Manufaktur vs. Großproduktion: Die Geheimnisse der Tiramisu-Herstellung

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"Galileo" blickt hinter die Kulissen der Herstellung des beliebten Nachtisch-Klassikers Tiramisu. Wo liegen die Unterschiede in der Manufaktur und der Großproduktion? Und wo wird noch von Hand gearbeitet?
Empfohlen ab 12 Jahren
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[@tep-transportlogisticsexpe5161]

Ich komme aus der Region Ulm, deswegen bin ich grundsätzlich stolz, daß es bei uns so ein Unternehmen gibt. Aber hier wird nicht "Manufaktur" vs. "Großproduktion" verglichen, sondern kleine Massenproduktion mit großer Massenproduktion. Ich habe selbst schon oft Tiramisu hergestellt, das sieht anders aus😃

[@rxd4782]

Du solltest dir eventuell mal die Definition von Manufaktur durchlesen, denn der hier gezeigte Betrieb ist definitiv eine Manufaktur, die Definition: Ma·nu·fak·tur, 1a. GESCHICHTE [vorindustrieller] gewerblicher Großbetrieb, in dem Waren serienweise mit starker Spezialisierung und Arbeitsteilung, aber doch im Wesentlichen in Handarbeit hergestellt werden 1b. gewerblicher Kleinbetrieb, in dem [stark spezialisierte] Produkte [im Wesentlichen oder teilweise] in Handarbeit hergestellt werden, was zu einer hohen Qualität führt

[@CptDe]

Selten solche Sympathischen Leute gesehen

[@chriskonu]

Also ich finde es schön, dass der kleinere Hersteller nur beste Zutaten und so nutzt, aber zu sagen, es sei eine Manufaktur oder "nur eine Schritt wird von der Maschine bzw. NICHT von Hand übernommen - nämlich das Einschweißen" stimmt einfach nicht. Das gesamte Video ist der Beweis, dass die ganze Zeit Maschinen genutzt werden, wie bspw. beim Herstellen des Teiges. Mensch und Maschine arbeiten hier wie im Großbetrieb Hand in Hand. Eine Formulierung wie "Der einzige Arbeitsschritt, DER von Hand erledigt wird, ist das Befüllen der Becher" angebrachter. 👌

[@TheBnc2503]

heisst bei dir selbstgemacht auch, dass du den weizen für das mehl selber anbaust oder was? 😂

[@rxd4782]

@@TheBnc2503schwöre, manche sind hier echt so realitätsfern

[@rxd4782]

Hier die Definition von Manufaktur: [vorindustrieller] gewerblicher Großbetrieb, in dem Waren serienweise mit starker Spezialisierung und Arbeitsteilung, aber doch im Wesentlichen in Handarbeit hergestellt werden 1b. gewerblicher Kleinbetrieb, in dem [stark spezialisierte] Produkte [im Wesentlichen oder teilweise] in Handarbeit hergestellt werden, was zu einer hohen Qualität führt

[@John4Ger]

Keine Ahnung ob Tiramisu das beliebteste Dessert ist, aber definitiv das beste! 🤤

[@paulamagdalenaberger6040]

Also ich sehe hier zu wenig Werbung....

[@evamahl2007]

😂

[@theurgic]

Eine Manufaktur, die Minimum 11.000 Produkte am Tag ausliefert. Richtige Manufaktur 💪🏼

[@ang_eli_ka]

Das sehe ich genau so 🙈

[@KielerJunge1970]

Na toll.. Jetzt habe ich Hunger 😂

[@MrBasti1008]

Der Vergleich hinkt hier ordentlich! Masse vs. Kleine Masse. Iwie lächerlich

[@kleeblatt_kanal3359]

Wie lecker yummmmmmmy😍

[@Govakunst]

Der Massimo ist ja ein ganz lieber....❤

[@moritzlengg2445]

War schon ein paar mal beider Firma in Italien Laden für Österreich und Schweiz bekomme immer wieder was Geschenkt sehr feine Tiramisu trotz der Massenproduktion

[@sascha5193]

Beste Nachspeise ever 👌 meine Frau macht 2-3 mal im Jahr eigene für Partys Geburtstage etc. Absoluter Renner und kein Hexenwerk

[@Kaiolino1991]

Überall heißt es Ressourcen Knappheit und mittlerweile wird wirklich ÜBERALL Bildschirme hingepflanzt 😅

[@CIATV]

Hanf Tiramisu wäre auch mal lecker 💚

[@CIATV]

Muss man alles was man mag oder einem gut tut, Sucht nennen? Dann überlege mal nach was Du alles süchtig bist *frech grins Es ist übrigens meine Medizin 🧪 und hilft sehr gut bei Schmerzen und es ist natürlich gesünder wenn man es isst statt raucht ✅👍lg

[@michaellichter4091]

Das beste Tiramisu macht Felicitas Then, also il migliore Tiramisu zum selber machen.

[@harris998]

Della Mamma Tiramisu ist die Marke der Manufaktur

[@marybee2881]

haka... danke fuer den Namen den habe ich gesucht. Diese Truppe gefiel mir am besten. Und ohne Alkohol muss es bei mir auch sein. 👍

[@sch_neg_3rnoracism998]

Werbung ???? Ihr habt ja einen an der Waffel. Schämt euch 😢

[@MrHKN76]

Wie zum Teufel hast du dir dein NickName ausgedacht???? außerdem was beschwers du dich über werbung? Hol dir Premium YT dann haste nix werbung

[@paddy1004]

Der Vollbart ist aber nicht so ganz hygienisch.

[@rxd4782]

Da gehört Alkohol rein 😩

[@Panda20081]

Traurig das Galileo Kommentare kaufen muss

[@CIATV]

wohl wahr...

[@Jan-ie5tz]

Solche kommentare findet man überall. Sind alle Bots

[@juyhg138]

Wie meinst du "kaufen"?

[@Moni-xb7hl]

Ich kommentiere gerne, positiv, kostet 20 Euro 😊

[@skylar3939]

Das ist das Gegenteil, das sind ungewünschte Spam-Bots die mit ihren anzüglichen Profilbildern Klicks bekommen wollen. Entweder auf ne P seite oder fake Datingseite oder so

[@davetolo4182]

Galiläum😂

[@Totenkreischer]

Warum muss Tiramisu Alkohol enthalten. Und dann billigen😢

[@1810KD]

Gekauftes ist so widerlich😓nicht ma selbst gemachtes ist gut viele haben keine Ahnung wie es wirklich schmecken muss 🇮🇹

[@veggiejulia2858]

Nein das esse ich nicht

[@MrHKN76]

Der Typ aus Italien sagt. Deutsche Kunden wollen weniger Kaffe geschmack und cremiger dies das ???? ja welche Deutsche Kunden??? und die Ausländer die es auch essen aber andere Rezept wollen??? was ist mit denen??? ich fühle mich bevormundet. amana

[@Alpagut88]

Baklava beste🇹🇷