An AMAZING YOUNG BAKER Opens her Bakery !

Name of the bakery: LM la Boulangerie
Address of the bakery: 226 Av. du Général de Gaulle, 33290 Blanquefort
To receive the recipe send a message to LAURINE with this link / lmlaboulangerie
➼ The bakery "LM La Boulangerie", is a small bakery which produces 100% artisanal products every day with sourdough!
Laurine prepares sourdough breads, brioches, pastries and fresh sandwiches every morning!
She agreed to share a day of work in her micro bakery.
➼ Laurine the head baker shows us all her baking techniques.
The refreshment of sourdough, the making of traditional French bread and bread with millstone flour!
She will also show us how to properly bake bread and how to properly laminate baguettes. Laurine also gives us the recipe for “COCO rocks”!!
- Discover my book with more than 25 recipes: amzn.to/3djEoe7
➼ Don’t forget to follow me on:
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o My website: www.boulangerie-pasapas.com
For any contact (pro only) please send me an e-mail to [e-mail]
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00:00 Start of the day
01:00 Baking sourdough breads
05:20 Making Wholemeal Bread
06:40 Shaping the baguettes.
08:30 Shaping wholemeal bread
09:25 Making “CHOUQUETTES”
10:00 Baking the baguettes
11:40 Egg WASHING
16:40 Baking croissants
19:00 Production of “Chouquettes”
20:00 “ROCHER COCO” MAKING
21:00 "COOKIES" MAKING
22:00 Making Honey Palets
22:40 Making “QUICHES”
23:15 VISIT TO THE BAKERY
24:55 Folding CROISSANT
26:30 Making SPECIAL BREADS
29:30 Making “raisin breads”
31:15 Making “CROISSANTS”
34:10 Making “Pains au chocolat”
o Subscribe: / boulangerie pas à pas
See you soon on bakery step by step by Fabrice Cottez.
#pasapasbakery
#bakerywork
#japanesebakery
#bakery
#bread
#bakery
#sourdough
#frenchbakery

[@galaxywanderer5945]

You my lady are my Super Bread maker HERO!🥰😍 If I said you are an excellent baker it is an Understatement! Where do you get the energy from🤓🤓WELL DONE! I hope to visit your shop one day! Your making of a protein bread is just MAGIC!❤👏

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️ in Bordeaux

[@didiergonzales9514]

Respect pour ce petit bout de femme qui est grande par son courage, sa détermination et son professionnalisme à seulement 25 ans . Beaucoup devraient s’en servir d’exemple.

Merci beaucoup pour ton message très encourageant. Je vais le transmettre à Laurine. À très bientôt.

[@NGC-qq5mq]

A 25 ans elle a des sous dis donc.

[@NGC-qq5mq]

3€ la baguette et 5 le croissant j pari

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup pour votre message !!

[@olgaeugeniavignolofeltrin4218]

Eres una maquinita brillante!!! Me impresiona la tecnología y la forma como usas tan poco espacio para hacer tanto!! Vale la pena.....Felicitaciones!!

[@didierlegouguec2687]

Bravo à Laurine , cela fait toujours plaisir de voir des jeunes passionnés par leur métier , bon courage et longue vie à la Boulangerie.

Merci Didier pour votre message et à bientôt j'espère

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !

[@navillalobos68]

Lágrimas debe haber costado lograr esa magnificencia😢 es realmente admirable verla trabajar. Y los sabores de toda esa gama de pan.. Dios bendiga su vida , sus manos su entrega.. de verdad ! Yo soy una aficionada de la panaderia. Pero esto es un sueño! Mis respetos. 🎉❤❤

[@esef1948]

Superb. Well done this extremely hardworking lady and may her bakery continue to be full of success.

Thank you so much 🙏🏻🙏🏻 you’re welcome In bordeaux City !!

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !

[@shalaekanayake7449]

Superb.. well done hard work wonder women 🌹

[@franklopez4155]

Elle peut être fière d'elle. On voit bien qu'elle est animée par la passion, ce qui la conduira inévitable vers de grandes choses, et un succès garanti. Chapeau bas mademoiselle!!!!

Merci beaucoup pour votre message très sympathique. Je transmets à Laurine. À bientôt.

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup pour votre message !!

[@user-bw6le4cc7l]

Удивительно как много может делать один человек, если он профессионал!!! Восхитительно!!!

🙏🏻 Thank you so much !! You’re welcome in Bordeaux

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !!

[@bally1213]

What a hardworking young lady, I know all about long hours in a bakery, 35 years . Wish you all the success.

Ohh Thank you so much !! You’re welcome my friend

[@user-ul5ou4vn1r]

Where is this bakery located?

[@claudearnold7341]

Une sorte de messe silencieuse à la gloire du pain. Des gestes précis, efficaces, c'est beau. Même le mobilier est de toute beauté. Merci de nous faire profiter de ces belles découvertes.

Merci beaucoup pour ce message très encourageant et je vais le transmettre à Laurine. Effectivement, le mobilier d’époque ramène une touche exceptionnelle à cette Boulangerie.

