KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
電鍋煮花生_為什麼外面煮的這麼軟爛?其實沒訣竅,有手就會做,非常最簡單的做法_章新素食小點,開心上菜
11:37
炒麵腸不油膩的秘訣【醬炒麵腸】醬香十足有嚼勁|阿慶師
10:14
Seja Gentil com os Pequenos Animais 😿
00:20
🕊️Valera🕊️
00:34
Миллионер | 2 - серия
16:04
А что бы ты сделал? @LimbLossBoss
00:17
古早味素食醬燒麵腸_Q彈入味,外酥內軟,甜中帶鹹_章新快手菜, 10分鐘上菜
Рет қаралды 168,462
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 368 М.
章新漫談
Күн бұрын
Пікірлер: 233
@李張桂英
2 жыл бұрын
非常感謝您夫妻做菜, 今天終於有一道素菜, 感恩
@章新
2 жыл бұрын
午安,謝謝您的留言,其實我們偶爾都會做素食,我有做過好幾個素食,我把它放在下面的連結當中,您可以參考看看,謝謝你的留言,祝你有個愉快的週末假期 kzbin.info/aero/PLEGY7KJcrJH47HTQnZ4AQA-nQfytLQFdR
@謝佩蓉-b7m
2 жыл бұрын
最喜歡你們煮素的!給素食者很大的福音哦!
@章新
2 жыл бұрын
佩蓉早安,謝謝你的留言,其實我們平常吃很多肉,但偶爾也會吃素食,總覺得吃素食的時候對身體的負擔比較小,心情也比較好,謝謝你的留言,有機會我們一定會分享我們會的素食料理,謝謝,祝你有個愉快的週末假期
@nana-rq6fw
2 жыл бұрын
Q彈,酥軟,香甜帶鹹 古早味素食醬燒麵腸, 還加了九層塔,一定 超級好吃”但最喜歡看 章新老師做菜時, 開懷大笑與著跟太太可愛 的互動,開心學做菜 也能消除疲勞,撫慰人心 我也想跟章新老師”哈哈哈 的開懷大笑~ 我想要說很對不起, 我不會做菜,但喜歡看 做菜😆 PS看章新老師或太太做菜😄
@章新
2 жыл бұрын
晚安,其實做菜並不是重點,我總覺得如何過好人生才是重要的事情,放開心胸讓自己回到小時候,遇到開心的是放下矜持開懷大笑,我覺得是最舒壓的情境了,說真的,可以練習讓自己大笑幾次,心情會影響肢體語言,反過來肢體語言也可以影響心情,大笑幾聲一定會讓自己心情更棒,謝謝您的留言,祝你有個愉快的
@隨世緣
2 жыл бұрын
您好,早安, 昨天學您煮麵腸,真的好吃,甜中帶鹹,配兩碗飯,真的像三杯,有您們真好,因我很挑嘴的,學您影片炒的,贊阿,好吃。
@李淑雯-h8i
2 жыл бұрын
本人是上班族、中午常常自己帶便當、常在想可以帶什麼菜、這道醬燒麵輪、也很適合、貴頻道也介紹很多便當菜、感謝分享🙏
@章新
2 жыл бұрын
,謝謝您的留言,其實大家回到家都很忙,希望就是用最簡單的手法做出好吃的料理,你的家人也都很喜歡吃,就是我們最大的成就感了,所以我的頻道也朝這個方向前進,便宜簡單營養好做,哈哈,因為太貴的食材我們買不起,太困難的菜我們也不會做,運用平凡的食材做出簡單的小料理,也試衣間很好玩的事情,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚
@cutechicken4686
2 жыл бұрын
這個真的好吃,很下飯,素食料理我最愛之一
@熱情的棒棒
2 жыл бұрын
我們也常炒麵腸,醬燒真的很香,加酸菜跟蒜頭下去炒也很好吃!謝謝章哥章嫂的分享。
@章新
2 жыл бұрын
早安,我今天也想要來做這個酸菜炒麵腸,很好吃,謝謝您的留言,祝兄弟天天開心愉快
@jorangeca4946
Жыл бұрын
今天才知道原來麵筋(麵腸),烤麩是不含澱粉的,而且高蛋白,很適合糖尿病人吃,謝謝章老師專業講解!
@王采虹
2 жыл бұрын
我是素食者,影片帶給我很大助益! 通常我用醡菜一起炒,也好吃!
@章新
2 жыл бұрын
采虹早安,謝謝你的留言,我這個做法其實也不錯,便宜簡單營養好吃而且賣相很好,有機會可以試看看喔,酸菜炒麵腸也真的非常非常好吃,哈哈,改天我也要來做做看,謝謝你,祝你有個愉快的週末假期
@賴錫銘-x4l
2 жыл бұрын
療育的頻道。 一定要分享!
@mariatigultom2605
2 жыл бұрын
謝謝分享素食
@章新
2 жыл бұрын
午安,您太客氣了,我覺得這道菜做起來還挺好吃的,所以和大家分享,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天
@tinalee393
2 жыл бұрын
紅糟炒麵腸味道也非常的好吃~
@章新
2 жыл бұрын
Tina早安,謝謝你的分享,我就真的沒有吃過這樣的口味了,改天有機會一定要找來吃吃看,謝謝你的分享,祝你星期天開心愉快
@ritasong8122
2 жыл бұрын
最近常發表素食,是素食者福音。真棒!謝謝您們!
