинальный рецепт..вот и приходится «подстраиваться» под семью). На примере курдючий жир, муж и дети его совсем не любят, даже с мясом нарубленным им тож не зашло)) а вот с фаршем и картошкой умяли за обе щеки. Мне б кто приготовил и кушать позвал, я б их и с мясом и без мяса поела бы))

[@НаталиТелетнева]

Подскажить пож .все сделала как на видио .Но сама сама получилась твердая.Что я делаю не так.?

[@ЛоЛ-ц6р]

Где-то вы что-то упустили по видимому🤷🏻‍♀️

[@НатальяБезуглая-и8г]

Добрый день))) Никогда не пробовала самсу! Случайно попала на Ваш рецепт и Вы меня вдохновили!!!! Рецепт кажется простым, как и всё гениальное🥰😋😜 Очень хочу попробовать и обязательно отпишусь))) Огромное спасибо за Ваш канал! Процветания Вам и подписчиков уйму)))

[@ladnaya_kuxnya]

Наташа, добрый день! Спасибо за добрые слова и пожелания! Самса очень вкусная получается, а рецепт простой!) Попробуйте)

[@ΑθηναΑ-θ1ω]

Здравствуйте вы умница всё так красиво делаете. Скажите пожалуйста почему делаю всё как вы показываете а в конце не выходит слоёная. Что делаю неправильно?

[@ladnaya_kuxnya]

@@ΑθηναΑ-θ1ω Спасибо. Не знаю почему не получается, не вижу как Вы делаете)

[@РозаАкопян-г4я]

Завтра точно приготовлю❤❤

[@fl_low_key]

Спасибо большое! Всё получилось превосходно

[@yuriyt.2580]

Отличный рецепт! Спасибо!

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста❤

[@anastasyastrauss4558]

Благодарю за рецепт!

[@ladnaya_kuxnya]

❤

[@krissk2745]

То,что я искала😋спасибо за рецепт!❤

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста, приятного аппетита❤

[@МадиярТұрғынбай]

спасиба за рецеп 😋😋😋😊😊😊😊🤗🤗🤗😍😍😍😍👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста❤

[@Rasulova_Fatima]

Я сейчас готовлю посмотрим результат

[@nadinnadin736]

ЧТО ЕЩЕ МОЖНО ИСПЕЧЬ ИЗ ТАКОГО ТЕСТА, ЗАРАНЕЕ СПАСИБО.

[@ladnaya_kuxnya]

Пирожки)

[@nadinnadin736]

@@ladnaya_kuxnya СПАСИБО

[@НатальяСкопецкая-ь9й]

Случайно попала на ваш рецепт самсыи очень понравилось, благодарю от души,вы молодец большая👍👍😘😍

[@ladnaya_kuxnya]

Наталья, спасибо, очень приятно!

[@ЗухрахонНазарова-л3е]

Молодец спасибо❤❤❤

[@ladnaya_kuxnya]

И Вам большое спасибо❤❤❤💐

[@astana7278]

Супер! Спасибо❤

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста❤

[@АнараКадиралиева]

Это вот настоящая самса! Именно тесто настоящее...

[@ladnaya_kuxnya]

Спасибо за отзыв❤

[@user-pgv1962]

Спасибо, завтра приготовлю😋👏

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста❤

[@РИММАРИММА-ш4в]

испекла самсушки по этому рецепту , отличные получились ! хороший рецепт , подписалась

[@ladnaya_kuxnya]

Рада, что понравились! Спасибо за подписку❤

[@ЗайкаВолкова-ф2ж]

Надо попробовать, только с курочкой хочу первый раз, самсу тоже не делала никогда, как то всё не довелось

[@avtandilpavliashvili4493]

Spadiba vam.👍🌹🌹🌹

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста🪆🌹

[@alena_3001]

Приготовила по вашему рецепту, отлично получилось! Правда мне кажется у меня слишком замерзло тесто за 30 мин в морозилке, наверное стоило чуть поменьше его там держать)) Буду пользоваться вашим рецептом!

[@ladnaya_kuxnya]

Если сильно замерзло, то конечно поменьше держите. Спасибо Вам за отзыв❤

[@alena_3001]

@@ladnaya_kuxnyaа подскажите ещё пожалуйста, вы не пробовали такую самсу замораживать? Очень полюбилась она нам, но готовка времени много занимает. Вот думаю, может сразу большую партию сделать, заморозить и использовать когда нужно будет. Как думаете?

[@ladnaya_kuxnya]

Лучше отдельно заморозить лепешки из теста и мясо нарубленное. Когда готовить надумаете, тесто разморозите, с мяса лишнюю жидкость нужно будет слить и лук в начинку нарезать и сформировать самсу. Если замораживать самсу как полуфабрикат, начинка водянистая, и при выпечке вытекает

[@alena_3001]

@@ladnaya_kuxnyaспасибо большое! Попробую)

[@IsaiyaDavidov]

Вы умничка. Всё как у моей мамы

[@ladnaya_kuxnya]

Благодарю🤗

[@НаталиТелетнева]

Подскажите пож.что я делаю не так уже седьмой раз готовлю ,получается красивая,слоенная но твердая.Уже перелопатила весь Ютуб .У всех почти одинаковый рецепт,но у меня получается самса твердой.

