Gaec Pietometi, paysan boulanger

[@legrobidon]

J'ai adoré ce reportage. Tellement loin de cette société décadente ! Merci pour ce moment délicieux !

[@evacolocinte5970]

On ne peut pas "être au four et au moulin " mais ce monsieur passionné est au champ, au moulin au four pour en sortir de belles miches dorées 🙂 🥖🥖🍞

[@karinecraye7937]

Vive cette façon de faire les pains ,les cultures soit même Un grand bravo

[@yousseflayachi9005]

Les industriels milliardaires on tué le savoir faire authentique de nos campagnes française, heureusement qu'il y a des gens qui résistent. J ' adore ! 👍 merci ❤

[@zak5847]

Il fait un métier noble en mettant au goût du jour les techniques et le savoir-faire à l ancienne ça ne peut être que du bonheur ce bon pain au levain naturel bravo monsieur pour votre patience et pour le partage.

[@pierredefrance6069]

Je regarde ce documentaire et je me demande combien il y a de personnes qui font ce que tu fais ? C'est quand même incroyable de voir ça aujourd'hui. Qui de nos jours gère complétement de A à Z, de la terre à la bouche, le processus complet comme tu le fait ? Je ne sais pas si tout le monde réalise ce que c'est. Perso je trouve ça formidable, surtout je te souhaite une belle réussite et des belles années de travail à venir. Bravo pour ce beau partage ! Merci !

[@andonino]

Très peu mais j’ai l’impression que cela revient de plus en plus au goût du jour, pour vous dire quand mes parents s’y sont mis (ils sont également paysans boulangers en bio), il y a un peu plus de 20 ans dans la même zone qu’Étienne (Pyrénées atlantiques/ pays basque), on les comptait sur les doigts d’une mains. Aujourd’hui il y en a plus mais la plupart produisent de faibles quantités de pain à cause de la charge colossale de travail que cela demande. C’est assez paradoxal que ce soit une activité qui revienne au goût du jour quand on sait qu’autrefois il y en avait dans chaque village et même que chaque ferme produisait son propre pain.

[@sulcovka4156]

C'est un beau travail ! Je peux complètement sentir le pain magnifiquement cuit et je peux aussi sentir le corps que le grand four rayonne. J'aimerais être là lors de la cuisson de ce beau pain. Monsieur boulanger parle très bien le français pour moi. Je suis tchèque et j'apprends mon français dans cette vidéo. C'est vraiment bien. Merci. :-)

[@nhialeiryebal1814]

Merci pour cette belle vidéo de votre art ancestral. Il nous rapporte l'odeur, le goût du bon pain et on salive . On ressent tout l'amour dans la maîtrise de votre passion. Bravo pour ce partage pour l'émotion de vivre avec vous la création de cet aliment essentiel et bon. Vous êtes un bel artiste animé de l'essentielle simplicité du travail bien fait. On viendra goûter le fruit de votre beau travail.

[@louisemichel9999]

Bonjour 🐕 .Tout mes respect à ce valeureux Boulanger, qui fait du vrai 🍞. Malheureusement j’achète mon pain en s marcher, faut de Boulanger par chez moi. Longue vie à tous les Boulanger. Amitiés 🐕 🐕 🐕

[@andonino]

Si vous avez un four chez vous, je vous invite à faire votre propre pain, au levain, un peu fastidieux mais le résultat n’en sera que meilleur.

[@samparard7249]

Tellement beau ce que vous faites ! Et quelle humilité, quelle rigueur dans le travail, on voit votre amour pour ce que vous faites... nous faire vivre ♥

[@Tom-jv8xe]

je crois que je tombe peu à peu amoureux de ce beau métier qui est boulanger ! Quel plaisir de voir un boulangerie comme celle là.

[@Freyjaard]

Super beau reportage pour un super métier ! Cela se voit qu'il est passionné et ça fait plaisir à voir !

[@williammimart2386]

Super docu très bien présenté, sans fioritures. Bravo. Perso, j'aimerais avoir plusieurs vies pour pouvoir tester cette trajectoire. Merci.