@章新
2 жыл бұрын
午安,謝謝你,最近好像真的比較喜歡吃素食,總覺得這樣子吃起來也挺神清氣爽了,謝謝你,祝你有個愉快的一整天
@克斯雷-f4i
2 жыл бұрын
魔鬼藏在細節中,手扒開去煎才是重點,感謝賢伉儷的分享,祝假日愉快。
@章新
2 жыл бұрын
兄弟早安,被你一語道破,其實用手撕可以把它撕成一圈一圈的,會更入味好吃喔,謝謝您的分享與留言,祝您天天開心愉快
@曹韻琦-f9h
Жыл бұрын
如此才好巴上醬汁
@杜瑞怡
2 жыл бұрын
謝謝您的說明,我一直以為麵腸是麵粉做的,洗去澱粉就沒啥營養,加上不易入味,原來麵腸富含蛋白質,家裡有冷凍麵腸,今天就來依樣畫葫蘆,上次的破布子燒苦瓜,我們家人都愛吃,這個菜是人生第一次嚐試,我們是外省家庭,您上的菜讓我們家大開眼界,原來可以這樣煮啊,謝謝你倆的分享。
@章新
2 жыл бұрын
早安,謝謝您的留言,我們都是外省家庭,但有很多好玩的台菜做法也隱藏在我們平常的生活當中,大多數都還真的很好吃呢,這個麵腸也特別好吃喔,有機會真的可以試試看,謝謝你,也祝您全家天天開心愉快
@曾睿綾
2 жыл бұрын
非常感謝章大哥,您照顧到了台灣廣大的素食人口,讚啦!
@章新
2 жыл бұрын
早安,您客氣了啦,我們自己偶爾也會吃吃素食,總覺得心情特別好,身體也沒有負擔,謝謝你的留言,祝大家都能平安喜樂開心愉快
@yyyew7099
2 жыл бұрын
@@章新 .。
@章新
2 жыл бұрын
@@yyyew7099 早安,謝謝您的留言,祝你中秋佳節愉快
@曾毓芝
2 жыл бұрын
麵腸是素食者的家常菜……難得有機會看章新夫妻做這好食材,有種莫名的感覺像是到寺廟吃齋飯的菜餚,很幸福呀,感謝你們夫妻的分享!
@章新
2 жыл бұрын
姐姐謝謝,我是去自助餐店的時候都會點這一道菜,覺得很好吃耶,便宜簡單營養看起來又漂亮,真的很棒,謝謝姐留言,祝你有個愉快的一整天
@tendyhsu9703
2 жыл бұрын
天,視覺上一直以為這是澱粉類,怕胖的我也都不敢多吃,原來是高蛋白質的食材,我真的很喜歡您的影片,不但平易近人、有趣,甚至更新了一直以來的誤區。 前天在傳統市場買了四條,第一次煮就很成功,開心的吃著,對我這種不擅廚藝的人 ,信心增加不少,烹飪和食材特性真是迷人,謝謝您!
@章新
2 жыл бұрын
早安,太謝謝你了,其實分享一些大家因為忙碌而忽略掉的小嘗試,其實挺好玩的,很多人的食品都有一些誤解,接下來我會找一些專業人士來分享真正的食品科學,希望對大家日常生活能幫上一點小忙,再次謝謝您的留言,祝您有個愉快的一整天
@圖書館管理員
Жыл бұрын
受慧素食的我❤感恩分享
@joycewu5769
2 жыл бұрын
看你的節目很療癒!
@章新
2 жыл бұрын
Joyce午安,謝謝您的留言,我的節目其實沒有太多的鋪陳,就是平鋪直敘記錄我們自己的料理小生活,現在社會每個人都很忙,如果我們的節目能夠帶來一些小幫忙,真的非常開心,謝謝您的留言,也祝你有個愉快的一整天
@李大萍-r4e
2 жыл бұрын
好懷念…小時候家裡常常煮這道料理
@章新
2 жыл бұрын
早安,其實可以自己動手做看看,這個過程非常簡單,調味料也只有醬油和糖而已,我相信做出來您全家一定都會喜歡吃的,謝謝您的留言,祝你星期天開心愉快
@小延-i2e
2 жыл бұрын
我也愛這道料理,超好吃的😋 我家是斜刀切只加薑絲醬燒 你加的九層塔是我的最愛, 等風雨過後一定要做來吃😊 感謝賢伉儷的分享~
@章新
2 жыл бұрын
早安,謝謝您的留言,您的做法和我的做法只差一個九層塔而已,改天真的可以試看看,我覺得香味加分不少,謝謝你,祝你有個愉快的
@林美玉-b5k
2 жыл бұрын
麵粉裡面有學問學到了謝謝
@章新
2 жыл бұрын
美玉早安,謝謝您的留言,就是一些好玩的小東西而已,多了解一點點,就更能掌握食材的特性,謝謝你,祝你有個愉快的星期天
@cathytsai503
2 жыл бұрын
今天農曆十五吃素,作了這道醬燒麵腸,媽媽直說好吃,感恩分享🙏
@章新
2 жыл бұрын
晚安,真的呀,你一定是個孝順的小孩子,請代我向您的媽媽問好,現在月亮又大又圓,祝您全家中秋佳節愉快
@cathytsai503
2 жыл бұрын
@@章新 🙏🙏🙏🙏
@公司-d6x
2 жыл бұрын
👍👍👍 全家非常喜歡的麵腸料理
@章新
2 жыл бұрын
午安,其實這麵腸真的很好吃,我們家人也都很喜歡,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天
@蔡淑燕-u8m
2 жыл бұрын
這是小時候餐桌上常常出現的菜餚,現在的美食太多了反而遺忘了它,謝謝你讓它重現江湖也讓我拾起記憶,趕緊動手來做。
@章新
2 жыл бұрын
早安,真的,很多小時候都美食都被忙碌的工作和快速的步調給遺忘了,有的時候想到可是一忙第二天就又把它放到腦海裡去了,今天拿出來做一做,發現還真的很好吃,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期
