돌아가신 우리 외할머니 납세미 조림 기가 막혔었죠 초등학교 입학하기 전 나이부터 할머니께서 해주시던 납세미 조림.. 국물 밥에 끼얹고 할머니가 볼가주시던 살 한숟갈 올려 비벼먹고.. 할머니께서 야무지게 먹는다며 칭찬 하시던 그 순간.. 할머니집 갈때마다 효선이가 잘먹는 납세미조림 해야지 하시던 할머니.. 아 너무 그립네요
@user-eh4em1ge6e4 жыл бұрын
지느러미에 기름 이 많아서 맛있는 맛이 그곳에 있다는 선생님 말씀에 공감합니다 잘배웠읍니다
@user-kn1tx8io2w4 жыл бұрын
어머니께서는 어떻게 그렇게 지식이 많으신지 존경스럽습니다
@marylee34603 жыл бұрын
요즘 퓨전이네 뭐니 해서 한국음식이 이상하게 전통적인 고유의 한국음식맛이 아니라 이상하게 다른맛으로 조리하는 강의도 많이 봤는데 그리고 서구적인 재료를 전통의맛에 첨가해서 이상한맛이 나게 요리하는법은 딱 질색이에요. 윤선생님 음식은 요즘 많은 사람들이 그리워하는 그 전통적인 엄마의 ‘집밥’ 바로 그맛을 내게끔 지도해주셔서 너무 좋아요. 구하기 쉬운 재료로 쉽게 따라할수있게... 너무 감사 합니다. 또보고, 또보고,..봐도봐도 싫증안나고 재밌어요. 볼적마다 먹고싶고...
@50food3 жыл бұрын
네 진심담긴 답글 감사합니다~^^ 🙆♂️🙆♂️🙆♂️💖😁👍
@50food4 жыл бұрын
가자미 꽈리고추 조림 제희것은 직접말려 꼬득꼬득 하지만 시중에서 구입하면 더 촉촉하니 좋을수도 있어요 1주일에 2~3번은 생선 반찬이 식탁에 올라오면 건강에 좋겠죠~^^ 반찬이 어중간할때 색다른 반찬 먹고싶을때 생선조림 딱 입니다~ 오늘도 즐거운 삶 만들어 가요~💖
@mgj20004 жыл бұрын
안그래도 무척 궁금했어요!!!자박자박한 가자미조림♡ 감따합니당!!!
@user-lm6ju6pe1t4 жыл бұрын
항상 너무 잘 보고 나름 따라서 요리하고 있습니다 너무 감사드려요~~♡
@tenbillion40514 жыл бұрын
지느러미 손질 예술입니다 첨 듣는 소리예요 이론적으로도 참 잘 알고 계시네요 감사합니다~^^
@user-mg2pb4fd6n3 жыл бұрын
가자미 넘 좋아하는데 생가자미 기름에 튀기듯 구워서 이 양념장해서 먹어도 좋겠어요~~ 돌아가신 엄마가 잘 해 주시던 건데 영상보니 생각나네요~~👍👍👍
@user-vl2wg1vx6o Жыл бұрын
홍냐 홍냐ᆢㅋ 가 흐물후물, 말랑말랑 하다는 뜻일까요?? ^^ 두분의 대화 너무 정겹고, 가자미 조림도 맛있어 보입니다~
@user-sz4hx6em4s3 жыл бұрын
어머니께서 요리도 잘하시지만 사투리가 구수하면서 너무 재밌어요. 따님과의 케미에 중독되어 계속 보게 되네요~^^
@user-ju8df9hp4f2 жыл бұрын
어머님조은요리가사해요다음에도만이보여주세요정말고맙읍니다
@user-gz2dj2xz6f4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ이분 말씀하시는게 코미디가 따로 없네요 한참 웃었네요ㆍ너무 정감이 있고 재밌네요 ㆍ너무 웃겨 배꼽빠질뻔ㆍ
@sfuraz56574 жыл бұрын
어릴적 생선 말리는 냄새가 그렇게 싫었는데 막상 밥상위에 올라왔을땐 게눈 감추듯 먹었던 기억이 있네요. 급 엄마가 보고싶어집니다.