[@poitoulibre636]

Voilà comment la France devrait être. Beau projet. Vive la paysannerie et l'artisanat.

[@charliebrown815]

bravo pour votre démarche... vous ne pouvez que réussir .... merci pour votre témoignage

[@toto0571]

Super reportage, vous pouvez être fier de votre travail. à monter en exemple.

[@colinmayes9446]

It is a pleasure to watch the French bakers at work, they are very passionate about their bread, merci.

[@charliebrown815]

merveilleuse démarche bravo.... vous ne pouvez que réussir avec votre approche

[@Ma-pz5kl]

Magnifique et bravo !!

[@sebastienbindoul7544]

Vidéo passionnante avec quelqu’un de passionné. Merci pour ce voyage et ce partage.

[@antetunce3986]

il manque juste un détail dans le reportage. La ferme + le pain = beaucoup de travail même s'i ln'est pas seul. Du coup, ce monsieur, ses journées, elles comptent combien d'heures de travail ? Ca me rappelle la force de travail des anciens paysans, force de travail qui aujourd'hui est inconcevable pour une très grande majorité d'entre nous. Chapeau en tout cas !!

[@andonino]

Mes parents sont paysans boulangers et meuniers depuis ma naissance j’ai pu donc constater et participer à leur charge de travail, et je peux vous assurer qu’ élever deux garçons, être aux champs, au moulin et au fournil et à la vente, ça vous prend tout votre temps. Vos nuits pour le pain et vos journée pour le reste, un rythme très chargé qui pèse fortement sur votre santé, mais quand c’est votre passion, on le fait avec plaisir. Je précise qu’ils produisent de grosses quantités donc subissent la charge de travail qu’il en incombe, en travaillant sur de plus faibles quantités je suis sur qu’il est possible d’avoir des journées plus “classiques”. Et pour en revenir à la fin de votre message, oui peu accepterait aujourd’hui cette charge de travail et a raison meme moi je me demande comment après 19ans au métier, ils sont encore en vie😅.

[@LucieTAAF]

Beau boulot des deux côtés, super projet, supers images ! Au top l'explication du fonctionnement du moulin. Merci pour ce reportage si rare.

[@andonino]

Je vous invite si vous en avez l’occasion à participer aux journées nationales du patrimoine et des moulins qui ont lieu chaque année vers juin et avec un peu de chance vous trouverez proche de chez vous, un paysan boulanger qui pourra vous présenter tout son savoir faire lors de ces journées.

[@hervelacroix6081]

Respect et admiration, longue vie à votre entreprise.

[@ozantarhan8095]

Incroyablement, il fait lui-même toute la production de pain. Il s'agit d'un grand succès et d'efforts. Salutations d'Istanbul.

[@hervedupont6955]

Effectivement incroyable agriculteur,meunier, boulanger 7jours/7 15heures minimum 365jours/ans dure métier

[@zoubidaberrabah8506]

C' est sa passion qui fait tout, bravo le mec !!

[@ArielDumontier]

Inspirant et passionnant. Merci de partager ce savoir.

[@chokkychoc8552]

On l'écouterai pendant des heures, ce paysan boulanger est formidable.Quelle belle preuve de tracabilité : de la terre au ventre. Bon, il faut que je déménage. Franchement, félicitation à vous, et surtout du courage.

[@hocus-pocus7545]

Qui peut me dire qui dislike? Je comprends pas, le mec gère à la perfection le métier, enfin il est passionné, comment on peut se dire je dislike?bon après, mais c'est vraiment personnel, après le façonnage et les avoir laissé démarré je leur mettrais un coup de froid pour une meilleure tenue et une croûte bien craquante. En tout cas ça fait plaisir de voir que le métier peut plaire à des jeunes 😉

[@lilianemicheau4452]

Félicitations très beau travail qui me rappelle ma jeunesse mon papa était boulanger je l'ai vu travailler le pain la pâte comme vous le faites

[@cedricbalan]

Beau reportage

[@fadmacat]

Incroyable! J'adorerais voir sa recette de pain.

