갈비찜! 명절에 기립박수와 금일봉을 받았던 끝장나는 양념 비율 알려드릴게요!

한 입에 쏙쏙 빠지는 등갈비!
끝장나는 양념 비율!
이 남자의 cook 네이버 카페(이 남자의 식구들) : cafe.naver.com...
+++ 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵(200ml)+++
등갈비 1.5kg
당근 1개(180g)
고구마 2개
표거버섯 5개
꽈리고추 15개
홍고추 1개
대파
마늘 10쪽
생강 1쪽
양조간장(또는 진간장) 150ml
맛술(미림) 150ml
물 1.2L
흑설탕
참기름
#갈비찜
#등갈비
#설음식
#명절음식
#불고기

[@cook5162]

시청해 주셔서 감사합니다 등갈비가 아닌 돼지갈비와 소갈비로 만드셔도 됩니다^^ 행복하고 즐거운 설 보내세요^^

[@jky9012]

명절에 조카들 등갈비 해 주려고 정육점에 3kg? 주문해 놨는데 등갈비 요리는 이번이 처음이라 그냥 갈비 만들때처럼 한번 데쳐서 간장 양념 발라 등갈비 궈 주려고 생각하고 있었어요~ 이 남자의 쿡님의 레시피 참조 해도 될까요?😅 행복하고 건강한 설 보내세요🍀💕

[@빅토리아-w7l]

마침 등갈비 사왔는데~ 평소하던데로 말고 이렇게 해봐야겠어요~

[@yckim-gj7ws]

등갈비라 함은 돼지등갈비를 말하는거죠?

[@연효김]

ㅣ❤❤❤❤​@@jky9012

[@아름다운산책-u5y]

이남자님의 요리스타일이 인기가 있어서인지 다른 요리채널에서도 많이 따라하는것 같아요. 하지만 아무리 흉내를 내도 이남자님의 멋스러움과 위트를 못따라갑니다 ㅋ 요리채널만 너다섯개를 보는데 재밌고 인기있는 채널은 자기만의 개성이 있다는거... 이남자님의 채널이 제일 재밌네요.

[@Subyim]

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[@강수영-y9o]

이남자의 요리는. 맛도. 말솜씨도. 치명적이다. 나의 소중한 고구마. 푸하하하하하 보고십다. 이사람.

[@roller.tv77]

오~ 눈에서 맛있는 불나네요 ㅋㅋ

[@windk8157]

벼르다가 오늘 이요리를 했는데 가족들이 최근에 먹은 돼지고기요리중 최고라고 합니다 시간차이를 두고 익힌 고구마와당근 그리고 꽈리고추가 신의한수라고 하는군요 앞으로도 새로운?맛난 요리 기대해봅니다~~

[@심플러-l7q]

요리사 인지 언어마술사 인지.. 완전 멋찌십니다 ㅎ

[@realkk2012]

공감합니다 격하게

[@모모-d5g7p]

재야 고수실까요?

[@mrkim-w3s]

언어마술사가 어울립니다

[@어린왕자-n8x]

열심히 받아적다가 혼자 큭큭 거리고 있습니다. 술술나오는 재치있는 말솜씨가 부럽습니다. 참고로 30대 아들을 둔 엄마인데 ,우리아들이 이런 스타일이면 매일 웃으면서 살것같아요👍

[@김정애-q4c]

저번때.등갈비찜.식당에가서. 포장해와서먹었는데. 이번.약력명절이나.음력설날 에는.집에서.해먹어야겠어요. 음색도좋지만.재미있게.설명 해주시니.보는내내.지루하지 않네요.영상잘보고갑니다.

