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#정호영 #감바스 #레시피
[감바스 알 하이요]
새우(10마리), 엑스트라버진 올리브오일, 통마늘(10개), 페페론치노(2개), 버터(20g), 물(150ml), 코인육수(1알)
1. 새우는 머리와 꼬리를 남긴 채 껍질을 까서 준비한다.
2. 팬에 엑스트라버진 올리브오일을 듬뿍 부어준 후, 중불로 가열한다.
3. 통마늘을 넣고 타지 않게 볶아준다.
4. 마늘이 노릇하게 되면 새우를 넣어 준다.
5. 페페론치노를 손으로 부셔서 넣어준다. (*페페론치노는 취향에 따라 가감한다)
6. 기름이 바글바글 끓어오르면 물을 부어준다.
7. 코인육수 한 알을 넣고 끓여준다.
8. 코인 육수가 잘 녹으면 버터를 넣어준다.
9. 버터가 녹을 때까지 잘 섞어주면 끝!
*음악 출처
www.motionelem...