[@xaviermaulave1423]

Bonjour, Felicitations et chapeaux bas, c'est vraiment magnifique ce que vous faites, et tout ceci a beaucoup de sens!...…………... Merci a vous, et nous voila a rever d'un avenir multipliant ce type de tres belles initiatives! Tres cordialement, Xavier

[@imolanemes694]

Absolutely makes an amazing job, hats off in front of him, he knows what hard work is it, am. Sure he is proud of his own work, well done!👍

[@antoniorandino8726]

Un uomo straordinario....sono commmosso fino alle lacrime per quello che fa.

[@sellamimohamed6492]

Bravo pour vous...le travail est un trésor...pas de ble... pas de pain.. c'est vrai ...c'est un principe..il faut suer pour reussir pour subvenir à ses besoins. c'est une belle video...travaillez prenez de la peine... Merci..

[@ericmathieu7944]

Bravo et merci.

[@yopyop658]

ça a l'air bon. Toutes nos félicitations

[@jeromelegras3488]

Salut Etienne, en souvenir de la Chevalerie... tres belle video, et un grand respect pour toi👍👍👍. A bientot j'espère. Jerome

[@breaktish7333]

Le Père Linpainpain a dit : "zéro pensées négatives, de l'amour, de l'amour et encore de l'amour..."

[@pratiksheet]

Bravo mec! Cest un tres jolie documentaire.. tout parfait. Un grand tour de la domaine il ma dit.

[@chantal6056]

Magnifique BRAVO 😉👌👌👌

[@sharonolsen6579]

Beautifully done video ! Thoroughly enjoyed it even though I only caught about every 10th word as I am from the US and only know a few French words ... The baking process and the finished breads tell the story perfectly. You don't need to speak the language to enjoy a good video or a good loaf of bread. : )

[@Lozo39]

Please come visit us when you can so you taste our bread !

[@albertf.9770]

Quel boulot bravo 👍👍

[@victoriavicsilmania6949]

Simplemente bello... gracias

[@marinjules]

Bravo les jeunes !

[@mikesorensen1981]

I love watching the whole process no matter what country it is in👍🍞

[@thineslpenz5412]

Can't understand what he saying but I admire him the most.

[@rolandtruc5700]

Il y a de plus en plus de jeunes boulangers qui remettent ça, au moulin et au four ! pareil dans le Tarn. Du blé bien haut.

[@ravingcyclist624]

Excellent ! Thanks

[@suzanelima6299]

Meu sonho é conhecer um dia uma boulanger. Esse bem rústica, mais apaixonante. Parabéns 👏👏👏

[@TonyGanzerMedia]

That’s dedication to the craft! Great story

[@pinoycanadiantraveller9098]

This is awesome..this is my dream to have a farm and do some baking stuff to sell and to continue my passion in culinary ..keep up the good work young man

[@wijaa111]

I love his passion soo much

[@kimgoller8515]

Good video. Merci

[@maghribitah-sah3834]

C'est sa la vie 💓💓💓

[@karinecraye7937]

Superbe vidéo

[@janicedelapuz62623]

😢😢 you melt my heart its so overwhelming to saw this kind of touching video. Hes so amazing inspiring young to his hardwork. I love the way his mindset and hardwork. I hope theirs more coming videos to come. I will wait. I hope theirs also English subtitles. Because im so thrilled to read what all those hes trying to says, i don't understand. But he touched my heart so much 💖😢💖💖💖

[@cactus4518]

le pain, la farine, le bois, le feu ! c'est le top

[@AnthroWorld_Anthroposophie]

super film!

[@hocus-pocus7545]

C'est ça la vraie boulange !!!!! Fait moi signe si t'embauche😉 Un boulanger parisien

[@loidang1850]

ah! french, i only know je te veux💛, la vie en rose 🌹 and bon appetit 🍴! 😁 you're awesome!👏👏 i wish i can copy your recipe 😁🇵🇭

[@medraouf]

mon rêve , trop beau

[@tanyaya1530]

Hey..I just watched your video on fb 'The taste of life' and I amazed. So I am here in searching of you. Such a lovely life you are living! Want to see more videos of your ..Keep uploading 👍👍

[@gervaisdebroise7673]

Bravo a ce boulanger

[@SanDraSilva-vb3bz]

You have a wonderful life.. having have a huge farm, fresh air everyday, nice 🍞, veggies, Oh! no more life i wish... I wish i can work there as a farmer and baker i can learn and improve my skills.. Have a safe life and wealth blessing.. good day to you.