[@이만직]

가요계의 영웅엔 임영웅이 있다면 요리계의 영웅과 언어마술사엔 역시 이남자님이 아닌가요? 정말 엄지 👍 ^^~~ 이남자님 간강하세요.^.^

[@윤주-o7n]

등갈비가 마침있어서 핏물빼는거 건너뛰고는 생각도못했는데 똑같이 따라해봤네요 대신 저는 미림대신 소주가있어서 대체했습니다. 정말 생각외로 맛있네요 색깔도 신의한수 흐리멍텅?보다 훨씬 맛나보이네요 맛도물론이구요 음식에 다시다는 필수였는데 다시다넣치않고도 맛났어요 앞으로 찜은 이영상 따라하기 👍 감사합니다. 참. 꽈리도 청량으로 대체했어요 ^.^

[@오뽜라불러봐]

덕분에 혼자사는데 반찬 맛나게해먹슴다 고마슴다 수고하세요

[@임수미-l7f]

꼭 해볼께요. 냉동실에 밤을 쟁여놔서 해치워야겠다는 마음이 앞서내요. 고구마는 1개만 넣고 나머진 밤으로~

[@채명화-c2m]

고맙습니다 깔끔하게 잘 만들어지겠습니다 가족들에게 사랑도 받고 갈비찜 맛도 보여줘야겠어요 매건 고맙습니다 멋지십니다

[@골드메리-g3c]

등갈비사왔는데 만들어야지 맛있겠어요 고맙습니다~💜💜💜

[@sarangjoo3601]

목소리 ㅎㅎㅎ 언제나 듣기좋은 친근 로맨틱 근사 하십니다 모든 요리 넘 쉽구 맛나요 올 설도 맛있게 해서 먹어볼랍니다 ~~^^ ㅎㅎㅎ 감사합니다

[@김정희-z6m]

등갈비찜 어렵게만 생각했는데~넘나 쉽네요 항상 많은도움 받고있어요~새해 복많이 받으시고 올 한해도 건강하시고 맛있는 음식 많이 알려 주세요~^^

[@김혜영-j2k7i]

저 오늘 이거 해먹었어요. 맛있네요. 짜지않고 적당히 달달하니 손님접대 요리로도 좋은것 같아요. 저는 다른 야채는 안넣고 집에 파프리카 있어서 대파랑 양파랑 같이 막판에 넣었어요.

[@코스모스-y8k]

정육점 아저씨의 도움을 받아서 너도씻고 나도씻고 고구마는 온전히 한개는 내것 영상보는내내 피식 피식 웃게되네요 반복해서 3번을 보고 갑니다 갑사합니다♡

[@서은최-b6k]

그믐날 요레시피대로 따라쟁이햇는데 대박 다들하나같이 맛잇다고 엄지척. 덕분에 기분이 넘행복햇어요. 전에관심없던 요리에자부심이생겨 요즘은 주방에출입이잦아요. 건강하시고 복많이 받으세요. 새해에도 자주 들려맛잇는쌤요리로 함께 즐길렴니다. 감사합니다 😊

[@가을이-f1l]

어제 어버이날 맞아 시골 어머님댁 방문하면서 이 레시피로 해 갔는데 넘 맛있는지 정말 맛있게 먹는 가족보며 행복했어요 등갈비는 셰프님 레시피 쭉 ㅡㅡㅡ 감사합니다 이제 등갈비는 자신 있어요 난 꽈리고추는 빼고 애들이 있어서 ㅎ

[@정숙권-o2n]

영상감사히 보구 감니다^&

[@조칸트]

와우~풍미 가득한 등갈비 만들어 봐야겠네요 감사합니다

[@job3427]

등갈비찜이 넘 맛있어 보이네요 이번설에는 등갈비찜을 이렇게 만들어서 가족들과 맛있게 먹어야겠어요 이남자의 요리님 최고 입니다

[@mango_grape]

텃세ㅋ, 맛있겠네요~~~^^

[@주정자-h9b]

역시 짱 입니다 오늘도 등갈비찜 맛있겠네요 다음에 꼭~~해 먹을거에요~^^👍👍👍

[@marialee1291]

미리 자리 잡았던 등갈비가 텃세를 부리며 자리를 안 비켜주지만....ㅋㅋㅋ 코미디빅리그 보는듯 합니다. 이번 명절에 등갈비찜 만들어 봐야겠어요 ^0^

[@똘망이엄마-y4h]

우리 엄마도 등갈비로 갈비찜 해주시는데 정말 맛있어요~

[@youremylights433]

요리도 안하는 제가 왜 맨날 요리 영상을 홀리듯 보고 있을까요? 요리도 쉽게 알려주시지만 툭툭 던지시는 유머가 저를 빵 터지게 합니다 왠만한 개그 프로그램보다 웃겨요~^^ 늘 잘 보고 있습니다~!!!