@jkim76902 жыл бұрын
이건"☆☆☆☆☆ 어머님은 국가 보호지정" 어무이 보물 1호" 입니다" 울 어머니들은 그냥 사셨지만~~ 이 분은 기록을 반듯하게 남기시네요 또 어딘가 모르게 존경 스러움이 어려운 시간을 지혜롭게 이겨낸 우리내 부모님 같으시면서도 쌍스럽고 허접하지 않고 품격이~~ 자연~~ 스럽게 나오고 그바탕에 인격이 고고하게 베어 있네요" . . 인생에 상술을 쓰지 않고 묵묵히 자기 주관을 지키며 인품이 몸에 베도록 살아내오신 분 같아요" . . 한번도 상스런 말 비슷한것도 없고, 그냥 진행 자체가 똑~~ 같이 인간성이 ..... 과묵하면서도 뚝심있고, 있는 그대로 부엌 도구도 울엄마 같고 ...😂😊😂 현실적 음식에 인품이 고귀하게 쫘~~~~ 깔려있게 제 눈에는 보입니다"☆♡☆♡☆♡☆☆ 새해 건강하시고 끝까지 두분 얼굴 없게^^ 상상속 하시고~~ 복"~~ 많이 받으세요🎶🎵🎵🎶🎶🎵😊😊😊 🎶🎶🎵🎶♩🎶🎵
@user-rh8py9od2z3 жыл бұрын
엄마와 따님이 다정다감하게 요리를 하시는게 참 보기가 좋아요
@user-zi1is1eg2i Жыл бұрын
저두 예전에는 엄마와 이렇게 대화를 했었네요
@minyoung98964 жыл бұрын
지느러미에 기운이 있어서.. 믿기지는 않지만 이상하게 납득이되는 설득.. 매일 맛있는거 해드시네요 꽈리고추가 홍냥홍냥하다니 딸도 엄마 닮는듯 표현의 마술사들 ㅎㅎ시식전에 넘어갈듯 맛난거 드시고 행복하세요~
지는요 이 엄마 음식 요리가 최고 영양으로 음식양념 색갈 참 예쁘면서 깔끔 먹음직스럽고 특히~ 그 홍야 홍야 그표현 한방에 이해 걍 좋타 울엄마 생각 난다~ 추석도 얼마 안남았는데~~ 감사 감사~~~
@todaysmenu98174 жыл бұрын
오, 지느러미에 기운이 있어서 맛이 거기서 나오는군요!!! 알기 힘든정보 ㅎㅎ
@user-tz3dh4ur8q3 жыл бұрын
윤이련선생님 께서 하시는 요리는 정감이가고 정겨운 할머니의 깊고깊은 맛을 느끼게합니다..꽈리고추 넣은거 정말 먹고싶어요... 선생님 감사합니다 .고맙습니다..
@user-ct3zt2by9t2 жыл бұрын
중년에 나이에 그래도 음식을나럼 한다고 생각해는데 윤이련 요리프로를 보면서 또다시 배우겠 된네!!!
@user-vn3jd1vu6u4 жыл бұрын
ㅎㅎ볼때마다 말씀하시는기 넘 재밌습니다~홍냐홍냐 빼드리하이 아무튼 제스탈입니다~♡
@user-gz2dj2xz6f4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ
@abin_flowercake4 жыл бұрын
갑자기 이밤에 가자미를 조려야겠다는 생각에 냉장고를 뒤지니 딱 꽈리고추가 없네요.ㅠㅠ 신랑이 엄청 좋아하는 두 가지 재료인데... 이가 없으면 잇몸으로... 청양고추넣고 조려놨어요. 낼 아침 밥상에 신랑 반응이 궁금해서 미치겠네요.^^ 그간 제가 했던 조림은 조림이 아닌거로!! 오늘도 또 도움받고 갑니다. 요리 많이 많이 올려주셔요. 늘 건강하셔야 해요.^^
@user-wf9up7in5y4 жыл бұрын
저는 병어를 이양념대로 해봤는데 정말 엑썰런트예요! 저도 부모님이 경상도분들이신데 경상도 음식 앗없다는 편견이 참 아쉽습니다. 저희 외할머니는 정말 유과든 문어오리기등 솜씨가 말도 못하게 좋으셨는데 윤이련 어머님 솜씨도 정말 감탄할 경지이십니다.
@user-ds5dq2wt3x4 жыл бұрын
선생님 쵝오 무조건 좋은 레시피 고맙습니다
@user-ll3vo4rl9y3 жыл бұрын
이거보고 가자미 사왔어요 쪼리고추도 사고 똑같이 해보게요 딸내미가 온다고 해서 이것 저것 반찬 하는중이랍니다.
@user-gz2if2wz3u4 жыл бұрын
쌤~~~어제 생선 씻는 비법도 잘 봤구요 건 가자미조림 꼭 따라행봐야겠어요 귀한 레시피 넘 감사드립니다 ~^^
@ellenlee82254 жыл бұрын
워싱톤에서 어머니 요리하시는것 밤을새고 보았네요~ 요즘에 보기드문 영상입니다 이제부터 한가지씩 직접 만들어 보려합니다
@50food4 жыл бұрын
네 감사합니다^^ 식재료가 구하기 힘들다고 하던데~~ㅠ 객지에서 이렇게 에너지 주시고 더욱 맛난음식 올리는데 노력 하겠어요👍🙆♂️💖💕