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !

[@jeremythomas1654]

Une bête de travail c'est beau à voir. Par contre 1.15€ le croissant, 1.30€ le pain chocolat... c'est cadeau franchement... avec le travail que ça demande, l'organisation, le temps, les connaissances, le coût des matières premières, de l'énergie et du matériel... beurre de tourage Lescures, incroyable je paierais beaucoup plus bien content pour recompenser votre artisanat et qualité... belle et longue vie à vous !

Merci beaucoup pour votre message. Si tout le monde pouvait raisonner comme vous cela serait plus facile pour les Boulanger français. Malheureusement les clients ne comprennent parfois pas tout le travail qu'il y a derrière mais cela viendra avec le temps et à force d'expliquer et de montrer notre métier.

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup pour votre soutiens !

[@ofabulosodestinodenubia-po2020]

@@LMLaBoulangerie Bravo. Je suis scotchée dans ce vidéo et votre force. J’ai 45 ans et je passe mon CAP pâtissière dans quelques jour. C’est un métier tellement fatigant et toi, tu travail comme en faisant du ballet. C’est beau à voir. Tu m’encourage. Merci beaucoup 💖🍀🌸

[@benbens1665]

Pour ceux qui ont le moyen bien sur

[@albertf.9770]

L’énergie de ce petit bout de femme est incroyable lol ….la quantité et la qualité de son travail est extraordinaire un grand bravo 👏👏👏

Je confirme, merci beaucoup pour votre message que je transmets à Laurine. Elle sera contente de lire ça. À très bientôt.

[@catherinealoui2734]

Chapeau bas Mademoiselle une force et plein d énergie et ça fais du bien de voire certaine personne qui donne tout leur métier. Bravo

[@NGC-qq5mq]

Combien la baguette 🤣😂? consommer francais est devenu un luxe, l autre boulangère gagne combien tout les mois 😂🤣🤣🤣🤣?

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !

[@milaseraiocco-hb9ls]

Complimenti E un piacere agli occhi e al gusto. Brava

[@ericmathieu7944]

MERCI LAURINE. IMPRESSIONNANT ! Subjugué par l'organisation, la rapidité... quel dur métier à le refaire tous les jours, pas assez considéré, pas assez rémunéré. BRAVO, c'est admirable en tout cas.

Merci à vous pour votre message, très encourageant que je transmets à Laurine. À très bientôt j'espère.

[@JacquesDasilva-qu3it]

Bjr ou bsr j'espère tout va bien je suis sous chef pâtissiers l'hôtel rhino ressort Sénégal je voudrais savoir recette de croissant svp merci a tantôt

[@LMLaBoulangerie]

Merci infiniment pour votre message et votre soutiens !!

[@randyadams7269]

No coffee, no tea, no wine? Spectacular effort. I’m making 2 baguettes a week and I’m proud of myself. The most respect from Arizona USA. Thank you

She is a warrior of course !! NEVER stop Thank you so much ❤️ you're welcome

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !!

[@YTFlove4ever]

Hun of course she is taking breaks to drink water tea etc and eat her food and other breaks! This is an EDITED video hun.

[@mcsouza72]

Cette femme n'est pas seulement une professionnelle de la confiserie et de la boulangerie, c'est une véritable artiste, félicitations pour l'excellent travail. Salutations du Brésil !

Merci infiniment pour votre message. Très encourageant que je transmets à Laurine. Elle va être très contente de lire votre commentaire.

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !!

[@alcotanflorperez4109]

Vales un montón todo muy apetecible 🌹🌹🌹🌹🌹

[@didierbugnon5978]

Of course. Apres, merci de ne pas nous mettre des têtes de nœud qui bouffe... merci.:

[@fredericlormeau1947]

Je lui tire mon chapeau pour la jeune femme ouvrir une boulangerie n est pas chose facile elle adore son métier ses produits sont d une qualité exceptionnelle j adore les cannelés sauf pas de gruyère râpé dans la quiche Lorraine une insulte pour les lorrains elle mérite d aller au mof ou au mondial de la boulangerie je lui souhaite que du bonheur et surtout du plaisir 😄😄😄😄👏👏👏👏

Bonjour et merci beaucoup pour votre message très encourageant. Effectivement elle mériterait de partir dans les plus beaux concours je pense que ça sera dans les années à venir.

[@mariocomeq1961]

Oh la la, le quiche lorraine...

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup pour votre message encourageant !!

[@chantalsalliot6554]

Je n'aurai jamais pu imaginer qu'à 25 ans Laurine se serait déjà installée ,je suis fière de ma petite fille et de ses parents ❤

[@LanaDici]

Je suis admirative 😮!! Très longue vie à sa boulangerie et je lui souhaite tout le meilleur du monde !

Merci beaucoup pour votre message très touchant et à bientôt j’espère 🤞

[@laurinemartin1141]

Merci beaucoup pour votre soutiens !