[@노란새하나]

등갈비찜 담백하게 아주 맘에 드네요. 오늘도 성공입니다. ^^😊

[@hlo5524]

너무나 쉽고 빠르고 맛있는 등갈비찜 요리네요 지난명절에 등갈비 품절됐겠어요 잘보고갑니다~~

[@쭈야언니-o8o]

푸하하하하 ㅡ나도씻고 등갈비 씻고 너무 재밋어용 ~👍👍👍👍

[@집밥생각]

재료도 좋고 레시피도 너무 좋네요 양념도 깔끔하고 맛도 깔끔하고 너무 맛있어보입니다~ 최고!

[@허경희-i6k]

멋진 목소리 아저씨.너무 맛나겠어요.요리를 그렇게 빨리 만나게하시면.반칙아닌가요.👍🤣

[@수니-n6p]

명절은 명절이구나 ㅎㅎ 고구마 넣을 생각 못해봤는데 굿 아이디어네요~

[@원어비보살]

쉽게 편하게 만들었습니다~ 맛이며 비주얼도 근사하네요~ 감사합니다.

[@hera2823]

♧맛있고 깔끔한 등갈비찜 도전~!!! "명절이 되면 나도 씻고, 등갈비도 씻고." 나의 소중한 꿀고구마를 듬뿍 넣어서 맛있게 만들어서 먹어 볼게요. 명품 보이스, 명품 레시피 정말 고맙습니다~☆ 새해 복 많이큼 받으세요~♡♡♡

[@홍화란-c6j]

말씀이 너무 재미있어요 요리도 잘하시고 말씀도 잼나게 하시네요 잘 배우고 있어요 감사합니다

[@김진숙-s8z]

참으로 잼나게 설명도 잘하시네요 새해에도 건강하고 복많이 받으세요~

[@bluesky-ti2sd]

코로나 때문에 집콕하는 요즘 쿡님 덕분에 50을 앞두고 와이프랑 애들한테 이쁨(?) 듬뿍 받고 있습니다^^ 덩달아 자연스레 요리에 깊은 관심도 생기게 돼서 좋습니다. 유일한 요리 관련 애독자입니다. 이래저래 너무 감사합니다. 꾸벅~

[@박영순-x9h]

볼때마다 말씀을 어쩜 이렇게 잘 하시는지 항상 감사히 보곤 합니당!

[@멋진인생-r8o]

명절 잘 보내시고 언제나 맛과 재미를 선물해 주셔서 감사합니다 어느순간 절 따라쟁이로 만들어 놓으셨네요 감사합니다

[@박영옥-t8s]

이번 구정엔 등갈비찜이다 고기를 뭘 할까 결정을 못하고 있었는데 이남자님 덕분에 똭 끝났어요 감사합니다~~^^

[@낼부터다이어트-q7h]

정육점총각 도움받아서 꼭 식구들 맛보일께유~~낼부터 연습들가유~

[@웃음꽃-t7f]

요리할때마다 1순위로 검색하는 채널예요^^ 돼지갈비로 했는데 맛있게 잘되었어요~~👍👍 부모님. 조카들 모두 맛있데요~~ 맛있는 레시피 많이부탁드려요^^ 감사합니다

[@사랑-j4p]

와 너무신기해요 저 갈비찜생각하고이써는데 영상이 딱뜸..ㅎㅎ 감사합니다~♡

[@user-ov1br9zz6b]

울엄마 갈비찜 좋아하시는데 용기가 나네요^^ 많은 도움 주셔서 감사합니다~♡♡♡

[@recovery_k]

명절에 해봐야겠네요

[@rachel9072]

맞아요^^ 정육점아저씨 도움이라도 받아야지요. ㅋㅋ^^♡

[@simsimshot]

이남자님 레시피로 등갈비찜 정말 맛나게 먹었어요 항상 감사합니다

[@령-o7u]

오늘두 축첵합니당 감사요 ^^

[@arina0530]

일요일 시어머니 생신이셔서 한번 만들어봐야겠습니다..좋은 영상 고맙습니다~

[@아랑-b8j]

영상대로 따라해 성공했는데 가족들 반응 대박입니다 ㅋ 필받아서 육전에 잡채까지 낼 도전입니다.