[@ladnaya_kuxnya]

Попробуйте чуть меньше времени выпекать

[@ГалинаЛысова-г8м]

Здорово👏✊👍 спасибо завтра буду печь. Детишки приедут в гости🤲🤗😁😁😁🤲🤲🤲 Уверена очень вкусно❤

[@ladnaya_kuxnya]

Вкусно👍

[@ГалинаЛысова-г8м]

@@ladnaya_kuxnya 🌹

[@ИринаШибанова-х8н]

Спасибо за рецепт! Подписалась на вас на Дзене.

[@ladnaya_kuxnya]

И Вам большое спасибо❤

[@ЕржанБалтабаев-р6ж]

Рахмееет сізге самсам прям күштііі шықтыыыы

[@ladnaya_kuxnya]

I only understand Russian and English

[@ladnaya_kuxnya]

I only understand Russian and English

[@ЛюдмилаДорофеева-ж3ц]

Спасибо за рецепт , забыла про него около 30 лет. Прошло.

[@ladnaya_kuxnya]

Пожалуйста) Хорошо, что рецепт самсы Вам пригодился.

[@ТинаКодак]

Очень вкусно 👍👍👍

[@ladnaya_kuxnya]

Приятного аппетита😊

[@ВладиславСурков-п3ц]

Красотище!!!!

[@ladnaya_kuxnya]

Благодарю!

[@НадеждаИсаева-х1к]

Спасибо за рецепт, тесто в морозильнике, жду, надеюсь будет вкусно.

[@ladnaya_kuxnya]

И я надеюсь, что Вам понравится🌹

[@ГалинаМорозова-б2ъ]

Отличный рецепт!

[@ladnaya_kuxnya]

Галя, большое спасибо!

[@РитаГайдарова-в9з]

Умница

[@ladnaya_kuxnya]

Спасибо❤

[@ПростоВкусно-и6ж]

Спасибо за рецепт рада буду видеть вас в нашем канале

[@ИринаИ-ц5с]

В идеале, в начинку надо добавить курдючный жир для сочности. Тогда самса будет намного вкуснее и сочнее. И слоев надо 4. Но надеюсь, что Ваша самса тоже очень вкусная!

[@ladnaya_kuxnya]

Спасибо!

[@СергейПетров-п9й6ю]

И где этот жир взять?(

[@сибирякСФО-щ7в]

@@СергейПетров-п9й6ю очевидно надо поймать барана и сделать ниу харакири

[@ladnaya_kuxnya]

@@СергейПетров-п9й6ю если Вам повезёт, то на рынке купите. С курдюком очень вкусно, и самса, и плов. Но в нашем городе купить курдюк, это целый квест😊

[@СергейПетров-п9й6ю]

@@ladnaya_kuxnya сомневаюсь что в Харькове будет курдюк на рынке

[@nataliii516]

Сегодня сделала , к сожалению, сухое тесто, но я чуть меньше воды доб., надо было мерным стаканом отменить, в общем завтра гость придёт, а она суховата, но тесто не порвалось, плохо правда слепливалось, буду ещё раз пробовать

[@ladnaya_kuxnya]

Жаль, что не получилось. Но тесто и не должно быть мягким как в дрожжевых пирогах. Самса должна быть хрустящей. Попробуйте добавить воды по рецепту. Если есть весы, то лучше на весах отмерять

[@nataliii516]

@@ladnaya_kuxnya спасибо, я т видела, у вас тесто когда замешивали помягче, а у меня как коврижка..готовые уже конечно нельзя размягчить? Для пельменей похоже такое же крутое, или вы для пельменей по-другому делаете?

[@ladnaya_kuxnya]

@@nataliii516 По поводу смягчения не могу ничего посоветовать, не пробовала. Для пельменей: 500 гр муки, 200 воды и 1 яйцо, ну и соль конечно. Тесто для самсы мягче, не такое крутое как пельменное

[@liubovivicol2212]

А можно с творогом?.♥️

[@ladnaya_kuxnya]

Можно с любой начинкой❤

[@Раиса-ш3й]

Здравствуйте, не подскажите, можно ли заморозить такую самсу, приготовить, как полуфабрикат, а когда нужно - испечь?

[@ladnaya_kuxnya]

Здравствуйте. Можно приготовить как полуфабрикат и заморозить. Потом выпекать не размораживая. Выпекать нужно дольше на 5-10 минут

[@Раиса-ш3й]

@@ladnaya_kuxnya спасибо за ответ.

[@ludmilaabdulazizova2034]

Спасибо,аппетитно!!! А какой размер у вас коврик?

[@ladnaya_kuxnya]

Большое спасибо! Коврик 40×50

[@ludmilaabdulazizova2034]

@@ladnaya_kuxnya спасибо и всех земных БЛАГ!!!

[@ladnaya_kuxnya]

Большое спасибо!❤

[@mermamito]

Здравствуйте. Можно самсу отправить в морозильник? Потом испечь? Хочу сделать заготовки.

[@ladnaya_kuxnya]

Здравствуйте. Можете заморозить

[@Allakk_]

Здравствуйте а домашняя курица подойдёт?

[@sarikmkrtchayn777]

Как за 20 приготовилась мясо ?

[@nataliii516]

Хочу попробовать, но боюсь, порвется тесто, если 1 мм толщиной, но сделаю!

[@ladnaya_kuxnya]

Василиса, не бойтесь, пробуйте🤩

[@ЕленаАбрамова-и8т]

На сколько градусов ставить и на сколько времени?? Скажите пожалуйста

[@ladnaya_kuxnya]

180-190° на 35-40 минут. Но ориентируйтесь по своей духовке