[@denisegibson819]

To see you as a young person who works so hard and everything is just perfect, is amazing! I wish you everything of the best for the future. 😍🤗😘

Thank you very much ❤️ You're welcome in Bordeaux !!

[@LMLaBoulangerie]

Thank you very much !!

[@user-jb6mg8ug7n]

This has to be the best video I've seen on KZbin in a long time . That girl needs a massive pay rise. She is absolutely amazing. Big warm doughy hugs from Scotland. Keep up the amazing work. ❤🎉

😍😍 Thank you so much ! You are so NICE 🔥 you’re welcome in Bordeaux when you want👨‍🍳

[@user-jb6mg8ug7n]

That's very kind of you. Looking forward to seeing more videos , these are amazing, amazing talent and perfectly done 😍

[@tv-21]

That girl need to ware gloves. Omg I won't eat those pastery.

[@iftekharhassan8448]

Place look squiky clean and professionally maintained. Equipment looks polished and shinning. I am sure she frequently wash hands and knows sanitation and safety procedures as per French regulation on food production. Besides, these ovens are so hot at 350 degrees F, no bacteria can survive. Also, it is very easy and productive when using bare hands. @@tv-21

[@sentino68]

@@tv-21easy there. A real baker doesn’t use gloves and knows proper food handling.

[@tekesbur]

I have never seen anything like this before. I am super impressed with her speed and attention to detail. Well done!

Thank you so much !!! You’re welcome ❤️❤️

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !!

[@maxharrow]

It's all about experience and Passion for the job. Rare to see this in a joung person nowadays

[@tochashona]

You are absolutely amazing! What a beautiful bakery and stunning pastries & breads. I envy all your out-of-this-world bakery equipment! Proud of you young lady. I wish you all the success in the world.

🙏🏻 Thank you so much !! ❤️❤️❤️ its so NICE You’re welcome in Bordeaux🙏🏻🙏🏻

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !!

[@JeanCharlesVersini]

Non de dieu quelle petite jeune femme , mais grande professionnelle , car elle est magique , puis très organisé , puis d'une force dans sa gamme de variété de présentation de multiple pain , puis au niveau propreté chapeau bas ! Cette jeune femme dois voyager pour en apprendre plus dans notre boulangerie moderne , alors j'admire tout ce quelle représente dans tout les niveaux , alors elle à un grand venir , pour devenir une boulangère au top , car oui elle à un potentiel énorme , alors je le répète , elle dois voyager , pour continuer sa partition de la boulangerie moderne , car elle est la petite , et grande Mozart professionnellement ! Alors merci Pas à Pas , de cette présentation magique comme d'habitude à la rencontre des génies de la boulangerie ! Car voilà une jeunesse femme française , du bout du monde , européens , mondiale , alors l'avenir des jeunes femmes sont mise à l'honneur sur youtube , alors encore merci Pas à Pas , de votre talent que vous mettez à l'honneur , car grâce à vous , les jeune et veille femme , sont des magiciennes des métiers de la nouvelle boulangerie moderne ! Merci au plaisir de vous lire ! 👍👍👍👍❤❤❤❤🐓🐓🐓🐓🌹🌹🌹🌹🍫🍫🍫🍫!

Merci beaucoup pour votre message. Très encourageant et chaleureux qui me va droit au cœur ! Je transmets également à Laurine vos encouragements. À très bientôt j’espère.

[@JeanCharlesVersini]

@ 🌹

[@laurinemartin1141]

Merci beaucoup pour vos encouragements !!

[@JeanCharlesVersini]

@@laurinemartin1141 ❤🌹✈🍫 ! Vous prenez l'ascenseur magique qui vous emmène au sommet de votre passion , motivante , du sans artistique magique , car vous êtes jeune femme , car vous du talent dominante , alors je vous applaudie , car vous êtes l'avenir de la boulangerie des valeurs , du don que vous avez à votre âges 25 ans , alors j'aurais aimer êtres votre apprentis ! Alors soyer mordante dans votre passions talentueuse , car vous vous êtes sur votre sur tout chemins tracés , du plaisir , alors faite vous plaisir ! Alors je vous souhaite , beaucoup de courage , et bonne continuations , dans votre passion pleine de talent , car vous êtes une grande magicienne du bon pain , car vous êtes l'avenir de la boulangerie française , alors merci , et merci à Pas a Pas , qui vous à découverte ! Merci au plaisir !

[@pgiancat3811]

Quel courage, quelle détermination. Cette jeune fille force le respect !

Merci beaucoup pour elle je fais passer le message

[@LMLaBoulangerie]

Merci infiniment !

[@cesarguinoiseau2132]

Très bien mis en valeur, bien filmé. Excellente professionnelle, énormément de savoir-faire pour 25 ans impressionnante cette jeune femme. Félicitations.

Un grand merci pour votre message très encourageant. Effectivement Laurine a déjà fait de très nombreux concours est est une jeune Boulangere très motivé

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup pour votre soutiens !!