[@冬-e2d]

이분 중간중간 유우머 대박 나요즘빠졌어

[@시골이모-r5q]

오늘 갈비 사놨는데 똑같이 만들어봐야 겠어요^^

[@즐거운하루-p9z]

감사합니다 ~♡♡♡

[@이유정-l2k]

오늘도 해피하게 시청했네요 ㆍㆍ ㅎㅎ 아들생일이니해줘야겠네요 감사합니다

[@강수영-y9o]

요리.언어.목소리. 다갖춘. ~♡

[@DANJUNGhagae]

지난주말 도전해서 성공했습니다. 꽈리꼬추 너무 맛남여~ 감사감사

[@uno451]

등갈비 1.5kg 칼집내기 통후추 1스푼, 소주(청주) 100ml 갈비 잠길 정도 찬물 넣고 끓이기 당근 1개, 고구마 2개,표고 5개 대파 5cm 어슷썰기, 꽈리고추 15개 으깬 마늘 10개, 편썰기한 생강조각 육수주머니 만들기 뚜껑열고 5분간 갈비 끓인 후 갈비 세척 간장150ml, 미림150ml, 흑설탕75ml,물1.2L 육수주머니 넣고 끓으면 중불에서 40분 육수주머니 제거, 당근고구마버섯 넣고 섞고 중불 20분 꽈리고추대파 넣고 강불에서 섞어가며 졸이기 참기름 홍고추 넣고 섞기

[@한혜원-s4w]

감사합니다 🙏

[@가을이-f1l]

에고 정리해주셔서 감사해용

[@시나시크]

맛있어 보이네요. 한번 해봐야겠어요. 멘트도 재미있어요.

[@활명수-x3z]

명절 집에는 못가봐도 분위기 좀 낼라고 등갈비 요리 해봤습니다. 진짜 감동의 맛이네요. 양념만 살짝 맛봤을 때는 짠가 싶었는데, 고기만 먹으니 괜찮았고 밥이랑은 환상의 궁합입니다.

[@김성은님]

갈비 살려 했는데 등갈비 사서 해야겠네요. 감사합니다~^^

[@일상에스며드는]

아 이전 돼지갈비 양념 응용한 레시피네요 감사합니다.~~

[@yujinpiao3156]

말씀을 맛있게해서 음식도 맛있을것같아요

[@엔젤-x2c]

너무 잼나요

[@mrpark-4171]

너무 맛있어 보여요 저도 한번 해서 먹어 봐야겠네요👍👍

[@꿈꾸는천사-m1p]

안녕하세요 😊 이번 설명절 메뉴를 콕 집어주시네요 감사드리고 응원도합니다 ㅎㅎ 🙆🙆

[@느티나무-i2x]

중간중간 개그 애드립 때문에 웃다가 다시 처음부터 집중해서 봐야 하네요 이번 설에는 요레시피로 해보겠습니다 요리정보 감사합니다 복많이 받으세요 꾸벅~😅

[@로켓발사-e8w]

즐겁게 동영상 봣어요 따라하기 해봅니다

[@셋맘-o4y]

등갈비도씻고~~나도씻고 ㅎㅎㅎ빵터졌네유

[@sujeongyun1333]

매운거 못먹는 어린이가 있어 고추빼고 만들었는데 덕분에 정말 맛있었어요! 마늘 생강이 양념에 남지 않아 아주 깔끔했어요.

[@김지숙-k6r4h]

가족들에게 음식 못한다고 핍박?을 받았는데, 요즘은 가족들의 대함이 달라졌어요 웃음도 주시고 요리도 쉽게 가르쳐주시니, 웃으면서 요리하게 돼요~ 정말 감사합니다^^

[@bombaramgil]

이번 설에는 등갈비 찜으로 고고씽! 식상한 갈비찜 말고 뭐가 좋을까 고민하던 중인데 제맘을 어찌알고 이렇게 신박한 등갈비요리를 알려주시고 역시 이남자님 최고입니다

[@최영희-z2z]

웃으며 배웁니다 응원합니다

[@alineyoung1225]

오!!! 맛있겠어요. 이번 명절에 해보겠습니다. 감사해요. 이남자요리쌤! 화이팅!!!