@samanthahuang3703
2 жыл бұрын
晚上就來煮這道菜 謝謝 我們家超愛吃麵腸
@章新
2 жыл бұрын
午安,果然英雄所見略同,我們家也很喜歡吃這道菜,我覺得超好吃的啦,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天
@王淑華-f3y
2 жыл бұрын
特愛的麵腸,謝謝分享
@章新
2 жыл бұрын
淑華晚安,我也特別喜歡吃麵腸,如果料理得好,真的超級好吃下飯的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天夜晚
@妹大-c6i
2 жыл бұрын
真開心。謝謝大哥大嫂。祝福您闔家平安健康。
@章新
2 жыл бұрын
早安,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一整天
@yut69
2 жыл бұрын
我媽都是麵腸炒酸菜, 超好吃的~
@章新
2 жыл бұрын
早安,酸菜炒麵腸真的非常好吃,我相信你媽媽一定也是一位料理好手,我的這個做法其實也不錯,有機會可以試看看喔,請您代我向你母親問好,祝您和母親都能有個愉快的星期天
@yut69
2 жыл бұрын
@@章新 謝謝分享麵腸醬燒作法, 改天就來試試~
@Pomi-ct3cj
2 жыл бұрын
好好吃
@章新
2 жыл бұрын
早安,謝謝你的留言,這一道菜真的蠻好吃的,香香甜甜的,真的很棒,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨
@人魚美-r8q
2 жыл бұрын
我還沒有吃過這種菜,搭配起來真不錯👍紅+綠+白+醬油又是素食料理,明天學起來⋯謝謝分享
@章新
2 жыл бұрын
人魚姐姐早安,那你真的可以試試看喔,真的便宜營養好吃又好看,超級下飯,謝謝您的留言,祝姐姐天天開心愉快
@Fatima17818
2 жыл бұрын
真是有默契,下午才去黃昏市場買了麵腸👍🏻
@章新
2 жыл бұрын
哈哈,果然英雄所見略同,這樣做真的超級好吃的啦,謝謝你,祝你有個愉快的一整天
@蘇桂蘭-d1n
2 жыл бұрын
早安假日愉快 麵腸我也喜歡吃,手撕麵腸辣炒酸菜葉,也不錯吃喔,但酸菜要切小段👍
@章新
2 жыл бұрын
早安,謝謝姐姐的分享,酸菜炒麵腸也是我的拿手菜,超級好吃的啦,謝謝姐姐的分享,祝你有個愉快的星期天
@joycehuang2615
2 жыл бұрын
色香味俱全,我做麵腸通常不切,直接用手扯成片狀也很好吃😋。
@章新
2 жыл бұрын
姐姐早安,謝謝你的分享,用手扯開變成細細長長的,這樣做起來也超級好吃,我都會拿來油炸一下,就當作素食的鹹酥雞來吃了^_^,謝謝姐姐的分享,祝你有個愉快的週末假期
@jojohsieh0806
Жыл бұрын
我也超愛吃麵腸下次試試這樣煮看著就又香又好吃
@cwa525
2 жыл бұрын
麵輪加酸菜炒也很好吃喔! 整道菜酸菜的微酸,麵輪的香Q,還有微微的辣,跟微微的甜,真的很好吃。
@章新
2 жыл бұрын
早安,真的真的,酸菜炒麵腸也是一絕,大家沒提到我自己都已經好久沒吃了,改天就來做做看,謝謝兄弟的提醒,祝你有個愉快的週末假期
@淡水大芳
2 жыл бұрын
妳這家的麵腸做的功夫技術非常好一層層的分明,一般市場賣得很糟糕麵腸一層層撥不開也不好撕,我常炒薑絲素大腸加香菇絲(好吃非常受歡迎請客必做的一道功夫菜)。從麵腸撕開就可看出做麵腸的功夫好不好撕。
@章新
2 жыл бұрын
早安,謝謝大芳的分享,看您的形容就覺得你做的菜一定很好吃,沒有三兩三說不出這個樣子的話,你說的完全正確,我覺得真正好吃的麵腸就是要能夠用手撕一圈一圈的薄片,這樣炸起來就會脆脆的而且更入味,謝謝你的分享,祝你有個愉快的星期天
@淡水大芳
2 жыл бұрын
謝謝互相分享,您的菜餚激起兒時家常的回憶,也是一種享受感謝您倆的用心,繼續加油!👍
@林玉琴-c8v
Жыл бұрын
非常感恩
@aw4529
2 жыл бұрын
感謝您!看到麵輪料理了,趕緊去買來再試試
@章新
2 жыл бұрын
早安,颱風天出門買菜一定要小心安全,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期
@李雲菁
2 жыл бұрын
超美味❤️
@章新
2 жыл бұрын
晚安,真的,我超級喜歡吃麵腸,真的很好吃,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天夜晚
@美珠黃-j2p
Жыл бұрын
這樣做看起來好吃又簡單做👍
@ellieshih9555
2 жыл бұрын
原來麵腸是由蛋白質構成的不是澱粉,發酵的原理是這樣來的!真的長知識了!太愛看賢伉儷的影片,舒壓又開心,讚啦!