[@juanitobaez]

Juste vous dire : "Respect " ! 🙂👏 Beaucoup de plaisir à regarder cette vidéo . Que ça dure !

Un grand merci !

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !!

[@GregCurtin45]

Merci Laurine et l'équipe de LM La Boulangerie d'avoir partagé vos procédés de fabrication de pâtisseries et de pains. De belles baguettes et pains au levain.

Un grand merci À vous pour votre message et à bientôt j'espère

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !!

[@titus6281]

Il n'y a qu'un mot c'est bravo et la passion et courage qui faut, quand on voit que nous sommes envahi de merde comme des Sophie, Ange, marie Blachère et autre , et qu'on appelle cela boulanger ??, les gens iront pleurer ensuite quand les vrais boulanger pâtissier disparaîtront, encore bravo à cette boulangère du vrai fait maison 👍👍

[@claudepointeaux7211]

En effet.. Hooo ! Le bonne baguette chewing-gum " de chez Louise 🤢

Tu as tout dit !! Il faut montrer les vrais artisans et les mettre plus en avant pour que les gens comprennent la différence entre les chaînes à la con et les artisans passionnés mais ça va prendre du temps

[@laurinemartin1141]

Merci beaucoup !! En effet le but de ma boutique est de montrer au gens que les vrais artisans existent encore !! Et les valeurs de faire de bons produits aussi !!

[@SuperUrbanman]

Y’a pas à dire elle envoie ! Bravo et je lui souhaite de la réussite à long terme.

Merci beaucoup pour votre message et à bientôt j'espère

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !!

[@sandrineritz9586]

Son travail et sa jeunesse forcent au respect car c'est un métier très difficile. Métier souvent déprécié mais les boulangers sont des êtres très courageux !!! 👍😘👏

Merci beaucoup pour votre message. Très encourageant que je transmets à Laurine. Effectivement il faudrait plus de jeunes motivés pour faire vivre les métiers artisanaux.

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !

[@enarodriguez8355]

I love the fact that she vacuums the crumbs from the interior which ensures there's not burnt bits or Smokey situations happening. Kudos to her! Keeping her surroundings exceptionally clean. Good for her and for business!!!

🙏🏻 Thank you so much !! You’re welcome in Bordeaux

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !

[@GingerNinja007]

I need to add another comment, she is amazing, her space is so clean! I have never seen such a clean bakery, she works so fast and with precision. I will come to this bakery one day in the near future. ⭐You are fabulous ! ⭐

❤️ THank you SO much ! You're so Nice 👨🏻‍🍳 You're Welcome In bordeaux

[@GingerNinja007]

@ Thank you! Merci beaucoup

[@LMLaBoulangerie]

Thank you very much !!

[@judysears6417]

I wish I could travel to her bakery!!! I live in America and don't think I will ever make it there but it is nice to at least be able to see ❤️

[@nahhjjgffgj]

Grand BRAVO! De nos jours, rares sont les jeunes exemplaires!

Oui c'est vrai que les Jeune Boulanger ont du mal à ouvrir des Boulangerie car les banques ne prêtent plus d'argent donc ça me fait plaisir de mettre Laurine en avant et de montrer que c'est possible

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !!

[@brucesahroian1482]

I don't know where she learned her "craft" but making the different things so swiftly as well as the "equipment" she has to do her baking with is absolutely mind boggling!!! Great job!! wish I was there to sample her hard work!!

Thank you so much 🙏🏻🙏🏻

[@amirashur311]

Bravo a elle, ont n'imagine pas la quantité de travail a fournir pour sortir tout ces beaux produits,en plus du nettoyage, paperasses, vente, achat.... milles bravo ❤

C'est clair ! C’est une jeune femme très inspirante qui va motiver toute une génération de Boulangerie j’espère

[@draconisexonar7652]

A 25 ans une sacrée boulangerie avec des labos sûrement très agréables pour travailler. Une précision dans les gestes...... si elle n'aime pas son métier et bien c'est bien imité. Une super artisane. 👍👍👍👍👍👍👍👍

Totalement d'accord merci beaucoup pour ton message. Très encourageant que je transmets à Laurine. À bientôt

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !! Oui le labo est neuf car j'ai acheté une maison que j'ai remis à nu pour tout refaire et pouvoir travailler dans de bonnes conditions.

[@mathieulegros67]

Vraiment trop bien ces vidéos sans commentaires....tres immersif...et quel beau métier qu'elle fait avec passion !! 🎉🇷🇪🇷🇪

C'est gentil de ta part, merci beaucoup pour ton message très encourageant je vais continuer à faire des vidéos comme celle-ci

[@LMLaBoulangerie]

Merci !

[@Tania-ly8wo]

Waouh, quelle organisation, quelle énergie! Super vidéo, Fabrice sois béni! ❤

Oh merci beaucoup !

[@laurinemartin1141]

Merci !!

[@valshu7644]

Что за прекрасная барышня!!!!! Какое трудолюбие, какая любовь к своему делу! В эпоху блогеров и всяческих коучей кто-то занимается настоящим делом, а не пустой болтавней. Удачи вам!!!