[@skyexander6604]

It is possible! We have so much time in the present situation, I wish you luck making your dream life Lham, you can do it!

[@Np-si9vq]

Bravo quel courage

[@danielezequielsagredo17]

tremendo muchas gracias por este video es muy bueno,aprendi aunque no entienda frances gracias

[@hyoga1980]

Fabuleux ! ! ! video qui devrais entré dans le programme de formation boulangerie.bravo.

[@magazinereportageenquetesi4626]

@ElGringo deLaVega Exepté l'ecole internationale de boulangerie qui forme des gens pour faire du pain bio au levain naturel. Cette école a sa propre chaîne KZbin!

[@carlosoviedo6104]

Lo felicito bendiciones desde Bogotá Colombia

[@michellemobakeng5938]

Voici un artisan qui est, pour de vrai, au four et au moulin. Je m'étonne qu'il n'est pas une équipe sur place.

[@akhenatonisis80]

Bravo a lui

[@SilvioBrazoficial]

belíssimo vídeo parabéns ! uma verdadeira aula e paixão pelo pão

[@ericdu6499]

Bravo!

[@nikolayberry-smith6409]

This is amazing ❤️❤️❤️

[@FleuristeNat]

C est mon métier préférer mais domage j arrive ps a le faire bravo mr c le bn pain

[@bhumikaaggarwal2065]

I like it... when you make it himself very nice...

[@vinsonvikki]

Big love ♥️ from India

[@francoandreidearaujo8020]

Hello man, What a great documentary! Thanks for sharing!! I'd like to recomend you to see about Syntropic Agriculture and I'm sure you'll like that and you can improve "more" your place. You already have organic material to cover the land. Big hug from Brazil!!

[@jereicaaikoespinosa3660]

Passionate! The kind of man I want to marry. Who is this? ❤

[@jereicaaikoespinosa3660]

@SmutKriminal thanks. I think I found him on Imstagram and is married already. 😅

[@TheGel69]

he does not speak any English....;o))

[@AutumnHaunts]

I find him so attractive as well. If only * sighs *

[@jereicaaikoespinosa3660]

@@TheGel69 we'll do sign language then. Lol kidding!

[@jereicaaikoespinosa3660]

@@AutumnHaunts attractive is the man who work so passionately.

[@edrelynmusa476]

This is so satisfying to watch

[@behappy6814]

Il a l’air énorme ce four

[@kadikoyl3455]

Awesome!

[@gulshanmamedova8000]

I dont know why, but I have a feeling that I want to come and help you, be a part of it. You inspire me ❤️😊

[@JeanCharlesVersini]

Voilà un jeune paysan boulanger qui est un passionné , et qui construit petit à petit son rêve , avec beaucoup de force et de travail , pour faire des produits de qualité bio , sans pesticide européens , comme le fond nos agriculteurs industriel Syndicalisé FNSA ! Alors voilà ce que notre agriculture devrais être avec se jeune très exemplaire , qui donne beaucoup de sa passion qui emmerde le progrès actuel de notre Europe mafieuse qui empoisonne la population française , et la population européenne ! Alors pourquoi les agriculteurs qui manifeste pour rien , alors qu'il devrais faire comme se jeune qui ne fait aucune manifestation , lui il travaille , et il est passionné , par son travail , où il fait de la production de haute qualité , et pour en regardent le reportage de qualité , je m'aperçois sans dénoncé personne , mais de dire les mots franchisant , maintenant si mon commentaire gêne , et bien moi je défendrais toujours un jeune comme cet homme , tellement passionné , tellement vaillant , et qui fait marché son cerveau avec beaucoup d'intelligence , et c'est beau , et exemplaire , la voilà le jeunesse travaille qui relèvera l'agriculture bio , qui emmerde le progrès , car le progrès c'est lui ! Alors il faut choisir ce que nous voulons vraiment bien manger dans nos assiettes , avec de bon produits bio , alors un jeune agriculteur exemplaire comme lui , et sauvons notre savoir de bien se nourrir pour la santé de nos enfants , et arrêtons de manger américains , car nous sommes pas comme eux , et prenons notre destins en main , et nos idées humaines ! Maintenant , monsieur , je vous adore , et je vous soutiendrais toujours , car voilà , ce qu'est la vrais agriculture bio , pour notre bien à tous , et pour nous tenir en bonne santé.