[@세젤공-g5b]

지루하지 않고 집중되는 말투 중독된다 ❤

[@김정호-l5q9g]

등갈비찜 만들어 먹고 싶게 해주시네요~ 늘 감사

[@mh-os2pc]

이번 설날 가족모임에 맛있는 갈비찜 먹을 수 있게 영상 올려 주셔서 감사합니다 갈비찜은 사랑이지요 이남자님의 요리 영상은 유투브계의 ** 미나리** 입니다 ~~ ㅎ

[@낭낭-y7u]

영상잘보고갑니다명절잘보내새요

[@이카라-x3n]

ㅋㅋㅋ재밌게 봤어요.

[@깔끄미-h1o]

오늘 엄마 생신이라 갈비찜이랑 잡채 만들어서 생신상 차려 드렸는데~ 너무 맛있다며 맛있게 드셨어요~~ 갈비찜을 쉽게 만들 수 있게 영상 올려 주셔서 감사해요~~

[@복댕-m7x]

미리 잡은 등갈비가 텃새를 한다 ㅎㅎ 비켜 당근 고구마 버섯 들어간다 넘 잘보고갑니다

[@이인선-i6n]

이남자님!!유머스러운 말투와 쉬운 조리법 늘~감사합니다!! 이번 설 메인요리는 이것으로 정했습니다! 한가지 제안드리고 싶은것이 있는데 필요한 재료와 양을 한 화면에 쭈~욱 보여주셨음 좋겠어요!!

[@seoulkorea777]

위에 화살표 누르면 재료 다 나와있어요

[@라일락향기-q6k]

맛나겠어요 만들어 볼게요~~!! 감사합니다 ^^♡♡

[@정동희-r8z]

너무 감사합니다

[@숙향오-i1z]

재미있고,따라하기도 쉬워 언니들에게 알려줬어요~

[@민명희-u4x]

최고잘하는분!

[@잔디-y1f]

정말 맛잇어요👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@남천초신우]

아저씨 최고~♥

[@화니오빠-j8c]

항상 잘 보고 있습니다 화이팅!

[@tigerlily5507]

넘 맛있어서 계속 만들어 먹고 있어요.감사합니다~~좋은요리법 알려주셔서

[@잎인듯꽃인듯]

저 이거 진짜 따라하고 대성공이었어요 2kg로 했는데 간장을 한국자 더 넣었어요

[@deepheart0210]

예전에 봤던 돼지갈비찜이랑 고구마와 무만 다르고 레시피가 거의 똑같네요. 이번엔 등갈비찜 한번 해서 먹어봐야겠어요.고구마가 들어가면 어떤 맛일지 궁금.

[@촉석루-u9d]

이번명절에 두번이나 해먹었는데 애들한테 인기짱이었어요 재료도 간단하고 하기도 쉽네요 감사합니다

[@Kwon-z4m]

ㅋㅋ,여전한유머~~~웃으면서재밌게보고있습니다,,저도 도전해볼겁니다 잘보고갑니다,감사합니다^^

[@새롬-w5o]

오늘 처음 봤지만 너무 재미있게 싶게 잘 설명을 해주시네요

[@나른한오후-k4j]

요번주에 반드시! 해먹어볼거임❤🎉🎉🎉

[@tv0562]

영상잘보고갑니다 편안하고 행복한 연휴 보내시고 새해 복 많이 받으세요. 유투브도 승승장구하시길 응원합니다. ~

[@도은김-x1d]

넘 맛있을것 같네요 꼭 해 먹어 볼께요. 재미있고 귀에 쏙쏙 들어오게 오늘도 감사합니다 쌤도 건강하시고 새해 복 많이 받으세용 ^^

[@내배는햇살]

이렇게 쉽다구요 헐 손이 다른데 어떡하남유

[@ella2102]

I'm so into his cooking.