@章新
2 жыл бұрын
早安,謝謝你,很多食品都有它的原理存在,知道原理就更能得心應手的使用食材,其實還蠻好玩的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天
@小美01
2 жыл бұрын
章新哥 我有煮過這菜,但差異是我不加九層塔,最後熗黑醋,味道很特別!下次您可以試試看😊
@章新
2 жыл бұрын
哇,謝謝小美的分享,我下個星期就來嘗試看看,最後加黑醋,不加九層塔,謝謝你的分享,學習了,祝你有個愉快的週末假期
@huangjiayan5243
Жыл бұрын
章哥漫談比廚師教做菜有學問多了 受教了,感謝!
@周寶琴-h5i
2 жыл бұрын
好吃的一道菜,好下飯,
@章新
2 жыл бұрын
寶琴午安,謝謝您的留言,這道菜真的簡單便宜營養好看又好吃,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期
@anita006022
2 жыл бұрын
很美味的一道菜,經濟實惠又高蛋白質。
@章新
2 жыл бұрын
早安,謝謝您的留言,而且賣相很好,也非常下飯好吃,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天
@尤明子
2 жыл бұрын
其實我也愛吃這道菜~我會加上~酸菜~也特別好吃~我是醬料糖醋後~淋上麵腸~有穌有軟的口感
@章新
2 жыл бұрын
哇,有道理耶,如果做成糖醋的口味,一定也很好吃,可是我小孩昨天警告我了,說不要再做麵腸了,他們已經吃膩了^_^ 過兩個禮拜,再來嘗試糖醋的口味,謝謝你的分享囉,祝你有個愉快的一整天
@張秀琴-r8y
2 жыл бұрын
好吃樣,有空做來給女兒吃,謝謝
@章新
2 жыл бұрын
秀琴早安,謝謝您的留言,真的蠻好吃的喔,有機會一定要試看看,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期
@戴淑棉-e1k
2 жыл бұрын
這道值得收藏
@章新
2 жыл бұрын
早安,這是一道古早味的懷舊料理,簡單便宜好看又好吃,真的很棒喔,有機會可以做做看,謝謝你的留言,祝你有個愉快的星期天
@尤明子
2 жыл бұрын
謝謝🙏章老師與夫人
@章新
2 жыл бұрын
明子午安,謝謝您的留言,您太客氣了,我們只是記錄自己的家常小料理而已,謝謝你,祝你有個愉快的一天
@evachang8447
2 жыл бұрын
我也是不加九層塔,起鍋加黑醋,是我的最愛!
@章新
2 жыл бұрын
午安,我都是加九層塔,下次要來試試看加黑醋的口味如何,因為好多好朋友都是加黑醋,謝謝您的分享,祝你有個愉快的
@huangtzuhua
2 жыл бұрын
麵腸炒酸菜和薑絲也是一絕喔!!!
@章新
2 жыл бұрын
早安,沒錯沒錯,謝謝您的分享,炒酸菜和薑絲我自己感覺比較偏向客家口味,也是超級好吃的啦,改天就來和大家分享,謝謝你,祝你有個愉快的週末假期
@葉雪娥-j6o
2 жыл бұрын
這個麵腸用一點酸菜木耳薑絲一起炒起鍋前加點香菜也很好吃
@章新
2 жыл бұрын
午安,謝謝您的留言,酸菜炒麵腸也是一道經典古早味料理,謝謝您的分享,祝你有個愉快的一天
@peifangyao9131
2 жыл бұрын
哇!章老師厲害哦!跟大家上了一課
@章新
2 жыл бұрын
午安,您客氣了,只是大家現在生活太過忙碌,沒有時間去關心吃進去的是什麼東西,我們兩個剛好對這有興趣,所以跟大家分享一下小常識而已,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一整天
@靜惠黃-x1g
2 жыл бұрын
很👍喔
@章新
2 жыл бұрын
早安,謝謝您的留言,這樣做真的很好吃喔,祝你有個愉快的週末
@黃玉英-m4u
2 жыл бұрын
麵腸這樣做看起來好吃🥳👍😂
@章新
2 жыл бұрын
玉英姐姐早安,真的,這樣做真的便宜簡單營養好吃而且看起來很大器,有機會真的可以試看看喔,謝謝你的留言,祝姐姐有個愉快的星期天
@李李明美
2 жыл бұрын
是人可愛😂
@章新
2 жыл бұрын
早安,謝謝您的留言,沒錯沒錯,我老婆最可愛了^_^,哈哈,謝謝你,祝你有個愉快的星期天
@feixing2674
2 жыл бұрын