[@stegyshiju5209]

great work

[@DiePotatoeFr]

Merci pour ce ce documentaire rafraîchissant. Les images sont belles et le montage est simple et efficace. La musique est vraiment bien, peut on avoir les titres des chansons ?

[@larrache-temps]

Merci pour votre commentaire! Il n'y a pas de "titres" à proprement parlé, car ces musiques originales sont composées et enregistrées uniquement pour ce film. Nous le faisons pour quasiment tous nos films à l'Arrache-Temps.

[@DiePotatoeFr]

@@larrache-temps génial super travail, mais pas possible de les trouver quelque part alors ?

[@larrache-temps]

@@DiePotatoeFr Pas pour le moment, non.

[@samimazin7842]

Excellent

[@FLO23-05]

Bonjour très grand respect pour se que vous effectuer . Je voulais vous poser une question. Quelle four utiliser vous ?merci

[@hervedupont6955]

RESPECT 👋👏👋👏👋👏👍👍👍👍👍

[@Np-si9vq]

Quel connaissance

[@codepark3812]

SUPER!!!

[@CHuber83]

amazing process

[@jackycourtois2274]

Si on revenait à ce mode de travail on aurait moins de transactions moins de transport de chômeurs d’intermédiaires....Je vous souhaite une bonne réussite pour que cet exemple puisse ce multiplier

[@emi5370]

Si on revenait à ce mode de travail, l'alimentaire serait bien plus cher. Les français le veulent t'ils seulement ? J'ai beaucoup de respect pour ce monsieur néanmoins.

[@eltimmar4406]

@@emi5370 C'est un choix de société, vivre longtemps et en bonne santé ou bien avoir un Iphone 10...

[@emi5370]

@cus doplo parce que ce gars n'est pas dans une logique productiviste. Donc il sort moins de pain, donc il doit le vendre plus cher que l'industriel. Pareil pour un agriculteur ou un éleveur qui revient à des méthodes plus traditionnelles. Après c'est une question de choix, c'est pas mieux ou moins bien.

[@emi5370]

@cus doplo l'autonomie les anarchistes n'ont pas réussi au XIX donc c'est encore plus voué à l'échec au XXI.

[@davidlaine3297]

Bjr, juste une question, où sont les associés qui travaillent sur l’exploitation…au delà du pain, c’est tout un éco-sytème qui a été mis en place. J’aurais apprécié de voir comment tout cela est organisé.. Bravo en tout cas.

[@DamsHyz]

wow, the best

[@Yvonmoua]

Bon travail, je veux un.

[@josedreslerneto2836]

Maravilhoso este forno ja pesquisei mas nao descubro o nomeGostaria muito de fazer aqui no Brasil. Este sistena de acender em baixo muito bom

[@cachi-7878]

Formidable! Seulement c’est dommage que tu reprends du blé moderne qui occasionne tant de problèmes à l’organisme. Il y a des variétés anciennes qui évidemment n’ont pas les rendements des variétés modernes mais qui sont tout à fait aptes pour la consommation sans se soucier des problèmes de gluten et aussi ont un goût extraordinaire.

[@fretteless]

Domage pour pour les semences reste plus qu'à passer tout ça en permaculture et nourrir 1.6x plus de monde avec bien plus de diversité mais je salut le boulot de dingue

[@matbsk60]

Je suis curieux, comment faudrait-il faire pour la culture du blé ?

[@Vinstoire]

je redescend au pays je viens te voir à Ogeu !

[@Mr0108288]

спасибо