Thank you so much ! 🔥 you’re welcome 👨‍🍳

[@LMLaBoulangerie]

Thank you very much !

[@asistenkebumen_kicau]

What a hardworking young lady, I know all about long hours in a bakery, 35 years . Wish you all the success. Bravo à Laurine , cela fait toujours plaisir de voir des jeunes passionnés par leur métier , bon courage et longue vie à la Boulangerie.

Thank you so much ! 🔥 you’re welcome 👨‍🍳

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !

[@nourelhouda2011]

Bonjour je suis Algérienne chapeau tout ce qu'elle fait est vraiment merveilleux bonne continuation et bon courage elle travaille avec amour

Merci infiniment pour votre message et pour la petite info, une vidéo tournée en Algérie arrive très bientôt. Je suis sûre que vous allez adorer.

[@user-sh2lz5vx8i]

La relève est assuré , quel courage mais quand on aime son métier cest un plaisir , bravo

C’est gentil merci beaucoup pour ton message très encourageant

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !

[@TheMrFarkle]

I had dozed off and awoke to this. Wonderful! It reminded me of my father taking the family home after Sunday Mass, then driving me across town to a small bakery. He always bought two loaves of bread hot out of the oven. One loaf was half eaten by the time we got home. So delicious! Laurine is a true professional.

Ohh amazing Thank you so much ! 🔥 you’re welcome 👨‍🍳

[@LMLaBoulangerie]

Thank you very much !!

[@richardborreli9951]

Tres impressionnant. L'organisation, la précision des gestes, la dextérité de cette jeune femme sont époustouflants. Magnifique artisanat, grand respect.

Merci beaucoup pour ton message très encourageant à bientôt

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup pour votre message !!

[@ppauline1515]

My father was a Master baker and I loved watching him in his bakery. Sadly he passed away at age 59 back in 1973 and watching you work with so many mechanical aids, I couldn’t help thinking he would have loved to see how organised and capable you are! He had a penchant for engineering and ‘invented’ many items to help with his work in the bakehouse and home and would be so impressed with your bakery. Thank you for your lovely video!

Thank you so much ! 🔥 you’re welcome 👨‍🍳

[@LMLaBoulangerie]

Thank you so much !!

[@Win36317]

Respect you my lady. I’m proud of you and I am a lady from Srilanka. ♥️♥️♥️

Thank you so much you’re welcome

[@chitrasakrabani5213]

This young lady is amazing. She is so single-minded and systematic in carrying out her tasks. No doubt she must have done this countless number of times, but still a big salute to her.

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@GoodLuck-hy1qu]

She started baking before the sun came up, such lucky customers in France. Fresh pastries bread. This is what I loved about France everything is baked fresh. I loved watching her. She is talented, patient and takes pride in her work.🇫🇷😊 I was in France of September 2024. I would’ve love to visit the bakery! Continued success.

🙏🏻 Thank you so much !! You’re welcome in Bordeaux next Time 👨‍🍳👨‍🍳❤️

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !

[@vinvin7821]

La beauté du geste, bravo à Laurine.

Merci beaucoup pour votre message, je transmets à Laurine

[@vinvin7821]

@ Et ça c'est pour vous, quel plaisir ce format de video sans musique, sans blabla que du concret, c'est apaisant . Merci à vous deux.

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !!

[@honeybee4417]

She is an amazing young baker. How genius she is. This is one of channel makes me impressed.. Greetings from Thailand.

Oh 🙏🏻🙏🏻 Thank you so much you’re welcome

[@nigloo51]

Ça fait 1 mois que je suis en boulangerie (reconversion professionnel) et c'est vraiment intense la préparation, cuisson etc.. chapeau à cette femme car le metier est vraiment difficile pourtant grand gaillard je suis. Respect et bonne continuation

Merci beaucoup c’est gentil

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup et bon courage à vous !!

[@_helmi]

The way she dances in the kitchen is beautiful. I wish her for more success in the future.

Thank you so much you’re welcome

[@kimspadable]

Fantastic and wonderful! what a beautiful bakery! you are so talented and organized! thank you for sharing your wonderful craft with us!

❤️oh Thank you so much !! You’re welcome in bordeaux 🙏🏻🙏🏻

[@ginabree]

Really enjoyed watching you, you are so good at your job!!! Thank you for letting us watch you ❤

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !!

[@cristale65]

Quel courage. Je suis époustouflée de tout ce travail. J'ai lu dans les commentaires qu'elle n'est plus seule maintenant. Et c'est tant mieux car je ne crois pas qu'elle pourrait tenir plusieurs années sans aide. Quoi que. C un travail difficile. Mais on voit bien qu'elle aime son métier. Je lui souhaite bon courage bonne continuation. Ça fait plaisir. 👍👍👍

Super merci beaucoup pour votre message et à très bientôt j’espère 🤞

[@LMLaBoulangerie]

Merci ! Et non sans personnel on ne pourrait pas s'en sortir seul !