我也喜歡吃麵腸,我的做法是把麵腸撕成一片一片少少的油乾煸,加入薑絲炒香加鹽巴而已
@章新
2 жыл бұрын
午安,這樣子做也超級好吃,香香脆脆的,最棒了,謝謝您的留言分享,祝你有個愉快的一整天
@bfliu6823
2 жыл бұрын
真的长见识,不怕大家笑话,我八岁才吃过烧饼,高中毕业之前下过三次馆子,六岁时候知道松花蛋,但没有吃过,十九岁的时候才吃松花蛋,知道面筋,那时二十一岁之后的事情, 第一次吃榨菜,是1979年,吃茶叶蛋是1983年第一次😫,看章先生的视频,了解很多。 咸鸡蛋,咸鸭蛋,还有咸鹅蛋这些常吃。腊肉我小时候见过,没吃过。很多做法,我们那时候都不知道,有些是家乡没有的,商业和加工业不发达
@章新
2 жыл бұрын
早安,謝謝兄弟的留言,其實我們小時候都是一樣的,那個時候資訊和交通都不發達,能吃的就是自己周遭1公里內有的東西,外地來的東西吃不起,沒看過的東西也不敢吃,哈哈,那個年代真的很現在完全不同了,我們小時候都吃眷村裡面的東西,到了國中高中去外頭讀書,也才開始接觸其他的食品,其實挺好玩的啊,不同年代有不同的樂趣,回憶起來,還是一段開心的歲月,謝謝您的留言,祝兄弟天天開心愉快
@monical-2605
2 жыл бұрын
用薑絲、酸菜爆香,其他煮法章新一樣,最後加一些黑木耳,不用加香菜也很好吃喔,但就是要乾炒⋯
@劉美雲-w1f
2 жыл бұрын
我也是這樣做,感謝分享💖
@玉梅傅-q2d
2 жыл бұрын
我也是炒酸菜和木耳
@章新
2 жыл бұрын
哇,謝謝慧青的分享,你的做法和我平常炒的酸菜麵腸不一樣,但光想就覺得您的做法一定非常非常好吃,要不是今天下雨,我就跑去菜市場再買回來嘗試看看,謝謝你的分享,改天一定試試看,所以我說這個頻道最有價值的其實是各位好朋友,我們兩個只是耍耍寶拋磚引玉而已,真心謝謝你的分享,祝你有個愉快的星期天
@李瑞珍-x5k
2 жыл бұрын
@@章新 請問老師,您的鍋子是鐵鍋嗎?是在哪裏買的謝謝
@章新
2 жыл бұрын
@@李瑞珍-x5k 您好我們的就是一般中華鐵鍋,我記得是十幾年前在我們這裡的五金行買的,應該不超過300塊錢吧,這十幾年我就沒買過鍋子了,這是我們的經驗與你分享,祝您中秋佳節愉快
@fatcaptaincuisineliving2244
2 жыл бұрын
高蛋白飲食耶! 長知識了
@akbian9047
2 жыл бұрын
好吃 ! 喜歡!但 gluten 過敏者謹慎食用。非全譜胺基酸蛋白質 可搭配豆類 豐富胺基酸種類及吸收率。 不知是否觀念正確?
@章新
2 жыл бұрын
完全正確,不同的蛋白質會有不同的氨基酸組成,植物性蛋白的氨基酸一般來說組成都比較單純一些,所以搭配不同的植物性蛋白使用,更能全方位的吸收必需氨基酸,您說的實在太棒了,謝謝你的分享,祝你有個愉快的星期天
@章新
2 жыл бұрын
早安,您太客氣了啦,祝船長天天開心愉快
@陳秀卿-v2f
2 жыл бұрын
這道菜是經濟又營養簡單的素菜
@章新
2 жыл бұрын
秀卿早安,您說的太棒了,這道菜真的是經濟實惠簡單營養又好吃的小料理,而且這樣做好之後看起來也非常大器,真的很棒,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期
@簡海玲
2 жыл бұрын
我家的餐桌上!也常出現此道料理呢!作法大同小異!好呷!😋😋
@章新
2 жыл бұрын
早安,果然是英雄所見略同,大家吃的東西都差不多,營養便宜簡單又大器,真的很棒,謝謝您的留言,祝姐姐天天開心愉快
@y-ww8057
2 жыл бұрын
章兄,你可以在放九層塔之前,沿鍋邊滴幾滴烏醋,會有不一樣的味道。
@章新
2 жыл бұрын
晚安,謝謝你的建議,收到收到,下次一定來下一點點鍋邊醋,謝謝你,祝你有個愉快的一整天
@user-rd7hv8fd3z
2 жыл бұрын
我都把麵腸放冷凍以防壞掉!放冷藏忘了煮多天會壞掉喔
@georgechen822
2 жыл бұрын
就是很喜歡在看章新兄作菜的同時也能了解食材的特性、或者來源、或典故,更希望章新兄偶爾在作菜有空之時能夠應用您對食品的專業介紹做一個對加工食材處理的特輯,比如說我也看了一些視頻像買回來的蔬菜用小蘇打就能去除青菜上的農藥殘存等等,可是我不知道到底是真是假?、如果能在加工食材處理上可以應用您專業的角度來幫幫朋友們能夠安心的、健康的、輕鬆的去除化學的危害,讓大家能在快樂炒菜的同時也能吃的健康;拜託您了!!
