ะ ะตั าะฐัะฐะปะดั 922
#๊ฐ์ง๋ผ์๋ #๊ฐ์ง๋ ์ํผ #๋ผ์๋ #์ดํ๋ฆฌ์์๋ฆฌ
๋์ด ์ฌ๋ฆ์ ์ ์ฒ ์ฌ๋ฃ ๊ฐ์ง๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ์๋ฆฌ๋ฅผ ๋ง๋ค์ด๋ณผ๊ฒ์. ์ดํ๋ฆฌ์ ์์น ๋ฆฌ์์ ๋ํ์๋ฆฌ ํ๋ฅด๋ฏธ์ง์๋ ๋ ๋ฉ๋์๋, '๊ฐ์ง ๋ผ์๋'์
๋๋ค. ๊ฐ์ฅ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ๋ ์ํผ๋ก ์ค๋นํ๊ณ ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ํ ๋งํ ์์ค์ ๊ณ ๊ธฐ, ์ผ์ฑ, ์น์ฆ ๋ฑ ์ถ๊ฐํ์๋ฉด ๋ฉ๋๋ค.
๐ถINGREDIENTS
ํ ๋งํ ์์ค(๋๋ ํจ๋ ) 500g
์ํ 1/2๊ฐ 100g
๊ฐ์ง 800g
๋ชจ์ง๋ ๋ผ 250g
ํ๋ง์ฐ์น์ฆ 75g
์๊ธ, ํ์ถ ์ ๋น๋
ํ๊น๊ธฐ๋ฆ ๋๋ํ
๋ฐ์ง ์กฐ๊ธ
๐ถSTEP
1) ์ค๋นํ ์ค๋ธ์ฉ๊ธฐ์ ์ฌ์ด์ฆ์ ๋ง์ถ์ด ๊ฐ์ง๋ฅผ ๊ธธ๊ฒ ๋๋ ๋ฅ๊ธ๊ฒ ์ฐ์ด ์ฃผ์ธ์.
2) ๊ฐ์ง ์๋ค๋ก ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ์๊ธ์ ๋ฟ๋ ค 30๋ถ์ ๋ ์ ์ฌ์ฃผ์ธ์.
3) ์๋ถ์ด ๋น ์ง ๊ฐ์ง๋ ํ๋ฅด๋ ๋ฌผ๋ก ๊ฒ๋ฉด์ ์๊ธ์ ๋ฆ์์ฃผ๊ณ ์ด์ง ์ง์ ์ฌ๋ถ์ ์๋ถ์ ์ ๊ฑฐํด์ฃผ์ธ์.
4) ํฌ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋๋ํ ๋๋ฅด๊ณ ๊ฐ์์ด ๋๊ฒ ํ๊ฒจ์ค๋๋ค.
5) ๊ธฐ๋ฆ๊ธฐ ์ ๊ฑฐ์ฉ ์ข
์ด๋ฅผ ์ฌ๋ฆฐ ํธ๋ ์ด์ ์ฌ๋ ค ์ฌ๋ถ์ ๊ธฐ๋ฆ๊ธฐ๋ฅผ ์ ๊ฑฐํฉ๋๋ค.
6) ์ค๋นํ ์ค๋ธ๋์ฌ์ ํ ๋งํ ์์ค, ๊ฐ์ง, ํ ๋งํ ์์ค, ๋ชจ์ง๋ ๋ผ, ๋ฐ์ง, ํ๋ง์ฐ์น์ฆ ์์๋ก ์ธต์ ์์์ค๋๋ค.
7) 200'C๋ก ์์ดํ ์ค๋ธ์ 30๋ถ์ ๋ ๊ตฌ์์ค๋๋ค.
8) ์์จ์์ 15-20๋ถ ์ ๋ ์ํ ๋ค ์๋ผ์ ๋ด์์ค๋๋ค
๋ณด๊ด : ์์ ํ ์ํ ๋ผ์๋๋ ์๋ถํ์ฌ ๋์ฅ์์ 2~3์ผ ๋ณด๊ดํ๊ฑฐ๋, ๋๋ํ ๋ค ์ค๋ธ์ ๋ค์ ๋ฐ์์ ๋์ธ์.
[ํ ๋งํ ์์ค ๋ง๋ค๊ธฐ]
1) ์ํ ๋ค์ง๊ธฐ (์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ๋ค์ง๋ง๋, ํ์ฌ๋ฆฌ, ์ค๊ธฐ ๋ฑ ์ฌ์ฉ)
2) ํฌ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋๋ฅด๊ณ ์ํ ๋ณถ๊ธฐ.
3) ์ํ ์์ด ํฌ๋ช
ํด์ง๋ฉด ์ค๋นํ ํ ๋งํ ํจ๋ (๋๋ ์์ค) ๋ถ์ด์ฃผ๊ธฐ
4) ์ฝ๋ถ์ 30๋ถ์ ๋ ๋์ฌ ์ค๋๋ค
๐ถ๋ฉ์ข
ํ๋ ์ฅ ์ํ, ์กฐ๋ฆฌ๋๊ตฌ INFO
์ด๋ ๋ฏธํผ๋ ์ ๊ธฐ๋ ๋ง๋ฆฌ๋๋ผ ํ์คํ ์์ค 250g
smartstore.naver.com/maisonpl...
์คํธ์์ค ์ํ ๋๋ง ๋ (์๋)
smartstore.naver.com/maisonpl...
๋๋ถ์ด์ ์ดํผ๋ํฐ ํต5์ค ์คํ
์ธ๋ ์ค ์์คํฌ 16cm (๋๊ปํฌํจ) ํธ์ ๋๋น
smartstore.naver.com/maisonpl...
ํ๋ฆฌ๋น ํด๋ฃจ์ฆ ์ง์ฌ๊ฐ ๋ผ์๋ ๋์ฌ 250
smartstore.naver.com/maisonpl...
๐ถ[์ฆ๊ฑฐ์ด ์ง, ๋ฉ์ข
ํ๋ ์ฅใ
ฃMAISON PLAISANT]
๐๏ธ๋ฉ์ข
ํ๋ ์ฅ ์์ฌ
์์ธํน๋ณ์ ์์ด๊ตฌ ์์ฌ๋ 86-6 2์ธต,3์ธต
Everyday 11am - 7pm
ONLINE STORE: smartstore.naver.com/maisonplaisant
INSTAGRAM: maisonplaisant
์ด ์์์ ๋ค์ด๋ก๋ ๋ฐ 2์ฐจ ํธ์ง์ ๊ธ์งํฉ๋๋ค.
ยฉ2024 by Maison Plaisant. All rights are reserved.