[@opinionated4219]

It's very interesting to see how well people from Middle Eastern countries can adapt and be extremely successful in adopting European ways. Hopefully she's keeping French breads and pastries going forward for generations to come!

❤️oh Thank you so much !! You’re welcome 👨‍🍳

[@cher128bx]

I'm planning a trip to this region of France in September and LM la Boulangerie will be one of my first stops! This girl is absolutely amazing! And, oh my God, those wooden proofing boxes....BEAUTIFUL!!!!! They look like they've been around for a very long time. Much appreciation to this channel for presenting this very talented boulangére to the world.

Thank you so much ❤️❤️ you’re welcome in Bordeaux

[@christophelefebvre327]

Franchement génial ta vidéo et à cette jeune boulangère et à son binôme car on la aperçu dans cette vidéo et pas à l'honneur aussi car il lui donne un grand coup de main son ouvrier C'est dingue que j'ai cette passion dépuis des années et j'aimerais tout comme elle faire cette fabrication et avoir ma propre boulangerie mais le problème et j'ai pas peur de le dure en commentaire je suis un père de famille ayant 5 enfants et Amourrrr immense pour ce beau métier et aucun nous aide à nous installer ou de reprendre une boulangerie car j'ai pas d'apport et fiché Banque de France ( en particulier je précise) et pas d'aides bref Courage à elle car il y en faut 💪👏 Et bravo à toi Fabrice de nous faire découvrir des boulangeries Force à vous 💪

Merci beaucoup pour ton message et j'espère que tu pourras ouvrir ta propre boulangerie et que tes rêves se réalisent. À bientôt

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !!

[@knightsofneeech]

A beautiful presentation showing the beginnings of her restaurant and her past in the photos. The awards. Thanks for painting her story

Thank you so much you’re welcome in bordeaux

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !

[@jafo808]

she’s amazing. not even breaking a sweat.

Thank you so much ! 🔥 you’re welcome 👨‍🍳

[@Alchemetica]

Wow, magnificent bakery and appetite alluring bakery goods. A spotless work space, and the skilled, professional, artistic, and speedy work pace of Laurine is to be admired. All the best wishes from Australia. Merci pour la vidéo. 🖤💯

Oh 😍 Thank you so much !! You’re welcome in Bordeaux 🙏🏻🙏🏻

[@donaldist7321]

I have never seen the use of wooden cabinets in a bakery, and I have never seen the machine that partitions the dough. It is so wonderful to see a young baker bring 1000s of years of artistry and professionalism to life like she does. Alone. I learnt a lot from her. I wish someone would start importing French flour into the US.

[@carolcox302]

Ditto. Also from Australia. Bravo, jeune femme.👏

[@laurinemartin1141]

Thank you so much !!

[@split2004]

Ce format sans voix off ni commentaire de la vidéo ajoute vraiment une touche immersive quelle bonne idée ❤

Oh merci beaucoup pour votre message et n’hésitez pas à regarder sur la chaîne il y en a quelques-unes avec ce format incroyable

[@GingerNinja007]

@ You are welcome 🌸

[@miseentrope]

Laurine's precision, elegance, and strength in her bakery are inspiring and balletic.

[@Jenny-wm9rl]

Wow I am so amazed by this young lady. I’m 29 and I love cooking- lately have been getting the desire to get into baking . Her movements and how effortlessly handles everything just makes it seem so natural. Wishing you much success!!

Thank you so much ! 🔥 you’re welcome 👨‍🍳

[@Bannimann2]

They say young people won't work - here's the proof they're wrong. Such a hard working young woman, my salute to you and your dedication to your craft, you're a true artisan. Peace. 🙏🙏🙏

Yes I agree !! She is amazing Baker Thank you so much ❤️ you’re welcome !!

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !

[@magnusolsson2847]

Love these types of videos. So relaxing to watch a pro at work.

Oh Thank you so much

[@jpassen5980]

Please help me!! I turned carnivore recently 🥹 I can smell the wonderful bakery aroma through the video… excellent Boulanger and such a hard worker. American audiences watch this, please. You’ll see how REAL bread is made. 👏🏻👏🏻👏🏻🌹 Jeff in England.

Thank you SO MUCH ❤️ you're welcome !!

[@mpyndur2552]

J'ai oublié , avec une telle passion de votre travail , vous avez à coeur de nous donner à déguster de bonnes pâtisseries et srt du bon pain 💛💛

Merci du compliment

[@leticiaamadamendez1140]

Me encantó!! Que manera de laburar!! Y que hermosa producción!

thank you so much !

[@DIANARAJONIAINA]

Chapeau bas!! Sacré bout de femme avec une telle énergie et superbe organisation...Bravo et bonne continuation à vous.

Un grand merci pour votre message, très encourageant que je transmets à Laurine. Cela lui fera très plaisir

Merci beaucoup pour votre message, très encourageant que je transmets à Laurine

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !

[@syllin7370]

Jeune et déjà une maîtrise incroyable de son métier. Elle a une telle assurance dans ses gestes pour son âge, elle n'a pas à rougir face aux plus anciens, c'est juste incroyable ! Bravo et longue vie à sa boulangerie ❤

Effectivement c’est une superbe boulangère

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !!

[@Kate-oi6yt]

Look at the arms on this talented baker/pastry chef. Has to be a passion for this with such incredibly hard work.

Thank you so much !! You’re welcome 🙏🏻🙏🏻

[@valentine5659]

Organisation, maîtrise de son art, bravo !!!👏👏👏

Merci infiniment c’est très gentil

[@laurinemartin1141]

Merci beaucoup !! Oui l'organisation est primordial en boulangerie !

[@ms.e9393]

You're an extremely hard worker! Beautiful pastry and Bakery. Wonderful video!!! 🎉🎉

❤️oh Thank you so much !! You’re welcome 👨‍🍳

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !!

[@arkas6797]

It's one of the heaviest professions for a man and the girl made it look so easy. And her bakery products are perfect and with a wide variety of breads and sweets. I have no words, congratulatio

Thank you so much 🙏🏻🙏🏻

[@LMLaBoulangerie]

Thank you very much !!

[@heatherhofstetter488]

Wow you are a testimony to lots of bakers out there. That is what they should do, not talk over the food while working. Dedication is key. Next time I'm in France I'll definitely buy of your breads. That crispy top is to die for

You’re welcome !! Thank you so much

[@tahafidahoussen7530]

Bravo laurine ❤. Quelle bonne metrise . Une jeune fille . Elle est forte . C'est une exemple à prendre . Merci chef fabrice pour ce tournage.

Merci beaucoup pour votre message très sympathique et je vais transmettre à Laurine vos encouragements

[@laurinemartin1141]

Merci beaucoup pour votre message !!

[@emzed1275]

Just brilliant, I wish her all the best, what a pleasure to see the skill and passion.😊

Oh Thank you so much !!

[@carlosdeazevedo2551]

Rien à dire d'autre que super!!!!!!!!! ce petit bout de femme est au TOP quand je voit avec quelle aisance elle travaille la pâte de ces pains bravo pour son travail et sa passion 😍😍😍

Totalement d'accord merci beaucoup pour votre message très gentil

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !

[@juanpablomachin]

Il faut absolument dire quelque chose, après avoir assisté à cette journée de boulange intense et néanmoins quotidiennement répétée, où chaque geste est la perfection de l'artisan qui, à chaque fois, renouvelle et fait au mieux. Merci Fabrice, bravo Laurine! Ici, les mots sont superflus, le langage est gestuel, technique, c'est dans un quasi recueillement respectueux qu'on a la chance inespérée d'être présent en ce lieu formidable de création humaine. Encore merci, encore bravo!

Quel message magnifique merci beaucoup pour votre commentaire très encourageant que je vais transmettre à Laurine pour encore plus lui donner de la force et du courage dans ce métier incroyable. À bientôt j’espère.

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup pour votre message !

[@salahdin3069]

bonjour Fabrice merci beaucoup pour cette immersion. ça donne envie de monter sa propre boulangerie. cela fait bientôt 1 an que j'ai eu mon cap boulanger et j'ai du mal à trouver un poste de boulanger. c'est un truc de fou la nouvelle tendance c'est employé des boulanger au smic mais où va t'on.

Merci beaucoup pour ton message. À malheureusement c'est difficile cette situation. J'espère que le gouvernement va aider les Patron à baisser un peu les charges ce qui faciliterait l'embauche.

[@LMLaBoulangerie]

Merci à vous !!

[@LitthaHawai]

Ouah! Superbe boulangerie, et magnifique travail de cette jeune boulangère ❤, bravo!

Merci beaucoup pour votre message, très encourageant que je transmets à Laurine. À bientôt

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup pour votre message !!

[@patrickdubois2892]

Magnifique quel maîtrise quel talent, quelle vitesse d'exécution et tout fait tellement envie, bravo bravo !!!!

Un grand merci pour votre message très encourageant. Ça me fait vraiment vraiment plaisir. À bientôt

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup pour votre soutiens !!

[@franksantos4505]

Out of all the bread making vids with shops and ovens...yours takes the dough...!! Your an army of one..💯🤤😋🥰🙏🏽❣️

Thank you SO MUCH ❤️ you're welcome !!

[@kevinjablonski651]

pure artistry! I do hope you get a day off from work once in a while!

Oh❤️❤️ Thank you so much !! You’re welcome 🧑‍🍳

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !!

[@khaelamensha3624]

Je lui souhaite le meilleur et merci à tous nos artisans !

Merci beaucoup pour votre message !!

[@LMLaBoulangerie]

Merci !

[@guyl4231]

Aaahhh! Que de passion!! Que de saveur dans chaque bouchée! Ça me titille... me caresse les papilles!

Oh merci beaucoup pour votre message très encourageant que je vais transmettre à Laurine. Elle sera vraiment très contente de vous lire.