@bfliu6823
2 жыл бұрын
章先生有学识,理学学士,不是生物就是化学,专业我猜的,学位是频道中介绍的
@章新
2 жыл бұрын
早安,沒有問題的,我現在正在和我的母校食品專業科系討論一些合作,希望能夠開展一系列的影片來回應大家對食品上面的一些疑慮,請真正專業的出馬,我相信對大家會更有幫助,再等我一下下,希望這個合作能夠成功,謝謝你的留言,我收到了,真心感謝,祝您有個愉快的週末假期
@噴水鯨-t7b
2 жыл бұрын
@@章新 期待😚
@噴水鯨-t7b
2 жыл бұрын
+1
@章新
2 жыл бұрын
@@噴水鯨-t7b 謝謝你,也祝您中秋佳節愉快
@鄭月娥-c1v
2 жыл бұрын
讚讚讚
@章新
2 жыл бұрын
午安,月娥,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天
@amywang2842
2 жыл бұрын
太棒了!好久沒吃過,北美超市又賣的,但是都沒有台灣製作的那麼有Q性,我記得我們都叫它麵腸
@user-ww9uf7tv6y
2 жыл бұрын
好像價格也不底吧 ! 從沒買過。
@章新
2 жыл бұрын
早安,其實這個麵腸可以自己在家用麵粉做,成本其實很低,有機會我來分享這個做法給大家,謝謝您的留言,祝兩位好朋友在美國天天開心愉快
@酒空小宗
2 жыл бұрын
上次在夜市有吃過用烤的👍👍
@章新
2 жыл бұрын
早安,這幾年從內地傳來的口味,烤起來外頭酥脆,內心軟弱,真的很好吃,還要撒上一些孜然和辣椒粉,超香無比,這是我吃過一次要50塊錢,實在就買不下手了,哈哈,我這個人比較小氣,還是自己做會比較好一點,謝謝兄弟的分享,祝你有個愉快的一整天
@酒空小宗
2 жыл бұрын
@@章新 台南60😓😓
@章新
2 жыл бұрын
@@酒空小宗 哈哈,貴了10塊錢^_^
@酒空小宗
2 жыл бұрын
@@章新 感覺台南物價怎麼比你們桃園還高😓😓
@陳庭誼-h3r
2 жыл бұрын
老闆我要來一碗地瓜稀飯😄😄🤤!好吃👍
@章新
2 жыл бұрын
早安,哈哈,這樣配著吃真的是絕配,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期
@bfliu6823
2 жыл бұрын
第一次见到👍
@章新
2 жыл бұрын
早安,其實就是大陸最近很流行的烤麵筋,幾乎是同樣的東西,只是我們這裡拿來把它做成好吃的料理而已,不同的地方有不同的手法,但一樣很好吃,謝謝留言,祝兄弟有個愉快的星期天
@sundaysunday9351
2 жыл бұрын
謝謝大哥大嫂
@章新
2 жыл бұрын
晚安,不要說謝謝啦,我們就是分享自己的生活小紀錄而已,我們才要謝謝大家,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚
@鄭惠蓮-z1w
2 жыл бұрын
中秋佳節快樂
@章新
2 жыл бұрын
惠蓮早安,謝謝你的祝福,也祝您中秋佳節愉快
@鄭素蓮-q4n
Жыл бұрын
章大哥你那個鐵鍋看起來很好用喔
@林玉蘭-g6w
2 жыл бұрын
請問章新老師,那像市售的麵筋應如何煮法,才具爽口的味道呢?謝謝指導;秋節快樂。
@章新
2 жыл бұрын
早安,謝謝您的留言,我不清楚您說的麵筋是哪一種,說也不好給您正確答覆,如果有機會我會分享我們家的麵筋處理方式,謝謝你的留言,也祝您中秋佳節愉快
@彭小妞-p9h
2 жыл бұрын
可以試試炒酸菜也不錯吃喔!
@章新
2 жыл бұрын
早安,謝謝你的建議,酸菜炒麵腸也是我的拿手菜之一,哈哈,只是大家不提我已經忘記這道菜很久了,改天有機會就來做看看,再次謝謝你,祝你有個愉快的星期天
@アンナ風間
2 жыл бұрын
看了以後就是很想吃的😋 在這𥚃就是買不到這種材料。
@章新
2 жыл бұрын
早安,其實這個東西可以用麵粉做出來,而且不是很難,下次有機會我來示範一下,這樣子就不用到外面去買了,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天
@鄭惠蓮-z1w
2 жыл бұрын
看你的影片都會讓我想要做給家人吃,之前三杯雞影片照你的方法試做,家人讚不絕口(*☻-☻*)
@章新
2 жыл бұрын
早安,這一個醬燒麵腸真的很好吃喔,有機會一定要做看看,便宜營養簡單又大器,真的很棒,謝謝你的分享,祝您和家人天天開心愉快
@a_moon
2 жыл бұрын
沒見過這個,有機會試試😋
@章新
2 жыл бұрын
阿滿早安,這個真的很好吃喔,但要去傳統市場買新鮮的比較好,我超級喜歡吃這道菜,推薦給你,這兩天風雨比較大,過兩天戶外也會比較泥濘,如果你要出去旅遊,一定要特別小心,祝你天天開心愉快
@leoshueh1
2 жыл бұрын
如果要自製麵筋和麵輪, 可以購買小麥蛋白粉來水洗萃取蛋白, 小麥蛋白粉的粗蛋白含量高達75-85%, 比起高筋麵粉的19%或是強力粉的23%高得非常多, 所以用小麥蛋白粉來搓洗萃取, 幾乎只要水洗一次就萃取完成, 非常省事, 而用高筋麵粉大概要搓洗三次才能萃取完成.
