개성모약과 만들기/약과 만들기/빤딱빤딱한 약과/약과의 매력에 빠지다

[@당근-z6k]

엄지 👍 👍 👍 👍 감사합니다

[@meolttui]

감사합니다~😄

[@goldlee2803]

와우 대단히 감사합니다 만들어봐야겠어요 여기는 동부 멜리랜드입니다 구독알림설정합니다

[@meolttui]

감사합니다^^약과 너무 매력있는 디져트예요~꼭 만들어 보세요:)

[@김수진-p2f9f]

완전 힐링 영상이에요… 휙휙 안 넘어가고 천천히 진행돼서 너무 좋아요 ㅎㅎ

[@meolttui]

좋아해 주시니 저도 너무 기분좋아요^^ 감사합니다~🥰🥰

[@mandusister]

결스콘만들때 반죽과 비슷하네요 ㅎ

[@meolttui]

네 맞아요~ 저두 만들면서 그생각했어요 모약과는 한국식 스콘같아요^^

[@러블리-v3n]

너무좋은영상감사합니다 중력분만 넣으셨던데 찹쌀가루를 넣는다면 중력분의 몇프로정도 넣는것이 좋을까요?

[@meolttui]

안녕하세요^^ 개성모약과는 켜를 살리는게 중요해서 찹쌀가루는 들어가지 않는거 같아요 찹쌀가루는 점성때문에 켜가 생기는걸 방해할거 같아요~

[@잘될꼬야]

[@ghj1206]

안녕하세요. 조청이나 소주가 없으면 불가능한가요? 해외에서 살다보니...구하기가 힘들어서요.

[@meolttui]

반갑습니다. 소주 말고 다른 술은 제가 사용해보진 않았지만 20도 이하의 향이 없는 술은 가능할것 같습니다. 정종도 사용한다고 하는데 정종도 구하기 힘드시겠죠 ? 조청은 꼭 필요한 재료라 대체하시면 그맛이 안날거 같아요 도움이 못돼서 죄송합니다 ㅠㅠ

[@soonahnavarro132]

Sake 를 넣으면 은은한향이나고 좋습니다^^

[@박영식-d6e]

진짜 개성약과는 크기부터 다릅니다~ 냉장고에 휴지시키려고 비닐에 싸 놓았던 크기 정도 되구요 반죽때 생강을 칼로 곱게 다져서 함께 반죽합니다 다 튀기고 나면 겉에 곱게 간 잣가루를 입혀주지요~ 그리고 먹을때 칼로 잘라서 먹는데 그때 꿀물이 흐를정도로 마르지않게 합니다~ 아이들 먹기 좋게 일부러 작게 만드신것 같은데 한번 해 보시지요~ 오랫만에 개성약과를 봐서 아주 반가왔습니다

[@meolttui]

아~그렇군요. 좋은 정보 감사합니다^^😄