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !!

[@Deputydog-xk5jl]

She really works with efficiency!!! Nicely done ma’am! It’s fun to watch her work with no wasted movement at all…

Thank you very much ❤️ You're welcome in Bordeaux !!

[@LMLaBoulangerie]

Thank's !

[@pynn1000]

Great film about a beautiful craft, an excellent artisan and team. Thank you all.

Thank you so much ! 🔥 you’re welcome 👨‍🍳

[@LMLaBoulangerie]

Thank's !

[@patrickminner7464]

I wish you a long and fulfilling career! You are an inspiration to all and your work ethic is flawless! Virginia, USA.❤❤❤

🙏🏻 Thank you so much !! ❤️❤️❤️You’re welcome in Bordeaux

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !

[@vickimarlene4905]

She has amazing equipment in her bakery. She works quickly and efficiently. Well done.

🙏🏻🙏🏻Thank you so much !! You’re welcome ❤️

[@LMLaBoulangerie]

Thank's !

[@phoveo]

If only my mouth and stomach could feast as much in the ways my eyes did as I watched this mastery, passion, craft, and sheer artistry in and of her toil. What a dream! Si seulement ma bouche et mon estomac pouvaient se régaler autant que mes yeux le faisaient en observant cette maîtrise, cette passion, cet artisanat et ce pur talent artistique dans et de son labeur. Quel rêve!

Thank you very much ❤️ You're welcome in Bordeaux !!

[@LMLaBoulangerie]

Merci beaucoup !!

[@arcanktm]

Just one word: BRAVO...❤

Thank you so much you’re welcome 🙏🏻🙏🏻

[@LMLaBoulangerie]

Thank you

[@teresaareces4995]

Hats off to you young lady! God Bless your hands ! Amazing talent and organization BRAVO 🌹 Elite equipment and cleanliness, very nice, I wish I could go to Paris and try your delicious everything 💫

🙏🏻 Thank you so much !! ❤️❤️❤️❤️‍🔥❤️‍🔥. You’re welcome in Bordeaux for the next trip

[@LMLaBoulangerie]

Thank you very much !

[@gsx1400madboy]

I have traveled numerous times through France to visit and stay with family. The bakeries/boulangeries are the heart of many towns and communes they are the lifeblood of the french lifestyle. Your skill is obvious and i salute you. Bravo. The Madelines looked beautiful..

Thank you so much ! 🔥 you’re welcome 👨‍🍳

[@LMLaBoulangerie]

Thank you very much !!

[@sconebaker8051]

This young woman is a joy to watch.Her talents are quite impressive.I worked in a bakery for 30 years,but could definitely learn a lot from her.

❤️oh Thank you so much !! You’re welcome 👨‍🍳

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !!

[@fabriceduchiron4778]

Bonjour Fabrice. Super boulangerie et bravo à la boulangère. Je suis en train de réfléchir pour passer mon CAP boulanger. Je fais déjà du pain pour ma consommation personnelle. L'idée me trotte dans la tête depuis longtemps. Merci beaucoup pour les très belles vidéos.

Très bonne idée ! Allez foncez !! Cette année j’ai 35 candidats libre dans ma team CAP c’est top

[@laurinemartin1141]

Merci !! Il ne faut pas hésitez !! Exercer la boulangerie est un bonheur au quotidien !

[@angbeebee1]

She is AMAZING!

Thank you so MUCH !!!

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !!

[@onumaytuu]

Definitely hard work and you have to live it or you won't through the day . I believe she was recognized in France with highest honor in baking . She many , many years ahead , may those be happy and prosperous.

[@cracu5411]

Felicitation ĹAURINE! You are a gem.

Merci beaucoup pour votre message c’est très gentil. Je vais le dire à Laurine elle sera très contente.

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !

[@MarciaCristina-vo4wl]

Tudo jóia, moça prendada,sabe fazer com classe seus produtos lindos.Tem muita garra,e bonito de vê-la trabalhando e transformando os produtos,que comemos a princípio com os olhos .Sua Padaria ,casa do Pão, é lindona .Seus produtos devem ser bem gostosos,legal,hum 😋 só coisa boa.Lindo ver você trabalhar, parabéns 🇧🇷🇧🇷😉👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹♥️

Muito obrigado pela sua simpática mensagem, seja bem-vindo à nossa padaria, esperamos vê-lo!

[@user-bw6le4cc7l]

Смотрела на работу этой девушки, как на красивый балет

🙏🏻🙏🏻❤️❤️

[@LMLaBoulangerie]

Thank you !

[@user-us8zs4zz6y]

Восхищаюсь мастерством и богатой фантазией. Ловкие, талантливые руки! Здоровья!

Thank you So much 🙏🏻 You’re Welcome ❤️

[@queenvashtiful]

This young woman is living proof about how you should do what you love.

Thank you so much ! 🔥 you’re welcome 👨‍🍳

[@LMLaBoulangerie]

Thank's !