@章新
2 жыл бұрын
哇,謝謝你的分享,實在太棒了,所以我真的認為這裡最有價值的是各位熱情分享的好朋友,我和老婆只是拋磚引玉而已,真的學習了,謝謝你的分享,祝你有個愉快的星期天
@丁明文
2 жыл бұрын
我曾經買過來洗,烹煮後覺得有股怪味,沒有麵粉洗出來的清香,只是洗後量也不多算是搞剛工作,還是買現成的就好了,有時總不能要吃牛奶去養一頭牛。只是買麵腸時無法分辨有沒有被加藥劑漂洗過,所以比較保險的方式是不要買市場新鮮軟Q的,到素食材料店買冷凍麵腸,它沒有工廠加藥劑來避免放攤上怕腐壞變質或久放顏色變暗賣相不好的問題。細心觀察兩者的顏色和口感也不同,食安問題只能自己多注意,分享心得一下囉!
@章新
2 жыл бұрын
@@丁明文 謝謝謝謝,太謝謝您的分享了,真的非常重要也非常有用,再次謝謝您的留言,我的頻道真的最有價值的都是各位好朋友,實在太棒了,祝您中秋佳節愉快
@Jenny-e8z
2 жыл бұрын
那天我自己做,可能水加太多了,炒起來又不夠味,沒加九層塔,看完我照表操課再重做一次看看,這次應該會很好吃了😊
@章新
2 жыл бұрын
午安,要先把它稍微煎的焦黃一點,然後再拿來炒,這樣子味道會比較好吃,希望你下次操作成功,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天
@Jenny-e8z
2 жыл бұрын
@@章新 我有把它先煎過,謝謝
@matchuoi1076
2 жыл бұрын
我媽的做法是 將麵腸撕開成長條片狀後 再切成小片 油煎酥香 再下 薑絲 醬油 糖 水 拌炒後 出鍋 焦 香 脆 甜 很下飯 章新大哥的版本是 Q 香 版本 都很好吃的啦!
@章新
2 жыл бұрын
早安,我覺得你母親一定是以為料理好手,光聽你的形容就覺得一定非常好吃,我覺得這裡最重要的資源就是各位樂於分享的好朋友,而我們只是拋磚引玉而已,真心謝謝你的分享,真棒,請代我向你母親問好,祝您全家天天開心愉快
@陳名奇
2 жыл бұрын
@@章新
@Iparxan1011
2 жыл бұрын
麵腸刷上素烤醬燒烤,滋味口感也不輸給真肉呢
@章新
2 жыл бұрын
午安,哇,真的呀!那這次中秋節我也要買一些回來烤看看,光想就覺得很好吃,謝謝你的分享,祝你有個愉快的一天
@王世傳
2 жыл бұрын
👏👏👏👍👍👍
@章新
2 жыл бұрын
老哥,早安,謝謝你,祝你天天開心愉快
@賴力奇
2 жыл бұрын
醬燒麵輪🤩🤩🤩🤩🤩
@章新
2 жыл бұрын
兄弟早安,這樣做真的很好吃喔,昨天晚上一整盤就被我給吃光光了,超棒的啦,有機會一定要試試看,謝謝您的留言,祝你星期天開心愉快
@邱碧鈴-e6s
9 ай бұрын
最近常用麵輪上菜,各種煮法都很讚👍 一年前章兄還有下巴,每天享用美食,現在臉圓嘟嘟,😆😅🤣 感謝天天分享美食❤❤❤🎉🎉🎉
@曾毓芝
2 жыл бұрын
章新:哈,哈你老是說麵輪,錯誤,是麵腸呦!
@章新
2 жыл бұрын
早安,老了,腦袋想得和嘴巴裡面講的居然不一樣,我自己有發現,影片裡面有寫文字更正了,非常抱歉,哈哈,我自己看了也覺得很好笑,謝謝姐姐的愉快的週末假期
@ericyung520
2 жыл бұрын
其實只要會用糖跟醬油就可以做很多菜了
@章新
2 жыл бұрын
ERic早安,您說的太棒了,完全正確,糖和醬油就能夠創造出無限的變化與許多的美食,謝謝你的分享,祝你有個愉快的週末假期
@曹韻琦-f9h
Жыл бұрын
無法吃辣可將辣椒去籽泡溫水,或用紅椒代替。
@章新
Жыл бұрын
早安,您的方法真好,或者是可以去市場買比較大一點的辣椒,這種辣椒也比較不辣,謝謝你,祝您週末假期愉快
@曹韻琦-f9h
Жыл бұрын
@@章新 感恩,從老師的視頻裡,可看出辣椒有冷凍過,我去買菜通常菜販,會送蔥薑辣椒或九層塔,都會請老闆不用給太多,夠用就好,免得放太久浪費了。
@章新
Жыл бұрын
@@曹韻琦-f9h 哇,你超厲害的啦,我們都一次買很多辣椒放在冰凍庫裡面,但這樣子真的不好用,新鮮的辣椒好操作又好吃,下次應該少量採購才是,謝謝你
@曹韻琦-f9h
Жыл бұрын
@@章新 共勉之
@Linlin680315
2 жыл бұрын
👍👍👍💖💖
@小姐賴-z9t
2 жыл бұрын
章新變瘦了
@章新
2 жыл бұрын
午安,謝謝你,加油加油,體重已經沒有再增加了,接下來就要想辦法讓他往下走,聽到你的留言很開心,謝謝你,我一定繼續努力,祝你有個愉快的星期天
@joe.W
2 жыл бұрын
這個色澤....上啤酒!
@章新
2 жыл бұрын
早安,沒錯沒錯,昨天這一大盤就被我的一瓶金牌啤酒被幹掉了,平凡生活中的小幸福,真的超棒的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天
@呂小璇-p1r
2 жыл бұрын
餐廳都是油炸再醬燒😃
@章新
2 жыл бұрын
早安,真的,其實油炸的效果更好,他會讓香脆的更均勻一點,只是在家庭裡面沒有辦法常常使用這麼多的油,所以就改成用煎的方法來處理,但是一樣很好吃,謝謝你的分享,祝你有個愉快的星期天
@linmeichen1300
2 жыл бұрын
主持人長得好像諜海黑名單的雷丁頓!超像
@章新
2 жыл бұрын
午安,雷丁頓,他是好人還是壞人啊?待會我來查看看,謝謝你的留言,祝你有個愉快的星期天
@凃雅馨-e4z
2 жыл бұрын
素食麵腸,可以做素食宮保雞丁加花生粒鮮乾辣椒🌶️都要加麵腸用手撕開比較好吃
@章新
2 жыл бұрын
哇,謝謝謝謝,謝謝姐姐的分享,我另外會拿麵常來做的就只有素食的鹹酥雞,還有酸菜炒麵腸了,您說的素食宮保雞丁,好像更酷一點,謝謝你的分享,祝你有個愉快的週末假期
@yuklanfuk5571
2 жыл бұрын
👍👍👍
@章新
2 жыл бұрын
早安,謝謝你的留言,祝你有個愉快的週末假期
@purpleaudreychen2851
2 жыл бұрын
直播主說的麵輪我家稱麵筋
@章新
2 жыл бұрын
晚安,我們這邊叫麵腸啦,麵輪是我說錯了^_^ 其實他的主成分就是麵筋,只是形狀不一樣而已,謝謝你的分享,祝您有個愉快的一整天
@bbamy5432
2 жыл бұрын
我家這邊賣的麵腸裡面還有夾白飯,很奇怪是不是偷工減料?
@章新
2 жыл бұрын
早安,請問您家是在哪裡呀?我第一次聽到麵腸裡面有加白飯的,聽起來很厲害耶,因為我自己沒有看過,我也不是那麼清楚,沒有辦法給你正確的答案,非常抱歉,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天
@李平安-u3d
2 жыл бұрын
請問糖與味精那個毒,你們好像特別喜歡用糖
@章新
2 жыл бұрын
早安您好,其實糖和味精並沒有太多的健康問題,只要適量適當的使用,一般健康的人都不會被糖和味精所影響,這是我讀了七年食品營養專科的看法,提供您參考,當然,如果健康已經有了一點疑慮,那就一定要特別注意糖和味精的用量了,謝謝你的留言,祝你有個愉快的週末假期
11:37
電鍋煮花生_為什麼外面煮的這麼軟爛?其實沒訣竅,有手就會做,非常最簡單的做法_章新素食小點,開心上菜
章新漫談
Рет қаралды 16 М.
10:14
炒麵腸不油膩的秘訣【醬炒麵腸】醬香十足有嚼勁|阿慶師
阿慶師
Рет қаралды 180 М.
00:20
Seja Gentil com os Pequenos Animais 😿
Los Wagners
Рет қаралды 43 МЛН
00:34
🕊️Valera🕊️
DO$HIK
Рет қаралды 12 МЛН
16:04
Миллионер | 2 - серия
Million Show
Рет қаралды 1,6 МЛН
00:17
А что бы ты сделал? @LimbLossBoss
История одного вокалиста
Рет қаралды 10 МЛН
5:00
5分鐘學會麵腸的兩種吃法!吃葷吃素都喜歡!
瑄瑄大雜燴Hsuan TV
Рет қаралды 206 М.
12:27
老兵的麻醬麵_又濃又香超好吃的素食料理,大師配方名不虛傳_章新眷村菜,開心上菜
章新漫談
Рет қаралды 95 М.
8:25
Vegetarian home-cooked dishes│Salt and Pepper Chicken/Three Cup Chicken
芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Рет қаралды 108 М.
12:35
素食酸菜炒麵腸_古早味零失誤的新手下飯好料理_章新快手菜,深夜上菜
章新漫談
Рет қаралды 173 М.
5:37
Chinese food-----dry-fried wheat gluten roll---VEGAN!
培仁蔬食MAMA
Рет қаралды 392 М.
10:36
你吃過嗎?古早味太白粉甜點2分鐘搞定,簡單粉粿這樣做就對了_家裡有太白粉,立刻就動手做,簡單容易又好吃_章新最開心的兒時回憶
章新漫談
Рет қаралды 52 М.
10:36
姆式滷豆皮|詹姆士家傳菜,整鍋豆製品光看就開心![詹姆士/姆士流]
詹姆士姆士流官方專屬頻道
Рет қаралды 495 М.
17:48
素滷_偶爾吃一次,比肉還要香_章新眷村菜,深夜上菜_前面科普麵筋,4分40秒後開始做菜
章新漫談
Рет қаралды 493 М.
17:34
家常紅燒肉_肥而不膩瘦而不柴的下飯便當菜_章新漫談,深夜上菜
章新漫談
Рет қаралды 423 М.
3:40
Q彈軟糯!【炒麵腸】鹹香配飯恰到好處!讓你不斷回味!
簡單哥
Рет қаралды 90 М.
00:20
Seja Gentil com os Pequenos Animais 😿
Los Wagners
Рет қаралды 43 МЛН